湖北吃荷花

① 湖北有什麼土特產

湖北又稱千湖之省，特產自然豐富。湖北美味的特產簡直羨煞旁人，湖北都有什麼特產呢？

1、武漢鴨脖子

鴨脖子本來是平平無奇的一道食材。然而神奇的武漢人把它做到了麻辣鮮香面面俱到，為我國吃貨史寫上了濃墨重彩的一頁，也是一個傳奇了。

2、武漢周黑鴨

來武漢，走之前買一份周黑鴨土特產回去已經是見怪不怪了。其肉質勁道、鮮嫩誘人，不僅聞的香，看了更讓人慾罷不能。

3、咸寧桂花糕

咸寧是有名的桂花之鄉，而桂花糕是則是咸寧的特產，它以糯米粉、糖和蜜桂花為原料製作而成，糕質細軟滋潤、色澤明亮、外表Q彈萌感十足，具有濃郁的桂花清香，入口即化。連2300多年前戰國吃貨詩人屈原途徑咸寧也寫下了“奠桂酒兮椒漿”，“吳乘兮桂舟”的美妙詩句。

12、宜城板鴨

宜城板鴨，又名宜城醬板鴨，是襄陽特產之一。早在清朝道光年間，宜城的鄭集、璞河一帶出產臘制板鴨，風味一時無二。宜城板鴨採用古田螺、魚蝦、稻穀為食的成鴨以獨特的配料進行育肥、造型、曬干及寒霜侵蝕後製成，使鴨子看上去金黃誘人，肉質豐滿細嫩、肥而不膩、皮薄鮮香、味道醇厚…

13、恩施玉露

恩施玉露屬於綠茶，產於恩施市南部的芭蕉鄉及東郊五峰山，自唐時即有“施南方茶”的記載。曾稱“玉綠”，因其香鮮爽口，外形條索緊圓光滑，色澤蒼翠綠潤，毫白如玉，故改名“玉露”。玉露具有抗氧化、提高免疫性、降血壓、預防冠心病等功效。

14、鶴峰葛仙米

葛仙米是鶴峰縣的著名特產，它是附生於稻田、淺水池沼、湖、溪的砂石間或陰濕的泥土上的球形膠質狀野生藻類植物，外形象木耳，因此稱之“水木耳”或“田木耳”，含18種氨基酸、礦物質15種，最豐富的有磷、硫、鈣、鉀、鐵等，較少的有鉛、硅、鋇、鍺等，微量元素有鋅、銅、錳，還有澱粉和糖類，其含鈣量高於一般蔬菜，是一種極好的天然富鈣營養食品。

