桃花蛸做法
① 鮑魚湯的家常做法
原材料瘦雞1隻，小里肌肉1條，生蚝6個，金華火腿2片，平菇8個，瑤柱2-3個，枸杞子1小把，鹽適量，酒釀適當。
作法：
1.雞，豬瘦肉清洗川燙去鮮血後撈出.干香菇， 枸杞子清理干凈。
2.石鍋火災水滾後，學會放下一整隻雞和豬瘦肉， 生蚝，金華火腿片，瑤柱，平菇，枸杞子放進火鍋內。
3.蓋上火災燒開，改文火燜煮3鍾頭. (煲三燉四)。
4.最終放鹽白酒調料即成。
小技巧如用全部大鮑魚,可燙些青江菜放底,然後平菇切半, 生蚝切片狀，先用少量油和蒜泥進行爆香後,加香油拌炒下,並勾欠.出鍋放到青江菜上擺盤則成一鮑兩吃!
參杞干鮑魚湯
冬天宜食補，這時挑選一些具備滋補養生功效的中草葯材熬湯能夠 具有非常好的增強體質的功效。這道湯具備潤肺、美容養顏、固態補腎壯陽的功效，特別適合冬至養生。
原材料：大連市新鮮生蚝6隻，豬瘦肉500g，花旗參片15g，枸杞子10g，生薑2片。
作法：
1、將生蚝屠宰干凈，消除內臟器官並將鮑魚殼刷洗干凈。
2、豬瘦肉切片，用沸水汆燙並洗干凈。花旗參、枸杞子清洗預留。
3、將1500ml涼水放進瓦鍋內燒開，隨後添加生蚝、鮑魚殼、豬瘦肉、花旗參片和生薑片。
4、大火燒開後，改成文火煲2鍾頭，添加枸杞子後再煮10分鍾。上桌上依據口感加入鹽就可以。小技巧應用純凈水熬湯，維生素b21可免遭損害，進而確保充足的維生素b21以輔酶方式提升滋補湯中各種各樣食物的消化吸收吸收代謝，有維護中樞神經系統的功效。另外，純凈水去除開氫氣、殘渣和重金屬超標，煲出去的湯味兒更香甜美味可口。
針對文章內容詳細介紹的干鮑魚煲湯作法的詳細介紹，堅信大家應當都了解干鮑魚這類食材怎樣去製做了。干鮑魚煲湯一般是看大夥兒喜歡吃哪些的食材了。假如大家是要想補腎壯陽的，我們建議大夥兒能夠 試著一下干鮑魚煲雞湯及其參杞鮑魚湯。
② 豆角燉蛤蜊的做法，豆角燉蛤蜊怎麼做好吃，豆角
步驟
1.先將蔥切好
2.蛤蜊洗凈
3.豆角切成段
4.把油燒熱放入蔥烹鍋
5.先將豆角倒入鍋內翻炒一會兒
6.再將蛤蜊依次放入鍋內翻炒，加點鹽
7.等蛤蜊全部開口，即差不多
③ 海鮮常見幾種家庭做法有哪些
海鮮分類：
（1）貝殼類，如蟶子，蜆子（哈喇），牡蠣，海螺,等
（2）軟體類，如筆管，魷魚，八帶（桃花蛸），墨斗魚，烏賊
（3）海魚類：鮁魚，帶魚，黃花魚
（4）螃蟹, 華蓋和赤腳紅
（5）蝦,海白蝦,基圍蝦等
蟶子,每斤5-6元,自己親自動手用漏勺裝袋(防止有水),一定要用水放過一天的,不要要乾的,否則沙子很多,做法辣炒,兩口家需要1斤．
蜆子（哈喇)做法:辣炒或者清湯,兩人需要1斤,價格4.5-5元/斤．品種:灰蜆,花蜆,毛蜆,白蜆,其中白蜆價格1.5-2元,不好吃. 其他價格貴,灰蜆,花蜆味道不錯
牡蠣: 帶殼,價格大概2.5,不帶殼7元.帶殼水煮,不帶殼一般炸蠣黃,我個人認為是海鮮中最鮮的.
