北海道美食游記

㈠ 北海道札幌美食去哪裡能吃到

北海道札幌美食去哪裡能吃到附近有一家咋黃店？

㈡ 全球最頂級的美食都有哪些

全球最頂級的美食，普通人可望不可及！土豪也不一定吃得起！

墨魚籽。這可以說是最難獲得到的，魚本身體積很小，加上這些東又是讓他們都很是不願意將其受到花費不少的時間；一般人都會將這些墨魚籽去下到一些美食之中，有的人還會將這些好的東西去做成不一樣的葯材，時常因味道被嫌棄。

㈢ 北海道有什麼特色美食

北海道居民一般的飲食習慣與日本本州地區接近，除了傳統的日式定食、拉麵、牛肉飯、壽司、豬排飯和便當等日本飲食之外，西餐、西點也很有人氣。湯咖喱在北海道地區的年輕人之間較受歡迎，北海道人喜歡拉麵、海鮮、火鍋和烤肉，成吉思汗烤肉派對則成了札幌市室外聚會的一景。

拉麵 ラ_メン
日本的拉麵大概分兩個系列，一個系列是以味噌、醬油、鹽三種鹹味調料為基本口味的傳統日式拉麵，另一個系列則是九州地區用豬骨熬制的九州拉麵，九州拉麵的代表自不必說，就是日本的九州地區，而味噌、醬油、鹽三種口味的拉麵，最經典的味道都出自北海道，特別是味噌拉麵，其發源地正是位於北海道的札幌市。另外，旭川的醬油拉麵，函館的鹽味拉麵也是傳統日式拉麵中的翹楚，北海道寒冷的氣候決定了北海道拉麵的特色，即在於濃厚的湯頭與味道，配上上好的叉燒肉和蔥白，在寒冷的雪夜，一碗熱氣騰騰的濃香拉麵，不僅會開啟你的味蕾，更會讓你暖到心裡。

湯咖喱 ス_プカレ_
聽上去似乎是來自南國的饕餮，但其發源地與流行地卻屬於北國的北海道札幌市。湯咖喱是將雞腿等肉類或海鮮搭配各種蔬菜後放入咖喱煮出來的湯，湯咖喱與東南亞咖喱及日式咖喱最大的區別之處在於，湯咖喱的湯汁與米飯分盛，湯汁含有咖喱成分但並不粘稠，更像是加入了肉類與配菜的咖喱高湯，每家湯咖喱餐廳的口味風格均有不同，在北海道頗受歡迎。

成吉思汗烤肉 ジンギスカン_肉
日本多數地區並沒有吃羊肉的習慣，但北海道是個例外，或許是北方畜牧業發達地區的共性，北海道也有使用鐵盆或箅子燒烤羊肉的習慣，被北海道人稱為成吉思汗烤肉。成吉思汗烤肉的調味汁以酸甜口為主，燒烤時喜歡配以捲心菜、豆芽、南瓜、青椒作為配菜，將羊肉、豆芽、南瓜等食材放在形狀酷似成吉思汗帽子的容器上進行燒烤。在北海道大學，成吉思汗派對是一種校園傳統，每年春暖花開的時候學生們都會自發在校園里舉行。

海鮮
洋流的作用讓北海道一帶海域形成了世界最大規模的漁場之一，得天獨厚的自然條件使北海道成為了美食的天堂與海鮮的寶庫，這里出產的冷水系海鮮，包括勘察加蟹(帝王蟹)、鮭魚、金槍魚、海膽、扇貝、北寄貝、魷魚等海鮮個頭大，肉質肥美，北海道一年四季都可以品嘗到鮮活的水產，這里的壽司、刺身、蟹料理、海鮮拌飯在全日本都極富盛名，來到北海道，海鮮一定不容錯過。

