蟹的什麼遺址

A. 螃蟹殼里邊藏的什麼據說是有一個傳說，那是什麼傳說呢誰能給解釋一下

秋高稻熟時節，吳越間所多的是螃蟹，煮到通紅之後，無論取哪一隻，揭開背回殼來，裡面就有黃，答有膏；倘是雌的，就有石榴子一般鮮紅的子。先將這些吃完，即一定露出一個圓錐形的薄膜，再用小刀小心地沿著錐底切下，取出，翻轉，使裡面向外，只要不破，便變成一個羅漢模樣的東西，有頭臉，身子，是坐著的，我們那裡的小孩子都稱他「蟹和尚」，就是躲在裡面避難的法海。參考資料：魯迅《論雷峰塔的倒掉》

B. 螃蟹是生長在什麼地方的

海里 或者是水邊的石頭下

C. 蟹的生活史是什麼

蟹平時多喜獨居，但到了生殖季節，雌雄總要相會，雄蟹爭雌，也會兇猛格鬥。雄蟹的腹部比較狹，腹面有兩對退化的附肢，猶如箭突，這就是它的交配器官，前寄居蟹

一對附肢較大，各有一條溝；後一對附肢較小，嵌合在前一附肢的溝里。精子由生殖孔排出，流入前一附肢的溝里，後一附肢再將它沿溝送入雌蟹生殖孔。雌蟹腹部較寬，有生殖孔，有幾對游泳足用於孵卵。交配前，雌蟹往往在尿里釋放某些化學信息以招引雄蟹。雄蟹「聞訊」後會立即趕來。雄蟹要先蛻掉舊殼，更換新裝。它先是從舊殼里吸收大量鈣，然後吸水膨脹，將舊殼脹破。它的新外殼起初很柔軟，允許它自由地鑽出舊殼。一旦身體掙脫了舊殼的束縛，雄蟹便立即伸腿挺胸舒展幾下，身體一下子增大了很多(有人估計增長幅度達30％)，以後新殼又漸漸變硬。蛻皮後的雄蟹找到就要蛻皮的成熟雌蟹，立即抱住不放，並引導雌蟹到隱蔽之處耐心守護等待雌蟹蛻皮。一旦雌蟹蛻皮完畢，在新殼尚未變硬之前，雄蟹以強有力的大螯鉗住雌蟹的第3～4對步足，與其腹部相對。雌蟹打開腹部，露出生殖孔，雄蟹趁勢把一對交接器末端緊貼雌蟹生殖孔上，將精莢輸入雌蟹生殖孔。交配完成後，雄蟹還對雌蟹進行保護性擁抱，直到雌蟹殼變硬為止。卵子受精後產出，雌蟹將其收集並黏合在一起形成卵塊，置於游泳足處孵化。幾周以後，小蟹破殼而出，稱蚤狀幼體，以浮游動物為食，營游泳生活。經幾次蛻皮變態後，成為幼蟹，逐漸沉至海底生活。

D. 中國古代關於螃蟹記載的書有什麼

蟹之美麗，不僅在其美味，更在於其融入到歷史文化的方方面面，已經點點滴滴地融入了人們的文化生活里。我國歷史上有關蟹的譜錄，主要有北宋傅肱的《蟹譜》、南宋高似孫的《蟹略》。二書前後相繼，各有所長，互相輝映。

傅肱字自翼，其自署曰怪山。著有《蟹譜》二卷，共6000字左右，分總論、上篇、下篇及紀賦詠4個部分；總論言簡意賅、形象生動，是一篇可圈可點的記錄蟹況的散文。《蟹譜》上篇摭拾舊文42條，視野甚為廣闊，將蟹又稱「郭索」「無腸公子」、春秋吳國的「稻蟹不遺種」、東晉畢卓最早倡導酒蟹匹配「右手持酒杯，左手持蟹螯」等話題從典籍中挖出，更加引人矚目，是對蟹文化的第一次鉤稽。而下篇則為傅肱自記見聞，廣集北宋蟹事23條，在當時是鮮活的記錄，既是珍貴的史料，亦為該書最有價值的部分；紀賦詠抄錄了唐代詩人皮日休和陸龜蒙一贈一答的兩首詠蟹詩。傅肱推原歷史，排比現狀，使《蟹譜》成為開山之作，為歷代許多叢書所收錄，所引《唐韻》17條亦成了我國古代韻書的「活化石」，其零星的影響自不待言。

