環海美景

① 欣賞大連風光的好地方，一面靠海一面靠山，可以登山嗎

作為親子游的首選地，欣賞大連風光的第一制高點，一面靠海看海上的跨海大橋，一面靠山看城市風景。背山靠海，大連美景一目瞭然。這里是山盟海誓愛的制高點；也是為所愛的人登高祈福的最佳聖地。

這是一個被低估的景點，很多人說不值，但我覺得登頂眺望的時候，真的很美，大橋大海大山融為一體的景觀真的很棒。蓮花山觀景台是之前行程中沒有打算去的地方，但是如果帶父母來，我覺得還是可去的地方，這里自然的氣息，寧靜而不浮躁。山頂的風吹亂了頭發，映入這片綠野仙蹤。站在259.6米的高度，觀看大海南部海濱醉美的景色。你可以靜靜感受另外一個自己，沒有繁華，再無修飾。

今天小旅就給大家先分享到這里，如果還有其他不一樣的看法請大家在評論區說出來，我會很認真的回復你們，再次感謝那些喜歡小旅文章的小夥伴，小旅會繼續努力給大家分享更優質的旅行作品，下一期將帶大家走進更神奇的地方！

② 秦皇島碧螺塔酒吧公園值得去嗎

北戴河碧螺塔酒吧公園位於北戴河最東端，三面環海。風景獨特，有實景演版出，是個權集娛樂、休閑、浪漫、演藝、酒吧於一身的景區。是秦皇島唯一的一個夜景景區。
北戴河碧螺塔門票100元/張；網上預訂優惠活動68元/張；
門票包括：
游覽碧螺塔（心願塔心願寄託），欣賞碧螺塔夜景；
腳踏船、海邊浴場、海上垂釣；
沙灘足球、沙灘排球、拔河比賽、沙灘篝火晚會；
每晚6:30樂隊演出；
每晚7:40沙灘篝火晚會；
每晚8:00泰國風情表演《同一片海》；
7.10—8.20，每晚大型海上綜藝實景表演《海上生明月》。

③ 三亞旅遊景點排名前十

三亞旅遊排名前十的景點有天涯海角、亞龍灣、蜈支洲島、三亞灣、大東海等這些，有興趣的朋友可以看看。

1、天涯海角

天涯海角是要收門票費用的，門票時候89元。交通什麼的都和你方便，旅遊巴士、公交或者是計程車都可以乘坐，景區裡面還有觀光電瓶車，也可以乘坐的。在每年的十一月的時候，這里還會舉辦國際婚慶節，非常的浪漫，大家都可以去看看。

4、三亞灣

三亞灣也是一個不收門票的景點，這個景點可以乘坐公交車，在「三亞灣路」這一站下車是可以的，也可以去乘坐一些旅遊專線，也是可以抵達三亞灣的。在冬天去三亞灣其實是最好的旅遊時間，因為在其他地方還穿著棉襖的時候，可以在三亞穿著短袖，吃著熱帶水果，享受夏天。

5、大東海

冬天大東海的水溫還有18℃，是不是非常避寒。關於交通方面，公交車都有直達的，可以在「大東海」站、「大東海廣場」站或「夏日百貨」站下車，也可以直接乘坐旅遊專線也是可以的，因為三亞的旅遊交通還是比較完善的，所以大家出行還是很方便的。景區裡面會有一些娛樂項目是收費。

④ 深圳哪個海邊最好玩

1、桔來釣沙
桔釣沙的海灘與樹林相接源，海灘面積不是非常寬闊，但有潔白如銀的細沙，蔚藍眩目的海水，是楊梅坑一帶最好的沙灘，海灘旁是一叢高高大大、鬱郁蔥蔥的樹林，名字也特別怪，叫木麻黃。
2、楊梅坑
楊梅坑被稱為深圳最美的溪谷。在南澳鎮的西北面位於七娘山脈與老虎坐山之前，有一片長滿了楊梅的山丘，山丘下面的村莊就叫做「楊梅坑村」。
3、官湖角
官湖角海灘也不大，但也開了不少有特色的民宿，重點是人比較少。這里有4公里多的海岸線，散落一些漂亮的沙灘；這裏海水純凈，是深圳最適合養海膽的地方。
4、迭福沙灘
在沙灘邊上，你可以看到的是放在岸上的一艘近兩層樓高的遊艇，後面是遊艇廠，對面就是香港的平洲島。這里的沙質一般，但沙灘、海水、及腹地的植被都絲毫未遭到破壞。
5、大鹿灣海灘
大鹿灣地處深圳南澳半島西南部，屬於三無沙灘。無公路、無人煙、無人管，唯一一條山路徒步線路只能從西貢村--拋狗嶺步行5個小時才能到大鹿灣，或者在南澳坐大飛過去。
6、小梅沙
小梅沙就很出名了，只要知道深圳這個地方就應該知道「大小梅沙」。小梅沙三面環山，沙灘的形狀也是呈現一個月牙形。沙灘內的娛樂項目也是很多的。