15、宜昌紅茶

宜昌紅茶稱宜紅，又稱宜昌工夫茶，是我國主要工夫紅茶品種之一。宜紅茶外形條索緊細有毫，色澤烏潤，香氣甜純，滋味鮮淳，葉底紅亮，茶湯“冷後渾”，是送禮的佳品。

② 湖北現在什麼特色小吃最火謝謝

要說湖北小吃要屬武漢市的了,看看吧
武漢特色小吃地點全攻略
劉胖子家常菜
民生路靠江邊第一個路口。原本是個大排擋,但物美價廉,味道很好,所以生意奇好，現在胖子發達了，重新裝修，味道不變。
姊妹大排擋
武漢六中附近，移動球場路合作營業廳斜對面。主營火鍋，老闆是一對外地姐妹。特色是煮不老牛肉，孜然味,很香,的確煮不老哦!而且底料味道很好,愛火鍋的朋友別錯過。
浙樂海鮮酒店
大興路鞋城對面大巷口第二家飯館。白馬萬商背後十字路口。主營海鮮和浙江菜 ,物美價廉。四五個人吃飽絕不超過一百五。比如扇貝只3元一個,炒蟶子15元一盤。主食可以點炒粉(兩人的話只需小盤),這是特 色哦,很細的粉絲,海鮮味,干軟香!要是你愛吃辣記得囑咐服務員,浙江廚子不愛放辣椒。
瓦薩奇
市二醫院靠近江邊下一個路口左邊。特色是燒鯰魚,沒有土腥味,不錯.另外:蒸蝦,鹵蝌螞,炒蝦球上菜率也非常高!
阿木牛骨頭
堤角邊 ,反正是好多家全做牛骨頭的,堤角最熱鬧的地方了。這一家是堤角的第一名,看人氣就知道了。特色是牛骨頭啦!麻!辣!香!不過偶 要推薦:鍋仔--裡面的透明寬粉和牛肉園子！
熊胖子酒家
蔡家田小區里有一家熊胖子酒家，原來只是個小門面，但現在裝修後味道還是和以前的一樣好，價格也不貴。推薦：荊沙財魚和尖椒爆鴨 腸。
小康菜館
還是在蔡家田，從交行花橋支行對面的那條路進去，有一家小康菜館，裡面的藕泥以及辣子魚都很不錯。
半條魚
三陽路的麟子路口有家---半條魚（是武漢最正宗的），那點生意超級好。價位也超級底，舉例-半條魚，10元。小份魚嘴巴，12 元。干魷魚燒肉，10元。
小夫子
三陽路立交橋下，就是羅莎蛋羔旁，有家小夫子，裡面的鐵板燒烤很棒哦！羊肉鍋仔，28元，很鮮，裡面沒有其他的鍋底，全是羊肉哦 ，所以超級鮮美，現在去那，憑學生證打八折，很便宜哦！
江胖子火鍋
宗關水廠有個「江胖子豬彎彎」火鍋，是鴛鴦鍋，辣的那一半是牛肉和竹筍，另一半就是豬彎彎隈藕，味道確實不錯，那個湯也非常好喝 ～～！一個小鍋是35塊，大鍋是45還是55忘記了～！
紅玫瑰火鍋
其實正宗的豬彎彎應該是在漢陽郭茨口知音西村，就是 520轉彎進來的這條路上。有家紅玫瑰火鍋，這里的豬彎彎才是最正宗的，在紅玫瑰的斜對面，也有家江胖子。兩家我都吃過，紅玫瑰 的味道不用說了，江胖子就差多了。但兩家的價錢都是一樣的，35一鍋，內容看上去也一樣，一半牛肉加筍子，一半豬彎彎，但味道就 差的太遠了，紅玫瑰每天都是暴滿，並且晚上10點之前是絕對會打烊關門的，但是江胖子就會做的很晚，因為沒有紅玫瑰生意好撒。
巴蜀情
在市育才小學附近 ,武漢晚報路.川菜館,非常正宗.顧客一進門,服務員(全部四川籍)就會放嗓子用正宗的四川話一個個傳話,"有客人羅!!!!! !........."嘻嘻，他們玩上茶的功夫很拽哦~~可以叫他們表演,都是很可愛的服務員.
偶強烈推薦它 !!味道真的好!!!好可不僅僅在於辣!!還有香!!!推薦辣子基圍蝦(應該沒記錯名字,川辣椒爆炒的),缺點就是比較貴,這一 個菜就是80塊, 扁擔排骨也是很不錯的喲。可是一般菜價比別的地方高30%左右吧?!
天府山珍
九萬方,老江大的斜對面吧。過福星惠譽的新建樓盤後十分鍾(如果步行)。特色是各類野山菌,養生的哦!!營養價值很高,可以偶爾 帶家人去食補一下~~
它是以清湯火鍋的形式涮煮著吃滴,湯可自選,比如烏雞鴿子等,剛端上來的湯別忙下菌子,要趕緊喝一點,好鮮的!由48種野山菌和 你點的鍋底熬制.推薦菌種:竹蓀牛肝菌雞心菌等.
愛酒的同志可以選那裡特製的葯酒,有山螞蟻的,各類野山菌泡製的,都有葯用價值的.
價格不算很高,三個人吃近兩百。
避風塘高屋嬌
建設大道,武漢電視台,信合大廈對面。店堂的陳設就比較特別,有幾條船可以坐哦~而且吃完可以繼續喝茶,打烊時間很晚。
台灣風味,菜品味道比較特別,如果你愛南部口味會很愛吃,做得很精緻。木瓜燉雪蛤偶好喜歡,甜甜哦,但不膩，因為是冰糖和木瓜本 身的甜味。
這里比較貴,比如一份木瓜燉雪蛤是50元,一個人一份.
士大力
北湖附近剛開了一家韓國燒烤店——士大力，就在建銀往前走一點，正北湖車站，一個紅色的招牌很醒目。店不大，經營的韓國菜雖不算 特地道，但還是有點小特色的，裡面的韓國燒烤有十來種，可以按串買也可以買套餐，其中葉菜卷和魚籽卷的味道非常之好，還有他的石 鍋拌飯也才￥15，反正我們兩個人吃得很飽也才50多塊，價格也還挺便宜的。韓國菜都主要以燒烤為主，冷碟都會送點的，主食以石鍋拌飯和冷麵為主。主要看你吃什麼了，一般四個人吃大概100塊左右就好了。
年年有魚
長江日報路 ,報社正對面。特色是魚啦!各種魚,比如瓦罐江鯰(很多都可一魚三吃),29元一斤,按魚種類看,價格不一。味道很不錯,鮮嫩, 進味,香但不腥。兩個人的話再點個青菜就夠了。它還有中華鱘喲。
張記牛骨頭
江漢路步行街上中百後門（就是中百的寫字樓出口處）斜對門的張記牛骨頭，裡面的一品鮮和咕嚕烤魚很不錯，捨得花心思！份量很多， 建議如果兩個人去吃，最好是上述的任意一種再加上一盤青菜就足夠了。如果想一次將兩道好菜都品嘗到，那就多帶點人克吃！一品鮮好 象是28塊一份，咕嚕烤魚是32塊一份。
