荷花藕功效

① 荷花的蓮子和藕有什麼作用

荷花的蓮子作用：性平、味甘澀，入心、脾、腎經。

1、降血壓：蓮子所含非結晶形生物鹼N-9有降血壓作用。

2、滋養補虛、止遺澀精：對於久病、產後或老年體虛者，更是常用營養佳品;蓮子鹼有平抑性慾的作用，對於青年人夢多，遺精頻繁或滑精者，服食蓮子有良好的止遺澀精作用。

3、強心安神：蓮子中央綠色的芯，稱蓮子芯，含有蓮心鹼、異蓮心鹼等多種生物鹼，味道極苦，有清熱瀉火之功能，還有顯著的強心作用，能擴張外周血管，降低血壓。

4、防癌抗癌：蓮子善於補五臟不足，通利十二經脈氣血，使氣血暢而不腐，蓮子所含氧化黃心樹寧鹼對鼻咽癌有抑製作用，這一切，構成了蓮子的防癌抗癌的營養保健功能。

荷花的藕作用：生吃和熟吃的功效有所不同。

1、蓮藕性寒，生吃能清熱潤肺。做法可以涼拌，也可以將鮮藕榨汁，與鮮梨汁、甘蔗汁等混合飲用，能夠治療口渴、焦躁等症狀，而且對於緩解痤瘡症狀也很有效。生吃時把藕洗凈去皮，用開水燙一下，然後切成薄片就可以了。需要注意的是，脾虛胃寒、易腹瀉者不宜食用生藕。

2、做熟後，藕性由寒變溫，可健脾開胃，止瀉固精。此外，經常用腦的人多吃藕，可以起到益血補髓，安神健腦的作用；女性吃藕能夠達到調血、補血、調節面色的效果。藕可以做成鮮藕燉排骨、蝦仁藕絲、魚香藕絲、糯米藕，也可以做成藕肉丸子、藕肉餃子、蓮藕粥等。

(1)荷花藕功效擴展閱讀：

蓮按其各部分的利用價值可分為藕蓮（供食蔬菜）、籽蓮（產蓮子為主）和花蓮（觀賞功能）3種。其中吃藕的注意事項：

1、脾虛胃寒者、易腹瀉者不宜食用生藕，生藕性偏涼，生吃涼拌較難消化，有礙脾胃，所以宜食用熟藕。

2、發黑、有異味的藕不宜食用。應挑選外皮呈黃褐色，肉肥厚而白的，注意要無傷無爛無銹斑、不斷節而不幹縮未變色的藕。

3、蓮藕最好不要生食。有些藕寄生著薑片蟲，很容易引起薑片蟲病。人吃了帶囊蚴的生藕，囊蚴就會在小腸內發育為成蟲，成蟲附在腸黏膜上，會造成腸損傷和潰瘍，使人腹痛、腹瀉、消化不良，兒童還會出現面部浮腫、發育遲緩、智力減退等症狀。

② 蓮藕有什麼營養

蓮藕中一般含澱粉復10%～制20%．蛋白質1%～2%，蓮子中的澱粉和蛋白質含量分別高達40%～50%和19%～22%，且含有多種維生素，營養豐富。藕節、蓮芯、花、蓮須、蓮梗和蓮葉蒂等可入葯。荷葉是簡易包裝的材料。蓮子殼、蓮蓬殼含有單寧，可作染料，也可製作活性炭。
專家告訴您：蓮藕品種很多，以藕作為產品的藕蓮，因澱粉含量的不同，表現出不同品質和口感，澱粉含量較高的品種，適宜於採挖完全成熟的老熟藕，用於煨湯燉食。而澱粉含量較低的品種，適宜於採挖嫩藕，用於生食、炒食用。以蓮子作為產品的子蓮，通常加工成為通心干蓮，但近年來育種單位培育出了一些專供食用新鮮嫩蓮子的品種，例如浙江省金華市農業科學研究院選育的『金芙蓉1號』，甜嫩爽口。

③ 荷花對人有什麼好處

荷花有活血止血、祛濕祛風之功效。下面具體分析：

自古以來，中國人荷花和欣賞荷花的傳統幾乎沒有改變。荷花除了具有很高的觀賞價值外，也是一種寶藏。荷花、蓮子、蓮衣、蓮房、蓮須、蓮心、蓮藕、蓮藕節等都可以入葯，尤其是荷葉，可以說是很好的保健品。

蓮藕具有活血祛濕的功效

荷葉有助於消化和排出水分

荷葉：荷葉，甜而微苦，有升降濁、清熱清熱、散瘀止血之功效。它能幫助消化和排濕。適用於燥熱、頭痛、頭暈、水腫、少食、腹脹、腹瀉、咯血、便血、產後惡露、血瘀損傷等症狀。但體質虛弱、氣血兩虛者慎用。

④ 蓮、藕的葯用功效是什麼

蓮的各部分名稱不同，都可供葯用。蓮的柄名荷梗；葉名荷葉及荷葉蒂；荷花蕊名專蓮須；果屬殼名蓮蓬；果實為蓮肉或蓮子；其中的胚芽名蓮心；蓮的地下莖名藕(葯用藕節)，都作葯用。
【性味】甘、平、澀，無毒。
【成分】荷葉含蓮鹼、荷葉鹼、原荷葉鹼、杏黃罌粟鹼、前荷葉鹼、槲皮素、荷葉黃酮苷。荷梗含蓮鹼、原荷葉鹼等多種生物鹼，樹脂，鞣質。荷花含木犀草苷、異槲皮苷、山奈酚、山奈酚－3－半乳糖、葡萄糖苷、山奈酚－3－二葡萄糖苷等多種黃酮類。蓮心含蓮心鹼、異蓮心鹼、正蓮心鹼、荷葉鹼等多種生物鹼及木犀草苷、金絲桃苷、芸香苷等黃酮類。蓮須含生物鹼、黃酮類。蓮子含澱粉、蛋白質、脂肪、天門冬素及蜜三糖。藕含澱粉、鞣質、維生素B及維生素C。
【功用】蓮子為滋養食品，有鎮靜安神之效。蓮子則有降血壓和強心作用。蓮須為收斂性鎮靜葯。藕節是著名止血葯。蓮蓬、荷葉、荷梗都有止血、止瀉的功能。

