桂花園潮州

Ⅰ 有關潮州男兒出花園的習俗

潮州人認為未成年的孩子一直是生活在花園里的。孩子長到了十五歲，就得擇吉日舉行「出花園」儀式。

這一日，要采來十二樣不同的鮮花，浸在水裡給孩子沐花水浴，讓芬芳洗凈身上的孩子氣；紮上母親親手縫的新腰兜，腰兜里壓著十二顆桂圓和兩枚「順治」銅錢；穿上外婆送的新衣服和一雙紅皮木屐，還讓孩子跨出花園，一帆風順。還要拜床上的神「公婆」。這時要在床中央放上一隻淺沿的大笸籮，用米筒盛滿米、插上三炷香，前面擺上十二碗甜薯粉圓、十二盅烏豆酒以及紅桃（桃形果）、發果（發糕）、三牲（魚、豬頭、三鳥）。男孩子供的三鳥是一隻公雞，象徵著朝氣勃發，女孩子供是母雞，祈求將來能生兒育女。

拜「公婆」有個來歷。元朝時，元兵攻陷潮州之後，強迫三家人供養一個元兵。元兵無惡不作，霸佔民婦為妻。老百姓忍無可忍，一個中秋之夜，一齊行動，都把家中的元兵打死。傳說，元兵的陰魂不散，時常作祟，對幼小的孩子進行報復。後來，為了孩子平安，只得承認這些陰魂為祖宗，供起他們的靈位，祭祀他們。

母親還得代表孩子帶上供品，到街頭巷尾的廟宇祭祀與孩子「廝守」在一去的「花公花奶」，答謝他們看護庇佑之恩。

這一天，出花園的孩子不能跑到當空之下，要躲在屋子裡。這實際是要他從這天做起，不再貪玩，做個循規蹈矩的孩子。

這一天，還用用供果、三牲宴請親戚朋友。「出花園」的孩子要以大人相待，破例讓他坐到席上的大位，象徵著孩子已成了家中的棟梁。席間，親人們要向孩子祝願，贈寄美好的期望。

從此，孩子就算跳出了花園牆，告別了花香鳥語、天真爛漫、無憂無慮而又懵懂無知的童年，標志著他（她）進入了成年，真正踏上了人生之路。

Ⅱ 在潮州生活是一種怎樣的體驗

潮州市是廣東東部一座小城，市區人口不多，城區范圍不大，這里的生活節奏不像大城市那樣快，在這里生活沒有緊迫感。潮州市還是歷史文化名城，有很多經典的人文景點，有數之不盡的美食，良好的文化氛圍使人在這里生活感到非常舒適。

從開元寺正門出發，沿街走到下水門，可以看到很多民國時期的騎樓建築，在這些騎樓建築里隱藏著不少老字型大小名店，在這些古老的街道還可以看到很多古老的物件。

潮州人不僅把茶喝成了藝術，這里的刺綉、陶瓷和雕刻工藝也很精湛。

總的來說，潮州是座抒情的城市，它的生活節奏是緩慢的，生活風情是愜意的，即使很多經營生意的老闆也總是不忘一邊品味工夫茶。在潮州，可以把生活過得很細致，而這份細致是隨性的。

Ⅲ 潮汕話所說的「出花園」的來歷是什麼

「出花園」是潮汕地區一種獨有的成人禮習俗，年滿15周歲（也有地方定為虛歲15周歲）的孩子要「出花園」。 不過各地習俗不同，有的地方只給女孩「出花園」；有些地方要先求神問卜，獲知沒有「忌諱」「沖撞」，才能舉行儀式。

出花園中穿紅皮屐和吃公雞頭的習俗，傳說來源於明嘉靖年間潮州狀元林大欽。

傳說林大欽少時讀書，買不起紅鞋，便穿紅皮屐。一天，他放學回家，見有老者抱著一隻公雞蹲在地上，旁邊還有一對紅聯紙，一張沒有字，一張寫著「雄雞頭上髻。」老者要求路過者應對，對得上可得這只公雞，對不上者僅賠他一頁對聯紙。