武漢首家泰國餐廳
還有江漢路時尚廣場{新世界}對面剛剛開了武漢首家泰國餐廳，我比較喜歡青咖喱炒蟹，及鳳梨飯味道還不錯。3個人差不多200塊 左右，有點貴，不過很乾凈，味道也還算正宗。
東來順
江漢路上面的東來順，裡面的小牛扒做的也不錯，只要15塊一份，有一杯檸檬茶，兩塊三明治，一塊牛肉，就是沒有紅酒，但比很多地 方28一份，38一份有紅酒的要劃得來多了，並且味道也很棒！
香惠水餃
橋口，軍工醫院對面胡同內，香惠水餃。純粹原湯，而且水餃肉多皮薄，個大，比生煎包子還大！我們一般稱它們包子。。。
後來，為滿足新老客戶第需要，又出來一個簡裝版第水餃，比原來的水餃要小。
價格是： 大包子 3.00/碗 小包子 1.50/碗
我家香湘菜館
雲林街上有家「我家香湘菜館」裡面的湘菜很不錯。
前進二路排檔
六渡橋前進二路，桃園菜場往自治街方向走300米有一些大排擋，晚上有蠻多燒烤的都蠻便宜，有一家胖嫂做湯的，種類繁多，量比較 足，土雞湯8塊一份，肚片湯9塊一份，最貴的不超過10塊，真是物美價廉。旁邊的一家正宗東北人的餃子也很不錯喲！
小貝殼酒樓
靠近江邊，一元路旁邊，蔡鄂路口有個小貝殼酒樓，是大碗家常菜出名的，菜蠻便宜的！一鍋香鯰魚，一砂鍋18-22元（它的一鍋香 鯰魚不比差瓦薩奇的差，口味略有不同！但價格就更便宜。來一桶（就是雞蛋汽水肉，用木桶裝）小桶12元，大桶18元。特別是藕拖 ，炸得酥香脆的！當零食一極棒！
當然，其它較家常的菜，什麼尤魚爆腰花了等等之類，各種檔次都有！不但好吃而且便宜！一般去吃飯的話，七八個人也不過百多元錢！
土匪魚
還有一家是叫么名字不曉得了，特色菜是土匪魚，在武漢美校的旁邊，就是在漢口岳飛街，(金源世界和零點OK中間的一條街)吃過的 老食客都曉得，一條魚半開做一盤，是孜蘭麻辣的味道，香辣誘人，還有香菜，頂美味！
老食客去都是吃的一大盤16元，超極便宜，現在做得小有名氣了，漲價了，是28元一盤！如果你去的話，一定裝作是去過好幾次的， 跟老闆侃侃價。好象是正宗四川老師付操刀的！
武昌
余家頭燒烤大排擋
余家頭往青山方向車站往裡走就是,在右邊有固定門面第二家. 這里有極好吃的烤饅頭,香酥無比,分甜咸兩種口味,真不是一般的饅頭啊,呵呵！
口味堂
武昌卓刀泉有個口味堂~我們去過一次~旁邊的幾家空盪盪的~他家裡居然沒位置坐~可見生意好~味道也不錯~
樂川麻辣燙
在首義路背後，什麼紅遍天火鍋城的對面，有一家很破門面的麻辣燙，叫樂川麻辣燙。味道簡直是好啊，都是兩毛錢一串的， 什麼都有，比前兩年紅遍武漢的什麼重慶串串香要好吃得多，吃完了也是直接數簽子算錢，蠻便宜。
青山
大紅浪火鍋城
在紅鋼城問單橋洞即可. 還想吃香辣蟹嗎?偶的最愛,不過現在已經快絕跡了,幸虧我們紅鋼城還有,嘻嘻。建議中午去,晚上人巨多。味道就不廢話了。
老幺燒烤
在紅鋼城二十街,又名好吃街,過潘婷美發店走一分種有一家電燒烤的門面即是.
在滿街爐燒烤的情況下,偶會又反過頭想吃電烤的,它的特色是炸雞肉串,是一種與眾不同的香,也沒什麼作料,微辣雞肉香,你不 會不喜歡,去嘗嘗,不好吃找偶. 對面是民盟翻譯和一個有友網吧。
有十幾年的歷史了。勒里炸東西的油特別奇怪，有一種滿怪的香味。那裡羊肉串是真正的羊肉，不象其他地方都是豬肉。不過最好吃 的是油炸的東西。比如炸鵪鶉炸雞串之類。
王中王
青山建三路口進來有個王中王，裡面的啤酒鴨真的是好吃`還買一個送一個~價格也不貴。
小樂川
紅鋼城的小樂川也可以，建七路口望江邊走就是。裡面豆皮和桂花糊是我每次回來都要去吃的。鹵藕也可以。
洪山
蜂蜂蝦球
亞貿對面 ,和街道口之間,很好找。特色是烤蝦球,用特製鹵水浸泡後烤制,味道非常好。現在推出的炸豬排，也很不錯。六點以後沒位子了,要 早點去。
美咪酒家
武工大雄楚大道方嚮往校區走十分鍾. 在武工大一帶是非常有名的,偶被一老工大朋友帶去吃過,家常菜。
有兩個菜非常棒:糖醋裡脊--味道太正宗了!脆皮豬手--孜然味,香啊~~~ 皮脆,肉入口即化,一點不膩,口水~~~~
湖濱花園酒店
東湖開發區站對面.你要是愛吃西點可千萬要去嘗嘗,實在好吃,每次我們都像餓女撲食一樣，見笑了!!
自助餐,68元一位,很值得。
關山
東鑫酒店
城建學院,關東科技園對面. 裝修不錯,有一定檔次,主要客源來自附近公司.
偶只說我們必點的:辣酒煮肥牛--非常夠味,裡面的粉絲每次都最早被消滅干凈。幻影魷魚絲。印度拋餅--薄脆濃香,味道正宗,是 吃過最棒的拋餅.
無名農家（番茄魚）
真的是無名，不過只要你去關山一路中建三局二公司（曙光軟體園附近，老武黃公路加油站那邊）就能看到，在公司大門口，一家有 遮陽棚的農家飯館。
特色是番茄魚，絕對的農家風味，但可一點不土！草魚切片，番茄打底，面上的油是爆過辣椒和花椒後澆上去的，香得~~~~~~ 一大鍋端上來饞死你！！湯極鮮，酸溜溜的，可不放醋哦，同事愛用湯泡飯，偶愛就這么喝！！！便宜，一鍋魚才40塊，可以吃飽四個 大胃美女，哈哈！
炸荷花
地點在江夏區湯遜湖旁。166、168、901都可到。
湯遜湖有個魚丸一條街。都是以吃魚丸而聞名。過澳門山莊，數胖子家的味最好！其中有個小菜，就是炸荷花。
炸好後，外觀有點象炸茄子，酥潤可口，，可比茄子清甜得多！夏季可以吃到！