⑤ 荷花和藕的關系

荷花是來蓮藕的花，源開在水上部分。藕是蓮藕的根莖，長在水底淤泥里。蓮蓬是蓮藕的果實。

⑥ 蓮藕的功效與作用

1、止血散瘀，蓮藕中的單寧酸元素含量非常多的，它對收縮血管有一定的作用，蓮藕對於止血、散瘀、散血都有很大好處。

2、通脾，在蓮藕中的黏液蛋白和膳食纖維含量都非常高，特別是粗纖維含量，蓮藕能同人體細胞的膽酸鹽和食物中的膽固醇相整合，並將這些從人體的糞便當中排擠出來，然而可以明顯的降低脂肪等物質的吸收，蓮藕還會散發出獨特清香中含有鞣質，並會產生很好的止瀉作用，對人體有很好的促進消化，並對食慾有一些提高，是開胃的不錯選擇。

3、清熱涼血，新鮮蓮藕屬寒性食物，涼血清熱的效果非常好，對熱性病有著良好的滋補功效作用，同時蓮藕的味道比較甘並且多液、對於下血者也是頗有良益的。

4、生肌益血，蓮藕富含大量的鐵、鈣等多種少見的微量元素，並附有相關的植物蛋白質、各類維生素以及澱粉，對於補益氣血非常有很多功效，並還有生肌的作用，對益血也有很大的幫助。

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蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且葯用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入葯。用蓮藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍。

藕，是蓮肥大的地下莖，可作食用。蓮田主要在沼澤地栽培蓮藕，中國湖北盛產蓮藕，屬於水八仙之一。

每百克蓮藕含水分77.9克、蛋白質1.0克、脂肪0.1克、碳水化合物19.8克、熱量84千卡、粗纖維0.5克、灰分0.7克、鈣19毫克、磷51毫克、鐵0.5毫克、胡蘿卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黃素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗壞血酸25毫克。

⑦ 荷花和蓮藕一起吃有什麼作用

荷花和蓮藕是可以一起的，作用也非常的多，鮮嫩的蓮藕生吃熟吃都可以，膳食纖維和碳水化合物以及無機鹽都非常豐富。荷花有清心養血、補脾止渴的功效，用荷花入菜更可謂錦上添花了

⑧ 荷花的連藕到底有什麼用

你是指來對人的作用，還是對荷花源自己呢？
對人的就不說了，無外乎就是吃、用、看、改善環境什麼的
藕是荷的莖，有自上往下傳送有機營養給根部，和自下往上傳送無機物和水給葉花等的作用；還是支持荷花、葉挺立出水面的支撐，防止被水流沖走；他多孔的特殊結構有利於儲藏空氣，有利於根莖的呼吸作用，生出的側莖有須根，可以進行無性繁殖；莖部的膨大有利於它儲存營養，也是儲藏器官。

⑨ 荷葉，蓮子，藕，蓮花的功效

蓮入葯的是荷葉、蓮子、蓮心、蓮房、蓮須、藕節
荷葉是睡蓮科植物蓮 Nelumbo nucifera Gaertn.的乾燥葉。
【性味與歸經】 苦，平。歸肝、脾、胃經。
【功能與主治】 清暑化濕，升發清陽，涼血止血。用於暑熱煩渴，暑濕泄瀉，脾虛泄瀉，血熱吐衄，便血崩漏。荷葉炭收澀化瘀止血。用於出血症和產後血暈。
蓮子是睡蓮科植物蓮 Nelumbo nucifera Gaertn. 的乾燥成熟種子。
【性味與歸經】 甘、澀，平。歸脾、腎、心經。
【功能與主治】 補脾止瀉，止帶，益腎澀精，養心安神。用於脾虛泄瀉，帶下，遺精，心悸失眠。
蓮子心是睡蓮科植物蓮 Nelumbo nucifera Gaertn. 的成熟種子中的乾燥幼葉及胚根。
【性味與歸經】 苦，寒。歸心、腎經。
【功能與主治】 清心安神，交通心腎，澀精止血。用於熱入心包，神昏譫語，心腎不交，失眠遺精，血熱吐血。
蓮房是睡蓮科植物蓮 Nelumbo nucifera Gaertn.的乾燥花托。
【性味與歸經】 苦、澀，溫。歸肝經。
【功能與主治】 化瘀止血。用於崩漏，尿血，痔瘡出血，產後瘀阻，惡露不盡。
蓮須是睡蓮科植物蓮 Nelumbo nucifera Gaertn.的乾燥雄蕊。
【性味與歸經】 甘、澀，平。歸心、腎經。
【功能與主治】 固腎澀精。用於遺精滑精，帶下，尿頻。
藕節是睡蓮科植物蓮Nelumbo nucifera Gaertn.的乾燥根莖節部。
【性味與歸經】 甘、澀，平。歸肝、肺、胃經。
【功能與主治】 收斂止血，化瘀。用於吐血，咯血，忸血，尿血，崩漏。