荷花月饼

Ⅰ 珠海斗门莲洲的月饼

没有名字的家庭作坊，豆沙和莲蓉月都很好吃。在上横镇莲溪市场附近，到了市场问一下村民就能找到。

Ⅱ 荷花的月饼盒代表着什么意思

百年好合

Ⅲ 筠莲月饼怎么做

准备材料：

去芯红莲子（用白莲子也可以）500克、白糖200克（也可以用等量的黄糖或红糖代替，做出的莲蓉颜色深一些）、植物油100克

制作过程：
1、红莲子提前用水浸泡半天，泡到发涨成两倍体积即可；

2、将莲子加水，慢慢用小火煮烂，（也可以用蒸锅蒸熟）；

3、将煮烂的莲子沥干水，倒入食品搅拌机中打成泥；

4、炒锅烧热，加入50克油，将莲子泥倒入，用中小火一直不停的翻炒，中间加入白糖，继续翻炒；

5、一直炒到水分将要收干时，加入剩下的油，继续翻炒到莲蓉水分完全收干，油分全都收入莲容中，润滑柔软时，即可关火。

6、盛出莲蓉，待凉透后，用密封盒或密封袋装好，入冰箱保存，随拿随用，冷藏的莲蓉保质期大概一个月左右。

操作提示：
1、提前浸泡莲子，是为了让莲子更方便煮烂，你也可以不用食品加工机打制莲子泥，用一只漏筛，加一只大汤勺，把莲子泥滤压成蓉，做出的莲蓉会更细腻，口感更好，不过，要提醒你的是，那也不是一般的累哦！

2、炒好的莲蓉，如果每次用量不多，可以用密封袋分成小份分别装好，将部分放入冰箱冷冻室冷冻保存，待冷藏室的莲蓉用完后，再取出解冻，这样保存时间更久。

3、自制的莲蓉馅料最大的好处是没有添加过多的糖和油，比较健康，吃起来也没有那么甜腻，当然，如果你喜欢更甜的口味你也可以根据自己的喜好增加糖和油的用量哦！

4、其实非常建议大家用自己做的莲蓉做月饼，而且炒制莲蓉时一定要炒得干一些，因为外面买的成品莲蓉加了过多的油，拿来做纯莲蓉馅的月饼，烤制的时候，容易因为莲蓉馅料里的油份融化流动造成月饼变形坍塌，辛苦做出的月饼形状不好可是件很伤心的事呢！如果馅心里加了蛋黄，月饼坍塌的可能性会小一点。自制的莲蓉因莲蓉沙的成分较多，所以比较便于月饼定型哦！

5、做好的莲蓉馅除了用来做月饼之外，还可以拿来做糯米糍、老婆饼或各种中式点心，用同样的办法，只是换一下原料，你还可以做出红豆馅料和南瓜馅料（南瓜就不用提前浸泡了，用微波炉蒸熟即可）哦！

Ⅳ 月饼包装为什么都用荷花图有知道的吗请告诉我啊……谢谢了！

荷塘月色,可能是这个意思

Ⅳ 月饼为什么叫月饼，它是谁定义的

镇园树上结出的月饼，专利发明人程魁，中国农业科学家，人参果之父，水果月饼之父。超级小麦之父。他的创新发明，给佳节送上一份传奇贺礼，瓶中月酒是程先生与贵州茅台集团合作的一款专利酒，团团圆圆瓶中月。

Ⅵ 为什么月饼盒子上 都有荷花

秋天嘛！ 荷花正好开的时候！

Ⅶ 月饼里面 的红莲 白莲是什么

未去种皮抄的莲子称红袭莲子，擦去种皮的称白莲子。李时珍《本草纲目》中称"莲子补中养神、益气力，久服轻身耐老，不饥延年，益心肾、固精气、强筋骨、补虚损、利耳目。"
由于莲子皮有涩味，故在加工糕点时一般都去皮使用。但带皮莲子其药用价值更高。《医林纂要》指出：莲子，去心连皮生嚼，最益人，能除烦、止渴、涩精、和血、止梦遗、调寒热。
煮食仅治脾泄、久痢、厚肠胃，而交心肾之功减矣。
更去皮，则无涩味，其功止于补脾而已。

