平武核桃花
A. 四川省铝土矿价格是多少
青川县总面积3269平方千米。总人口25万人(2004年)。 www.xzqh.org 县人民政府驻乔庄镇,邮编:628100。代码:510822。区号:0839。拼音:Qingchuan Xian。 www.xzqh.org 青川县辖9个镇、25个乡、2个民族乡:乔庄镇、青溪镇、房石镇、关庄镇、凉水镇、竹园镇、木鱼镇、沙州镇、姚渡镇、黄坪乡、瓦砾乡、孔溪乡、茶坝乡、大坝乡、桥楼乡、三锅乡、蒿溪回族乡、乐安寺乡、前进乡、曲河乡、马公乡、石坝乡、红光乡、苏河乡、茅坝乡、大院回族乡、楼子乡、金子山乡、马鹿乡、七佛乡、建峰乡、白家乡、板桥乡、骑马乡、观音店乡、营盘乡;唐家河国家级自然保护区。青川县地处四川盆地北部边缘,白龙江下游,川、甘、陕三省结合部,位于东经104°36′----105°38′,北纬32°12′----32°56′,处于中西部交接地带。周围与陕西省宁强县、甘肃省文县、武都区,四川省江油市、平武县,广元市市中区、朝天区、剑阁县等八县(区)相邻,素有“鸡鸣三省”、“金三角”之称。全县幅员面积3271平方公里,约490万亩,总人口25万人,其中:农业人口22万人。辖9镇28乡,271个行政村,1952个农业合作社。总人口中,汉族占98%,有汉、回、藏、壮、朝鲜等9个民族,其中回族乡两个。青川历史悠久,文物古迹甚多。青川县名因“其水清美”而得。自西汉置郡至今,历代设置州、县、郡、所、司、汛17次,迄今已有2300多年的历史。古时是秦陇入蜀之咽喉,为历代兵家之争,商贾必经之地。氐人曾在此建“仇池国”,历史上著名的阴平古道、景谷道、马鸣阁道,横穿县境东西,连接古丝绸之路。三国时著名的“蜀中三关”之一的白水关雄踞县城东南。1979年在县城附近发掘的国家一级文物战国木牍,为研究封建社会初期的法律和书法演变提供了极为珍贵的实物。青川有着光辉灿烂的历史文化。中原文化和巴蜀文化在此交融,孕育了丰富的文化积淀。青川有着光荣辉煌的革命文化,红军在此英勇奋战,留下的革命文物传播着无尽的文化精神食粮。青川有着丰富的民间民俗文化。在元代就设置青川县,1949年12月19日解放,今属四川省广元市,县政府驻地乔庄镇,距省会成都349公里。青川物华天宝,地腴物丰。境内地势西高东低,坡度大于25°的占幅员面积的73。8%,最高海拔3837米,最低海拔491米。春寒秋凉,夏短冬长,属亚热带湿润季风气候,随地貌呈立体变化。年平均气温13.7℃,最热为7月,平均气温23.6℃,最冷为1月,平均气温2.5℃。年平均雨量1021.7毫米,年均日照1337.6小时,日照率30%,无霜期243天。四季分明,雨量充沛,气候宜人,资源丰富,开发潜力大巨大。一是土地资源丰富。全县人均占有土地19.83亩,耕地1.75亩,林地17.46亩,牧地1.47亩。青川县是全国生态农业试点县,四川省畜牧业生产基地县;二是森林资源丰富。青川是四川省林业基地县,全县林业用地面积330万亩,占幅员的67,3%,森林覆盖率42.3%,活立木蓄积量1200万立米。现有木本植物4000余种,其中珙桐、冷杉、银杏、樟树等珍贵树种。境内占地73万亩的国家级唐家河自然保护区,是举世闻名的珍稀动植物“基因库”,是国宝大熊猫、金丝猴、扭角羚、贝母鸡等国家珍稀动物生长的乐园,是珙桐、冷杉等珍贵植物生长的净土,是研究世界珍稀动物的基地;三是山珍资源丰富。“山珍之最在青川”,被国家定为“黑木耳质标”的青川木耳,“天然高级保鲜品”的香菇,“真菌之花”的竹荪,“山菜之王”的蕨菜等绿色食品享誉国内外,是全国森林蔬菜八强县和干菜食用菌基地县。全县盛产杜仲、黄柏、厚柏、天麻、乌药等名贵中药材,是四川省中药材基地县;盛产核桃、油桐、板栗等干果和刺梨、猕猴桃等野果;四是矿产资源丰富。全县初步探明有各类矿点70多处,有储量矿种20多种,贵金属矿和非金属矿是青川县矿产资源的优势,主要有砂金、岩金、银矿、石英石、重晶石、石灰石、蛇纹石、铝土矿、沥青矿、锌、铜、硫、煤等;五是水利资源丰富。境内河流属长江水系,白龙江和青竹