⑤ 台灣有什麼風景名勝有什麼風味小吃哦

台灣著名風景名勝景點一覽
台灣北部 台北故宮博物院：位於台北市士林區至善路2段的台北故宮博物院是必須要去的一個地方。
1945年抗戰勝利後，國民政府將分散的文物運回南京，1949年國民政府戰事失利後，決定挑選文物精品運往台灣，總計運台文物約有3000箱。大名鼎鼎的翠玉白菜，它是用一整塊玉石雕刻而成的，不僅菜梗菜葉活靈活現，白菜頂部還栩栩如生地爬著兩只小蟲子。台北故宮的另外兩件鎮館之寶分別是連肉皮上的小毛孔都清晰可見的肉石——東坡肉，還有銘文最多而被稱為文化國寶的毛公鼎，台北故宮博物館全票為100元新台幣（約合25元人民幣）。

陽明山：

陽明山原名「草山」，陽明山森林公園以大屯火山為主體，特殊的錐狀或鍾狀火山體、地熱噴氣口及火山口、火山湖等，構成其獨特的地質地形。

七星山是大屯火山群中的第一高峰，七星山西北麓的「小油坑」為一處火山爆裂口，「後火山作用」形成的噴氣孔、硫磺結晶、溫泉及壯觀的崩塌地形最具特色，故而長期有裊裊白煙，是陽明山最具代表性的火山地形景觀。

淡水：

淡水是台灣北端海邊的一個鎮，屬於台北縣，從台北市可以乘坐捷運抵達淡水。出了淡水的捷運車站不遠，就是中正路、清水街等淡水老街。

淡水，是一個充滿歷史滄桑的小鎮，是台灣北部最早開發的港口，街可口的魚丸、鐵蛋及酸梅湯，令人垂涎。有了淡水河、渡船頭和漁人碼頭，淡水老街的魅力無人能擋。

野柳地質公園：

擁有各種奇特的海岸景觀，其中有依形態取名的女王頭、燭台石等海蝕奇岩，與美麗港灣近在咫尺，可以潛水、搭遊艇去海里玩，有時間有耐心的話還可以嘗試「夜釣」的滋味，我們去的當天下午已經有不少當地人躍躍欲試了！

宜蘭：

宜蘭有牛舌餅、鴨賞、羊羹、蜜餞、金棗、石花凍等零食小點。2006年宜蘭國際童玩藝術節將在7月1日至8月20日展開為期51天的活動，在娃娃代言館中，有各國代言公仔與企業寶寶組成的娃娃軍團，用記憶中的燦爛笑容歡迎你。

鶯歌：

鶯歌以陶瓷工業著稱，有「台灣陶器之都」及「台灣景德鎮」美譽。鶯歌鎮上有數百家陶瓷工廠，陶瓷藝品店更是不計其數。

台灣東部

清水斷崖

位於蘇花公路和平、崇德兩站間，是台灣東岸的一大奇景。清水斷崖高1000多米，以近90度的角度緊臨太平洋，公路綿延20多公里，蜿蜒曲折，一邊是懸崖峭壁，一邊是驚濤駭浪的太平洋，形勢險峻。

太魯閣公園：

位於台灣東部的太魯閣公園，以雄偉壯麗、大理岩峽谷景觀聞名世界。沿著立霧溪的峽谷風景線，峭壁、斷崖、峽谷、連綿曲折的山洞隧道、大理岩層和溪流等風光，令人贊嘆。此處的大理岩因受到立霧溪長期侵蝕下切與地殼不斷隆起，形成近乎垂直的U形峽谷。