Ⅷ 荷花可以食用吗

莲花是一种实用价值很高的植物，全株皆可利用，每一个部位皆有其特殊功能，然不外乎以降火气、清心、止血、去除体内多余湿气、散瘀为重要效能，其各部分作用如下： 莲花(20张)莲叶：性平味苦，含丰富的维生素C及荷叶碱。有清暑、醒脾、化瘀、止血、除湿气之用。 莲子：《本草纲目》认为“莲子，交心肾，厚肠胃，强筋骨，补虚损，利耳目。”含维生素C、蛋白质、铜、锰等矿物质及荷叶碱，极具营养价值。可强身补气、保健肠胃、止泻及袪湿热的效果。 莲藕：含维生素C、维生素B1.维生素B2.蛋白质、胺基酸等养分。其性干寒，可凉血、去暑、散瘀气，对健脾、开胃也很有益处。 莲蓬：又名莲房，可去除体内湿气、活血散瘀，亦可降火气，让气息回复顺畅、舒适。 莲心：《本草求真》认为“莲子心味苦性寒，能治心热。”有降热、消暑气的作用，具有清心、安抚烦躁、祛火气的功能。 莲梗：可清热解暑、去除体内多余水分，并能顺畅体内气血循环。出处：《日华子本草》 来源：药材基源：为睡莲科植物莲Nelumbo nucifera Gaertn.（睡莲的一个品种）的花蕾。 采收和储藏：6-7月间采收含苞未放的大花蕾或开放的花，阴干。 荷花的地下茎是莲藕，莲藕是最好的蔬菜和蜜饯果品。叶是荷叶，果实是莲蓬，种子为莲子。莲藕和莲子都可以食用，莲花的花，种子，嫩叶和根茎都是中国人民喜爱的药膳食品。在亚洲，花瓣有时用于做点缀，而大的莲叶用于包装食物。莲藕是爆炒或煲汤的原料，是荷花中最常为人吃的部分。荷花瓣，荷叶，和藕都可以生吃。 莲蓉是莲花的种子莲子烚腍压至极烂而成，它可以用作造莲蓉麭、莲蓉糕及莲蓉月饼等美食。莲花的雄蕊可以被晒干制作成草本茶草本茶。莲子又非常广泛的用途，可以生吃，可以晒干并爆成爆米花。莲子煮软后加上些糖可以作成莲蓉，是月饼、年糕等食品的馅料。可见荷花食文化的丰富多彩。
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Ⅸ 中秋节与荷花有什么关系

荷花寓意和睦团圆～正合中秋团圆之意。很久以前，在江苏东台一带，每逢中秋节，则以藕横断为饼，包以碎肉，敷以小麦屑，入油锅炸熟，谓之藕饼。俗称“荷花”～我估计，吃“荷花”的习俗因此慢慢演变成了赏荷。

吃月饼是节日的另一习俗，月饼象征着团圆。月饼的制作从唐代以后越来越考究。苏东坡有诗写道：“小饼如嚼月，中有酥和饴”，清朝杨光辅写道：“月饼饱装桃肉馅，雪糕甜砌蔗糖霜”。看来当时的月饼和现在已颇为相近了。

通常有许多人讲，中秋节源自嫦娥奔月的故事。据史书记载：“昔嫦娥以西王母不死之药服之，遂奔月为月精。”嫦娥此举所付出的代价是罚作苦役，并终生不能返回人间。李白为此颇为伤感，写有诗句：“白兔捣药秋复春，女亘娥孤栖与谁邻？”

嫦娥自已虽觉月宫之好，但也耐不住寂寞，在每年八月十五月圆夜清之时，返回到人间与夫君团聚，但在天明之前必须回到月宫。后世人每逢中秋，既想登月与嫦娥一聚，又盼望嫦娥下凡一睹芳容。因此，许多人在焚香拜月之时，祈求“男则愿早步蟾宫，高攀仙桂……女则愿貌似嫦娥，圆如皓月。”年复一年，人们把这一天作为节日来庆祝。

(9)荷花月饼扩展阅读：

中秋节的来历

农历八月十五日，是我国传统的中秋节，也是我国仅次于春节的第二大传统节日。也称仲秋节、团圆节、八月节等，是我国汉族和大部分少数民族的传统节日，也流行于朝鲜、日本和越南等邻国。

因为秋季的七、八、九三个月（指农历），八月居中，而八月的三十天中，又是十五居中，所以称之为中秋节。又因此夜浩月当空，民间多于此夜合家团聚，故又称团圆节。

中秋节起源于我国古代秋祀、拜月之俗。《礼记》中载有“天子春朝日，秋夕月。朝日以朝，夕月以夕。”这里的“夕月”就是拜月的意思。两汉时已具雏形，唐时，中秋赏月之俗始盛行，并定为中秋节。

欧阳詹（公元785～约827年）于《长安玩月诗序》云：“八月于秋。季始孟终；十五于夜，又月云中。稽于天道，则寒暑均，取于月数，则蟾魂圆，故曰中秋。”

中秋之夜，月色皎洁，古人把圆月视为团圆的象征，因此，又称八月十五为“团圆节”。古往今来，人们常用“月圆”、“月缺”来形容“悲欢离合”，客居他乡的游子，更是以月来寄托深情。

唐代诗人李白的“举头望明月，低头思故乡”，杜甫的“露从今夜白，月是故乡明”，宋代王安石的“春风又绿江南岸，明月何时照我还”等诗句，都是千古绝唱。

Ⅹ 中秋节为什么和荷花有关

荷花寓意和睦团圆~正合中秋团圆之意。
很久以前，在江苏东台一带，每逢中秋节，则以藕横断为饼，包以碎肉，敷以小麦屑，入油锅炸熟，谓之藕饼。俗称“荷花”~我估计，吃“荷花”的习俗因此慢慢演变成了赏荷