林大欽站了一陣，對曰：「牝羊頷下須。」對得好，老者將公雞送他。回到家裡，他父親將公雞宰了，燙熟後砍了個雞頭獎勵大欽，以示獨占鰲頭之意。

後來，大欽果然得中狀元，名揚天下。潮人以為這是個好兆頭，在孩子入學時就給買雙紅皮屐，給他抱大公雞，孩子出花園時就給吃雞頭。

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儀式細節

「出花園」是潮汕地區特有的一種成人禮習俗，年滿15歲的孩子要舉行「出花園」儀式。

因各地習俗不同，比如，有些地區只給女孩「出花園」，有些要用12種鮮花泡水給「出花園」者淋浴等等，所以現以揭陽市區為例，淺談一些「出花園」禮節。

不再祭拜「公婆母」潮汕人認為，小於十五歲的孩子是生活在「花園」里的，由一對稱為「公婆母」的神靈庇護著，孩子能不能長大成人，全靠這對神靈的恩賜，所以潮汕人對於祭拜「公婆母」向來很重視。

生活在「花園」里的小孩子每年七月七要祭拜「公婆母」，以祈求健康成長；而出了「花園」的孩子已經不再在「公婆母」的掌控之中了，以後的七月七將不再祭拜「公婆母」了。

Ⅳ 廣東潮州周圍有哪些城市

廣東行政區劃－－－－惠東縣HD

廣東省(粵)---省會廣州市,全省總計 3自治縣18地級市73縣1縣級市。

廣州市
花縣(新華鎮) 從化縣(街口鎮) 增城縣(荔城鎮) 番禹縣(市橋鎮)

深圳市
寶安縣(新安鎮)

珠海市
斗門縣(井安鎮)

汕頭市
澄海縣(澄城鎮) 饒平縣(黃岡鎮) 南澳縣(後宅鎮) 潮陽縣(棉城鎮)
惠來縣(惠城鎮) 晉寧縣(流沙鎮) 揭西縣(河婆鎮) 揭陽縣(蓉城鎮)

韶關市
仁化縣(仁化鎮) 南雄縣(雄州鎮) 始興縣(太平鎮) 翁源縣(龍仙鎮)
曲江縣(馬壩鎮) 新豐縣(豐城鎮) 樂昌縣(樂城鎮)
乳源瑤族自治縣(乳城鎮)

河源市
和平縣(陽明鎮) 龍川縣(老隆鎮) 紫金縣(紫城鎮) 連平縣(興城鎮)
梅州市 梅縣(扶大) 蕉嶺縣(焦城鎮) 大埔縣(湖寮鎮) 豐順縣(湯坑鎮)
五華縣(水寨鎮) 興寧縣(興城鎮) 平遠縣(大拓鎮)

惠州市
惠東縣(平山鎮) 惠陽縣(淡水鎮) 博羅縣(羅陽鎮) 龍門縣(龍城鎮)
汕尾市 海豐縣(海城鎮) 陸河縣(河田鎮) 陸豐縣(東海鎮)

東莞市

中山市

江門市
新會縣(會城鎮) 台山縣(台城鎮) 開平縣(三埠鎮) 恩平縣(恩城鎮)
鶴山縣(沙坪鎮)

佛山市
南海縣(桂城鎮) 順德縣(大良鎮) 高明縣(高明鎮) 三水縣(西南鎮)

陽江市
陽西縣(織簀鎮) 陽春縣(春城鎮)

湛江市
吳川縣(梅錄鎮) 徐聞縣(徐城鎮) 海康縣(雷城鎮) 遂溪縣(遂城鎮)
廉江縣(廉城鎮)

茂名市
高州縣(高州鎮) 信宜縣(東鎮鎮) 電白縣(水東鎮)
化州縣(化州鎮)
肇慶市
高要縣(南岸鎮) 廣寧縣(南街鎮) 四會縣(四會鎮) 新興縣(新城鎮)
羅定縣(羅城鎮) 雲浮縣(雲城鎮) 德慶縣(德城鎮) 鬱南縣(都城鎮)
封開縣(江口鎮) 懷集縣(懷城鎮)

清遠市
英德縣(英城鎮) 佛岡縣(石角鎮) 連縣(連州鎮) 陽山縣(陽城鎮)
連山壯族瑤族自治縣(吉田鎮) 連南瑤族自治縣(三江鎮)