台灣中部

中台禪寺：

與台北縣法鼓山、花蓮慈濟靜思堂及高雄佛光山齊名，是台灣四大宗派聖地之一。中台禪寺自1991年開始籌建，歷經3年規劃、7年建設，至2001年正式落成啟用，其建築融合了中西方特色，遠望恰似一位修行人澄心靜坐於群山之中。

三義：

苗栗縣三義鎮向來以木雕創作聞名，以苗栗木雕博物館為中心的水美街最富有盛名。三義的木雕題材不僅僅局限在所謂的藝術創作，各式各樣的生活木雕作品，好看又耐用。苗栗木雕博物館全票為60元新台幣。

日月潭：

日月潭位於台灣中心位置，是台灣最大的淡水湖泊，也是最具知名度的台灣八景之一。登上慈恩塔俯瞰日月潭，由於東側水域形如日，西側水域細長如月，故有日月潭的美稱。遊艇價格為：2——5人為770元新台幣，6——11人為1170元新台幣，12——20人為2120元新台幣，21——45人為4350元新台幣。

台灣南部

南灣：

是墾丁最熱鬧的戲水基地，綿延600米的白色沙灘，曾以「金沙白浪」著稱。南灣適合游泳、沖浪、潛水、帆船等海上活動，沿海有各種珊瑚與熱帶魚，是最佳的潛水勝地。

墾丁海洋生物博物館：

位於屏東縣車城鄉，西臨台灣海峽，東向龜山，展示館坐落於山水之間，建築採取波浪型曲面屋頂造型設計，宛如波浪般一波接一波，象徵海洋館的不斷成長。館內分為「台灣水域館」、「珊瑚王國館」及規劃中的「世界水域館」。全票為450元新台幣。

阿里山：

在250年前，有一位鄒族的酋長來這里打獵滿載而歸，以後就常帶族人來此狩獵，酋長的名字叫阿巴里，其族人為敬仰其英雄，將此地稱為「阿里山」。

阿里山森林鐵路與印度大吉嶺至喜馬拉雅鐵路、智利至阿根廷之安第斯山鐵路，並稱為世界上僅存的三條登山鐵路。阿里山風景區內現存兩條營運線路。

高雄市：

高雄市是台灣第一大商港與第二大都市，也是南部地區的交通與經濟樞紐。

流經高雄的河流被當地人稱為「愛河」，河面上行駛的船隻被稱為「愛船」，充滿了浪漫的情愫。每天下午的4點至11點遊客可以搭乘愛河觀光船游覽愛河。

鵝巒鼻公園：

鵝巒鼻是台灣最南端的岬角，為巴士海峽與太平洋的交界點，隔巴士海峽與菲律賓遙遙相望。

鵝巒鼻公園內的燈塔，建於1882年，塔高21．4米，塔身成雪白圓柱狀，光力可以達20海里，是船隻夜行的指標，有「東亞之光」的美譽。每年9月，這里是最佳的賞候鳥地區。鵝巒鼻公園全票為40元新台幣。

台灣小吃
台灣小吃-鹵肉飯
台灣的飯食小吃花樣繁多，不過要說其中最為著名的，當推鹵肉飯與嘉義雞肉飯。據稱，風味獨特的鹵肉飯，全世界只有台灣人會做。那麼，一碗正宗的鹵肉飯要具備什麼樣的條件呢？飯要又香又韌，魯肉要多汁，肥美而不油
膩，再加上鮮脆可口的腌制...

台灣小吃「棺材板」
據說在三四十年前，台灣有一位姓許的師傅，他品嘗了一種名叫「機關板」的點心後，覺得口味很特別，於是回家研究改良，終於製成了一種令他更加滿意的點心。但如何給這種點心取個新的名字呢？他想來想去沒想出來。有一
天，他忽然發現新的點心怎麼看怎麼像棺材...

巷口牛肉麵
雖然少了招攬顧客的招牌，卻阻止不了聞香而蜂湧而至的饕客們，大排長龍的景象依舊時而可見，再加上道地川味的粉蒸排骨和香嫩豬腳，成為桃源街最著名的小吃店。...

種福園
種福園是道地的斤餅店，在二二八公園旁的懷寧街，及伊通街附近四平公園旁巷子里各有一家店。所謂斤餅，就是一張有韌性的面餅，塗上甜面醬，夾上一根蔥，鋪上剛起鍋的韭菜牛肉絲、京醬肉絲或豆芽菜等各式熱菜，捲起放
入口中，美味立刻滿溢唇舌。再配上一碗清燉牛肉湯，更是爽口。由於每盤炒菜份量不省，價格也在二百元上下...