B. 请问下大家绵阳的平武、江油、梓潼、三台、盐亭、北川、安县这些分别都有些什么特产喃谢谢哈 急!!!
绵阳的平武特来产茶叶、蚕茧、自核桃、木耳、生漆、棕片、党参、天麻、当归、贝母、虫草。
江油特产中坝附片、麦冬、附子、天麻、黄柏、中坝酱油、雾山石砚、竹编、木耳、黄花。
梓潼特产桔梗、白芍、梓潼酥饼、梓潼片粉、棉花、篾席、蚕茧。
三台特产棉花、蚕茧、杆橘、蓑草、红麻、晒烟、麦冬、潼川豆豉、竹编
盐亭特产棉花、蚕茧、蓑草、杆橘。
北川特产虫草、贝母、羌活、党参、黄连、天麻、杜仲、针眉绿茶、生漆、棕片、花椒、蚕茧、安县特产矿泉水、枣皮、棕片。
C. 0831-3601319是什么号码
固定号码 0831-3601319 信息如下:
归属地:四川 宜宾
区号:0831
邮政编码:644000
宜宾的辖区范围包内括南溪县、屏山县、江安容县、宜宾县、翠屏区、筠连县、珙县、兴文县、高县、长宁县。 乐山市、凉山彝族自治州、自贡市、泸州市、云南省昭通市等等这些地区都与宜宾相邻。 宜宾的车牌为川Q开头。 包括阿坝苹果、剪纸、四川粉丝、剑南春曲酒、安岳竹席、麝香、元宝鸡、糖油果子、牛肉汤、营山板鸭、红花、剑门火腿、巴山核桃、锅盔灌凉粉、凉面热着卖、会理绿陶、大黄、南充竹帘画等都是四川的特产。 都江堰青城山、四川乐山大佛、攀枝花市二滩国家森林公园、成都三圣花乡、成都红砂村花乡农居、宜宾兴文石海洞乡、成都大邑刘氏庄园、邛崃竹溪湖、绵阳市平武报恩寺、遂宁市中国观音故里旅游区等等为四川的部分景点。 宜宾总面积为13283平方公里。 宜宾在四川省南部。 宜宾人口总数为526.98万。 宜宾为四川的一个地级市。
D. 谁知道四川平武的特产
平武土特产很多的,吃的主要有蕨菜,蕨根粉条,黑木耳,香菇,各种菌类,还有南坝(版所属平武管辖)凉粉,豆腐权干,核桃:平武县土壤肥沃,积温高,昼夜温差大于盆地地区,适宜核桃生长,无论是产量或品质均优于其它县市。据检测核桃仁内:平均含油量68.8%,蛋白质16.5%,维生素及钙、铁、锌、磷等多种矿质养分含量超过了国家平均水平。另外,核桃体内农药含量几科为零,是最理想的补脑食品。本县板粟口感好,粉质细腻,吃起来糯性强,同时富含蛋白质、脂肪和糖类。其吃法主要有:生食、炒熟吃、与肉类炖食。平武县柿饼味道纯正,甜度高,但不腻;肉质红润,口感好,极易化渣。品质上乘,无农药污染。品质优良,农药残存量很低,符合国家无公害标准。当然还有平武老腊肉。
唉,太多太多了,不一一列举了,你如果有兴趣,不妨到平武一游,这可是大熊猫的故乡哦,还有深山古建筑——报恩寺,三国历史遗迹蜀汉江油关,以及红军碑林,平武有藏,羌、回等少数民族,这里还居住着一支古老而独特的民族,白马藏族。矿产,水利等等资源丰富。
总的来说,就是山清水秀,物产丰富,人们纯朴热情。
嘻,不摆了。自己来
E. 绵阳平武有什么好耍的啊。
我希望能用我们的文字,图片让外面的人了解我们平武的历史,希望我们努力为家乡发展而奋斗!!!