㈣ 日本地區的美食有哪些呢比如北海道地區

北海道

1. 大馬哈魚籽蓋飯：新鮮的大馬哈魚籽含到嘴裡咬一咬，有一種彈性的感覺。把醬油、酒稍浸腌的大馬哈魚籽澆在米飯上的大馬哈魚籽蓋飯，是最具北海道口味的飯。

2. 玉米：北海道夏天的玉米特別甘甜，新鮮的玉米無論是用水煮，還是抹上甜辣醬火烤都非常好吃

3. 扎幌市的烤羊肉火鍋： 用一個中心是圓圓的隆起來的鐵鍋燒烤羊肉和菜，然後沾著用醬油調制的汁吃，別有風味。

4. 北海道沿岸的毛蟹：一年四季都能吃到新鮮的北海道毛蟹、鱈場蟹、石蟹、花喚蟹等海蟹，其烹飪方法各不相同。

在北海道眾多著名的海產中有一種體型碩大的海蟹，這種最奪人眼球的大海蟹，是北海道冷水域的特產，它的個頭奇大，紅亮紅亮的厚厚蟹甲，足有小面盤大，八個粗大的蟹爪被綁了起來，若伸展開來，得有兩尺多長。

這種蟹叫鱈場蟹，因其個頭大，當地漁民又給它起個威風凜凜的名字： 「將軍蟹」。

攤案上整齊擺放著不下四、五十隻束爪就擒的蟹陣，一片紅盔亮甲，還真像一群受辱的將士。

小販們在攛掇：這可是北海道水產中的極品了，就是在日本本州也很難吃到，只有北海道有這好東西，現在這尤物已經不多了，8000日元一斤可是不貴啊！

這種盛產於北海道東南方根室半島的大海蟹，現在仍是那裡每年9月「螃蟹節」的主角，一節過後，不知有多少「將軍」葬身人腹。

5、函館市的烏賊魚絲：將剛捕來的烏賊魚洗凈後切絲，用放有姜等調料的汁泡一下，那帶有勁道的口感，棒極了。

6、北海道沿岸的海膽： 6月—8月，從北海道沿岸由南至北，可品嘗海膽壽司和海膽蓋飯。

7、冰淇淋：北海道的乳製品非常豐富，在各地都能品嘗到使用新鮮牛奶製成的奶味十 足的冰淇淋。

㈤ 北海道有哪些特色美食哪些東西最好吃

北海道居民一般的飲食習慣與日本本州地區接近，除了傳統的日式定食、拉麵、牛肉飯、壽司、豬排飯和便當等日本飲食之外，西餐、西點也很有人氣。湯咖喱在北海道地區的年輕人之間較受歡迎，北海道人喜歡拉麵、海鮮、火鍋和烤肉，成吉思汗烤肉派對則成了札幌市室外聚會的一景。

拉麵 ラ_メン
日本的拉麵大概分兩個系列，一個系列是以味噌、醬油、鹽三種鹹味調料為基本口味的傳統日式拉麵，另一個系列則是九州地區用豬骨熬制的九州拉麵，九州拉麵的代表自不必說，就是日本的九州地區，而味噌、醬油、鹽三種口味的拉麵，最經典的味道都出自北海道，特別是味噌拉麵，其發源地正是位於北海道的札幌市。另外，旭川的醬油拉麵，函館的鹽味拉麵也是傳統日式拉麵中的翹楚，北海道寒冷的氣候決定了北海道拉麵的特色，即在於濃厚的湯頭與味道，配上上好的叉燒肉和蔥白，在寒冷的雪夜，一碗熱氣騰騰的濃香拉麵，不僅會開啟你的味蕾，更會讓你暖到心裡。

湯咖喱 ス_プカレ_
聽上去似乎是來自南國的饕餮，但其發源地與流行地卻屬於北國的北海道札幌市。湯咖喱是將雞腿等肉類或海鮮搭配各種蔬菜後放入咖喱煮出來的湯，湯咖喱與東南亞咖喱及日式咖喱最大的區別之處在於，湯咖喱的湯汁與米飯分盛，湯汁含有咖喱成分但並不粘稠，更像是加入了肉類與配菜的咖喱高湯，每家湯咖喱餐廳的口味風格均有不同，在北海道頗受歡迎。