高似孫的《蟹略》約2萬字，共分為4卷。除「郭索傳」外為12門，每門之下分條記載，多取蟹字為條目名稱，後系以典籍語錄和詩人詩句，較之《蟹譜》，篇幅更多，分條更細，材料亦更為豐富。高似孫的銳意搜索和繁富採摭，也使得《蟹略》有了極強的輯佚作用，且不論其對《事始》、《三國典略》等史籍部分史述的存留，單其所涉306首、句詩篇中，包括劉攽、曾幾等人逸詩26首，獨具文獻價值。

E. 沱湖螃蟹的歷史淵源

五河有條家曉戶喻的順口溜：「五河五條河，淮澮崇潼沱，河河產螃蟹，螃蟹數沱河」，沱河，即沱湖。螃蟹養殖是沱湖漁民的傳統產業，在當地流傳一句俗語，叫作「吃蟹飯、住蟹房、娶蟹婆、嫁蟹郎」，可見，螃蟹生產在沱湖悠久而深遠的歷史，在五河縣周邊消費者的心目中，「沱湖螃蟹」已成為五河縣的代名詞。
人們認識和食用沱湖螃蟹最早可追溯到漢朝。五河沱湖大崗咀漢墓考古挖掘出一個裝有螃蟹的陶罐。經考證，裝有螃蟹的陶罐是虹縣知縣所進獻，而虹縣遺址在沱湖上游莫老灘（今屬五河縣申集鎮莫圩村），此為沱湖螃蟹最早考據，距今至少有4000多年歷史。
自明朝洪武元年開始，五河縣的沱湖螃蟹和天井湖銀魚就被列為貢品，年年進貢。據沱湖南岸現存帝王品蟹亭碑文記載：明洪武初年秋，明太祖朱元璋回鳳陽祭祖。隨行的鞏昌候郭興、武定候郭英、平涼候費聚於祭祀後，奏請朱元璋到沱湖品蟹。食畢，朱玩璋連聲稱贊：沱湖螃蟹甲天下！鞏昌候郭興接道：大明江山統萬年！自成一聯，君臣開懷大笑。朱元璋還根據螃蟹特徵，順口說出：螃蟹橫行——各有各的路徑；螃蟹作揖——對夾子了。久而久之，就變成了五河一帶的歇後語。後人在當年朱元璋君臣品蟹的地方修建一石亭，名曰：帝王品蟹亭。歷經風雨，石亭、石碑仍在。

沱湖境內還有乾隆爺下江南途中修船的「封候咀」、朱元璋躲避追兵的鳳凰咀、財主張百萬的曬銀灘、黑魚溝，這些在沱湖流傳甚久的傳說莫不與沱湖螃蟹有關，成為人們購蟹、吃蟹時津津樂道的佳話。
上世紀八十年代中期，沱湖承擔了國家星火計劃項目—《河蟹人工養殖技術開發》，沱湖螃蟹生產有了迅速發展，逐漸成為沱湖的龍頭和特色產業，2008年產量達220萬斤，產值7000萬元左右。為自2004年以來，沱湖螃蟹先後獲「中國十大名蟹」、「綠色食品」、「國家地理標志保護產品」、「安徽名牌農產品」、「蚌埠市名優農產品」、「蚌埠市旅遊紀念品推介產品」等稱號。沱湖螃蟹在國內市場知名度也大大提高，先後有德國、英國、日本專家，及中央、省、市領導同志多次到沱湖考察了解螃蟹養殖情況，對沱湖螃蟹給予極高評價。

