荷花鲤做法

『壹』 鲤鱼要怎么做才好吃

1.鲁菜糖醋鲤鱼
【特点】
鱼尾翅起，色如琥珀，外焦里嫩，具有香酥，酸、甜、咸的独特风味。
【原料】
鲤鱼1000克。 姜10克、葱15克、蒜末10克、精盐5克、酱油10克、白糖40克、醋40克、清汤150克、湿淀粉60克、花生油100克。
【制作过程】
1、鳍鱼去鳞，开膛取出内脏，挖去两鳃洗净，每隔25厘米，先直剖（1.5厘米深）再斜剖（2.5厘米深）成刀花。
2、然后提起鱼尾使刀口张开，将精盐撒入刀口稍腌，再在鱼的周身及刀口处均匀地抹上湿淀粉。
3、炒锅放花生油。中火烧至七成热（约175℃）时，手提鱼尾放入锅内，使刀口张开。
4、用锅铲将鱼托住以免粘锅底，入油炸2分钟，将鱼推锅边，鱼身即成方形，再将鱼背朝下炸2分钟，然后把鱼身放平，用铲将头按入油炸2分钟，待鱼全部炸至呈金黄色时，捞出摆在盘内。
5、炒锅内留少量油，中火烧至六成热（约150℃）时，放入葱、姜、蒜末、精盐、酱油、加清汤、白糖、旺火烧沸后，放湿淀粉搅匀，烹入醋即成糖醋汁，迅速浇到鱼身上即可。

2.浙江菜糖醋鲤鱼
『特点』鲜香润滑，外焦里嫩，鲜咸宜人
『原料』
腐皮2张，土豆0.5斤，素清汤4两，荸荠2个，兰片（水）、香菜段各5钱，醋、面粉各5钱、料酒2钱、味精适量、酱油1钱、玉米粉（湿）2两、盐少许、白糖1两、花生油1.5斤
『制作过程』
①腐皮二张切齐粘上。将土豆蒸熟去皮过罗，兰片切丝，用水氽一遍，和土豆泥拌匀。腐皮抹满糊，把土豆泥放在中间，前后折起留一点空，再将两头折起，用食指按住前部整个卷起。同时食指往回挤，做出鱼头，在头的后部划一个半圆形刀。用香菇做成鱼眼（剪一圆圈即可），身子作成鱼形，尾巴去一个缺口，再剁上几刀，鱼身一面剞花刀，然后抹匀玉米粉糊，用温油炸熟放在盘中。
②用素清汤，加糖、醋、味精、料酒、盐、酱油、玉米粉及拍碎的荸荠和香菜段兑好汁，烹献淋上香油，蒙鱼上即可.

3.糖醋黄河鲤鱼
是回、汉等民族民间传统菜肴，流行于宁夏各地。其做法是，将黄河鲤鱼去鳞，去鳃，去内脏后洗干净，用刀在鱼身两面横着切成斜形纹，均匀抹上精盐腌泽入味，然后裹上由姜末、白糖、湿淀粉、清水搅拌成的淀粉湖，下油锅炸至金黄色，捞出置于盘碟内，浇上兑好的糖醋芡汁即成。现已成为宴席佳肴。

4.糖醋黄河鲤鱼
原料：
黄河鲤鱼，醋，白糖，酱油，精盐，清汤，姜末，葱末，蒜末，湿淀粉，花生油。
制法：
1、将鱼去鳞，去鳃，去内脏洗净，在鱼身上先直剞刀纹，然后提起刀，使鱼身张开，将精盐撒入鱼身内稍腌，并在刀口处及鱼的全身均匀地涂上一层湿淀粉糊；
2、炒锅倒油，旺火烧到七成热，手提鱼尾放入油锅内，其刀口处立即张开，这时需用铲刀将鱼托住，以免粘锅，约炸二分钟，用铲刀把鱼推向锅边，使鱼身呈弓形，将鱼背朝下炸二分钟，再翻过来使鱼腹朝下炸二分钟，然后把鱼身放平，用铲刀将头按入油内炸二分钟，以上共炸八分钟，至鱼身全部呈金黄色时，取出放入盘内。
3、炒锅留油少许，烧至六成热时，放入葱，姜，蒜末，醋，酱油，白糖，清汤烧浓后即用湿淀粉勾芡，淋上熟油少许，迅速出锅烧在鱼身上即成。
特点：色泽深红，外脆里嫩，香味扑鼻，酸甜可口。

5.糖醋软熘黄河鲤鱼
特点：色泽枣红，软嫩鲜香，甜酸中微透盐味。
主料：黄河鲤鱼1条（约750克）。
配料：水粉芡125克，葱花10克。
作料：白糖200克，醋50克，料酒25克，盐水15克，姜汁15克，花生油1500克（约耗200克）。
制法：
1、把鱼刮去鳞，挖掉腮，鱼头朝里，从腹鳍外边顺长开口，取出五脏，洗净，将鱼扩一下，两面解成瓦垄形花纹。油热六成，将鱼下锅，连续顿火几次。待鱼浸透后，再上火，油温升高后，捞出滗油。
2、锅放火上，把葱花、醋、盐、鱼，一起放入锅里，添入适量清水和姜汁，用武火边熘边用勺推动，并将汁不断撩在鱼身上。待鱼两面吃透味，勾入流水芡，汁收浓，下热油将汁烘活即成。