海螺建議不購買,不好吃
軟體類，如筆管，魷魚，八帶（桃花蛸），墨斗魚，烏賊
做法:八帶 水煮蘸醬
其他炒韭菜
海魚類
鮁魚,價格大概3.5,四條切斷,燉半小時
海螃蟹,
建議買花蓋價格在13-18之間,要母的,兩個人4隻,大概10元.赤腳紅價格20-25,全是公的.
河大閘蟹
四隻,要全母的,大小要2.2-2.3兩以上的,價格大概23-25,兩個人需要20元．螃蟹要清蒸
蝦:
糖醋,價格11-15,兩個人需要8兩足夠，或鹽水煮
蝦爬子(蝦虎,皮皮蝦)
公的大,母的小,母的好吃,目前公的肥,兩個人1斤即可,只能要全活的.市場上全活價格 10-12．一般情況小販上面活的，下邊死的，若發現蝦爬子排放的很整齊就是死的，發白的掉頭的不能要,煮熟一包水.
還有一種比較簡單海鮮的做法
1、買半斤對蝦（有錢又想吃的話當然越多越好，要活的！！）
2、放三大勺鹽（食堂的那種勺子）到三百毫升的涼開水中兌開
3、將洗干凈的活蝦放進鹽水中．可以放些烈酒在鹽水中．（注意要蓋蓋子哦．蝦會跳出來的）
4、放置2～4個小時（隨你喜歡，不過放時間長點不容易吃壞肚子）
味道不錯
不過注意哦吃了這個不好馬上喝水
否則．．厄．．．你們家的廁所會比較忙
買海鮮注意
(1)防止掉包,自己親自裝帶;避免帶水速裝.
(2)防止塑料帶中已經有水
(3)防止小販把死的裝進去
(4)會區別公母,蝦耙子和螃蟹有公母之分,價格差別很大
④ 八帶（桃花蛸），墨斗魚，烏賊都是什麼東
海鮮分類：
（）貝殼類，如蟶子，蜆子（哈喇），牡蠣，海螺,等
（2）軟體類，如筆管，魷魚，八帶（桃花蛸），墨斗魚，烏賊
（3）海魚類：鮁魚，帶魚，黃花魚
（4）螃蟹, 華蓋和赤腳紅
（5）蝦,海白蝦,基圍蝦等
蟶子,每斤5-6元,自己親自動手用漏勺裝袋(防止有水),一定要用水放過一天的,不要要乾的,否則沙子很多,做法辣炒,兩口家需要1斤．
蜆子（哈喇)做法:辣炒或者清湯,兩人需要1斤,價格4.5-5元/斤．品種:灰蜆,花蜆,毛蜆,白蜆,其中白蜆價格1.5-2元,不好吃. 其他價格貴,灰蜆,花蜆味道不錯
牡蠣: 帶殼,價格大概2.5,不帶殼7元.帶殼水煮,不帶殼一般炸蠣黃,我個人認為是海鮮中最鮮的.
海螺建議不購買,不好吃
軟體類，如筆管，魷魚，八帶（桃花蛸），墨斗魚，烏賊
做法:八帶 水煮蘸醬
其他炒韭菜
海魚類
鮁魚,價格大概3.5,四條切斷,燉半小時
海螃蟹,
建議買花蓋價格在13-18之間,要母的,兩個人4隻,大概10元.赤腳紅價格20-25,全是公的.
河大閘蟹
四隻,要全母的,大小要2.2-2.3兩以上的,價格大概23-25,兩個人需要20元．螃蟹要清蒸
蝦:
糖醋,價格11-15,兩個人需要8兩足夠，或鹽水煮
蝦爬子(蝦虎,皮皮蝦)
公的大,母的小,母的好吃,目前公的肥,兩個人1斤即可,只能要全活的.市場上全活價格 10-12．一般情況小販上面活的，下邊死的，若發現蝦爬子排放的很整齊就是死的，發白的掉頭的不能要,煮熟一包水.
