櫻花缽仔糕

A. 櫻花糕的做法

櫻花糕的做法
1.
把所有的主料揉成一團，稍餳片刻。

2.
分成6等份。

3.
攤成一個餅，中間放入櫻花蜜或者紅豆沙適量。

4.
包緊轉一面捏成橢圓形。

5.
取2片櫻葉把櫻花糕包裹起來。

6.
鍋燒開後上蒸籠蒸12分鍾左右

B. 櫻花糕坊怎麼樣

每處分店都很低調，走的小眾化路線。日本的留學生將這種日式精緻蛋糕帶回的武漢，邀請日本蛋糕師傅作為顧問，確實給喜歡甜品的朋友帶來許多驚喜。提拉米蘇是日式作法，用陶瓷杯作為皿器，特顯日式樸拙典雅和對食材的尊重和執著。泡芙，最聚人氣的點心，純手工奶油加淡奶油製作而成，但一點不甜膩！

C. 櫻花年輪蛋糕的做法

主料谷優餅干160g多美鮮黃油80g展藝魚膠粉25g冷水100g綠山農場奶油乳酪320g展藝細砂糖80g蛋黃2個檸檬（汁）半個白朗姆酒15g凝固型酸奶300g
輔料琪雷薩淡奶油200g雀巢全脂牛奶80g鹽漬櫻花適量雪碧450g展藝細砂糖50g展藝魚膠粉20g冷水80g巧克力裱花筆1支
櫻花芝士蛋糕的做法
1.
A 芝士蛋糕糊材料：
谷優餅干160克、多美鮮黃油80克、展藝魚膠粉25克、冷水100克、綠山農場奶油乳酪320克、展藝細砂糖80克、蛋黃2個、檸檬（汁）半個、白朗姆酒15克、凝固型酸奶300克、琪雷薩淡奶油200克、雀巢全脂牛奶80克

