炒荷花藕

『壹』 江南小吃的美味你会青睐吗

江南也是一个盛产抄各种袭美食的地方，松鼠鳜鱼就是其中之一。作为南京宴席上的上品佳肴，松鼠鳜鱼凭借其完美的造型和极高的营养成分得到了游客的喜爱，色香味俱全的美味食物您又怎么可以错过呢？蜜饯有很多种类，而苏式蜜饯格外出名。这种历来作为“宫廷食品”的小吃赢得了很多当地人的喜爱，在全国各地也是名声大震。扬州美景如画，这里的美味小吃更是数不胜数。扬州十大名点格外出名，无论是美味的三丁包子还是香甜可口的糯米烧卖，无论是万里飘香的蟹黄蒸饺还是色香味俱全的翡翠烧卖，扬州的十大名点总能带给游客前所未有的味觉享受。

除此之外，杭州的传统小吃猫耳朵也是华东地区的一大特色，这个曾获“中华名小吃”称号的美味您又怎么可以错过呢？山东也是一个拥有众多美味的地方，这里的美食与江南小吃大相径庭，各具特色的美味更加令人难忘。泉城大包就是山东的美味之一，这个蜚声海内外的美味让您百吃不厌。名士烤全羊色香味俱全，用祖传秘方熬制成的羊肉保持了羊肉的原汁原味，独特的味觉体验让游客回味无穷。德州扒鸡也是着名的华东特色小吃之一，美味的鸡肉俘获了众多游客的胃。

『贰』 藕凉拌需要用开水煮一下么

凉拌藕片 [1] 是一道经典的小吃，属于浙菜系。

2、 今天来分享一下“凉拌莲藕”做法，喜内欢的朋友可以容先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

莲藕、花生、大蒜、干辣椒、生抽、香醋、白糖、食盐、小葱、面粉

4、先把洗干净的莲藕刨去外皮，再把两头藕节切掉，竖着一切两半再切成藕片，放入盆中再放入清水，加入少许白醋防止氧化变黑，再放入适量面粉，可以吸附藕的脏东西，浸泡五分钟

5、再用流水冲洗干净，再放入烧开的锅中焯水两分钟，再加入少许白醋沥干水分。蒜子压扁斩成末放入碗中。再在碗中剪点干辣椒。热锅倒油，放入花椒粒爆香，爆香的花椒油浇在蒜末上，过滤掉花椒

6、再放入一勺白糖、盐小半勺、生抽、香醋，搅匀备用。锅控干后倒入少许色拉油，放入花生米炒香，炒到噼里啪啦有声响再炒两分钟。然后把花生米倒入莲藕盘中，再淋入刚刚调好的料汁，搅拌均匀，再撒点葱末点缀美味即成

7、莲藕，口味鲜香，爽口解腻，开胃下酒，还能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用
所以凉拌藕需要焯水。

『叁』 藕带是什么部位怎么做好吃

第一次吃藕带是一位湖北同事带来的，这是来自于鱼米之乡、中国第七大淡水湖泊——洪湖特产。恕我孤陋寡闻，如果不是截面那些细小的小孔，外表实在难以相信这和藕有关系，吃起来的时候倒是挺好吃，爽脆爽脆的，不过这东西死贵，刚上市时要30多元一斤呢。至于藕带到底是什么？和藕什么关系？听了同事的科普才明白了。

『肆』 长得像荷花,茎像藕很细可以炒着吃，在海南有是什么植物

我们老家叫急无力
学名不知道叫什么 。我也在找那个叫什么名字，，我操