武漢特色小吃與傳說

1)熱乾麵的誕生

③ 荷花粉吃了對人體有什麼好處

荷花粉主產於江南，江西、湖南、湖北等地，生產季節每年的7-8月份。色澤呈乳黃色，特有荷花清新的香氣。產量低、口感好價格較高。荷花粉的功效與作用具體如下：1、荷花粉能祛皺增白、補氣活血、潤燥通便。2、荷花粉的美容效果和很好。3、對脾胃虛弱,神疲不安.虛煩失眠有很好的療效。4、調節和平衡內分秘,促進新陳代謝,使人肌膚白嫩而富有彈性,容顏俏麗而富有光澤。5、荷花粉可提高造血功能，對治療貧血效果顯著。6、可用來治療痢疾,腸胃炎,小便不利,水腫7、肝炎對防止動脈硬化,增強心肌收縮,加快心率改善心肌功能及消減脂肪有特效. 8、增進食慾：對胃腸潰瘍組織損傷有殺菌和促進癒合的作用；效促進消化系統對食物的消化和吸收，增強食慾。9、保護心血管系統:增強毛細血管強度、彈性、軟化血管、降低膽固醇和甘油三醇的含量，增強心臟收縮能力和功能，對心血管系統有良好的保護作用。10、調節內分泌:能促進內分泌腺體的發育，提高腺體的分泌功能。中和毒素，調節內循環系統，恢復和維持機體正常功能。11、養顏美容、延緩衰老:荷花粉不僅利於人體消化吸收，還可直接為皮膚吸收利用。荷花粉能改善皮膚細胞的營養狀態、促進新陳代謝，延緩細胞老化，增加皮膚彈性，消除皺紋，使肌膚柔軟健康、光滑細膩。12、提高免疫力:荷花粉能提高機體淋巴細胞的巨嗜細胞的數量和活性，抵抗細菌和病毒的侵害，增強免疫系統的功能，有養生抗衰老的作用。13、美白皮膚、消除各種斑、減少皺紋:內服或外用荷花粉，可促進新陳代謝，改善營養狀況，增強皮膚的活力和對外界不良環境的抵抗力。

④ 曲未菜在湖北叫什麼菜

沔陽三蒸是布里斯托爾的一個傳統菜，玉米粉蒸肉，蒸珍珠元子，蒸白丸。沔陽三蒸至少有600多年的歷史，相傳元末漁家子弟陳友諒動員人民起來反抗綿陽，綿陽縣在秋季，作為獎勵的士兵，陳友諒潘氏夫人的廚師，她不介意種植，肉，魚，藕分別拌米粉，配上醬油的碗蒸籠，蒸過高的熱量。清蒸肉，魚，藕味美質金融，軍人嘖嘖稱贊，從民間常用「三蒸」款待賓客，歡度佳節。

[清蒸武昌]

「清蒸武昌魚」，是湖北梁子湖縣的選擇產生的鯿魚（即團頭魴），與各種調味料蒸，豐滿起來細膩的魚，湯汁鮮濃香味。毛主席曾多次品嘗這道菜在武漢，並寫下了「才飲長沙水，吃武昌魚」的著名詩句，更使「清蒸武昌魚」中國著名中外，成為武漢市的主要菜餚。

其做法是：收拾魚的兩側姬蘭草花刀，用開水燙裝入魚池開水和白塊放香菇，熟火腿片，冬筍片，撒上豬肥膘丁，青豆，蔥，姜，鹽，黃酒，清湯，蒸盤上約10分鍾取出，撈起薑片，煮的湯潷在勺內，打凈浮沫，加入味精，雞油，胡椒粉，澆在魚可以。

[紅燒魚回魚]

「紅燒魚回魚，」湖北傳統風味菜餚，著名的省內外。

選擇長江石鎮地區第一黃金產量至武昌的魚回魚，收拾干凈，剁成方塊，放入油勺內，加紹酒，蔥，姜煸炒後加水燒九成熟，加入醬油，鹽，味精，再燜至湯汁濃稠，用澱粉勾芡。特點是色澤金黃，肉質細嫩味道鮮美。

[蒸珍珠丸子]

這菜與豬糞和肉乾，咸魚和干魚和荸薺丁，加精鹽，胡椒粉，蔥，姜，黃酒和成餡，重塑小丸子，滾倒掉浸泡糯米，蒸盤上。色澤潔白，晶瑩如珍珠大米，丸子軟糯可口。

[燒三]

「燒三」是一個傳統菜在湖北黃陂縣近百年來一直是人們的歡迎。

精製菜有魚，肉糕，肉丸，竹筍，黑木耳，醬油，味精，豬油和紅燒一起部署的其他材料。阿菜三樣東西，色澤艷麗，口味不同，柔嫩。魚丸用的魚加生薑，味精，鹽，蛋清，澱粉，水到底感和氽熟;肉糕是但丁的魚醬豬肉，硝酸鹽的水，蔥姜，鹽，糖，味精，澱粉和所有，攤在蒸豆腐的皮膚;豬肉肉丸是但丁魚泥，荸薺丁，蔥姜，花椒，鹽，味精和所有，麻油炸熟。

[石油凈八雞]這菜是傳統菜沙市區，歷史悠久，著名的金沙。系，雞脯肉丁，丁剁碎的豬肉，香菇，魷魚丁，丁竹筍，香腸但丁蝦，海米，鹽，醬油，味精，蔥姜煸炒成餡，加雞蛋，澱粉和到像雞大腿，用包裹著豬油麻油炸熟網糊狀。由色光油脂，雞的形狀，松酥外，內嫩，鮮美爽口特點。

[紅燒鴨]