成吉思汗烤肉 ジンギスカン_肉
日本多數地區並沒有吃羊肉的習慣，但北海道是個例外，或許是北方畜牧業發達地區的共性，北海道也有使用鐵盆或箅子燒烤羊肉的習慣，被北海道人稱為成吉思汗烤肉。成吉思汗烤肉的調味汁以酸甜口為主，燒烤時喜歡配以捲心菜、豆芽、南瓜、青椒作為配菜，將羊肉、豆芽、南瓜等食材放在形狀酷似成吉思汗帽子的容器上進行燒烤。在北海道大學，成吉思汗派對是一種校園傳統，每年春暖花開的時候學生們都會自發在校園里舉行。

海鮮
洋流的作用讓北海道一帶海域形成了世界最大規模的漁場之一，得天獨厚的自然條件使北海道成為了美食的天堂與海鮮的寶庫，這里出產的冷水系海鮮，包括勘察加蟹(帝王蟹)、鮭魚、金槍魚、海膽、扇貝、北寄貝、魷魚等海鮮個頭大，肉質肥美，北海道一年四季都可以品嘗到鮮活的水產，這里的壽司、刺身、蟹料理、海鮮拌飯在全日本都極富盛名，來到北海道，海鮮一定不容錯過。

㈥ 北海道有哪些不可錯過的美食

北海道位於日本諸島最北方，擁有獨具特色的飲食體系。由於這里較日本其他地區更為寒冷，誕生了成吉思汗烤肉、味噌拉麵、湯咖喱等具有濃厚地方特色的料理，他們的普遍特點是口味重、熱量大、可以起到抵禦寒冷的作用。北海道漁場遍布，一年四季都能捕獲到高品質海鮮，發達的畜牧業使這里的乳製品在日本也首屈一指。獨特美味的料理以及豐富新鮮的食材吸引了眾多美食愛好者前來，探索專屬北海道的美妙滋味。

1.拉麵 ラ_メン
日本的拉麵大概分為兩個系列，一個系列是以味噌、醬油、鹽三種鹹味調料為基本口味的傳統日式拉麵，另一個系列則是九州地區用豬骨熬制的九州拉麵。九州拉麵的代表自不必說，就是日本的九州地區，而味噌、醬油、鹽三種口味的拉麵，最經典的味道都出自北海道。以味噌口味為主的札幌拉麵、以鹽口味為主的函館拉麵和以醬油口味為主的旭川拉麵人稱「北海道三大拉麵」。 當地寒冷的氣候決定了北海道拉麵的特色，即在於濃厚的湯頭與味道，配上上好的叉燒肉和蔥白，在寒冷的雪夜，一碗熱氣騰騰的濃香拉麵不僅會開啟你的味蕾，更會讓你暖到心裡。此外，在北海道其他地區也有自己特色的拉麵品種，拉麵愛好者在哪裡都能有所斬獲。

2.「成吉思汗」烤肉 ジンギスカン
日本多數地區並沒有吃羊肉的習慣，但北海道是個例外，或許是北方畜牧業發達地區的共性，北海道也有使用鐵盆或箅子燒烤羊肉的習慣，被北海道人稱為「成吉思汗烤肉」。成吉思汗烤肉的調味汁以酸甜口為主，燒烤時喜歡配以捲心菜、豆芽、南瓜、青椒作為配菜，將食材放在形狀酷似成吉思汗帽子的容器上進行燒烤。在北海道大學，成吉思汗派對是一種校園傳統，每年春暖花開的時候學生們都會自發在校園里舉行。

3.螃蟹料理 がに
北海道螃蟹的產量巨大，與日本其他地方相比價格非常便宜。除了毛蟹、松葉蟹、帝王蟹等常見蟹種外，北海道東南部根室特產的花_蟹也很有特色。當地出產的螃蟹味道香甜，口感細膩，道內也不乏專門做蟹料理的專門店，值得專程前去品嘗。

4.海鮮蓋飯
北海道的海鮮蓋飯以海膽蓋飯和鮭魚籽蓋飯最為著名，海膽和鮭魚均是北海道的重要漁獲，可以單點或製作成雙拼，新鮮的海膽和鮭魚籽在米飯上厚厚地鋪了一層，豐盛異常，引人食指大動。