省直轄行政單位 潮州市

Ⅳ 潮州人出花園需要准備什麼東西

出花園是廣東省潮汕地區一種獨有的漢族傳統民俗，屬於成人禮習俗，年滿15周歲（也有地方定為虛歲15周歲）的孩子要「出花園」。 不過各地習俗不同，有的地方只給女孩「出花園」；有些地方要先求神問卜，獲知沒有「忌諱」「沖撞」，才能舉行儀式。
廣東潮汕地區一種特有的漢族傳統成人禮俗。有15歲男女孩子的家庭，要在陰歷七月初七乞巧節和七月十五中元節或另擇日為孩子備辦三牲果品拜別公婆神(俗稱公婆母)，表示孩子已經長大，可以走出花園，不再是終日在花園里玩鬧的孩童了。
其儀式是將三牲果晶合湊成四件或八件或十二件，陳置在俗稱「膠掠」(晾曬用的竹箕)上，請出公婆神的神爐，由出花園的孩子跪拜，拜畢，以後就不再拜了。出花園的孩子要穿紅皮屐、吃公雞頭，所有食品都要吃一點。而且是飯桌上最先吃的那個。
在澄海，父母采來12種不同鮮花，浸在水裡給孩子沐浴，母親給孩子紮上自己親手縫制的新腰兜，兜里一般放著12顆桂圓和2枚「順治」銅錢。
出花園之日，成年的少年有許多拘束和講究要遵守。現今，許多儀式內容有所簡化。
在汕頭市潮陽區的關埠鎮，出花園的孩子會收到紅包，收到紅包了，父母需給回禮，買些喜慶的東西送過去，包括食用油、白糖、餅等；這各家有各家的安排。潮安縣要用12樣鮮花泡水給出花園者沐浴；要換新衣，穿紅皮屐，圍新肚兜（肚兜里藏桂圓和「順治」錢）——而且這一身行頭必須是舅舅家送的；當日要躲在房子里。除拜公婆神，還要拜花公花媽。
男出花園者，祭品中要有一隻公雞，女者用母雞，要請親族吃酒菜。
澄海縣風俗與潮安縣大體相同。饒平縣用榕樹枝、竹枝、石榴花、桃樹枝、狀元竹、青草各一對合12樣泡水給出花園者沐同時進食，祝賀出花園者「換上成人腸肚」，與童年告別。揭西縣出花園者之家要給親友贈送酵踝、雞鴨，親友回敬布匹。
「出花園」是潮汕地區特有的一種成人禮習俗，年滿15歲的孩子要舉行「出花園」儀式。因各地習俗不同，比如，有些地區只給女孩「出花園」，有些要用12種鮮花泡水給「出花園」者淋浴等等，所以現以揭陽市區為例，淺談一些「出花園」禮節。
不再祭拜「公婆母」潮汕人認為，小於十五歲的孩子是生活在「花園」里的，由一對稱為「公婆母」的神靈庇護著，孩子能不能長大成人，全靠這對神靈的恩賜，所以潮汕人對於祭拜「公婆母」
向來很重視。生活在「花園」里的小孩子每年七月七要祭拜「公婆母」，以祈求健康成長；而出了「花園」的孩子已經不再在「公婆母」的掌控之中了，以後的七月七將不再祭拜「公婆母」了。
身穿新衣，腳著木屐，頭戴「石榴」花「出花園」這天，小孩子要穿舅舅送來的新衣，木屐，一般為紅色。當然，現今很多繁瑣禮節已經被簡化，舅舅可以直接送紅包給外甥（女），讓孩子自己置辦。並且，這天早晨，父母會讓小孩子把一枝帶有吉祥意義的「石榴」花別在耳朵上。
吃早餐，「咬」雞頭 這一天吃早餐，一般是湊齊八人，早餐有公雞一隻，甜品，青菜等各種拼湊成八道或十二道菜。就餐座位也是有講究的，「出花園」者坐上正位，雞頭朝著他（她），由「出花園」者自吃，雞頭便成了他（她）的專利。其意義是，長大後能出人頭地，興旺發達。「出花園」者舉箸之後，別人才可以吃東西，每一種食物都是這樣。 當出花園者屬雞時，應該以鵝代雞。