2.
B 櫻花鏡面材料：
鹽漬櫻花適量、雪碧450克、展藝細砂糖50克、展藝魚膠粉20克、冷水80克、巧克力裱花筆1支

3.
製作：
1.先將餅干倒入打蛋盆里用擀麵杖搗碎

4.
製作：
2.再將搗碎的大塊餅干倒厚點的袋子里，用擀麵杖擀壓碎，倒回打蛋盆里備用

5.
製作：
3.黃油隔60度熱水溶化成液體倒入餅干碎里用硅膠刮刀翻拌均勻

6.
製作：
4.將拌好黃油的餅干碎倒入8寸活動蛋糕模具里，用刮刀均勻鋪開並按壓緊實，表面按平整後放入冷藏冰箱備用

7.
製作：
5.將魚膠粉倒入冷水裡先泡溶解備用

8.
製作：
6.將奶油乳酪和細砂糖倒入大碗里，一起隔熱水用硅膠刮刀先拌到看不到細砂糖的程度再用電動打蛋器攪打均勻至順滑程度

9.
製作：
7.加入蛋黃一起攪打均勻

10.
製作：
8.從熱水裡取出乳酪混合物，加入檸檬汁攪拌均勻

11.
製作：
9.再加入白朗姆酒攪拌均勻

12.
製作：
10.加入凝固型酸奶攪拌均勻備用

13.
製作：
11.將泡溶解的魚膠隔熱水溶化成液態狀，放熱水裡保持溫度備用

14.
製作：
12.淡奶油加牛奶一起加熱至手摸上去有點燙手就可以離火了

15.
製作：
13.將淡奶油和牛奶混合物里倒入溶化的魚膠液用手動打蛋器攪拌均勻

16.
製作：
14.再將奶油混合物倒入乳酪混合物里一起用手動打蛋器攪拌均勻即可

17.
製作：
15.取出餅干底的模具，將乳酪糊倒入模具里，提起模具在桌上震兩下排掉乳酪糊裡面的空氣，將模具小心移入冷藏冰箱，冷藏5個小時以上備用

18.
製作：
16.等乳酪糊冷藏好了，接著開始製作櫻花鏡面，先將鹽漬櫻花用冷水泡5分鍾，再換碗清水泡10分鍾備用

19.
製作：
17.將鏡面材料里的魚膠粉倒入冷水裡先泡溶解備用

20.
製作：
18.雪碧里加入細砂糖一起加熱至糖溶化即可

21.
製作：
19.將泡溶解的魚膠隔熱水溶化後倒入加熱好的雪碧里一起拌勻，放置冷卻備用

22.
製作：
20.將巧克力裱花筆泡在熱水裡將巧克力溶化

23.
製作：
21.取出凍好的芝士蛋糕模具，用巧克力裱花筆寫好字放置等巧克力字凝固

24.
製作：
22.將完全冷卻的雪碧混合物小心的倒入芝士糊上面

25.
製作：
23.將泡開的鹽漬櫻花用筷子夾到鏡面里擺放好

26.
製作：
24.擺好櫻花不能移動模具，要靜置等櫻花鏡面稍微凝固點再小心的移到冷藏冰箱里，冷藏至凝固即可

27.
製作：
25.凍好的櫻花芝士蛋糕取出，模具底部放個杯子，用熱毛巾擦拭模具周邊，使芝士周邊受熱後輕松脫模

28.
製作：
26.脫模後用抹刀將底部的活動模具底和芝士蛋糕底部分開，將芝士蛋糕移到蛋糕墊上，周邊可以圍一圈透明慕斯圍邊，可以更好的保護蛋糕成型，最後扎個好看的絲帶就完成了

29.
完成

D. 請問一下櫻花糕的做法

E. 櫻花糕的歷史誰介紹下

日本人有吃櫻花糕的傳統，不過不曉得做法是怎麼樣的。日本每年春天都會有賞櫻會，紅粉菲菲的櫻樹下吃甜甜的點心，確是滿愜意的，話又說回來，賞櫻大會總是擠滿了人，人頭涌涌，也沒什麼情致可言了。呵呵。。。。

F. 櫻花口味的食物真的都很雞肋嗎

櫻桃口味兒的食物在現實生活中還是不少的，比如說櫻桃蛋糕，櫻桃味兒的奶茶，櫻桃味兒的飲料等等這些東西，味道並不是有多麼的好，因為櫻桃這種東西似乎就不是特別適合做出有這個口味兒的食物，它本身的味道比較淡，加工之後保留的味道也比較淡。

一些稀奇古怪的口味的水果飲料，甚至說是蛋糕都不建議大家去嘗試，因為這些稀奇古怪的東西沒有成為市面上主流的飲料口味兒，它必然是有它的道理的，它本身可能就不太適合做成飲料，也可能本身的味道就不是那麼的好，所以不要覺得新奇的東西就一定是好的，他可能只是走了一個新鮮的路線，大家覺得好奇買了，然後發現實際效果並不怎麼樣。

G. 櫻花糕是日本哪裡的名產名產

是富士山一代的特產了

H. 櫻花糕的製作方法

櫻花糕的做法
1.
把所有的主料揉成一團，稍餳片刻。回

2.
分成6等份。

3.
攤成一個餅，中間放入答櫻花蜜或者紅豆沙適量。

4.
包緊轉一面捏成橢圓形。

5.
取2片櫻葉把櫻花糕包裹起來。

6.
鍋燒開後上蒸籠蒸12分鍾左右

I. 哪位大神知道「櫻花糕」的做法啊 最好是那種類似水晶糕一樣的，中間還可以看到櫻花花瓣的~

用料很簡單，糯米粉，牛奶，本來應該包豆沙餡兒的，可惜沒有豆沙，只好作了奶黃餡兒來代替，不一樣的味道，卻一樣香甜可口。(奶黃餡兒做法請參照小苑子的方子)

糯米粉，牛奶和勻成面團，等分，放入餡料，搓成團，入蒸屜大火蒸10分鍾，就可出爐。底部墊上清洗干凈的新鮮櫻樹葉子，待稍涼後，放上1，2瓣櫻花(太熱的時候放上去，容易使花瓣退色)，做為裝飾，撒上椰絲。噠-噠-- 大功告成了。

日本人有吃櫻花糕的傳統，不過不曉得做法是怎麼樣的。日本每年春天都會有賞櫻會，紅粉菲菲的櫻樹下吃甜甜的點心，確是滿愜意的，話又說回來，賞櫻大會總是擠滿了人，人頭涌涌，也沒什麼情致可言了。呵呵。。。。