這菜是湖北洪湖地區的傳統菜餚之一。精緻的烹飪方法，注重火功，肉質香脆多汁，清甜爽口。

其做法是：用綠頭野鴨，去毛，取出內臟，頭，尾，爪，脊骨，剁成塊，麻油，黃酒，水硝酸鹽翻炒，加入調味料煨，直到醬汁濃稠物質，然後撒上蔥花和胡趁熱粉紅色。

[蒸燴八寶飯]

「蒸燴八寶飯」是一個傳統菜在湖北荊州地區，有近百年的歷史。據傳，此菜是馬青由御廚祖祖輩輩生活在荊州，法律的一個獨特的系統創建，先松紅燒扣除法，即利用當地生產的大米，加蓮子，薏仁米後，使用蒸汽，蜂蜜，冬瓜，龍眼肉，紅棗，瓜子先蒸糕用白糖水，豬油燉製成以後，再撒上紅櫻桃。成菜油膩軟糯，果仁蜜，甜味滲透是沿金沙江甜菜不可或缺的盛宴。

[藜蒿炒臘肉]

藜蒿是湖北生產的蔬菜，有一種特殊的香味。對藜蒿炒臘肉，不僅味道很好，而且顏色明亮清澈碧綠，很漂亮。

[魚圓子]

魚圓子（肉丸），是一種傳統的民間菜湖北，每一個新年的慶祝活動，並在桌子上，最終球。魚是從純魚加工的，沒有任何麵粉和輔助材料。這個菜的廚師，手腕技能強大到足以依靠在手腕上打出來的實力。咬一口，純正飽滿新鮮的肉偶爾吃點魚骨顯露其真實的質感。煮煮已經純白色，越來越多的像煮牛奶，魚油表面可以看到一個瘦，味道鮮美的湯。據說，生產起源於文王時代楚魚圓子。當吃魚文王被刺傷一次卡住喉嚨，煮怒斬緊隨其後，文王食魚，首先要切斷主廚，脫皮的皮膚，骨頭剔，製成魚肉的。

鮮美醇厚的風格楚

湖北菜是集中在江漢平原，由荊南，襄陽，鄂州，漢勉蔬菜製成武漢作為其代表，其他地方菜發展。湖北地處長江，洞庭湖，氣候溫和，資源豐富的北部中游。河道，湖泊范圍內交織，是遠近聞名的糧倉的湖北菜的發展提供了有利的物質條件。湖北菜的特點是汁濃，芡稠，口重，味道純正，豐富的純民俗特色，烹調方法蒸，煨，烤，油炸和反射。武漢美食和菜餚在球場上，刀工精細的強項繪畫，講究火功，熟練和煨湯的顏色造型技巧。烤鹿肉燉荊南良好的風味和小型水產養殖，家禽肉類，蛋類和魚類，水果，蔬菜，穀物和豆類與薄芡一起煮，味道純正，注重原汁原味，優雅和清新。襄陽風味以家禽為主料，配以海鮮混合，烤紅精通熘炒，入味透徹，湯汁少，軟爛可口。加工水果和蔬菜，穀物和豆腥味，以鄂州知，煨燉炸烤，特色油足夠寬的消防力量的關注，口味重，鄉土氣息濃郁。韓眯垵味燒和煨湯烹調水產品聞名良好的海鮮烹制家畜。湖北當地的代表菜：清蒸武昌魚，鱖魚網，魚糕丸子，油炸魚，豆腐，黃胄，荷包丸子，粉蒸肉，蒸珍珠丸子，蒸白肉，燒三合，三鮮酥肉，紅燒8散落寶，黃燜甲魚，燉鴨，母親的會議。

豐富和美味佳餚

河武漢市各種小吃，味道鮮美，遠近聞名。武漢小吃店非常發達，大街小巷無處不在，生意興隆，食客上門。武漢小吃在武漢主要是早期。武漢「過早」（即早餐）一般不在家，因為這條街的商店和攤位前面做了很多，口感好，方便省時，價格也不貴，有工作的成年人和學校的孩子可以吃有口頭和方便。據初步統計，有上百種的武漢早期的物種。 90年代初，央視報道武漢話題吃過早飯，記者采訪了做早飯，買早餐，在它的各種早期吃早餐的人，武漢，好吃了廣泛的好評。

武漢早期的模式豐富，南北風味。兩個油條，甜甜圈，餃子，燒麥，豆皮，熱乾麵，炎熱乾燥，炎熱乾燥發酵（通常不用於風味豆豉已經說了，但綠色大豆製成的食品，現在多用米漿製成） ，春卷，糯米粑粑（用米漿擴散到餅干），酥包子，蛋糕，餅干，煎餃，鍋貼，也有牛肉線粉（用糯米粉，糖粉，然後滾上製造），面條，土豆，餃子，湯圓，小袁酒，什錦豆腐（放在小榨菜裡面，芝麻，香菜，蝦，饊子等），三鮮面（放肉，海參片或魷魚片，竹筍，或真菌等）。干稀既美味。武漢小吃最有名的Sanxiandoupi的「蔡林記」熱乾麵「老城區」，「四季美」湯「，肖濤遠（小桃園）」煨湯「，譚功炎記」水餃，「五芳齋」五色餛飩和水餃，「老錢驥」土豆，米飯糊「香的產物」，福慶和大米，黃酒魯本精簡版，田七恆糊辣湯，滑鐵盧謝容得等。