5. 壽司
在盛產海鮮的北海道，必嘗美食當然少不了壽司。壽司師傅嚴選各種剛剛打撈上來的新鮮魚蝦，以精湛的手法、認真的態度製作出鮮美無比的壽司。在北海道，尤其以小樽的壽司屋通最為著名，在這條街上遍布著各種壽司店，其中擁有七十多年歷史的老店政壽司號稱「日本第一」。

6.湯咖喱 ス_プカレ_
湯咖喱起源於札幌，是將雞腿等肉類或海鮮搭配各種蔬菜、放入咖喱煮出來的湯。這道菜與東南亞咖喱及日式咖喱最大的區別之處在於，湯咖喱的湯汁與米飯分盛，湯汁含有咖喱成分但並不粘稠，更像是加入了肉類與配菜的咖喱高湯。每家湯咖喱餐廳的口味風格均有不同，在北海道頗受歡迎。

7. 爐端燒 ろばたやき
爐端燒源自於宮城縣仙台市，出名於北海道。料理人在店裡搭建巨大的方形敞口式火爐，然後燒烤新鮮的食材（海鮮為主），是一種漁夫料理。每當做好一種料理後，料理人會大聲喊出菜的名字，然後用船槳等工具遞給客人，深受喜愛熱鬧的食客的喜愛。

8. 奶製品與甜點
北海道擁有日本規模最大的畜牧業，得益於北海道十勝平原廣闊的天然牧場，北海道的牛奶以及乳製品加工業無論是質量還是規模上，在日本都堪稱之最。由此，北海道的冰淇淋、奶油、乳酪、甜點都是極具魅力的，誕生了製作發售白色戀人的石屋制果、六花亭、Kinotoya、LeTAO 等多個知名甜點商，而札幌市則更是以甜點之都而聞名。這些以北海道乳製品為原料的甜點，讓整個北海道都充滿了甜蜜和濃情的氣息。除了甜點和手信，只是去普通的便利店或超市買一盒北海道產的純牛奶，喝過之後都會覺得濃稠而可口。

㈦ 過段時間准備去北海道旅遊，想找個當地向導帶路，找找當地美食什麼的， 哪有

呵呵，樓上講解的很詳細了，要是樓主還是想找導游的話，去丸子地球看看，之前找過幾次那的導游，都玩的蠻好。

㈧ 北海道特色美食哪裡的好吃

拉麵

如果來北海道，必須要嘗一嘗的就是拉麵了。近年來，除了為人們所熟知的札幌味增拉麵、函館鹽味拉麵、旭川醬油拉麵這3種北海道三大拉麵之外，各種各樣的地方特色拉麵也接連登場。釧路的醬油拉麵、室蘭的咖喱拉麵、登別的地獄拉麵等等，數不勝數。無論是湯底、面還是澆頭都非常豐富且有特色，請務必嘗一嘗！

㈨ 為什麼都說北海道是美食天堂啊

自然地理條件吧，很多食物的原材料都產自北海道，首先是新鮮，質版量高，加上日權本精細的工藝，不好吃都不行。像卡樂比的北海道薯條三兄弟就特別好吃，每次朋友從日本回來都讓他們帶這個。現在在天貓國際開了卡樂比海外旗艦店，更方便了，簡直大贊。

㈩ 函館朝市是北海道最熱鬧的集貿市場之一，有什麼美食推薦

這里的一日三餐可以有多種多樣的選擇。

函太郎，是平價壽司店鋪，這里的是其中一家分店。與普通壽司店一樣有幾個價位等級選擇，最合適的的是190日元和230日元的，但肯定還是貴的好。要注意這兒的北極貝類是灰色的，而且從下午一點開始就甩賣了，要算著時間過去哦。

朝市場的海鮮。這里還提供"釣魚"服務，釣上來滿意的花枝後，將其交給廚師處理成生魚片。整個過程完全可以體現在客人面前，不用擔心新鮮的問題。

小丑漢堡。這是在函館很容易看到的漢堡連鎖店，除了漢堡包，還有冰淇淋，煎蛋，拉麵，比薩餅和其他產品。最大的缺點可能是遊客太多，還為遊客設計了一些細節，例如：可以在商店蓋章;還有豐富的特色供遊客購買，如：咖喱方便麵，蛋糕，香料等特色產品。