漢中核桃花捲

Ⅰ 漢中那有買核桃饃餅胚

主料麵粉適量核桃仁適量方法/步驟1將核桃仁烘烤至金黃色，放入料理機磨碎成粉。漢專中屬核桃饃的做法2乾麵粉加水和面，分次加入，攪拌成絮狀。然後揉成面團，表面光滑，蓋上保鮮膜發酵。漢中核桃饃的做法3發酵後用力揉好排氣，成圓形，厚度兩公分。加適量食用油均勻抹開在面餅。漢中核桃饃的做法4依次撒上椒鹽粉、五香粉、十三香並抹勻。加入做好的核桃粉並抹勻。漢中核桃饃的做法5將面餅捲起成長條狀，分割成大小均勻的小塊，捏住兩頭，反向扭轉成花捲型。將花捲整形稍加按壓成餅狀。漢中核桃饃的做法6餅面再刷一次食用油，並用少量食用油和核桃粉的混合物塗抹在餅坯表面。漢中核桃饃的做法7烤箱溫度200度，放入烤箱烘烤10分鍾左右即可。

Ⅱ 漢中核桃饃怎麼做

食材明細
麵粉
適量
安琪酵母及伴侶 核桃仁 若干
適量
核桃仁
適量
安琪酵母及伴侶核桃仁若干
適量
食用油
適量
椒鹽
適量
五香粉
適量
十三香
適量
其它
口味
烘焙
工藝
一小時
耗時
普通
難度
陝南小吃核桃饃的做法步驟
陝南小吃核桃饃的做法步驟：1 1取若乾麵粉，加水和面，不要一次加入，分次少量加入，用筷子攪拌成絮狀，軟硬最好。
陝南小吃核桃饃的做法步驟：2 2揉成表面光滑的面團，蓋上保鮮膜，放入有發酵功能的烤箱內或溫暖處發酵。
陝南小吃核桃饃的做法步驟：3 3發酵好的面團，用力揉好排氣，擀成圓形，厚度約2cm。
陝南小吃核桃饃的做法步驟：4 4加適量食用油
陝南小吃核桃饃的做法步驟：5 5均勻抹開至面餅的每一處
陝南小吃核桃饃的做法步驟：6 6依次撒上椒鹽粉、五香粉、十三香並抹勻
陝南小吃核桃饃的做法步驟：7 7加入事先做好的核桃粉(將核桃仁放入微波爐或烤箱內烘烤約2分鍾，至金黃色，稍涼後放入料理機磨碎成粉)並抹勻。
陝南小吃核桃饃的做法步驟：8 8將面餅捲起成長條狀，分割成大小均勻的小劑子
陝南小吃核桃饃的做法步驟：9 9象做花捲一樣，捏住兩頭，反向扭轉成花捲型待用。
陝南小吃核桃饃的做法步驟：10 10將花捲整形稍加按壓，不可太薄，成品會過於酥脆。
陝南小吃核桃饃的做法步驟：11 11烤箱上下模式預熱，溫度200度。烤盤放鋁泊紙，放入餅坯，餅坯再表面再刷一次食用油，並用少量食用油和核桃粉的混合物塗抹在餅坯表面，放入烤箱烘烤10分鍾左右即可。喜歡酥脆的可適當延長時間。

Ⅲ 核桃餅的家常做法竅門

麵粉500克、黃油250克、白糖250克、雞蛋150克、泡打粉10克、核桃仁250克。
核桃
核桃(10張)
製作工藝編輯
和面：
麵粉過籮放案板上開窩，化開的黃油、白糖、雞蛋、泡打粉放人窩中，採用疊壓法和成混酥面團，核桃仁掰成小塊待用。

成形：
混酥面團擀開成2厘米厚，再用模具刻下，餅中間裝上核桃仁，刷上蛋液即成生坯。
熟制：
烤箱溫度升至180℃時，放人生坯烤12分即成。
成品特點編輯
酥鬆香甜，色澤黃亮。
關鍵工序編輯
1、和混酥面不能揉，只能用疊壓方法，防止上勁。
2、掌握烤制的溫度。
1 麵粉備好，再把核桃仁放入微波爐，用大火加熱1分鍾取出來晾涼。 [1]
2 把核桃仁切碎。
3 放入麵粉。
4 然後放入白糖和鹽。
5 慢慢加水調成稀麵糊，擱置5分鍾。
6 平底鍋放入適量油，慢慢倒入麵糊。
7 3到4分鍾翻過來再煎另一面。
8 煎到兩面金黃色。
9 切成八塊，放入盤中就可以吃了。
黃油150克，白砂糖85克，全蛋液45克，低粉200克，核桃肉100克
做法編輯
大概是二盤的量
黃油室溫軟化後，加入白砂糖打發（無需等白砂糖溶化）分三次加入全蛋液拌勻、
加入已過篩的低筋麵粉拌勻，再加入切碎核桃肉混合均勻成麵糊。
⒊將面團分成二份、搓成條狀、放保鮮袋內搓成喜歡的型狀（可以做成長方體或是圓柱型）放入冷凍室凍硬。
⒋取出後切成0.5厘米的厚片，排在擺上耐高溫布的烤盤上，180度20分鍾左右至金黃色即可。