平武介绍
基本概况
平武处于绵阳北部,位于四川盆地西北部,青藏高原向四川盆地过渡的东缘地带,长江的二级支流涪江的上游地区,地处东经103°50′--104°58′、北纬31°59′--33°02′。东邻青川县,南连北川县,西界松潘县,北靠甘肃省,东南接江油市,西北倚九寨沟县。全县辖9镇16乡(其中6个藏族乡)、249个行政村、1489个村民小组,10个居民委员会。全县总人口186073人(2004年底),其中农业人口164127人、非农业人口21946人,羌、藏、回等少数民族人口40022人,县境总面积5974平方公里,其中,耕地面积41万亩(水田1.85万亩,旱地39.2万亩)。
平武县辖9个镇、7个乡、13个民族乡:龙安镇、古城镇、南坝镇、响岩镇、平通镇、豆叩镇、大印镇、大桥镇、水晶镇、高村乡、水田羌族乡、坝子乡、水观乡、平南羌族乡、徐塘羌族乡、锁江羌族乡、土城藏族乡、旧堡羌族乡、阔达藏族乡、黄羊关藏族乡、虎牙藏族乡、泗耳藏族乡、白马藏族乡、木座藏族乡、木皮藏族乡。共有249个行政村
历史沿革
平武县自西汉置刚氐道以来,已历2200年。西汉高祖六年(公元前201年)置刚氐道,隶广汉郡,治地今古城镇。蜀汉建兴七年(公元229年)分刚氐道地新置广武县于南坝,并改刚氐道为刚氐县,治地不变,两县皆隶阴平郡。西晋太康元年(公元280年)更广武县为平武县,仍隶阴平郡。后魏孝武帝时(公元532--534年)置江油郡,郡、县同治今南坝镇。西魏废帝二年(公元553年)置龙洲,洲、郡、县同治今南坝镇。民嘉靖四十五年(公元1566年)置龙安府,府、县同治今龙安镇。民国二年(公元1913年)废龙安府,仍置平武县至今。
经过多年的开发建设,平武的经济和社会事业已初具规模,人民生活水平亦有很大的提高,丰富的自然资源为平武县未来的发展展示出光明的前景。
地理地势
平武县地处盆周山区,具有典型的山地地貌景观。境内山地主要由近南北走向的岷山山脉、近东西走向的摩天岭山脉和近北东至南西走向的龙门山脉组成,海拔1000米以上的山地占幅员面积的94.33%。地势西北高、东南低,西北部为极高山、高山,向东南渐次过度为中山、低中山和低山。西北部最高处岷山主峰雪宝顶海拔5588米,东南部最低处涪江二郎峡椒园子河谷海拔600米,两地高差近5000米。县境处于我国三大沟造域结合部位,中生代侏罗纪及其以前各个地质时期的地层出露齐全,中、新生代构造运动十分强烈,因而矿产资源较为丰富。目前已探明的有金、银、铁、锰、钨、铅、锌、水晶石、大理石、花岗石、石灰石等30余种。此外,平武是九寨沟·黄龙旅游环线的枢纽,是四川九环线东进西出的重要门户。平武东靠“太白故里”江油市110公里,南邻“大禹故乡”北川县100公里,西界“人间瑶池”黄龙寺120公里,北抵“童话世界”九寨沟177公里。
气候特征
县境县城一带属北亚热带山地湿润季风气候,气候温和,降水丰沛,日照充足,四季分明,具有云多、雾少、阴天多的特点。多年平均气温14.7℃,最高值15.1℃,最低值13.9℃。极端最高温37℃,极端最低温-7℃。多年平均降水量866.5毫米,最高值1161.4毫米,最低值397.3毫米。多年平均日照时间1376小时,多年平均无霜期252天。由于地势起伏突出,高差悬殊,气候要素随着海拔高度的变化而呈垂直分布。低山河谷地带属北亚带山地湿润性季风气候,低中山地带属山地温暖带气候,中山地带属寒温带气候,高山地带属亚寒带气候,极高山地带属寒带气候。
自然资源