F. 大閘蟹有著哪些歷史

所謂蟹文化，作為人類文化的一個構成部分和體系，就是人類認識、捕撈蟹、進行蟹的商品交易及食用蟹，並由此相衍生出的有關蟹的食用知識、商品理念、市場規范化制度及人們對其審美欲求和相關的趣聞、掌故、傳說及習俗和有關的詠蟹詩、文、書、畫、歌、舞、劇、樂等等，它是人們在開發利用蟹的社會實踐過程中形成的精神成果和物質成果的總和。
即人與蟹、人與蟹、人與蟹的生長環境——即大自然的關系，和人們對這種關系的不斷調整，構成了蟹文化。
據有關資料介紹，距今5.3億年前「寒武紀大爆發」，在沉積石灰岩層中發現的甲殼類動物化石，就有龍蝦、螃蟹和小蝦類類的，證明了早在5億年前，螃蟹就在地球上出現了，算起來，它在地球上存在的歷史時間要比人類久遠得多。
地球上最早出現古人類——（古猿類人）是在至少500萬年前，之後先後演化成能人、直立人、早期智人等階段，大約10萬年前進化成晚期智人，現在在地球上生活的人類屬於晚期智人，或稱為解剖學上的現代人。螃蟹比人類早誕生了5·07億年，如果以古人類對比螃蟹在地球上存在的時間，古人類只佔螃蟹的百分之一；螃蟹比晚期智人早誕生了5·10億年，如果拿晚期智人（現代人）在地球上存在的時間與螃蟹比，晚期智人只佔螃蟹的五千分之二。
盡管螃蟹在地球上橫行了那麼長的時間，若不與創造文化的主體——人類遭遇，是構不成蟹文化的。
人類是什麼時間開始真正認識螃蟹的呢？我們找不到確切的記錄，從中國口口相傳留下來的傳說，可以模糊地劃定個時間，那就是始於夏朝大禹治水的時代。有個第一食蟹者巴解的故事傳說。相傳，夏禹治水時，授命巴解督工。巴解設謀除害，築城挖濠，並灌以沸水燙死的夾人蟲成了珍饈。後人為紀念巴解，在「解」字下面加上「蟲」，稱之為「蟹」。如果這個傳說可信，中國人認識螃蟹約在四千多年以前。
但是，有一條科學考證，考古學家發現，在距今六千多年前新石器時代的崧澤文化（首次在上海青浦區崧澤村發現而命名）、良渚文化（包括江陰城墩、上海墩粟山等遺址）遺址出土中，多次發現螃蟹甲殼（認為是人類食用後的棄擲），據此考古推斷，人類大約是於6000多年前開始認識螃蟹，現也可以由此推論蟹文化的發端。
直接記錄人類與蟹的關系的書籍有《山海經》的巨蟹，還有記載周朝文獻的春秋戰國時代的《周書》的嘗蟹食；從第一部完整的農書《齊民要術》腌蟹介紹到到食蟹、藏蟹的專著《蟹略》《蟹經》；從唐宋以來名家文人的詠蟹詩文到明清小說蟹宴的描寫及記述，可以看出中華民族可能是最早懂得吃蟹的民族，而且也留下了源遠流長的蟹文化文本。

G. 螃蟹在什麼地方生活

絕大多數種類的螃蟹生活在海里或近海區，也有一些棲於淡水或陸地。

自然生長的河蟹一般是穴居或隱居。在食物豐盛、飽食時，它們為躲避敵害，常常營穴居生活。沒有穴居條件時，它們便躲在石礫或草叢中隱居。

河蟹通常喜歡生活在水質清潔、水草豐盛的江河湖泊中。在池塘中時，它們常隱伏在池底的淤泥中。河蟹晝伏夜出，在餌料豐富，環境適宜時安於定居，一旦成熟，便棄穴離去。河蟹在淡水中生長，在海水中繁殖。

(7)蟹的什麼遺址擴展閱讀

成蟹喜歡水質清凈、透明度較大的水體環境，水草叢生，餌料豐富，河蟹生長最適宜，大多採用池塘、湖泊、河盪和稻田養殖。現以池塘為主作簡單介紹：

1、池塘條件

水源充足，進排水方便，水質良好無污染，選擇粘土、沙土或亞沙土，通氣性好，有利於水草和底棲昆蟲、螺蚌、水蚯蚓等生長繁殖，老池塘要徹底清淤，最淺處 10cm，池中可造數個略高出水面的土墩，即蟹島。

島上可移植水生植物，池塘不要太陡，坡比一般在 1:1.5 以下，否則，河蟹易掘穴，且不利於晚間爬出水面活動。也可建造人工洞穴。

2、移植水草

河蟹天然產量的高低，主要取決於水域內水草和底棲生物（餌料生物）的多少。在養殖過程中種好水草是一項不可缺少的技術措施。

種水草除供蟹攝食補充維生素外，群眾也常說「蟹大小、看水草」。因此，對於池塘養殖河蟹來說必須下大力氣種好水草，水草的種類主要有浮萍、滿江紅、水葫蘆、水浮蓮、輪葉黑藻、金魚藻、苦草、水花生等，移植時注意消毒防害。