宴請親朋好友，收送禮物這天中午，備辦豐盛的午餐，宴請親戚好友。席間，家人、親人向孩子祝願，贈寄美好的願望。「出花園」前幾天或當天，親戚們都會前來送禮，或是紅包或是禮物，禮物是給「出花園」主角的，但一般是由父母操辦，進行回禮。
其他在揭陽，有一個說法，出花園這天，孩子不能跑太遠的地方，甚至不能過橋。這一天，孩子只管玩、吃，不用做任何家務活，最後一次由父母寵著。為圖個好兆頭，孩子說的話，提出的要求，不到萬不得已的情況下，一般都不會被拒絕。
揭陽市出花園一般都是七月初七,也就是七夕這一天,有部分的要先求神問捕.如果當年有出花園者的話一舅舅家會從年頭就開始養一隻公雞在七月初六送過去.
中國古代漢族男子15歲「束發」「成童」，即少年成年加冠禮在20歲，女子成年「及笄禮」在15歲；各少數民族男女成年禮的年齡各有不同，一般在18～20歲之間。
潮汕有句俗語：「十五成丁，十六成人。」給15歲者舉行成人禮，說明將成人歲數提前。
潮汕地區過去的成人加冠禮，府縣志多無記載，惟清嘉慶《澄海縣志》有載，謂時在男子結婚之前，家人為其預備冠巾，冠巾由族長授予。舉行儀式時，由贊禮的人致祝詞，然後加冠。
此俗僅在士大夫家庭中偶有舉行，平民無此俗。
女子則在將嫁時，用笄把頭發簪上成髻，就是及笄，不論貴賤都這樣做。
在此之前父母要准備好各種糕點以便祭神，並要為孩子准備好新衣服在出花園當天穿。
在當天，會廣邀好友親戚前來慶祝，在此時會將三牲果晶合湊成四件或八件或十二件，陳置在俗稱「膠掠」(晾曬用的竹箕)上，請出公婆神的神爐祭拜，訴說孩子已經長大了，還會煮上十幾個雞蛋由孩子吃下表示吉祥。
接下來就是請客人入席，擺上酒菜。
在這其中會在出花園的孩子前面擺上一隻雞，其他人不能動。
有條件的一般還會擺上很大的螃蟹，意為「拜蟹手足」（在潮汕話中的意思是手腳多動），即告別兒童時代。
而且在出花園當天，孩子會一直很悠閑不能幹活，最後一次由父母寵著。
還有的那天要早早起床，穿上大紅的新衣，還要穿紅色木屐，連內衣也要大紅色的。
爺爺奶奶和外公外婆要到家裡來吃中飯。吃午飯前，出花園的孩子要先吃 1.豬大腸炒蒜 2.韭菜炒蒜 3.豬肝炒蒜 4.豬心炒蒜 5.春菜炒蒜 6.豬肺炒蒜 7.湯圓（一定要吃兩個 好事成雙）等共9種，拜祭的有三禽，要咬一下雞頭和雞屁股，意為長大了。
因為在當地，未滿15歲的孩子不能吃雞腳，因為人們認為吃了雞腳的小孩手會顫抖，寫不好毛筆字。
然後大家一起吃飯。
出花園這天不準把電話打出去，不能見生人，不能出門，凡事都要百依百順，無論是孩子對爸媽說的，還是爸媽對孩子說的，都要說個「好」字，不在萬不得已的情況下不要拒絕，以圖個好兆頭。
出花園中穿紅皮屐和吃公雞頭的習俗，傳說來源於明嘉靖年間潮州狀元林大欽。
傳說林大欽少時讀書，買不起紅鞋，便穿紅皮屐。一天，他放學回家，見有老者抱著一隻公雞蹲在地上，旁邊還有一對紅聯紙，一張沒有字，一張寫著「雄雞頭上髻。」老者要求路過者應對，對得上可得這只公雞，對不上者僅賠他一頁對聯紙。林大欽站了一陣，對曰：「牝羊頷下須。」對得好，老者將公雞送他。回到家裡，他父親將公雞宰了，燙熟後砍了個雞頭獎勵大欽，以示獨占鰲頭之意。後來，大欽果然得中狀元，名揚天下。潮人以為這是個好兆頭，在孩子入學時就給買雙紅皮屐，給他抱大公雞，孩子出花園時就給吃雞頭。