县境植被种类丰富。据县林业局1988年完成的森林资源二类调查资料,森林植被常见优势树种23科、37属、78种,有银杏、苏铁等孑遗植物和珙桐、连香树、杜仲、平武藤山柳等特有植物。森林植被优势建群树种等32种,其中针叶树种有云杉、冷杉等11种,阔叶树种有香樟、楠木、桦木等21种。森林植被随着海拔高度的变化而呈垂直分布,海拔600∽1600米为亚热带常绿阔叶林,1600∽2200米常绿阔叶与落叶阔叶混交林,2200∽2800米为针阔叶混交林,2800∽3500米为川西北高山暗针叶林,3500米以上为亚高山灌丛带。另据县畜牧局1985年完成的草地资源调查资料,县内草被植物有96科、332属、573种。草地植被也呈垂直分布,有田间草地、林间草地、灌丛草地、山岗草地和迹地草地等类型。县境森林覆盖率达71%,森林面积43万公顷,其中70%以上都是优质天然林,活立木蓄积量近4000万立方米。解放后的50多年中,共为国家提供优质木材近2000万立方米。经济林木主要有茶叶、蚕桑、核桃、果梅、板栗、生漆、银杏、杜仲等,成片面积达2万余公顷,中药材、食用菌、天然野生植物食品等林副产品资源也十分丰富。县境野生哺乳动物就有7目、23科、87种,其中珍稀哺乳动物18种,属国家一级保护动物的有大熊猫、金丝猴、扭角羚等。野生大熊猫数量位居全国之首,被称为“熊猫的故乡”。近年来,县已先后向国家提供44只熊猫,其中3只作为“国礼”赠送给日本、英国、法国。
水力资源
县境内水利资源丰富。境内最大河流为嘉陵江最大支流涪江,贯穿本县157公里,其次有清漪江、夺补河等涪江支流15条、溪流428条。全县流域控制面积6682平方公里(含松潘境内834平方公里),河网密度为0.3公里/平方公里。多年平均总水量56亿立方米(含过境客水8亿立方米),最大的1967年产水65亿立方米,最小的1956年产水31.1亿立方米。水能理论蕴藏量为142万千瓦,可开发量100万千瓦,最优开发量40万千瓦,目前仅开发1.7万千瓦。
发源于岷山主峰雪宝顶北坡的涪江由西北向东南纵贯全境,夺补河、平通河等大小430余条支流呈羽状分布,深切于绵延起伏的崇山峻岭之中。涪江干流在县境内全长157公里,流域面积5510平方公里,总落差2990米,河床平均比降15‰,平均流量153立方米/秒,平均径流总量47亿立方米/年,水能理论蕴藏量102万KW,可开发量70万KW。流域面积在100平方公里以上的主要支流有夺补河、平通河、虎牙河等14条。其中,发源于王郎自然保护区的夺补河(又名火溪河)全长108公里,流域面积1490平方公里,总落差2485米,河床平均比降23‰,平圴流量41立方米/秒,平均径流总量13亿立方米/年,水能理论蕴藏量35万KW,可开发量33万KW。
旅游资源
平武属国家级剑门蜀道风景名胜区范围,又是九寨沟、黄龙寺的门户,1987年被省政府定为对外开放县,1997年规划为全省40个旅游兴县的范围。平武位于众多风景名胜和人文景观的中心,东接“太白故里”江油市,南邻“大禹故乡”北川县,西连“人间瑶池”黄龙寺,北抵“童话世界”九寨沟。县内有“报恩寺”、“王朗自然保护区”、“泗耳自然保护区”、“小河沟自然保护区”、“北山公园”、“龙池坪森林公园”、“白马民族风情”等浏览景区。从成都起程,经绵阳、江油、平武到九寨、黄龙旅游,沿途景观连串,被中外游客誉为“黄金旅程”。
民族风情