H. 螃蟹最早出現什麼

相傳幾千年前，江湖河泊里有一種雙螯八足，形狀凶惡的甲殼蟲。不僅偷吃稻穀，還會用螯傷人，故稱之為「夾人蟲」。後來，大禹到江南治水，派壯士巴解督工，夾人蟲的侵擾，嚴重妨礙著工程。巴解想出一法，在城邊掘條圍溝，圍溝里灌進沸水。夾人蟲過來，就此紛紛跌入溝里燙死。燙死的夾人蟲渾身通紅，發出一股引人的鮮美香味。巴解好奇地把甲殼掰開來，一聞香味更濃。便大著膽子咬一口，誰知味道鮮透，比什麼東西都好吃，於是被人畏的害蟲一下成了家喻戶曉的美食。大家為了感激敢為天下先的巴解，用解字下面加個蟲字，稱夾人蟲為「蟹」，意思是巴解征服夾人蟲，是天下第一食蟹人。
此是傳說，並無出處。
目前我們可以找到的，關於「天下第一個吃螃蟹」的最早明確記載，只有東漢郭憲撰的《漢武洞冥記》簡稱《洞冥記》。其卷三有:「善苑國嘗貢一蟹，長九尺，有百足四螯，因名百足蟹。煮其殼勝於黃膠，亦謂之螯膠，勝鳳喙之膠也。」《洞冥記》記怪異之事，內容多半無稽，但其字句妍華，且有些材料，亦有一定學術價值，後代文人樂於採摭徵引。善苑國是西域諸國之一，據《太平御覽》引用的《嶺南異物志》雲:「嘗有行海得州渚，林木甚茂，乃維舟登崖，系於水旁，半炊而林沒於水，其纜忽斷，乃得去，詳視之，大蟹也。」由是可知，中國人第一次吃的螃蟹，可能是海蟹。而百足蟹也許是海蟹的文學形象，至於是不是漢武帝是否是中國第一個吃螃蟹的人，我故妄言之，諸位不妨故妄聽之。
答案二:
對於這個問題有個故事的.說的是紹興有一年螃蟹成災人們想了很多辦法都沒解決,後來有個師爺交給大家個辦法,讓人們弄個破缸,讓後讓缸里注如鹽水等著螃蟹往裡面爬,讓鹽水把蟄死它,最後螃蟹被全殺死了,當人們沒辦法處理這些螃蟹時,又是那個師爺首先站出來,當著大家的面 大吃螃蟹然後誇螃蟹味道好,就這樣"第一個吃螃蟹的人"就形容勇敢的人,紹興師爺也由此名聲大噪。

I. 螃蟹哪些地方可以吃，這些地方都位於螃蟹的什麼部位有圖就更好了！！

吃這個東西我是行家啊..
.整個蒸,
,吃的時候先把肚子底下的那個三角或半圓的肚臍才內扒掉.從嘴巴與肚子的容那條縫那裡揭開來.蟹黃厚的話用他的那大鉗子摳.不過我一般按碎邊緣的蓋子一下全吃了看水平了。吃肉就完全看水平誰都會能吃干凈的少..
.最後說蟹腿很好吃..所有的腿都可以吃..把腿每個關節的兩頭咬掉一吸肉就出來了,,
最好沾醋拌剁碎的姜吃.
就這么多吧

J. 中國人吃螃蟹的歷史起源於哪個朝代

迅哥兒曾有言——「第一個吃螃蟹的人是很令人佩服的，不是勇士，誰敢去吃它呢？」。原來高冷如迅哥兒這樣的男神，竟然也是顏值俱樂部的人吶，他覺得螃蟹丑，還舉著倆大鉗子嚇唬人，由此他認為第一個吃螃蟹的人心理陰影面積應該是蠻大的。

不過我今天就要得罪一下迅哥：人類肯定在很早的時候就坦然的吃過蟹。何來此論呢？我們覺得螃蟹丑，可人類吃的醜八怪還少嗎，蛇和王八又漂亮到哪裡去，各種蟲子我們也沒少吃，你們吃完了毛蛋不也心滿意足的吧唧嘴嗎？我們覺得蟹鉗危險，但比起來大角鹿的角、野驢的蹄、猛獁象的牙呢，簡直是人畜無害的小可愛；而且螃蟹分布廣泛，捕捉起來也不困難，如今，連生活在東南亞的猴子（食蟹猴）都常常吃蟹，那在人類幾百萬年的進化史上，又怎麼可能沒吃過蟹呢？

當然了，這都是推論，要說實實在在的證據，那就是在距今5000多年的太湖流域良渚文化、上海地區崧澤文化的遺址里發現的大量的蟹殼了（蘇滬一帶嗜蟹的文化果然源遠流長）。而在《周禮·庖人》里記載的周天子吃的那種「青州之蟹胥」，就是中文典籍里關於螃蟹最早的記載了。看來，蟹真是一種古老的食材，甚至比我們如今吃的大多數食材都要久遠的多。

我們要在這里稍停一下。「青州之蟹胥」，這個青州又在何處呢？在如今山東濰坊有一個縣級市叫做青州。其實，這青州啊，祖上也是闊過 ，我們常說的「九州」里，就有青州的一席之地，在相當長的時間里，青州就是山東半島的統稱。那蟹胥又是何物呢？原來，蟹胥就是把蟹剁碎，腌制後得到的蟹醬，這種做法往往用來處理腥味極重的海蟹。從各方面推論，周天子吃的，很可能是用一種海蟹——梭子蟹——製作的蟹醬。