武漢熱乾麵是「不成熟」的最喜歡的食物的普及，它是便宜又實惠，花12錢可以舒適地填飽肚子。武漢熱乾麵和面山西，廣東，廣西的伊府麵，四川擔擔面，面條，說中國北方的「五大著名的面孔。」蔡林滔記的熱乾麵創始人，三鮮有熱乾麵，牛肉，炸醬和蝦，而且價格也相當便宜，吃的時候把手海帶絲或鹹菜，酸豆角什麼的，喜歡吃一勺辣椒加鹽水。又是一個歡樂炸甜甜圈或塊狀（馬組），吃了口乾，和一碗蛋酒或綠豆湯，吃正宗的舒適和瀟灑自如。

Sanxiandoupi武漢人「過早」的另一個主要食物，也是一種傳統小吃武漢民間。浴霸「豆」是脫殼綠豆，豆皮的「皮膚」是一種精製米漿，和豆腐釀糯米必須在湖南生產，三鮮是鮮肉，鮮蘑菇和竹筍，然後做了一個特殊的方法。浴霸四方製成，如豆腐，薄，色澤金黃，質地脆軟，油而不膩。腐竹生產過程中，要求「薄，血漿清除率，火力正面的。」老城區Sanxiandoupi已知，毛澤東曾兩次來享受Sanxiandoupi老城區。還有周恩來，劉少奇，鄧小平，李先念和狀態金日成有關，因此嘗到Sanxiandoupi等中央領導和負責人。這里不僅Sanxiandoupi帶餡肉，蛋，蝦，豬肉心臟，豬肚，香菇，竹筍，豬肉，餡壓力，炒精細，煎好後油光發亮，黃味香。

滑鐵盧武漢還「為時過早」一個必需品。滑鐵盧，以大米為原料，用蔥花和面條一起，放入模具（勺子），然後放油中炸熟。據說在清朝，這是創造漢正街燒餅小販。滑鐵盧後，炒兩面金黃，外酥內軟，酥巢，武漢的喜愛。

小桃園煨雞湯用瓦罐內，用雞起源，都非常講究規模，生產時間也嚴格控制，所以沒有油膩的湯做的雞不老不只是和招標煮熟後，吃起手時撕裂食物，再一盤芹菜泡沫或水母，掛在了一根新鮮出爐的蛋糕芙蓉桂花和開胃菜和腹部。當然，你也可以選擇牛肉湯，排骨湯，吃肉喝湯。此外，很多人進入餐廳，湖北將指向一個是蓮藕排骨湯，蓮藕，蓮子老湖北人，很容易煮熟飯，美味的湯製成香味。

武漢注意力燈籠。每年元宵節，上街的時候，超市隨處可見五芳齋粽子。五芳齋花樣品種的餃子，芝麻什麼的八，蓮蓉，豬肉，不僅白，而且芋紫色，黃色南瓜的外觀。在一品香糊辣湯大米晶瑩剔透，和酒，歸降彝族，味道甜，從來沒有膩口，有很多人可以一口氣喝了兩碗。

當然，還有一個著名的作為早餐小吃是不是經常，湖北鴨脖。在廣州正宗地道的精武鴨脖幾乎不吃，但你可以品嘗到味鴨脖和99壓驚楚，從辣到另一個，他還可以欣賞湖北的風味特色。

精心武昌武昌鯿是1，也被稱為鯿魚。身體呈扁平狀，約金金的重量或2398，肉質白色，含有豐富的蛋白質和脂肪。是一種寶貴的淡水魚。

在鄂城和武昌縣梁子湖境內生產的武昌魚。該湖是湖面遼闊，直通長江，江水可倒灌。據此，水質好，豐富的食物，容易武昌魚的生長和繁殖。

武昌魚可以烹制出數十種魚類菜餚風味各異，如清蒸武昌魚，花釀武昌魚，蝴蝶武昌，茅台武昌魚，雞粥奶油武昌魚，紅燒武昌魚，楊梅武昌，武昌等雪綻放，尤其是流行的清蒸武昌魚，香，嫩，味道鮮美，是著名的精美菜餚。蓮花

知道荷花的季節，它被描述為「只是吃湖北菜，不管餐廳，這是菜必點的大小，」因為湖北洪湖蓮富含澱粉，蛋白質，維生素等成分，口感無盡的舒適，被稱為「水之寶」和荷花品種，無論是魁北克民族的優秀品質。蓮花湖北洪湖地區被認為是最好吃的蓮藕，當然，價格便宜，以次充好當市場贗品。湖北藕吃在中秋節最好的季節，本賽季沒有味道不錯。

在湖北蓮花生產的，不僅味道鮮美南高北低很多，湖北煮蔬菜也將這樣做蓮花。這一季你可以吃蓮藕，蓮藕，但它實際上是形成的，但也是最嫩蓮藕，蓮藕在七月底沒有。湖北名菜是豬肉宴有蓮藕湯，蓮藕，豬肉燉鍋湯，味道清香可口。洪山

在這里紅苔稱為廣州白菜，湖北被稱為苔蘚。紅苔（或稱苔海藻）是僅在洪山區面積而已，沒有其他地方或紅苔，或有它的味道完全不同。洪山紅苔在過去，武漢送禮佳品，它的稀有性可想而知。與廣州，湖北苔海藻菜（原九頭鳥）和紅苔苔湖北菜而聞名，稍有常識的人都可以感受到的湖北風味撲面而來。