白马民族风情:平武县境内自古以来都是氐羌系少数民族聚居区。由于自然环境相对闭塞,远古的氐羌遗裔至今仍生活在县内的高山密林之中,保留着古老而独特的民族风情。居住在县境西北部夺补河流域和黄羊河流域的白马人,就是其中最为典型的代表。白马人是一支十分独特的民族,经国内外众多专家学者多年的考察和研究,学术界现已基本认定,他们是古代氏族人的直系后裔。在解放初缺乏民族识别条件的情况下,他们被错误地认定为藏族,习惯上称为白马藏族。白马人集中分布在摩天岭两侧的平武县、九寨沟县和文县三县境内,总人口约1.5万人。平武县境内的白马人主要分布在白马、木座、木皮和黄羊关等四个藏族乡,共计4000余人。白马人自称“贝”,有独立的语言,没有文字。民族文化与风俗习惯与相邻而居的藏族、羌族均迥然不同。其经济活动以农牧业为主,副业狩猎、采药等。日常食物以燕麦、苦荞、洋芋等杂粮为主,喜饮咂酒,吸兰花烟,忌食狗肉。传统住房为土墙板屋,日常生活以火塘为中心。实行一夫一妻制,一般不与外族通婚,有入赘习俗,婚俗与汉人相近而略有区别。对死者一般实行屈肢土葬,亦有火葬与水葬。宗教信仰尚处于万物有灵的原始状态,崇拜自然,敬奉神山“白马老爷”,最重要的宗教活动是跳“曹盖”。白马人的服饰极具特色,男装为白色或青色右开襟长衫,系自制宽腰带;女装为白色或彩色长衫,下摆为百褶裙,上装胸、肩、袖等处和下摆边缘有彩色装饰,胸佩鱼骨牌,腰系自织彩色腰带,并配以铜钱串;男女均戴自制盘形荷叶边白色羊绒帽,顶插一支或数支白色公鸡尾羽,作为本民族的标志。白马人热情好客,能歌善舞,日常生活常以歌舞相伴,其“酒歌”和“圆圆舞”独具特色,引人入胜。
羌族风情:县境南部平通河流域的羌族,自清康熙四十二年(1703年)与北川境内的羌族同胞一起,被强制汉化以来,通过与汉族长期的相互融合,民族语言已基本丢失,生活习俗已基本与汉族相同,但仍保留了较多的民族习俗。他们仍然住吊脚楼,穿大脚裤,打黑绑腿,包青色或白色头帕,束绣花围裙,穿绣花鞋,仍然能歌善舞。平武县境内的羌族主要集中分布在平通河流域的锁江、徐塘、平南三个羌族乡境内。总人口约3.9万人。
风景名胜
勅修报恩寺:位于县城中部的勅修报恩寺,是我国目前保存最为完好的明代宫殿式佛教寺院建筑群,是平武地方古代历史、文化、宗教和艺术遗迹的典型代表。报恩寺由明代龙州宣抚司世袭土官佥事王玺、王鉴父子奉圣旨主持修建,始建于明英宗正统五年(1440年),距今已有560余年历史。1956年被四川省人民委员会定为省级文物保护单位,1996年经国务院批准,升格为国家级文物保护单位。寺院坐西向东,占地面积27800平方米,建筑面积3500平方米,由山门、钟楼、天王殿、大悲殿、华严藏、大雄宝殿、碑亭、万佛阁等主要建筑构成,所有建筑沿一条300米长的中轴线对称排列,由于完全仿照北京故宫布局设计,故有“深山宫殿”之称。全寺所有用清一色珍贵楠木建成,规模宏大,布局和谐,结构谨严,建筑精美绝伦,特色浓郁,为国内所仅有,被中外建筑专家誉为“明初罕见之遗构”。寺内古木参天,气象森严,飞檐凌空,金碧辉煌。大悲殿中的用整根楠木雕成的千手千眼观音像、华严藏中的转轮经藏和泥塑蟠龙,以及遍布全寺的彩绘壁画,都是世间罕见的艺术珍品。
蜀汉江油关:位于今天平武县南坝镇的三国历史遗迹江油关,原名江油戍,系刘备入川以后,为防备曹操势力越摩天岭南下,于东汉献帝建安二十四年(219年)建立的军事要塞。蜀汉后主炎兴元年(263年),曹魏征西大将军邓艾兵出阴平邪径,奇袭江油戍,蜀汉守将马邈不战而降,魏军长驱直入,攻陷成都,蜀汉灭亡,江油戍因此而天下闻名。此后历朝历代,多在此设关戍守,或称江油关,或称涪水关,成为蜀北名关之一。同时,在南宋理宗宝佑六年(1258年)以前的1000多年间,这里长期都是县、郡、州治地,称为古龙州,是涪江上游地区的政治、经济、军事、交通和文化中心,有着深厚的历史文化积淀。江油关遗址附近,有牛心山、凤翅山、叮当泉、明月渡等主要景点,以及李白读书台、李龙迁祠、玉虚观、马邈妻李氏故里碑、吴道子绘真武祖师像碑、宋徽宗书御笔手诏碑等名胜古迹。牛心山相传为李唐王朝皇族远祖李龙迁之墓,当年曾被武则天派人掘断龙脉,李氏复国后,又多次派人填塞,流传着许多神奇而浪漫的故事。