華西街觀光夜市
華西街觀光夜市的長度約有三百五十二公尺，同時結合龍山寺古跡等觀光景點，橫越貴陽街、桂林路直到廣州街。華西街觀光夜市參考日本阿佐谷商店街規劃而成，為台灣第一條國際級觀光夜市。將傳統夜市的攤販改良為整齊
的店面，並將街道加頂蓋，不論晴雨，夜市內都是燈火通明。市場內有自治會自發管理，成為有秩序而整潔的...

中壢牛家莊
位在永康公園旁的中壢牛家莊，以前店家以棚子搭起，擺放幾張桌椅，現在已逐漸擴大為小店面型式，牛肉為其招牌菜色，不論是牛雞湯、牛肉炒麵或是各式炒牛肉（沙茶牛肉、姜絲牛肉）、炒牛肚……等，味道可以說是非比尋
常的好吃，常常可看見一大群人圍著牛家莊攤位津津有味地吃起來....

永康街飲食圈台式小吃
在永康街里，最多的小吃便是各式各樣的台式小吃，如肉圓，甜不辣、豬血湯、或是台南土吒魚，都是美食者的最愛，肉圓Q軟，料好實在，甜不辣脆而不硬，醬汁灑在其上，更有說不出的美味，每樣都有台式小吃的獨特的風
味。...

貓空茶園
貓空茶園的茶葉以鐵觀音為主，附近可以見到許多茶農自設的品茗中心，因此招來許多慕名而來的遊客，及山下的政大師生。茶園內的茶種主要有鐵觀音、冷凍茶及少許烏龍茶、武夷茶。古諺說道：「清晨一杯茶，餓死賣葯家。
」可見喝茶對身體的益處。除了茶以外，茶農還供應土雞、熱炒及各式點心，供遊客點用。由於這兒的山勢...

老牌公園號酸梅湯
在瑞的二二八和平紀念公園旁，有一家老字型大小的酸梅湯，小小一包，僅二十元即可生津止渴的酸梅湯，有著童年的味覺記憶，就像每個台北人小時候必定在公園內搔首弄姿地拍下許多個人寫真一樣，對於公園號酸梅湯也有著不
可解的美好印象，從光復後開店至今的店面，據老闆說僅因興建大樓而搬到旁邊，但招牌卻五十年未變，一個...

鴨肉扁
鴨肉扁在中華路開店已久的鴨肉扁，名聲響亮，可說是西門町老字型大小招牌名店。湯鮮味美、米粉Q軟，一碗四十元，卻是料多實在，吃了還直想再來一碗。而且鴨肉扁店名雖為鴨肉扁，賣的可是道地的鵝肉，鵝肉沾醬吃，風味更
佳，米粉配上鵝肉，便成了鴨肉扁的道地招牌。...

成都楊桃冰
圓環麥當勞旁天橋下有一家同樣歷史悠久的成都楊桃冰，由主人自行釀制的小楊桃，配上酸甜可口的楊桃汁，夏天再加上碎冰，酸甜可口，清涼又退火，許多媒體爭相報導。而且除了楊桃餐，還有烏梅冰、鳳梨冰可供你選擇。...

老天祿鹵味
老天祿鹵味西門町有兩家老天祿鹵味，一家位於武昌街二段五十五號的老天祿食品，另一家上海老天祿位於成都路國賓戲院附近。老天祿食品算起來已有四十年歷史，店內所販賣的鹵味可說是遠近馳名、種類繁多，雞鴨翅膀、雞
鴨腳、鴨舌頭、雞鴨肫、肝、心等，是來西門町看電影逛街一定不能少的零嘴。老天祿大受歡迎的原因來自其...

龍記搶鍋面
搶鍋面？乍聽之下，如丈二金鋼摸不著頭般不解，原來「搶鍋」即是「嗆鍋」之意，在煮麵前，必須反所有配料，如高麗菜、蛋，先爆香，再將配料與熬燉多時濃醇的高湯一起放入小鍋煮麵，且由於一個鍋才煮一碗面，煮出來
的面湯精醇，面條口感十足，顧客怎不「搶鍋食之」。...