Ⅵ 潮汕出花園舅舅要買什麼

在廣東潮汕地區，一直以來，每個人的一生，都要舉行一個成人儀式----出花園。意思是說：你從今天起來，就從花園出來了，你已經不再是小孩子了。

潮汕地區一種特有的成人禮俗。有15歲男女孩子的家庭，要在舊歷七月初七乞巧節和七月十五中元節或另擇日為孩子備辦三牲果品拜別公婆神(俗稱公婆母)，表示孩子已經長大，可以走出園，不再是終日在花園里玩鬧的孩童了。其儀式是將三牲果晶合湊成四件或八件或十二件，陳置在俗稱「膠掠」(晾曬用的竹箕)上，請出公婆神的神爐，由出花園的孩子跪拜，拜畢，以後就不再拜了。出花園的孩子要穿紅皮屐、吃公雞頭，所有食品都要吃一點。穿紅皮屐和吃公雞頭的習俗，傳說來源於明嘉靖年間潮州狀元林大欽。傳說林大欽少時讀書，買不起紅鞋，便穿紅皮屐。一天，他放學回家，見有老者抱著一隻公雞蹲在地上，旁邊還有一對紅聯紙，一張沒有字，一張寫著「雄雞頭上髻。」者要求路過者應對，對得上可得這只公雞，對不上者僅賠他一頁對聯紙。林大欽站了一陣，對曰：「牝羊頷下須。」對得好，老者將公雞送他。回到家裡，他父親將公雞宰了，燙熟後砍了個雞頭獎勵大欽，以示獨占鰲頭之意。後來，大欽果然得中狀元，名揚天下。潮人以為這是個好兆頭，在孩子入學時就給買雙紅皮屐，給他抱大公雞，孩子出花園時就給吃雞頭。
出花園習俗，潮汕各地也略有不同。有些地方只給男孩子出花園，沒女孩子的份；有些地方要先求神問卜，獲知沒有「忌諱」「沖撞」，才能舉行儀式。潮安縣要用12樣鮮花泡水給出花園者沐浴；要換新衣，穿紅皮屐，圍新肚兜(肚兜里藏桂圓和「順治」錢)；當日要躲在房子里。除拜公婆神，還要拜花公花媽。男出花園者，祭品中要有一隻公雞，女者用母雞，要請親族吃酒菜。澄海縣風俗與潮安縣大體相同。饒平縣用榕樹枝、竹枝、石榴花、桃樹枝、狀元竹、青草各一對合12樣泡水給出花園者沐浴。該縣黃岡鎮十五歲男女，凡經算命先生卜卦而不給出花園者，僅舉行簡單儀式，給孩子穿新衣，另買一隻豬肚子煮熟讓孩子躲在門後吃，俗稱「換腸肚」，然後拜別公婆神，將香爐丟棄。揭西、普寧、惠來的出花園者，當天要吃炒豬腸豬肚，並邀請小朋友於地下圍著「膠掠(竹箕)」同時進食，祝賀出花園者「換上成人腸肚」，與童年告別。揭西縣出花園者之家要給親友贈送酵)踝、雞鴨，親友回敬布匹。揭西縣客家沒有出花園風俗，但一些靠近「福老」地區的鄉村受影響，也有此俗。當地客家的成人禮在21歲時舉行，稱過21歲生日，不叫加冠禮也不叫出花園。海陸豐地區也有出花園風俗。公平鎮出花園者的年齡定在16歲。中國古代漢族男子15歲「束發」「成童」，即少年成年加冠禮在20歲，女子成年「及笄禮」在15歲；各少數民族男女成年禮的年齡各有不同，一般在18～20歲之間。潮汕有句俗語：「十五成丁，十六成人。」給15歲者舉行成人禮，說明將成人歲數提前。潮汕地區過去的成人加冠禮，府縣志多無記載，惟清嘉慶《澄海縣志》有載，謂時在男子結婚之前，家人為其預備冠巾，冠巾由族長授予。舉行儀式時，由贊禮的人致祝詞，然後加冠。此俗僅在士大夫家庭中偶有舉行，平民無此俗。女子則在將嫁時，用笄把頭發簪上成髻，就是及笄，不論貴賤都這樣做。上述記載可以說明，加冠禮不同於出花園，潮汕的成年禮已為出花園所代替。當代中國著名民俗學家鍾敬文先生於1983年在廣東省民俗學會成立大會上講話時，提到潮汕的出花園是一種特殊的成人禮。