王朗自然保护区与泗耳自然保护区:王朗自然保护区位于县境西北角,与九寨沟、黄龙寺风景区山水相依。1965年9月由四川省人民委员会批准建立,是我国最早建立的以保护大熊猫、金丝猴、牛羚等珍稀野生动物及其生存环境为主的自然保护区之一。区内野生大熊猫数量位居全国之首,被称为“熊猫的故乡”。保护区面积332平方公里,平均海拔3250米,年平均气温2.4摄氏度,年平均降水1200毫米。区内野生动植物种类繁多,特色突出,生态环境保护良好,非常适合开展科学考察、丛林探险和原始森林观光旅游。县内与王朗自然保护区功能相同,风光相似的还有近年新建的泗耳自然保护区和小河沟自然保护区。泗耳自然保护区位于县境西部的岷山主峰雪宝顶南麓,面积达750平方公里。区内雪峰剌天,高山环峙,河流湍急,峡谷幽深,天然草地成片,原始森林密布,飞泉悬瀑比比皆是,珍禽异兽时时出没,自然风光原始粗犷,雄奇峻美,与以清新秀丽、典雅玲珑见长的九寨、黄龙风光互为补充,相映成趣。
F. 关于九寨沟
九寨沟旅游,一般都包括黄龙(牟尼),全部游程是3天。
九寨沟的特产丰富,返回时带一些回家,让家人品尝一下,也不错。诸如:
1、虫草鸭 初夏时节,九寨沟一带海拔3000米至5000米的高山上,一根根形刀鞘、色呈紫红的小小植物,顶破雪被,抖荣誉称号出春的信息。它就是我国名贵中药材冬虫夏草。据现代药理分析,虫草含有脂肪、蛋白质、虫草酸、冬虫夏草素等成分,除了对肾虚阳痿、遗精、腰膝酸痛等病症有奇特疗效外,还对久病体弱、贫血等有良好的补益作用。
九寨沟藏胞们用虫草做成的虫草鸭,味极鲜美,还是上等补品。它的做法是,将活鸭杀后放尽血,将虫草10至20根,用考察的刀工将其均匀地斜插在鸭背上,加上盐、姜等 料,然后放入沙锅中文火炖熟。
2、水晶
阿坝州雪宝顶水晶,产于阿坝高原,质地纯净,晶莹剔透,具有多种色泽,经常偑戴对人体有益。
3、贝母鸡
贝母是药用植物中的“名门望族”,九寨沟一带有川贝和暗紫贝母两种。它性味苦甘、凉口,能清肺散结、止咳,并能治疗吐痰咯血、心胸郁结、肺痿、肿痈等病症。做贝母鸡时,将鸡杀后去毛及内脏,洗净,在开水锅中煮去血水捞起,再用清水小船坞一下。然后将贝母用水洗过,,将鸡放入,同时下黄酒少许及贝母,盖严后用旺火烧开,然后小火炖两小时即成。
4、雪莲花
藏族老百姓将雪莲花分为雄、雌两种,据说雌的可以生吃,具有甜味,雄的带苦味。而植物分类学上将雪莲分为雪莲亚属和雪兔子亚属两面三刀大类。
产于九寨沟县海拔3500米以上终年积雪的石缝中,对气血不足、面色痿黄、阳痿体虚、月经不调疗效显著。九寨沟人常常代茶泡饮健身。
5、雪茶
又称“地雪茶”。有青雪茶、白雪茶两种,生长环境一样,功效相同,产于九寨沟县海拔3000米以上的长时间积雪的柏树林中,常与雪地为伍,在雪中生长。对肺炎咳嗽、癫痫狂燥、神经衰弱、高血压疗效显著。九寨沟人常常代茶泡饮健身。
6、松茸菌
产于阿坝州小金、马尔康等地,常生长在海拔3000米以上的青岗针叶混交林之中,菌香味特浓,口感细腻、出口日本,是糖尿病的克星,有显著的抗癌作用。一般与鸡、鸭炖,也可单炒。
7、羊肚菌
又称羊肚蘑、羊肝菜、编笠菌。真菌学分类属盘菌目,羊肚菌科,羊肚菌属。羊肚菌由羊肚状的可孕头状体菌盖和一个不孕的菌柄组成。菌盖表面有网状棱的子实层,边缘与菌柄相连。菌柄圆筒状、中空,表面平滑或有凹槽。羊肚菌是子囊菌中最著名的美味食菌,其菌盖部分含有异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸和缬氨酸7种人体必需的氨基酸,甘寒无毒,有益肠胃、化痰理气药效。春末夏初单或群生于阔叶林或针阔混交林地上或林缘空旷处。产菇期短,自然产量较低,采用半人工栽培接种于林中腐植质落叶层中可增加自然发生量。