⑤ 湖北洪湖市有什麼好玩的地方與特色的好吃的

洪湖清水大閘蟹、黃鱔、小龍蝦、鱖魚、蓮藕等水產品

洪湖是湖北省最大的淡水湖，也是全國七大淡水湖之一。近年來，由於圍湖造田、過度捕撈導致水面縮小、水質下降、水草瀕臨枯竭、鳥類和魚類資源急劇減少。上世紀50年代，洪湖面積達760平方公里，現在湖泊面積銳減到348平方公里，平均水深只有1.35米。
2006年11月，洪湖被世界環境基金會世界生命湖泊大會授予「生命湖泊最佳保護實踐獎」後，該濕地已開始申報國家級自然保護區。目前，洪湖的開闊水域水質明顯好轉，部分水域水質已由治理前的Ⅲ-Ⅳ類上升到Ⅱ-Ⅲ類，水草覆蓋率恢復到80%左右，到洪湖越冬的鳥類種群數量由治理前的2萬多隻增加到30多萬只，成為中國濕地保護的一個亮點。從2006年起，每年4～7月實行封湖禁漁，以保護生態。
自新堤鎮西行4公里即可抵達湖東岸邊。洪湖面積348平方公里。全湖呈多邊幾何形，湖岸平直，湖底平坦。湖水呈淡綠色，大部分湖面綠水盪漾，清澈見底。洪湖是湖北所有湖泊有機物含量最豐富的湖水，是我國淡水魚類的重要產地。魚種類豐富多樣，共有84種。沿湖四周漁場、養殖場密布。湖中種類繁多的水生植物共92種，其中蓮籽每年出口均在20萬公斤以上。水面遼闊，水草茂盛，魚蝦豐富，是野鴨飛雁等候鳥棲息覓食過冬的理想場所，越冬水禽共有39種，野鴨共有18種之多。全湖常年魚產量多在30萬公斤以上，佔全省產量一半以上。野鴨、雁不僅肉味鮮美，羽絨更珍貴，可製成高級衣、被，供登山及其它特種裝備。 洪湖不但水產豐富，而且景色絢麗。四季皆有特色，漁家風情別致，是理想的水上旅遊風景區。春天，漁帆點點，綠草依依；夏天，荷林叢叢，野花盛開；秋天，蓮滿菱熟，遊人可泛舟湖上，品香蓮，嘗鮮菱，親自體會水上漁家生活的樂趣；冬季，九雁十八鴨等候鳥群居，則可開展狩獵活動。美麗的洪湖，以其特有的自然風光，每年吸引著大批國內外遊客。

⑥ 種荷花的藕和我們吃的藕不一樣可以概括為又什麼又什麼而我們吃的白蓮藕是又什

蓮藕（拉丁學名：Nelumbo nucifera Gaertn，玉玲瓏），山龍眼目睡蓮科植物。它原產於印度，後來引入中國，在中國的山東，河南，河北等地均有種植。 蓮的地下莖叫藕，水生類蔬菜，形狀肥大有節，內有管狀小孔；分為紅花藕、白花藕、麻花藕；紅花藕瘦長，外皮褐黃色、粗糙，水分少，不脆嫩；白花藕肥大，外表細嫩光滑，呈銀白色，肉質脆嫩多汁，甜味濃郁；麻花藕粉紅色，外表粗糙，含澱粉多。

中文學名
蓮藕
目
山龍眼目Proteales[1][1]
拉丁學名
Nelumbo nucifera Gaertn
別稱
蔤、蓉玉節、玉玲瓏、玉筍、玉臂龍、玉藕、光旁、雨草、玲瓏腕
科
蓮科Nelumbonaceae[1][1]
更多
食材概述
【基源】為睡蓮科植物蓮Nelumbo nucifera G.的肥大根莖。

【別名】藕，蓮藕，藕節，湖藕，塘藕，果藕，菜藕，水鞭蓉、荷藕，光旁。

【性味】涼，甘。(熟品性溫)

【功用】生品清熱生津，涼血止血;熟用補益脾胃，益血生肌。[2]

蓮藕原產於印度，很早便傳入我國，在南北朝時代，蓮藕的種植就已相當普遍了。蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且葯用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為

蓮藕
寶，都可滋補入葯。用蓮藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍，在清咸豐年間，就被欽定為御膳貢品了。用藕製成粉，能消食止瀉，開胃清熱，滋補養性，預防內出血，是婦孺童嫗、體弱多病者上好的流質食品和滋補佳珍，在清咸豐年間，就被欽定為御膳貢品了。藕原產於印度，後來引入中國。

蓮的地下莖叫藕，睡蓮科植物，水生類蔬菜，形狀肥大有節，內有管狀小孔，分為紅花藕、白花藕、麻花藕。紅花藕瘦長，外皮褐黃色、粗糙，水分少，不脆嫩；白花藕肥大，外表細嫩光滑，呈銀白色，肉質脆嫩多汁，甜味濃郁；麻花藕粉紅色，外表粗糙，含澱粉多。

烹飪指導
1. 藕可生食，烹食，搗汁飲，或曬干磨粉煮粥。

2. 食用蓮藕要挑選外皮呈黃褐色、肉肥厚而白的。如果發黑，有異味，則不宜食用。

3. 藕生熟食適用於炒、燉、炸及做菜餚的配料，如「八寶釀藕」、「炸藕盒」等。

4. 煮藕時忌用鐵器，以免引直食物發黑。

蓮藕

5. 沒切過的蓮藕可在室溫中放置一周的時間，但因蓮藕容易變黑，切面孔的部分容易腐爛，所以切過的蓮藕要在切口處覆以保鮮膜，冷藏保鮮一個星期左右。在湖北，素有「無湯不成席」的說法，舉凡筵宴，壓軸戲必然是一罐鮮醇香美的湯。湖北人愛喝湯，也很會做湯，蓮藕排骨湯、瓦罐雞湯、魚圓湯均為湯中佳品，待客上選。尤其是用被譽為「水中之寶」的洪湖蓮藕做出來的「蓮藕排骨煨湯」，更是極具地域特色，濃縮了荊楚美食文化的精華。

