炒荷花梗
『壹』 清炒莲梗（藕丝菜）怎么做如何做好吃
主料
莲梗、泡椒
辅料
色拉油、大蒜头
做法
1.洗静
2.斜切
3.泡椒切好
4.油开后，放大蒜头，然后一起入锅，迅速翻炒。
5.装盘OK了
小贴士
1.快速炒，不可久炒
『贰』 中药荷梗是睡莲梗还是荷花梗
是荷花的叶柄，即荷叶梗。
『叁』 荷花梗有什么功效
荷梗的作用 ： 荷梗能解暑清热，理气化湿；通气宽胸，和胃安胎。主治专：暑湿胸属闷不舒；泄泻；痢疾；淋病；带下；妊娠呕吐，胎动不安。藕和莲子营养丰富，生食、熟食均宜。藕可加工成藕粉、蜜饯等。莲子有安神作用，常作汤羹或蜜饯，为中国民间滋补佳品。荷花花瓣、嫩叶可佐食。莲各部分均可入药。 莲全身是宝，藕、叶、叶柄、莲蕊、莲房（花托）入药，能清热止血；莲心（种子的胚）有清心火、强心降压功效；莲子（坚果）有补脾止泻、养心益肾功效。莲藕可作蔬菜食用或提取淀粉（藕粉）。 1、荷梗为收敛药。用于慢性衰弱的肠炎、久下痢、肠出血。妇人慢性子宫炎、赤白带下、男子遗精或夜尿证。又为解毒药。《现代实用中药》 2、荷梗通气消暑，泻火清心。《本草再新》 3、荷梗通气舒筋，升津止渴，霜后采者，清热止盗汗，行水愈崩淋。《随息居饮食谱》 满意请采纳
『肆』 清炒莲茎怎么做好吃
主料
莲茎
500克
尖椒
2个
辅料
葱
适量
蒜
适量
盐
适量
糖
适量
鸡精
适量
油
适量
步骤
5.加尖椒、莲茎翻炒，炒到莲茎变色后加花瓣，继续炒到花瓣软了，加盐、糖，鸡精调味就可以出锅了。
『伍』 炒芋荷梗怎样才不麻
我们恩施的芋荷梗不麻，我想应该与芋荷梗的生长环境有关，有种水里的、专有种山上田里的，我们吃属的都是种水里的那种梗是红色的，种田里的梗是绿色的会麻。如果喜欢吃可以买我们恩施的，很好吃。因为我们这边的不麻，所以不是很清楚，但你可以试下用食用碱先煮下，冲下了再炒，希望对你有帮助！
具体如下：
1、将卜芋荷用凉水侵泡约15分钟，然后清洗3次，滤干待用。肉切成小片，将肥肉和瘦肉分开来，也可以直接使用五花肉。辣椒切圈，大蒜切片，大蒜叶切断备用。
2、将锅烧热，倒入卜芋荷翻炒，将卜芋荷中的坛子气炒干。待芋荷炒干水之后，用碟子盛出来。
3、锅中倒入少量食用油，待油烧热之后，放入肥肉煎炸。
4、待肥肉煎炸得你能够接受的程度，倒入廋肉翻炒约1分钟。
5、将肉拨到一边，倒入大蒜和辣椒进行爆炒约1分钟。
6、将卜芋荷倒入一起翻炒片刻，然后放入大蒜叶。
『陆』 荷花梗图片
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『柒』 吃荷花梗红糖能开心智吗
建议看这：
（网文）：荷花能吃，下面有1种做法 1、“软炸荷花”是一款取材新奇，成菜美观的菜式。采用鲜荷花的花瓣漂净，裹上蛋清糊炸后，撒上胭脂糖而成。成菜颜色淡雅，白里透红，食之酥软芳香，甜美爽口。多用作夏季筵席上的时鲜甜菜。 主料：大白荷花5朵，约150克。 调料：蛋清淀粉100克，胭脂糖??50克，猪化油1000克（约耗30克）。 （1）在5朵荷花中选用大小均匀的花瓣共30瓣，修去边角，洗净，凉于盘内。 （2）炒锅置中火上，下猪化油烧至四成热时，将花瓣逐一在蛋清淀粉内挂一层糊，放入油锅内炸至酥软，捞出，盛入盘内摆好，撒上胭脂即成。 （只是这胭脂糖又是什么呢？） 2、 原料: 原料： 白荷花12片，豆沙馅160克，鸡蛋清2个，面粉50克，糖桂花10克，植物油750克（实耗约50克）。 制法: （1）荷花瓣洗净，白布沾干水分，切去荷花梗部，切成两片。 （2）豆沙馅分成24份，每片荷花上放一份馅心，对叠包好。 （3）面粉放碗内，放入鸡蛋清加水搅拌成糊。 （4）炒锅烧热，放油烧至五成热，改用小火，将包叠好的荷花片放入面粉糊内挂满糊，用筷子挟入油锅中炸至浮起捞出，分3次炸，每次可炸8片。全部炸好后改用中火，待油温烧至六成热，再将炸过的荷花片投入重炸一下，边炸边用手勺拨动，炸见荷花片呈浅黄色时捞出，撒上糖桂花即成。 特点: 荷桂芳香，味甜鲜香，清暑降浊，养心安神。
『捌』 荷花根儿怎么炒菜食用
荷花根炒菜的方法有好多种：
1、炒藕根的做法步骤1. 藕根洗净沥干水份，切段。肉切片或切成肉沫。爱吃辣的可以切点红椒。2. 油烧热，肉下锅，翻炒几下和油汁一起马上出锅。炒之前肉可以加盐加酱油腌一会，这样炒出来的肉松软。锅里再放油，先下辣椒，后下藕根，炒一会翻炒，加盐，再翻炒，快熟的时候加入先炒好的肉，一直翻炒翻炒，喷洒一点水，翻炒几下就出锅喽。
2、
泡好的藕带也可以用来炒菜，湖北人的习惯是拿来炒鸡胗。
不过鸡胗不好买，处理起来也费劲，所以我选了五花肉来配泡椒藕带。
爆香的五花肉，分泌出诱人的油脂，和藕带一起炒香入味，酸辣鲜嫩又开胃，一锅米饭都给秒光！
3、泡菜卤500ml 泡椒3-5颗 藕带200g 白醋5ml 盐少许
[ 食谱 ]
1.玻璃瓶子洗干净后，用沸水煮5分钟，或放入烤箱150℃烤5分钟消毒
若盖子是塑料的，请勿放入烤箱消毒
2.藕带洗干净后，切掉尾部和牙尖，切斜成小段
3.切好的藕带立刻放入水里，加入1小勺白醋，浸泡半小时，接着捞起冲洗一次
加入白醋浸泡，一来可以泡出泥沙，二来防止藕带氧化变黑
4.锅里加水烧开，放入藕带，加少许盐，焯1分钟，捞起放入冰水
5.待藕带凉透后，捞出沥干水分，消毒好的玻璃瓶子装入泡菜卤，加入泡椒和藕带，密封放入冰箱，腌渍一夜以入味
此时再配上一杯冰啤酒，那才叫夏天呀~
不爱五花肉或是想降低热量，可以替换成牛肉，同样好吃绝了！
『玖』 荷花梗与何首乌泡水喝是否让人变的很聪明
荷花梗清淤，清热解暑
何首乌补肝肾、益精血、强筋骨、乌发、安神、止汁
两者结合并无让人变聪明的效果
不过夏天吃可以解暑宁神，让人休息得好点