荷花可以吃嗎

㈠ 荷花可以吃嗎

能的。介紹個菜脯給你。。。

荷花鮑魚的製作材料：
主料：鮑魚350克,雞肉150克
輔料：豬肉(肥)75克,豌豆50克,荸薺50克
調料：雞蛋清100克,大蔥30克,姜20克,鹽3克,味精2克,胡椒粉2克,料酒10克,豬油（煉制）5克
荷花鮑魚的特色：
鮑魚軟嫩鮮美，雞榮滑嫩爽口，淺黃色的荷花圍在潔白間綠的蓮蓬，周圍，形如一朵盛開的荷花。
教您荷花鮑魚怎麼做，如何做荷花鮑魚才好吃
1.蔥姜洗凈搗碎用料酒和適量水取蔥姜水；鮑魚（熟鮑魚）放原湯中入籠蒸透；雞肉剁成泥蓉泥加蔥姜水沿一個方向攪勻上勁，加豬肉（切末）、鹽、味精、白鬍椒粉、雞蛋清、荸薺（切末）攪勻；取一小碗，在碗底先抹一層豬大油，再將雞蓉泥放入抹平，後將12個豌豆均勻地擺上，入籠蒸熟，取出放圓盤中，為蓮蓬。
2.熟鮑魚擺在四周，為荷花瓣，淋白汁，明油即成。

小帖士-食物相剋：
鮑魚：鮑魚忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食

㈡ 荷花瓣能吃嗎

能吃

可以做油炸花瓣
原料：荷花適量，雞蛋數只。
配料：花生油、食鹽製法、白糖、味精、柚油、胡椒粉、麵粉、蔥頭、蒜頭等各適量。

製法：
1、荷花的花瓣摘下，除去花蕊，放入1%的明礬水中浸泡約1小時，（意在消毒和除去苦澀味），然後撈起瀝干水分；

2、打幾只鮮雞蛋，添加花生油、食鹽、白糖、味精、柚油、麵粉、胡椒粉、蔥末、蒜蓉等各適量攪拌成漿糊狀（如太干可適當添加一些涼開水）；
3、把玉蘭花瓣或荷花瓣放入蛋漿內拌勻，再放入花生油鍋中用轉慢火炸透，即可起鍋上碟。如果喜歡吃甜的，可少放一些食鹽，多放一些白糖於蛋漿內。製作多少，可視各人喜歡情況靈活掌握原料與配料用量。

特點：噴香撲鼻，脆滑爽口，獨具特色與風味，令人垂涎欲滴，食指大動，食慾大振。

㈢ 多吃荷花的好處

多吃荷花能活血止血、去濕消風、清心涼血、解熱解毒。

中國古代民間就有春天折梅贈遠，秋天采蓮懷人的傳統。自古中國人民就視蓮子為珍貴食品，如今仍然是高級滋補營養品，眾多地方專營蓮子生產。

蓮藕是最好的蔬菜和蜜餞果品。蓮葉、蓮花、蓮蕊等也都是中國人民喜愛的葯膳食品。可見荷花食文化的豐富多彩。傳統的蓮子粥、蓮房脯、蓮子粉、藕片夾肉、荷葉蒸肉、荷葉粥等。葉為茶的代用品，又作為包裝材料。

荷花的地下莖在淤泥中生長，會被有毒物質侵染，只因藕的特別細密的表皮組織和含有丹寧的下皮，具有一定的阻擋或吸收有毒物質的能力，因而有毒物質多黏附在表皮上或滲入表皮中。在食用藕時要削去外皮，以防把有毒物質也吃進肚中。

(3)荷花可以吃嗎擴展閱讀：

荷葉茶中的荷葉鹼中含有多種有效的化脂生物鹼，能有效分解體內的脂肪，並且強勁排出體外。荷葉鹼能強悍密布人體腸壁上，形成一層脂肪隔離膜，阻止脂肪吸收，防止脂肪堆積。

可以改善油膩飲食習慣，其具有較強的油脂排斥功效從而讓你對葷腥油膩的食物漸漸產生反感。所以具有優秀的減肥功效及卓越的降脂保健作用。

1、促進腸道蠕動，排出毒素

荷葉茶里含有大量纖維，可以促使大腸蠕動，有助排便從而可以清除毒素。荷葉茶比一般高纖食物更有利便的效果，直接解決了便秘的煩惱，因此隆起的小腹就會慢慢地變得平坦。

2、排水利尿，健康消脂

荷葉茶中的芳香族化合物能有效溶解脂肪，化濁去膩防止脂肪積滯體內;維他命B1、C和咖啡因能促進胃液分泌，有助消化與消脂。對於慢性疲勞的壓力一族、少喝多動卻怎麼都瘦不下來的氣滯型肥胖等，更能起到雙重瘦身效果。

3、富含茶瘦素，提升代謝

茶瘦素是一種天然的食慾與能量平衡調節途徑的蛋白質成分，不添加任何對身體有害的化學成分，不會導致腹瀉和腹痛等副作用。茶瘦素的缺失會抑制新陳代謝，降低能量消耗效率，導致肥胖。而喝荷葉茶能補充人體在腸道消耗的茶瘦素，能提高身體新陳代謝，讓你變成易瘦體質。