苦茶之家
苦茶之家若是您在後車站逛累了，想找個地方歇息，想買杯飲料解解渴，那不妨來苦茶之家。只要沿著重慶北路，走到長安西路口，必定不會錯過路口高掛的紅色大招牌。苦茶之家原以販賣苦茶起家，目前尚有各式養生補品與葯
草茶、例如紅棗、枸杞湯、冰糖蓮子湯、紅豆蓮子湯、青草茶……等，另外也有蜜芋頭、新鮮果汁及水果冰等冰...

趙記溫州大餛飩
趙記溫州大餛飩溫州大餛飩，住在台北的人，幾乎沒有人沒聽過，即使未曾吃過，也早有耳聞，大餛飩，故名思義，它比一般的餛飩大上數倍，一般食量只需吃上五、六個即可飽足，此外餛飩的湯材非素湯而已，尚且包括紫菜、
蛋等豐富湯頭味感，來上一碗溫州大餛飩，嘗嘗大口吃大餛飩，大口喝湯的暢快。...

景美夜市
具有三十多年的歷史的景美夜市是台北最南邊的老夜市。從羅斯福路六段景美分局轉入景中街附近，遠東愛買豐貨與漢神百貨帶動附近商機。這里的夜市主要分布在景美街上，多年前經政府整頓之後，規劃出景美公有市場，當地
人將這段稱為「景美新街」，原有的一段稱為「舊街」。這里所賣的商品可說是五花八門，五金雜類、生活用品百...

賽門甜不辣
中國戲院附近的賽門甜不辣也有一、二十年歷史，店名來自老闆年輕時，迷戀電影男主角的名字「賽門」，卻也成了這家店令人難記的招牌。這里的甜不辣百煮不爛，醬料又多又好吃，還有，記得多喝一碗加料熬成的熱湯。...

阿宗面線
如在西門町看到一群人站著吃面線，可別太吃驚，因為有名的阿宗、阿國面線就在這里。因為面線便宜好吃，又位在西門町最熱鬧的漢中街、峨嵋街口，因此人潮絡繹不絕一點也不稀奇。...

鼎泰豐---永康街飲食圈
鼎泰遠車水馬龍，人潮川流不息地穿梭左右，永康街，這條位在信議路二段的飲食街，走進永康街，一家家各式餐館小吃映入眼中，幾乎是相連並排，甚至有許多典雅美味的店家隱藏在巷弄之中。永康街的美食事實上和天母的特
性相似，而且比後者更令人目不暇接，種類豐富，從台灣南北小吃、中原菜餚麵食，到異國風味，應有盡有，口味...

誠記越南餐館
越南菜在台灣難得一見，而要品嘗到地道的菜色，更實屬困難，而位在永康街這家「城記」就可讓你一嘗道地越南菜餚，無論是口感十足、面Q湯濃的??油撈面，或是獨特風味的甘蔗?r，都是這里才吃得到的。誠記的越南面
胡椒餅
圓鼓鼓的胡椒餅，其實並沒有想像中那樣辣，樣子也不起眼，但對一些嗜吃辛辣而又懼怕夏日天氣炎熱的食客來講，胡椒餅可算是暑天中一款可口的點心。 胡椒餅的「內容」很簡單，鮮香的蔥花，細斬細切的火腿肉，調成咸
中帶甜的味道，再摻上一定量的胡椒粉和香聒。外皮除了像一般水煎包的「發面」之外，還要另外加進點「油酥」...

原凈牛肉湯
龍山寺前的夜市是台北出名的小吃中心。在夜市的中央部位，有「原凈牛肉湯」的牌子，標明用的是本地產的「土牛」，絕沒有用進口牛，果然吸引顧客。「原凈」就是原汁，煮制中不再對水，滴滴原味精純，湯鮮肉質細膩腴美
，令人回味無窮。「老闆，炒肉，牛肉湯，再來一碗飯！」幾乎是附近食客統一的招呼。炒牛肉用大蒜、辣椒和沙...

炸蝦餃
距台北15公里左右，有一個名為淡水的小鎮。鎮上有一座清水祖師廟是本地名勝，終日香火不斷，而廟門旁李宜昌的炸蝦餃，更是遠近馳名，家喻戶曉。不少人還專程從台北趕來淡水，為的是嘗一下「蝦餃王仔」的手藝蝦餃的
售價並不便宜，李宜昌一個蝦餃收台幣60元，但因選用上等蝦仁，加上巧手調制，味道鮮美，生意仍十分興隆。...