Ⅶ 誰能給我介紹一下潮汕地區的習俗——「出花園」

出花園、是來潮汕民間源為孩子告別童年而舉行的一種成人禮，有15歲男女的家庭，要在舊歷七月初七乞巧節這一天，為孩子備辦三牲果品拜別公婆神，表示孩子已經長大，可以走出花園。

不再是終日在花園里玩鬧的孩童了。出花園的孩子要穿紅皮屐、吃公雞頭，所有食品都要吃一點。而且是飯桌上最先吃的那個。

(7)桂花園潮州擴展閱讀

出花園來源：出花園中穿紅皮屐和吃公雞頭的習俗，傳說來源於明嘉靖年間潮州狀元林大欽。傳說林大欽少時讀書，買不起紅鞋，便穿紅皮屐。一天，他放學回家，見有老者抱著一隻公雞蹲在地上，旁邊還有一對紅聯紙，一張沒有字，一張寫著「雄雞頭上髻。」

老者要求路過者應對，對得上可得這只公雞，對不上者僅賠他一頁對聯紙。林大欽站了一陣，對曰：「牝羊頷下須。」對得好，老者將公雞送他。回到家裡，他父親將公雞宰了，燙熟後砍了個雞頭獎勵大欽，以示獨占鰲頭之意。

後來，大欽果然得中狀元，名揚天下。潮人以為這是個好兆頭，在孩子入學時就給買雙紅皮屐，給他抱大公雞，孩子出花園時就給吃雞頭。

Ⅷ 潮汕人出花園

出花園、是潮汕民間為孩子告別童年而舉行的一種成人禮，有15歲男女的家庭，要在舊歷七月初七乞巧節這一天，為孩子備辦三牲果品拜別公婆神，表示孩子已經長大，可以走出花園，不再是終日在花園里玩鬧的孩童了。

出花園這一天，孩子要穿紅肚兜，紅木履，表示長大成人，神明保佑，一生平安。

將三牲果晶合湊成四件或八件或十二件，陳置在俗稱「膠掠」(晾曬用的竹箕)上，請出公婆神的神爐，由出花園的孩子跪拜，拜畢，以後就不再拜了。出花園的孩子要穿紅皮屐、吃公雞頭，所有食品都要吃一點。而且是飯桌上最先吃的那個。

父母采來12種不同鮮花，浸在水裡給孩子沐浴，母親給孩子紮上自己親手縫制的新腰兜，兜里一般放著12顆桂圓和2枚「順治」銅錢。

男出花園者，祭品中要有一隻公雞，女者用母雞，要請親族吃酒菜。

(8)桂花園潮州擴展閱讀：

出花園的儀式內容表現出多樣統一特徵。

其一，出花園的祭品准備。三牲、果品、紅圓、紅心燭、龍香、元寶、香茶、美酒、「膠掠」（一種圓形的竹編簸箕）等湊成雙數件，或兩雙、四對、或六或八都成；

其二，出花園沐浴用品准備。這一天，母親要為孩子准備新衣紅屐，采新鮮花心 6 對或 12 對（仙草、紅花、狀元竹、八寶花、榕樹枝、桃樹枝等）給孩子洗澡，有些地方還要采來五樣種子（龍眼乾、酒餅、春菜籽、綠豆籽、早稻穀）、投放八枚銅錢，也有人買來新的紅肚兜等等。

出花園的舉行過程細節繁多，將以上提到的孩子沐浴用品，一律放入「膠掠」裡面，待孩子准備洗澡時，將花心放入水中，讓孩子浸泡，預示脫胎換骨。洗完澡後，孩子穿上母親准備好的紅肚兜（俗稱換肚腸，寓意換新），換上新衣服，穿上紅木屐。

緊接著便是拜公婆，母親請出置放在睡床下的公婆爐，置放在膠掠裡面，孩子跪拜公婆神，母親在旁作禱告語，一般都是感謝公婆神保佑孩子健康成長，並答應阿婆，孩子長大成人，會好好做人，萬事皆大方得體。