荷花羹

1. 荷花豆皮雞蛋羹的做法，荷花豆皮雞蛋羹怎麼做

• 主料

• 荷花

  1支

• 豆腐皮

  100g

• 生菜

  30g

• 雞蛋

  1個

• 輔料

• 干澱粉

  2湯匙

• 鹽

  3/4茶匙內

• 胡椒粉

  1/4茶匙

• 大蒜

  5g

• 大蔥

  5g

• 雞汁

  2茶匙

• 步驟

• 

  14.最後放入生菜，加入胡椒粉調勻關火即可。

• 小貼士

• 關鍵;
  1、荷花要選擇含苞待放的，外層的花瓣較老不用，這樣花瓣吃起來比較嫩。
  2、切好的花瓣過一下水，可以去除部分苦味。