㈣ 荷花可以吃嗎

荷花一般沒人吃，但是花謝之後結的蓮子是很好的食材，可以煮糖水蓮子羹，作葯膳也很好，荷葉可以包米飯，雞肉做成糯米雞等，很好吃。

㈤ 荷花的花瓣怎麼吃

荷花的花瓣可以掛糊後炸制食用。

材料：荷花的花瓣

輔料：蛋清、麵粉、白糖。

1、將回荷花花答瓣清洗干凈，然後再漂2分鍾，可以將苦澀味去掉，注意花瓣不能撕碎，這樣更美觀。

㈥ 荷花籽能吃嗎有什麼營養

能吃，荷花籽就是蓮子。

蓮子——多年水生植物「蓮」之果實，是中華大地所固有。在很古老的年代，中國先民就採食蓮子了，對此，無論是出土文物或是文獻記載，都能找到有力佐證。考古人員在河南鄭州大河村，一處距今約五、六千年前之房基遺址的檯面上，發現兩顆已碳化的蓮子。

營養功效：

蓮子含有豐富的蛋白質及多種氨基酸，它含有18 種氨基酸，其中七種是人體所必需的。蓮子含有一般食物所缺乏的組氨酸、精氨酸、酪氨酸，而前兩種是兒童生長發育所必需的。蓮子賴氨酸含量豐富，食用蓮子可以補充谷類蛋白質的不足，因此蓮子的蛋白質是一種營養價值很高的食物。

中醫認為，蓮子有益心、補腎、健脾、止瀉、固精和安神之效，食用後可輕身益氣，令人強健，適宜於體質虛弱、慢性腹瀉、失眠多夢、遺精滑精、婦女月經過多、白帶過多、淋濁帶下、食慾不振以及癌症病人放化療前後食用。現代葯理研究也證實蓮子有鎮靜、強心、抗衰老等多種功效。

待粥煮至黏稠，撒入枸杞略煮開即可。小貼士：煮粥時要不停攪，防止銀耳糊鍋底 。

㈦ 荷花的葉子能吃嗎

荷花葉可以拿來做糯米雞，蓮子可以拿來做稀飯，也可以生吃，荷花花瓣可以拿來泡茶，做菜，有一種清香的味道，現在有地方推出荷花套餐哦。還有，荷花的根，蓮藕，可以做菜，甜點啊
滿意請採納

㈧ 荷花能吃嗎怎樣吃

能吃，且營養豐富

荷花可以做茶葉，荷花茶有潤喉，減肥的功效，而且也可以花瓣吃，用來煮湯也行。

㈨ 荷花能吃嗎

你好，荷花下的蓮藕和蓮子是可以食用的。

㈩ 荷花可以食用嗎

蓮花是一種實用價值很高的植物，全株皆可利用，每一個部位皆有其特殊功能，然不外乎以降火氣、清心、止血、去除體內多餘濕氣、散瘀為重要效能，其各部分作用如下： 蓮花(20張)蓮葉：性平味苦，含豐富的維生素C及荷葉鹼。有清暑、醒脾、化瘀、止血、除濕氣之用。 蓮子：《本草綱目》認為「蓮子，交心腎，厚腸胃，強筋骨，補虛損，利耳目。」含維生素C、蛋白質、銅、錳等礦物質及荷葉鹼，極具營養價值。可強身補氣、保健腸胃、止瀉及袪濕熱的效果。 蓮藕：含維生素C、維生素B1.維生素B2.蛋白質、胺基酸等養分。其性干寒，可涼血、去暑、散瘀氣，對健脾、開胃也很有益處。 蓮蓬：又名蓮房，可去除體內濕氣、活血散瘀，亦可降火氣，讓氣息回復順暢、舒適。 蓮心：《本草求真》認為「蓮子心味苦性寒，能治心熱。」有降熱、消暑氣的作用，具有清心、安撫煩躁、祛火氣的功能。 蓮梗：可清熱解暑、去除體內多餘水分，並能順暢體內氣血循環。出處：《日華子本草》 來源：葯材基源：為睡蓮科植物蓮Nelumbo nucifera Gaertn.（睡蓮的一個品種）的花蕾。 採收和儲藏：6-7月間採收含苞未放的大花蕾或開放的花，陰干。 荷花的地下莖是蓮藕，蓮藕是最好的蔬菜和蜜餞果品。葉是荷葉，果實是蓮蓬，種子為蓮子。蓮藕和蓮子都可以食用，蓮花的花，種子，嫩葉和根莖都是中國人民喜愛的葯膳食品。在亞洲，花瓣有時用於做點綴，而大的蓮葉用於包裝食物。蓮藕是爆炒或煲湯的原料，是荷花中最常為人吃的部分。荷花瓣，荷葉，和藕都可以生吃。 蓮蓉是蓮花的種子蓮子烚腍壓至極爛而成，它可以用作造蓮蓉麭、蓮蓉糕及蓮蓉月餅等美食。蓮花的雄蕊可以被曬干製作成草本茶草本茶。蓮子又非常廣泛的用途，可以生吃，可以曬干並爆成爆米花。蓮子煮軟後加上些糖可以作成蓮蓉，是月餅、年糕等食品的餡料。可見荷花食文化的豐富多彩。
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