寶島小吃讓人流口水
到台灣駐點采訪，無論是在台北市，還是到外縣市，每天的飲食都需要自行解決。這固然是個負擔，倒也給了我一個機會，可以走街串巷，品嘗每個台灣人都引以為豪的「台灣小吃」。 台灣各地都有名小吃 台灣的中式飲
食，都是從大陸各省傳過去的，什麼菜都有，而且名稱也與大陸的招牌菜一樣，但端上桌子一看，根本就不是那麼...

鼎邊銼
報章雜志不勝枚舉采訪，顯示風味獨特鼎邊銼小吃，吸引人的地方。由邢家所開的鼎邊銼第三代老闆吳豐祥，簡述特色，〔鼎邊銼〕是福州小吃，在福州人的家庭常可吃到的湯食，肉羹、蝦仁羹、金針、香菇、木耳、魷魚、小魚
干、竹筍、高麗菜、內容豐富真是標準的湯好料多，然而這些只是配料，主菜是白白嫩嫩的一片稱之「鼎邊銼」，...

淡水魚丸
在台北淡水、做魚丸、賣魚丸的比比皆是，這里作的魚丸，是以上等鯊魚打成漿，加少許太白粉和水，魚丸中包肉燥，因此做出的魚丸堅實又脆，咬時還得小心碎肉燙舌且吃魚丸也有門道，在入囗時得先把丸子咬開一小囗吸吮肉
餡與湯汁，如果你大口咬定，包你燙得嘴皮發麻，如果你是意猶未盡的大胃王，有些店還備有鮮肉包、餛飩湯，肉...

臭豆腐
臭豆腐與一般豆腐做法無異，只是加了一道發酵的手續，且在發酵的過程中臭氣薰人，故名為臭豆腐，小北臭豆腐的負責人官先生的父親原本販賣五香油豆腐湯，，後由友人處習得做臭豆腐的方法，再經過改良口味，推出五香臭
豆腐。五香臭豆腐的做法乃將豆腐放近特製的漢方草葯中發酵，為？？發，乃是長江流域的口味，至於發酵的時間...

彰化肉圓
台灣各地皆有可囗小吃，彰化出名肉圓，例如：彰化肉圓、北斗肉圓均是名聞遐邇。尤其彰化肉圓囗味更是獨特。彰化肉圓的主要材料是特選番薯粉（清明節後產制），上等豬肉、香菇、蛋黃、冬蝦、竹筍配蔥、玉桂香料，經過
配製炊蒸，即是圓形表皮潤澤富彈性的半成品。放入不溫不燥的油鍋炸上數分鍾，撈起澆灑特製的佐料一一糯米、...

排骨湯
位於台北市長沙街和貴陽街之間的祖師廟並不很出名，可「排骨大王」鄭有進在廟口出售的排骨湯，卻名間遐爾，近悅遠來。選用新鮮整齊的排骨，先煮去血水，斬成小塊，再將鮮脆的大白蘿卜切成塊，與排骨一起用文火慢煮。
幾個鍾頭之後，清澄的排骨湯才算烹製成功。排骨軟攔不糜，蘿卜透明似玉，精華盡在湯中，輕啜一口，那清香的...

紅燒鯧
鰻魚外表呈鐵灰色，長達1米以上，重達5一6公斤，屬深海魚類。一般家庭買得海鰻後，多以麻油、老羌煮之，是容易上火的補品，並非人人都能領受。講究的吃法，以福州菜中的「紅糟鰻」最為美味。具體做法是將鰻切成半
個巴掌大小的塊狀，用紅糟腌後炸酥，再加蔥羌，用醋、醬油加包心菜同煮，熱後漏點米酒就行了。 台北蘭州...

度小月擔仔面
台南市的小吃不只花樣繁多，而且歷史悠久，早已在全省享有盛名；而其中佼佼者要首推「度小月擔仔面」了。「度小月」名稱有個十分感人的來源：遠在九十幾年前，台南有位漁民叫洪芋頭，以出海打漁為主。每年在五月至八
月間，正是台風季節，海上風浪很大，一般漁民稱之為小月，都害怕出海而另謀工作；洪芋頭也不例外承接了福建...

