菠蘿桃花糕

『壹』 桃花糕怎麼做

製作材抄料：主料：小麥麵粉襲1500克
輔料：酵母15克,泡打粉20克,菠蘿200克
調料：白砂糖100克,豬油（煉制）50克,食用色素10克
菠蘿桃花糕的做法：
1. 先把菠蘿卜洗凈切成粒；
2. 將麵粉過篩後納盆，放乾酵母、泡打粉和勻；
3. 用手挖成坑狀，坑內放入白糖、豬油、水和成面團；
4. 再用壓面機壓成面片；
5. 用一小砣面染成桃紅色，同時壓成薄片放在白色面片上並包攏過來；
6. 切成三根，中間用筷子夾成桃花形，面上嵌入菠蘿粒，上籠蒸熟即成。
菠蘿桃花糕的製作要訣：1. 有時花瓣大不均影響外觀；
2. 主要是切條時，條子的寬窄沒有掌握好；
3. 操作時必須對准距離，切條時注意寬窄一致，才不會影響花的形狀。健康提示 1. 本品以麵粉為主料，加白糖、豬油，主要供人體所需的熱能；
2. 此外，菠蘿含菠蘿朊酶很高，含鈣、鎂也較多，是利胃易消化的食品。

『貳』 桃花糕簡易做法大全

桃花糕簡易做法大全
製作材料：主料：小麥麵粉1500克專
輔料：酵母屬15克,泡打粉20克,菠蘿200克
調料：白砂糖100克,豬油（煉制）50克,食用色素10克
菠蘿桃花糕的做法：
1. 先把菠蘿卜洗凈切成粒；
2. 將麵粉過篩後納盆，放乾酵母、泡打粉和勻；
3. 用手挖成坑狀，坑內放入白糖、豬油、水和成面團；
4. 再用壓面機壓成面片；
5. 用一小砣面染成桃紅色，同時壓成薄片放在白色面片上並包攏過來；
6. 切成三根，中間用筷子夾成桃花形，面上嵌入菠蘿粒，上籠蒸熟即成。
桃花糕的製作要訣：
1. 有時花瓣大不均影響外觀；
2. 主要是切條時，條子的寬窄沒有掌握好；
3. 操作時必須對准距離，切條時注意寬窄一致，才不會影響花的形狀。健康提示
1. 本品以麵粉為主料，加白糖、豬油，主要供人體所需的熱能；
2. 此外，菠蘿含菠蘿朊酶很高，含鈣、鎂也較多，是利胃易消化的食品。