产于九寨沟县海拔3000米以上的针叶林向高山草地过渡区域。形似羊肚而得名。菌香味浓郁,口感细腻,出口日、韩两国。有开胃建脾,止痛和抑制癌细胞的作用,一般与鸡、鸭炖或烩烧。
8、天麻
天麻又名赤箭、定风草、水洋芋等,是一种名贵药材,能治疗头痛、头昏、眩晕、偏头疼、眼花、语言蹇。风寒湿痹、四肢痉挛、小儿惊风等多种疾病;近年来用于治疗高血压、神经衰弱等症。
主产九寨沟县白水江流域海拔2100米以上灌木林中,主治惊痛抽搐、肝阳上亢所致的眩晕、头痛症。药膳方法:天麻炖鸡,天麻炖鸭。
9、党参
主产九寨沟县刀口坝沟,也称“刀党”、“纹党”,特点:头大、体美、肉无筋,药用价值极高,曾经是明、清两朝贡品,传统出口地产药材,有补中益气、健脾、益肺之功效。常与当归、黄芪、炖鸡、炖鸭。
10、黄菜
采自九寨沟县白水江流域荒坡之上,为百合科植物芦葱的根部,具有延年益寿,护肤养颜,促进新陈代谢之功效。尤为老人妇女首备佳品,凉拌,单抄,炖肉味道极佳。
11、厥菜
有“山菜之王”的美誉,九寨沟县厥菜以优质闻名于日、韩两国,其特点:菜色纯青,肉质细嫩,生长环境海拔较高,气温较低。有消暑、祛热、利尿、延缓衰老之效。食用时,烩、炒、炖肉均可。
12、洋芋糍粑
洋芋又称土豆,原产南美洲的安第山区,哥伦布发现新大陆后,由西班牙人带回欧洲。开始欧洲人认为它有毒,只作为奇花异草栽培观赏,而且还给它取了个使人闻而生畏的名字----“妖魔苹果”。后来欧洲发生饥荒,有一位名叫法尔孟切的法国药剂师,一方面自己亲自种植、食用土豆,还写文章给予介绍,邀请名人绅士他用土豆制作的佳肴宴会,土豆从此作为一种闲不住而被欧洲人普遍接受。
九寨沟藏胞制作的洋芋糍粑,即是以土豆为主要原料烹调的膳食。制作时先将土豆煮熟,剥皮,然后在专用器具里捶捣,使之成为粘性很强的阗干糊状物,食用时切成块状煮入酸菜汤内即成。吃时再根据各处口味放入精盐、红油辣椒或伴以蜂蜜、炒黄豆面等,味道鲜美,营养丰富。
13、素烧如意
如意菜即蕨菜,因其状若一柄绿莹莹的古代如意而得名。国外把它列为健康食品,称为“山菜之王”。据风湿的功效,并右治疗高血压、头昏失眠及脱肛等症。
制作素烧如意,先将盐渍过的蕨菜切成两厘米长节,用菜油急炒,然后加入精盐、蒜片、豆油等烧熟即可。
14、九寨矿泉
九寨沟泉水延绵50余公里,湖边、林中一眼眼泉水,汩汩而涌,终年不断。其中不乏优质矿泉。目前已开发出“九寨沟矿泉水”,该矿泉位于南坪县登康乡松(潘)----南(坪)公路侧打儿崖,距九寨沟口约2公里,沿公路出露泉9眼,总流量每秒10升以上。据测,泉水色度小于3度, ,优于有关国家标准。同时还含有多种肯益人体模型的大势所趋,因此定名为锶天然矿泉水。
15、凉拌牦牛肉
牦牛的肉经过盐卤,切成薄片,拌上辣椒不失为一道好的下酒菜,当然,酒要喝当地的青稞酒咯。牦牛产于松潘九寨沟一带的高原,肉香且带有一点野味,目前九寨沟已经有牦牛肉的加工厂,做成真空包装的熟食,游客购买起来也十分的方便,并能够带回家赠送朋友。
16、糌粑
糌粑是藏族的主食,形似内地的炒面。糌粑的原料有青稞、豌豆 燕麦等。藏族无论下地劳动,上山放牧,出门旅行,都要随身携带糌杷。吃时碗里倒少许糌粑,加酥油茶调和后食用。糌杷携带方便,又是熟食,在地广人稀、燃料缺乏的牧区是一种物美价廉、方便实用的食品。
17、雅茶
雅茶是用茶树的粗枝大叶制成的茶,因产地在雅安地区,故称“雅茶”。明代称为“马茶”,清代以后祢为“边茶”。 藏族同胞以肉食为主,蔬菜、水果很少,食物所缺的维生素多由“雅茶”来补 充。制作酥油茶必须用“雅茶”,因其味道浓厚,可以压住酥油、牛 奶的膻味。