民以食為天(一)
由於台灣地處熱帶和亞熱帶地區，又四面環海，所以他們的經濟屬於農耕和漁耕採集型經濟，食物多以谷類和可食用的根莖類為主，以狩獵的禽、獸、魚肉及採集的野菜為副，再次是自家養的家畜。調味品則用蔥、姜、辣椒、鹽
和蜂蜜。在高山族中只有阿美人和泰雅人能自己生產食鹽，其他的部族則通過與漢族同胞交換而獲取食鹽。部分地...

民以食為天（二）
高山族的烹飪方法通常可分為三種：炊煮、燒烤、蒸餾。而以炊煮最為普遍，無論是大米、粟、玉米或者芋薯等主食，一般都加水煮成干飯或稀粥，有時也把芋薯或蔬菜加在飯、粥之中。魚肉也常以煮食為主。他們平時很少用蒸
食法，只有在喜慶的節日或隆重的祭祀儀式上，才將糯米、黏小米蒸製成米糕，釀酒的時候也有用蒸餾法的。對於...

高雄阿麥
產地；中國台灣高雄。工藝：首先把小米磨成粉（或者用糯米和麵粉代替）。包入糖和花生，或鹽和豬肉，將香蕉葉，一長串地捲起來包紮好，外面用月桃的莖撕成絲綁得牢牢的。然後放入開水中煮，煮好後，撈上來切開，一家
人圍成一圈，邊唱邊跳，邊就著老米酒吃起來。特點：咸甜糯軟，鄉情濃郁，深受高雄人民的喜愛。...

台灣飲食
徽菜是台灣菜餚的主要代表，中國八大菜系之一。徽菜起源於歙縣，發揚光大於績溪「徽幫廚師」。徽菜的揚名與徽商的興盛相生相伴。明清時期，凡徽商涉足之地，均設有徽菜館。 徽菜的形成與發展，是和台灣的地理環境
、經濟物產、風尚習俗密切要關聯的。台灣位於祖國東南，華東腹地，簡稱「皖」。「皖」舉世聞名的黃山和九華...

高雄破布子塊
產地；中國台灣高雄。工藝：它是以高雄的一種野生植物的「破布子」的果實加工而成的。先將破布子用清水洗凈，再放入鍋里煮約3個小時，邊煮邊攪拌，待攪成粘稠糊狀後，趁熱撈出盛入碗內。並把調味料（如味精、九層塔
、蒜、辣椒、花生末等）加進去，最後加適量鹽攪勻，用勺壓成塊狀。涼後倒扣出來就成了野味小吃？破布子塊。...

高雄美濃「山河肉」
產地：中國台灣高雄。工藝：「山河肉」就是大山鼠的肉。它的製作方法是以山河肉切片，微沾粉。爆香仔姜，以熱鍋快炒，調以豆豉、辣椒、蒜頭等，八分熟時即出鍋，其味嫩香爽口，比其它山野味更可口，更開胃。...

基隆名吃「天婦羅」(基隆甜不辣)
產地：中國台灣基隆。概況：老闆王德，在基隆小吃界名氣不小。15歲學藝到自己營業，已有20多年歷史。對於製作甜不辣的選料一絲不苟，完全以上等鯊魚加上麵粉、太白粉、糖、鹽等作調料，用機器調勻後，再用手掌捏
製成圓形。做成的甜不辣味道香醇，吃起來很韌脆。不論有多少人等著吃，每天只賣六桶就收攤，絕不濫制。這可...

一心豆腐乾
產地：中國台灣台中。概況：一心豆腐乾的老闆是位地道的河北人，起先他只會做牛肉乾，慢慢地他嘗試著鹵制含有家鄉口味的豆腐乾，終於制出了味道近似肉乾的豆腐乾。它味美價廉，深得附近中、小學生們的喜愛，名聲便從
學生圈子擴散出去以至風靡全省。一心豆腐乾越銷越多，從零賣散裝改為以機器統一包裝，大量批發，並且辦理郵...

獨一豆簽羹
產地；中國台灣基隆。工藝：它的主要原料是豆簽，是由土豆研成粉末製造而成的，其形狀和顏色都像面條，但比面條要短，只是薄薄的一小段。為什麼叫羹呢，是因為在豆簽之外，還加有大腸、蚵仔、蝦仁等外面敷有太白粉的
羹，煮的時候採用大鍋式，中間放上豆簽，旁邊放著其他佐料。吃的時候再將豆簽與其他佐料盛在碗內，味道非常...

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