荷花葉包肉
『壹』 古時用來包東西的荷葉是什麼
荷花是非常有實用價值的植物,古時候荷葉是用來包東西的材料,除此之外,荷葉還可以葯用,藕可以食用,看來荷花...
『貳』 荷葉包著牛肉蒸,牛肉可以吸收荷葉的香氣嗎
1.牛肉洗凈後切片狀加入蒸肉粉及調味料一起抓勻腌漬10分鍾備用。 2.荷葉洗凈切成圓形狀放入容器,再將作法1的牛肉放上,於上方灑點水,再放入微波爐以1000W加熱10分鍾即可。
『叄』 荷花肉肉的葉子包起來了是什麼原因導致的
你好,同學,一般情況下都是有蟲害的,仔細看一下,一般情況下有蟲害,葉子就會包起來的
『肆』 有沒有寶媽會荷葉包肉的做法
主料
五花肉
250g
大米
1/3量杯
糯米
1/3量杯
香菇
1個
自製廣式臘腸
1/3條
自製廣式臘肉
20g
干貝
10粒
蚝油
1匙
生抽
1匙
芝麻香油
10ml
米漿豆腐乳
2塊+2匙湯汁
菜脯粒
8g
白砂糖
3g
輔料
蔥花
適量
鹽
3g
步驟
1.准備好材料
2.將米淘洗後下開水鍋中煮過心,要邊攪拌,撈出過涼控水
3.將切片的香菇、自製廣式臘腸、自製廣式臘肉、干貝、菜脯粒、蔥花、蚝油、生抽、芝麻香油、鹽、白砂糖放入米中攪拌均勻
4.五花肉切成長5厘米,寬3厘米、厚0.3厘米的肉片,鍋里熱油後放入豬肉炸出部分油
5.將豬肉沾滿腐乳汁
6.荷葉用開水燙軟,然後勺入米料
7.放入豬肉
8.豬肉層層疊在一起
9.蓋上剩餘的米料,包圍住豬肉
10.將荷葉包起,交口壓在容器底
11.蒸鍋中放足量水煮開後放入荷葉豬肉,旺火蒸1小時
12.出爐,剪開荷葉
『伍』 古時候的熟肉為什麼都愛用荷葉包裹著
就象現在的保鮮膜一樣,保鮮,另外菏業有種天然清香.
『陸』 荷葉尖包肉的炸制方法
主料:豬肉500克,70克大米蒸肉
調料:料酒1茶匙玫瑰腐乳汁2湯匙醬油2茶匙1/4茶匙,味精,白糖,1茶匙干荷葉半張,生薑3片,水30毫升
做法1,准備必要的材料。
2,豬肉切成長約5毫米大。
3,加姜,調入料酒,腐乳汁,味精,白糖,醬油。
4,攪拌腌制和20分鍾。
5,將蒸肉增加豬肉飯,加水攪拌量,讓肉均勻包裹米飯。
6,蒸鍋,蓋上樹葉,肉放或直接在鍋里放入。
7,上蒸籠,蒸約40分鍾。
8,盛出,撒少許蔥花點綴。
中國材料有限公司300克肉絲炒飯140克洋蔥姜1小塊,荷葉1小匙香油2湯匙醬油,料酒2湯匙甜面醬1湯匙五香粉2糖量0.5湯匙
做法1.洗肉切成方塊,中間直切回,連表皮;柔軟的荷葉邊與熱備用;蔥,洗凈,姜切絲;
2將醬油,甜面醬,白糖,料酒,蔥,姜,五香粉,香油放入碗中裝件,腌30分鍾;加炒米飯混合,逐塊塊包裹著鮮荷葉,在上籠蒸兩小時即可。
中國主料:豬肉腿之一,荷葉,半杯米飯,香菇5配料:蔥,姜,鹽,糖,雞精,醬油,黑胡椒,芝麻,酒
做法豬肉洗凈切成約3毫米厚,大,加醬油,鹽,雞精,白糖,黑胡椒,洋蔥片,料酒拌勻碼味20分鍾。
蘑菇採摘花刀表面。
炒飯放入炒鍋,煸炒至米飯時取出放涼淡黃色,食品加工機破碎成粉。
水稻成混合肉,使每塊肉被均勻地塗上麵粉。
干葉在沸水中燙軟,洗凈。
肉放入裹在荷葉飯,上面加香菇,蘑菇灑少許醬油,包裹著荷葉放入蒸鍋蒸30分鍾肉。
組裝塔馬萊斯蒸菜,撒上熟洋蔥和芝麻的表面。
『柒』 荷葉包肉怎麼做啊
步驟:
1. 大米抄淘凈,磨成米粉,炒鍋上微火,炒成焦黃色;
2. 麵筋蒸熟,切成長6 厘米、寬0.6 厘米、厚3.5 厘米的條,擠干水分;
3. 擠干水分的麵筋條放入醬油中拌勻浸腌,然後取出略擠,脫去部分水分,入熱油中炸成淺黃色;
4. 炒勺入花生油,燒至七成熱,下入薑末炸出香味,再下醬油、白糖、味精、白湯250毫升和麵筋條,燒制;
5. 待燒開後,移在微火上燜透,倒在碗中,摻入炒好的米粉、桂皮末、八角末、甜面醬、香油拌勻,上屜蒸透取出;
6. 鮮荷葉去蒂洗凈,用刀在每張荷葉中間劃一十字,分成四塊,再用開水燙洗一下;
7. 每塊荷葉(綠面朝下)包一條麵筋,碼在盤中,上屜蒸約20分鍾取出,原包擺在盤內即成。
『捌』 看古代破案的電視,賣肉的屠戶都用荷葉包肉,是風俗嗎
是的、屬於廣州的一種風俗