桃花酥做法

㈠ 紫薯餡料的做法大全

紫薯餡餅也是我們生活中比較常吃的一種小吃，用紫薯做出來的食物，吃起來也是比較甜，而且紫薯的營養價值也比較高，適合各種各樣的人群吃，有很多小孩子在添加輔食的時候會選擇紫薯，對於老年人來說，經常吃紫薯也能夠預防動脈硬化，那麼紫薯餡料的做法是什麼呢?

1.紫薯切片放入碗中，倒入適量開水，微波爐三分鍾，用勺子搗成泥，如果感覺不夠甜，根據口味加入適量紅糖攪拌。

2.自製黃豆粉。提前已經做好。黃豆洗凈微波烘乾，放入九陽多功能料理機打成粉，將粉放入鍋中炒熟，炒至微微發焦黃，散發出強烈黃豆香味。

3.糯米粉加入開水，少許油，適量白糖攪拌。注意麵糊不能太稀了。
4.放入袋中入微波爐兩分鍾，面團已成熟。也可放鍋中蒸熟，個人感覺還是微波爐方便。將熟面團放入冰箱放涼備用。
5.砧板鋪一層熟黃豆粉，糯米團鋪平
6.在鋪一層紫薯泥。
7.捲起
8.切段
1/5紫薯去皮，切成小塊，這樣可以比較快蒸熟，節省時間。
2/5鍋中放水，放入紫薯塊，中火蒸20分鍾左右。
大家根據紫薯的大小調整蒸的時間。
3/5蒸熟放至不燙手時用調羹壓成泥狀，不要留有大塊。
4/5根據自己口味往紫薯泥中加入適量的白砂糖，像和面一樣和均勻，如果比較干加入一些清水和。
5/5如果是用來做紫薯餅的話往裡加一些麵粉;做薯圓是加木薯粉;做包子饅頭的話則只加白砂糖或什麼都不加。

㈡ 網紅桃花酥是怎樣的做法，為什麼能那麼酥

春天便是萬物蓬勃生長的季節，隨著溫度升高慢慢地桃花、杏花、果花都開了，那一番美麗的景象相信沒有幾個人會不喜歡吧？既然有花開當然便會有花落的時候，而想要留住這份美好，我們便可以通過做一些形似的美食，這樣既能讓人享受美味，還能充分感受這個季節賜予我們的美好，這段時間網紅桃花酥便是非常火的一種小吃，神似桃花的外觀，特別能吸引人們的目光，而其實想吃網紅桃花酥自己在家就能做，造型美觀顏值高，口感酥的掉渣，對於這樣好吃還好看的小吃，當然不能錯過學習，下面我們一起學習做法。

第五步，依次做好所有的，放入事先預熱好的烤箱，中層175度火烤25分鍾，即可出爐。

小編總結：春天當然是不能錯過吃跟這個季節有關的食物，桃花是春天盛開的，我們便可以用日常所備的食材做成桃花的外觀，這樣做的食物相信你的家人也很喜歡，而麵食的可塑性是非常強的，所以說用麵食製作桃花酥是很容易的一件事情，這款網紅桃花酥，造型美觀，而且能酥的掉渣，相信你家的大人和小孩都會喜歡，自己在家做網紅點心，以後不用出去買了。

1、做酥點心，豬油是不能少的，豬油的起酥效果特別好，而如果實在沒有豬油，也可以換成用黃油或者是植物油，但是口感便不能做保證了，所以建議最好還是用豬油；

2、製作桃花酥的過程中，鬆弛面團是非常重要的，每一步都要做好，這樣是為了讓面團有更加好的延展性，從而不容易出現破碎的情況；

3、桃花的外觀可以根據個人的喜好調整，因為每家烤箱都不同，所以具體的烘烤時間以及溫度要按照實際的情況來定。