Ⅳ 核桃花卷的餡兒怎麼做

材料
米飯四兩，雞蛋兩個，木耳，豆油，醬油，香油，姜絲，蒜末，蔥花少許，版香菜葉，雞精，鹽
做法權
1、鍋燒熱倒入豆油，油燒至八成熱時下入米飯翻炒幾下，接著下雞蛋兩個（雞蛋不用攪勻），與米飯同時翻炒，大概要一分鍾左右加入木耳。
2、接下來加入蔥花、姜絲、蒜末翻炒，炒出香味加入醬油、香油、雞精、鹽。
3、此時的木耳蛋炒飯可以裝盤了，裝好盤在飯上裝飾點香菜葉。

Ⅳ 寧強核桃饃的做法

核桃饃的做法
食材明細
麵粉適量
安琪酵母及伴侶 核桃仁 若干適量專
核桃仁適量
安琪酵母及伴侶核屬桃仁若干適量
其它口味
烘焙工藝
一小時耗時
普通難度
核桃饃的做法步驟

1
取若乾麵粉，加水和面，不要一次加入，分次少量加入，用筷子攪拌成絮狀，軟硬最好。

2
揉成表面光滑的面團，蓋上保鮮膜，放入有發酵功能的烤箱內或溫暖處發酵。

3
發酵好的面團，用力揉好排氣，擀成圓形，厚度約2cm。

4
加適量食用油

5
均勻抹開至面餅的每一處

6
依次撒上椒鹽粉、五香粉、十三香並抹勻

7
加入事先做好的核桃粉(將核桃仁放入微波爐或烤箱內烘烤約2分鍾，至金黃色，稍涼後放入料理機磨碎成粉)並抹勻。

8
將面餅捲起成長條狀，分割成大小均勻的小劑子

9
象做花捲一樣，捏住兩頭，反向扭轉成花捲型待用。

10
將花捲整形稍加按壓，不可太薄，成品會過於酥脆。

11
烤箱上下模式預熱，溫度200度。烤盤放鋁泊紙，放入餅坯，餅坯再表面再刷一次食用油，並用少量食用油和核桃粉的混合物塗抹在餅坯表面，放入烤箱烘烤10分鍾左右即可。喜歡酥脆的可適當延長時間。

Ⅵ 漢中市裡面哪家賣的核桃饃好吃了

中山街公安巷口的啊，那個高台台上，很有名氣哦，確實不錯，物美價廉，更難得的是兩個不錯的年輕人吃苦耐勞，很是佩服，請了四五個工人，規模不錯，挺厲害的。如果不相信大家可以親自去看看保證讓你不虛此行！

Ⅶ 漢中核桃饃的做法

主料麵粉適量抄核桃仁適量
方法/步驟襲
1
將核桃仁烘烤至金黃色，放入料理機磨碎成粉。
漢中核桃饃的做法
2
乾麵粉加水和面，分次加入，攪拌成絮狀。然後揉成面團，表面光滑，蓋上保鮮膜發酵。
漢中核桃饃的做法
3
發酵後用力揉好排氣，成圓形，厚度兩公分。加適量食用油均勻抹開在面餅。
漢中核桃饃的做法
4
依次撒上椒鹽粉、五香粉、十三香並抹勻。加入做好的核桃粉並抹勻。
漢中核桃饃的做法
5
將面餅捲起成長條狀，分割成大小均勻的小塊，捏住兩頭，反向扭轉成花捲型。將花捲整形稍加按壓成餅狀。
漢中核桃饃的做法
6
餅面再刷一次食用油，並用少量食用油和核桃粉的混合物塗抹在餅坯表面。
漢中核桃饃的做法
7
烤箱溫度200度，放入烤箱烘烤10分鍾左右即可。

Ⅷ 核桃芝麻花捲怎麼做

料：白面團：麵粉500克、白糖20克、水250克、酵母4克
黑芝麻核桃面團版：麵粉250克、權芝麻核桃粉50克、水130克、白糖20克、酵母2.5克
黑芝麻核桃花捲的做法
1.酵母用溫水化開，靜置10分鍾，將白面團和黑芝麻核桃面團分別揉成光滑的面團。
2.放在溫暖濕潤的地方進行發酵。

3.待面團發酵至原來2倍大時就可以拿出來排氣整形了。
4.將發酵好的面團分別排氣，扞成一樣大小的長形。

5.將兩個面餅重疊，捲成卷，用刀切成4厘米寬。

6.將整好形的面團醒發20分鍾，就可以上鍋蒸了。

7.涼水上鍋30分鍾（指開鍋時間）

黑芝麻核桃花捲食材搭配小提示
核桃和百合能一起吃:核桃肉與百合搭配共食，可治潤肺益腎，止咳平喘。適用於肺虛久咳不愈，乾咳少痰，面色蒼白，神疲乏力，頭暈目眩者食用，也可作哮喘而見氣急咳逆，短氣懶言，症情屬虛者的食療方例。
核桃和山楂能一起吃:山楂能消食化積、活血化瘀，並有擴張血管、增強冠狀動脈血流量、降低膽固醇、強心及收縮子宮的作用。核桃能補。腎養血、潤腸化滯。核桃與山楂合用，相輔相成，具有補肺腎、潤腸燥、消食積的功效。