還有一種比較簡單海鮮的做法
1、買半斤對蝦（有錢又想吃的話當然越多越好，要活的！！）
2、放三大勺鹽（食堂的那種勺子）到三百毫升的涼開水中兌開
3、將洗干凈的活蝦放進鹽水中．可以放些烈酒在鹽水中．（注意要蓋蓋子哦．蝦會跳出來的）
4、放置2～4個小時（隨你喜歡，不過放時間長點不容易吃壞肚子）
味道不錯
不過注意哦吃了這個不好馬上喝水
否則．．厄．．．你們家的廁所會比較忙
買海鮮注意
(1)防止掉包,自己親自裝帶;避免帶水速裝.
(2)防止塑料帶中已經有水
(3)防止小販把死的裝進去
(4)會區別公母,蝦耙子和螃蟹有公母之分,價格差別很大
⑤ 海鮮的做法有哪幾種
⑥ 我想學習更多海鮮的做法有人能介紹一下嗎
海鮮分類：
（1）貝殼類，如蟶子，蜆子（哈喇），牡蠣，海螺,等
（2）軟體類，如筆管，魷魚，八帶（桃花蛸），墨斗魚，烏賊
（3）海魚類：鮁魚，帶魚，黃花魚
（4）螃蟹, 華蓋和赤腳紅
（5）蝦,海白蝦,基圍蝦等
蟶子,每斤5-6元,自己親自動手用漏勺裝袋(防止有水),一定要用水放過一天的,不要要乾的,否則沙子很多,做法辣炒,兩口家需要1斤．
蜆子（哈喇)做法:辣炒或者清湯,兩人需要1斤,價格4.5-5元/斤．品種:灰蜆,花蜆,毛蜆,白蜆,其中白蜆價格1.5-2元,不好吃. 其他價格貴,灰蜆,花蜆味道不錯
牡蠣: 帶殼,價格大概2.5,不帶殼7元.帶殼水煮,不帶殼一般炸蠣黃,我個人認為是海鮮中最鮮的.
海螺建議不購買,不好吃
軟體類，如筆管，魷魚，八帶（桃花蛸），墨斗魚，烏賊
做法:八帶 水煮蘸醬
其他炒韭菜
海魚類
鮁魚,價格大概3.5,四條切斷,燉半小時
海螃蟹,
建議買花蓋價格在13-18之間,要母的,兩個人4隻,大概10元.赤腳紅價格20-25,全是公的.
河大閘蟹
四隻,要全母的,大小要2.2-2.3兩以上的,價格大概23-25,兩個人需要20元．螃蟹要清蒸
蝦:
糖醋,價格11-15,兩個人需要8兩足夠，或鹽水煮
蝦爬子(蝦虎,皮皮蝦)
公的大,母的小,母的好吃,目前公的肥,兩個人1斤即可,只能要全活的.市場上全活價格 10-12．一般情況小販上面活的，下邊死的，若發現蝦爬子排放的很整齊就是死的，發白的掉頭的不能要,煮熟一包水.
還有一種比較簡單海鮮的做法
1、買半斤對蝦（有錢又想吃的話當然越多越好，要活的！！）
2、放三大勺鹽（食堂的那種勺子）到三百毫升的涼開水中兌開
3、將洗干凈的活蝦放進鹽水中．可以放些烈酒在鹽水中．（注意要蓋蓋子哦．蝦會跳出來的）
4、放置2～4個小時（隨你喜歡，不過放時間長點不容易吃壞肚子）
味道不錯
不過注意哦吃了這個不好馬上喝水
否則．．厄．．．你們家的廁所會比較忙
買海鮮注意
(1)防止掉包,自己親自裝帶;避免帶水速裝.
(2)防止塑料帶中已經有水
(3)防止小販把死的裝進去
(4)會區別公母,蝦耙子和螃蟹有公母之分,價格差別很大
⑦ 海鮮桃花蛸做法
這種食材在製作前一定要清洗干凈，去掉其中的沙子，然後鍋中放辣醬，再一起翻炒就可以了