⑦ 菜場買下的蓮藕能不能種出荷花

菜場買來的蓮藕是可以種出荷花的。
荷花盆景種種方法：
選好品種後還要選合適的盆，荷花較大，所以盆不能小，口徑一般要在60厘米以上。使用舊盆要里外刷洗干凈。

⑧ 大家說說我們湖北人怎麼樣

天上九頭鳥，地上湖北佬，這句話我開始聽的時候覺得說的是武漢人，在我生存的那個小城市裡，似乎很多人都把自己歸為一個小特區，不受省會管轄。在那裡大家對武漢人的印象不好，感覺是一個每個人嘴裡都含了炸葯的群體，所以湖北佬那個稱呼似乎和我們沒有關系。記得高中的時候有一次全國的英語公開課，我去上一個廣東的老師的課，我被他點起來回答一個問題，問題是你覺得如果你要宣傳宜昌你覺得怎麼Title比較好，我說「YiChang China」，然後老師睜大眼睛問
「Why don't you use 'Yichang Hubei China'？」我理直氣壯的說「In my opinion, if you know china,you must konw Yichang.」那個老師我記得Good了一下就要我坐下了。想想還真是很張狂的，夜郎自大。不過我覺得政府比我自大多了，整天吆喝著要建世界水電城，行政和財政上也的確享受很多國家特許政策，但是畢竟就那麼饅頭大的地方。後來發現人在尋找歸屬感的時候，也都會把自己歸為那個比國家稍小一點的劃分，不管你有多麼猖狂。

回到開始的主體，不過湖北的確美女比較多的，以前沒有覺得，在北京呆了幾年，被周圍的人說著說著，就真覺得這么回事了，膚淺的先這么認為了。

水土這個抽象的名詞我有一個例子解釋，宜昌下面有一個叫興山的縣城，和神農架接壤，可能沒人聽說過，不過那裡以前出過一個歷史美女，王昭君。興山有一條香溪河，傳說以前王昭君以前就是對著這條河梳妝的。我有一年暑假去神農架避暑，去之前臉上起了很多那種很疼的疙瘩，在神農架住了一周不到，每天用香溪河那個涼的刺骨的水洗洗，回去的時候完全都好了，所以水土真是很重要的啊！至少對人的表皮組織和肺很好～～

不過湖北的經濟不怎麼發達，倒是軟肋，有傳說是政治原因，鬼知道，還是希望那個什麼振興中部計劃可以幫點忙。

⑨ 湖北民俗小吃現狀

湖北小吃由武漢小吃、荊沙小吃、襄陽小吃、恩施民族小吃等組合而成，其取料廣、技法多樣，能滿足不同人的口味，適應南北各地人的需要。
湖北小吃大多以米、豆、面、藕製品最具特色，有著鮮明的楚國文化和濃郁的魚米風情，歷史故事豐富，知名度高。像武漢熱乾麵、老通城三鮮豆皮、秭歸清水粽子、黃州甜燒梅、黃梅白蓮湯、黃岡綠豆糍粑、雲夢魚面、恩施炕土豆、巴東五香豆乾、孝感米酒、江陵散燴八寶飯、四季美湯包等
武漢的糯米包油條是一種小吃，江南地區的特色小吃。將糯米蒸熟後，平鋪撒上炒好的黑芝麻，或者在糯米飯內外各粘一層炒熟的黃豆粉，再將油條放在糯米飯上，可以根據個人喜好放上榨菜、火腿等，然後用糯米飯將油條包住，即可食用。孝感麻糖是湖北名特產品之一，早在元朝末年，就以名食享譽於世。八埠口是孝感麻糖的起源地。孝感俗語就有"一河兩岸八埠口，兩塊麻糖一杯酒"的描述。"饞嘴婆娘"與"太監偷吃麻糖"的故事又為孝感麻糖的起源與傳說披上了神秘的色彩。孝感麻糖歷史悠久，相傳宋太祖趙匡胤曾經吃過並贊不絕口，從而一舉成為皇家貢品。成品主產地為孝感城南的八埠口。據說，只有用城關西門外隍潭的"龍吐水"熬糖，才能做出上等的麻糖。桂花糕是一種以糯米粉、糖和蜜桂花為原料製作而成的糕點。咸寧市咸安區桂花糕產自聞名全國的桂花之鄉--湖北咸寧,桂花糕創制於明朝末期，糕質細軟滋潤、色澤潔白，具有濃郁的桂花清香，入口化渣，口味清香，含有豐富的營養價值，老幼婦女均宜食用，是饋贈親友、自奉之佳品。湖北咸寧桂花糕的特點是配料獨特，油潤不膩，入口不澀，吞咽酥滑，甜中有咸，香里帶涼，倍受人們的喜歡。老面發酵.第一塊老面是從糧食酒麴中提煉出來放到面團里的。用酵母最適合做麵包，如果做燒餅用酵母，讓同行知道會被笑話。用"老面"發面做饅頭燒餅的方法實際上在整個北方都非常普遍，在發酵粉還沒有那麼通用的時候，"老面"就是最傳統原始的發酵方式:每次都從上一次發好的面里揪下一塊，留做下一回的"面頭"。麻城肉糕是湖北麻城漢族傳統名菜之一。大別山南麓的麻城市，有名為"肉糕席"的10道菜中，就是肉糕主打，而且上菜的時候放鞭炮。麻城肉糕其實叫「魚糕」才恰當，因為主要原料是魚。