18、酥油茶
酥油茶的主要原料是酥油、牛奶,还可加核桃粉、花生仁、芝麻仁 、鸡蛋和盐。将这些原料放入搅拌桶,再将茶水煮至呈红色后倒入,搅动片刻后一桶喷香的酥油茶就制成了。制成的酥油茶必须倒入一把大壶,并放在微火上保温。按藏家规矩,饮用酥油茶需用细瓷小碗,喝茶时手指不能浸入碗中,而且主人给你倒上的酥油茶最好喝尽,不能留一半在碗底,否则就是对热情的主人的不尊重。你不想再喝了,主人决不会勉强,只须将茶碗用手掌盖住就行了。
19、青稞酒
青稞酒色微黄,酸中带甜,有“藏式啤酒”之称,是藏族人民生活中不可缺少的饮料,也是欢度节日和招待客人的上品。按照藏族习俗,客人来了,性格豪爽的主人要端起青稞酒壶,连斟三碗敬献客人。前两碗酒,客人按自己的酒量,可喝完也可剩一点,但不能一点也不喝,第三碗斟满后则要一饮而尽,以示尊重主人,然后宾主才开始畅饮,一醉方休。藏族同胞劝酒时,经常要唱酒歌,歌词丰富多彩,曲调优美动人,男女老少都会唱酒歌。
20、蕨根粉条
蕨根粉条是几千年来传统的名贵山珍,是用蕨菜之根,采用传统的纯天然方法,经很多环节加工精制而成。经常食用可健脾胃,助消化,增智益寿,而且还具有去尘解毒、减肥、抗衰老之功效,是老少皆宜的高级营养保健食品。
21、木耳
别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲,木耳目,木耳科。木耳子实体胶质,成圆盘形,耳形不规则形,直径3-12厘米。新鲜时软,干后成角质。口感细嫩,风味特殊,是一种营养丰富的著名食用菌。含糖类、蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素和矿物质。有益气、充饥、轻身强智、止血止痛、补血活血等功效。富含多糖胶体,有良好的清滑作用,是矿山工人、纺织工人的重要保健食品。还具有一定的抗癌和治疗心血管疾病功能。
22、雪魔芋
魔芋,亦称“蛇包谷”、“花梗莲”等,天南星科,多年生草本植物,地下有扁球形块茎,先花后叶,掌状复叶,小叶作羽状分裂,夏季开花,花单性,浅黄色,着生在肉质的穗轴上,外包暗紫色漏斗壮佛焰包,块茎富含淀粉,但有毒,须经石灰水漂煮后,方可食用或酿酒,民间常用于制作魔芋豆腐;也可作外用药,消肿解毒。
23、核桃花
核桃花即核桃花柱,又称核桃纽,长寿菜,龙须菜。含有丰富的磷脂,有益于增强人体细胞活力,促进人体造血功能,能有效降低血脂,胆固醇,预防动脉硬化。清水漂洗后沸水中煮5分钟,即可凉拌、炒食。
24、白牛肝菌
牛肝菌类是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称,其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外,大部分品种均可食用。
白牛肝菌,又称美味牛肝菌,生长于海拔九百米至二千二百米之间的松栎混交林中,或砍伐不久的林缘地带,生长期为每年五月底至十月中,雨后天晴时生长较多,易于采收。白牛肝菌味道鲜美,营养丰富。西欧各国也有广泛食用白牛肝菌的习惯,除新鲜的作菜外,大部分切片干燥,加工成各种小包装,用来配制汤料或做成酱油浸膏,也有制成盐腌品食用。
25、板栗
坚果中大,100~120粒1斤,果面红褐色,光滑油亮,故称“油板栗”。果肉黄白,细密,味甜,营养丰富,故食、炒食、煮食、炸食、蒸食等,香气馥郁,落口消融;亦可加工成各种美味点心,味甘性温,入脾经胃,有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、止血之功效,它享有“中国甘栗”美称,行销国内外市场。