『贰』 这个是什么鱼，能吃吗老公钓的，没有鳞片，眼珠黑的，身上发绿，还

荷花鲤 香煎非常好吃

『叁』 南宁钓荷花鲤鱼用那种饵料配方好

这种鱼好钓，饵料不用太复杂最好以原塘颗粒为主导饵料，辅助搭配带有奶香或者甜香或者果香类的商品饵料，如奶香鲫啊，麝香红鲫啊，再搭配点状态之类的饵料，如果是放钓的鱼塘可以在饵料里加些小药，用对小药其实也很关键，水中要想饵料有一定穿透力加点添加剂小药会有好的效果，裸鲤跟荷花鲤可以试试一品源优生产的王者之诱跟黑坑威武再加神通力三种搭配加到饵料里，我们这边放钓鱼塘诱鱼效果不错，诱鱼很快，我们这边裸鲤多，尤其是神通力的味型很特殊，其实这种鱼饵料搭配的对它胃口了一下能诱一群，希望回答对你有一点点帮助

『肆』 弹弹堂手游荷花鲤

弹弹堂手游怎么来卡敏卡敏就是源保证自己的出售速度，卡敏是之前页游的说法，手游中敏捷改成了速度。卡敏就是通过装备，宠物，宝珠来提升自己的速度，并且战斗的时候保持一定的体力，让自己先出手。这个游戏是，单人回合制，不管场上有几个人，某个结束动作为一回合，下一回合开始，谁速度最高，轮到谁。体力低，速度将按相对比例下降。弹弹堂手游卡敏方法技巧介绍首先，要在装备选择上选择敏捷高的装备，比如武器选择牛顿水果篮，敏捷比一般的武器高出大几十甚至上百，饰品选择天羽指环这样敏捷比其他属性要高的，这样总体敏捷就会比较高，优先行动的概率也比较高。接下来就是战斗了，轮到我们的时候不要一次性将体力用完，只使用一个技能或者不使用技能直接开炮，那么第二回合很有可能还是你的回合，这样就是卡敏。

『伍』 名伦7.2金枪和荷花鲤怎么选

荷花鲤鱼是广西独有的鲤鱼品种，看起来就像是涂上胭脂一样，看着很粉嫩，荷花鲤全身有鳞片，但是嘴边没有胡须，和普通鲤鱼比起来个体普遍不是很大，但是鱼肉嫩口感比普通鲤鱼好。

『陆』 鲤鱼要怎么煮才好吃

糖 醋 鲤 鱼
用料：
鲤鱼1条（约755克），葱姜蒜米共5克，白糖200克，醋80克，酱版油20克，精盐3克，水淀粉200 克，花生油1500克（约权耗5克）。
烹饪工艺：
1.将鱼去鳞、去腮，开膛取出五脏，用水冲洗干净。每隔 2厘米宽划一刀（大翻刀），提起鱼尾，刀口张开，撒上精盐稍腌。然后将鱼身全部均匀地挂上一层水淀粉糊。
2.炒勺内放人花生油，用旺火烧至七成热时，用手捉起鱼尾脊背朝下放入油内，使鱼在勺内成弓形，炸至鱼挺身，将鱼翻过来腹部朝下继续再炸，待鱼炸至呈金黄色时（已炸透），捞出摆人盘内。
3.在炸鱼的同时另取一把勺，坐在偏火眼上，放入油50 克，烧至六成热时，放人葱姜蒜米，炸出香味时烹人酯，加入 热水（汤），放入自糖、酱油，烧开后用水淀粉勾芡，淋上少 许热油搅匀，迅速浇在炸好的鱼上即成。
风味特点：色泽金黄，巧头扬尾，外焦里嫩，甜酸适口。

『柒』 荷花鲤不吃料打堆什么原因

荷花鲤不吃料打堆原因有很多，估计是缺氧了

『捌』 4399弹弹堂荷花鲤精炼配什么呢

都是随机的，没什么配方啊，看人品的。反正就是品质卓越的练出来的比较高级比较稀有就是了，但是也可能炼出来稀有但是没用的东西。
只是说高级东西精炼容易出稀有的东西，但是是否有用完全随机

『玖』 荷花鱼怎么做才好吃

用油炸得 外表美观即好吃哦

『拾』 连年有余荷花锦鲤十字绣，鱼眼的绣法，图上标的看不明白例如e\<，能告诉我怎么绣吗谢谢

看你写的例子，应该是有的地方两个颜色各绣格子的一半，我一般是鱼眼睛绣四分之三，好像“入”或者“人”；剩下鱼身的那边绣四分之一，好像“、”。不知道我这么说您能明白我的想法不？