荷花饼的做法
『壹』 白事莲花的馍的做法
食材
主料
面粉
适量
发酵粉
半包
红枣
适量
步骤
1.发面这个就不多说了！版用酵母很快就发好了。
2.揉面权要揉光滑，然后把面分成一块大的，三块小的。分别揉成面饼。
3.可以用圆形盘子或盖子在圆面饼上压个印。
4.小圆面饼切两刀变四瓣。
5.取一瓣，尖朝上，弧形边沿往上折。
6.弧形边沿上折。
7.左右两边的角捏紧。
8.按照圆形压印对称摆一圈，8个。
9.中间摆四瓣。
10.中间插枣。边缘花瓣间隙插枣。
11.插好枣，要把底盘变成莲花叶。
12.掀起边缘向有枣的地方按压一下！
13.掀起、按压！
14.还有好多种！嘻嘻！
15.蒸熟咯！可以作为供奉！
『贰』 怎么制作荷花馅饼
虾皮莲复花白馅饼做法
1. 莲花白放制入温水中涨发，洗净切碎，放入盆内。虾皮洗净剁碎，放入莲花白中，加精盐、葱末、芝麻油拌匀成馅料。
2.面粉放在案板上，先用沸水将 1/6的面粉烫过，再与其他面粉拌匀，放入酵面和冷水500克揉匀，盖上湿布，静饧10分钟左右，然后加食碱揉透，搓成长条，摘成每个重约125克的面剂，逐个按成圆饼，包入馅料一份，按扁，刷上饴糖，撒上芝麻仁，即成烧饼生坯。
『叁』 莲花白鸡蛋饼的做法
朋友：你好！
鸡蛋饼的做法有很多种，下面将我平时做鸡蛋饼的方法推荐给版你，望采纳。
葱油鸡权蛋饼：
原料：面粉若干、 鸡蛋 、橄榄油 、香葱盐 、鸡精适量
做法：
1.将面粉、鸡蛋和香葱、盐鸡精加水调均成糊状。
2.平底锅中加少许橄榄油，倒入一半的面粉糊。
3.摊薄成圆形饼。
4.加少许橄榄油，翻身。
5.多次翻身 ,直至两面焦黄。
6.用锅铲将圆饼切成自己喜欢的形状，盛出 ,如法烙制第二、第三等多个饼。
7.装盘即可开吃。味道好极了！
你不妨试一试，祝你成功！
『肆』 莲花白饼子做法是怎样做的
主料
莲花白
500g
黑木耳
100g
红薯粉条
100g
小麦面粉
500g
辅料
油
适量
盐
适量
大葱
适量
姜
适量
十三香专
适量
步骤
1.将面粉放在属盆子里加水和发酵粉
2.和成发面团盖上保鲜膜发酵
3.黑木耳一凉水泡发
4.莲花白去根剥下叶子洗净
5.切成小块
6.粉条泡软
7.把木耳放进食物料理机里
8.盖上盖子搅动
9.白菜及粉条也绞碎一起倒进大碗里放入十三香，盐葱姜搅匀
10.面发好后揉匀
11.搓成长条
12.切成包子剂子
13.擀成包子皮
14.放上馅子包严
15.包好的包子。直到包完
16.锅里烧水放笼屉上锅蒸30分钟蒸熟
17.蒸熟的包子
『伍』 荷花糕怎么做
荷花糕做法：
用料：油皮(可做6个)、中粉:60克、黄油:14克、糖:8克、水:20克(适量调整) 、红曲粉少许；油酥：低粉:52克、黄油:26克；馅料:豆沙30克/个。
1、油皮、油酥材料混合成团，松驰15分钟。
(5)荷花饼的做法扩展阅读：
糕点制作的注意事项
1、注意卫生，锅内不得有油的杂质，以免使产品有不起发现象。
2、打鸡蛋和糖要适时，时间短影响规格质量，过长容易发泄。
3、所用的面粉要过筛，防止出现面疙瘩。
4、用手拌面时，要从底向上搅拌，拌匀即止，不得乱搅，时间不宜过长。
『陆』 荷花酥是如何制作的
【菜名】
荷花酥
【所属菜系】
满汉全席
糕点类
【原料】
面粉150克，酵母1克，猪油50克，枣泥馅125克，白糖25克，花生油500克(约耗35克)。
【制作过程】
1.将面粉75克加入熟猪油45克，搓透，即成酥面。将剩下的面粉加入5克熟猪油、清水50克，和匀搓透，即成皮面。将皮面、酥面各揪成15个剂，用皮面包入酥面，用擀面棍擀成长条，卷成面卷，用手再将面卷按扁，叠成三折，擀成圆皮。
2.将枣泥馅分成15份，分别放入圆皮中包起，用手揉成长圆形，用刀在顶部剞五刀，切成5等分，刀口深至圆身的一半，即成生荷花酥。
3.坐煸锅，注入花生油，烧至四成热，放入生荷花酥，用微火温油炸熟(不要上色)，酥皮层层翻出，如盛开的花瓣，将白糖撒在花心上即成。
『柒』 荷花酥饼的做法步骤图，荷花酥饼怎么做好吃
用料
荷花 4朵
糖 60g
面粉 180g
猪油 60g
糖 10g
水 80g
面粉 170
猪油 80
荷花酥饼的做法
荷花花内瓣洗净晾干水容荷花酥饼的做法 步骤1
加入白糖，揉拌荷花酥饼的做法 步骤2
找个东西捣烂荷花酥饼的做法 步骤3
面团揉成水油皮和油酥荷花酥饼的做法 步骤4
每个面团分成十小份荷花酥饼的做法 步骤5
水油皮包住油酥，擀平荷花酥饼的做法 步骤6
由外向里卷起来荷花酥饼的做法 步骤7
再擀平
再卷起来，再擀平
包入荷花酱荷花酥饼的做法 步骤10
慢慢收口，光滑面向上荷花酥饼的做法 步骤11
烤箱预热，170度，20分钟。表面可刷蛋黄液点缀荷花酥饼的做法 步骤12
猪油才能做出来中式点心的酥皮，黄油和食用油不够酥
『捌』 荷花酥饼怎么做
用料
荷花 4朵
糖 60g
面粉 180g
猪油 60g
糖 10g
水 80g
面粉 170
猪油 80
荷花酥饼的做法
荷花花瓣洗净晾干水
加入白糖，揉拌版
找个东西捣烂
面团揉权成水油皮和油酥
每个面团分成十小份
水油皮包住油酥，擀平
由外向里卷起来
再擀平
再卷起来，再擀平
包入荷花酱
慢慢收口，光滑面向上
烤箱预热，170度，20分钟。表面可刷蛋黄液点缀
猪油才能做出来中式点心的酥皮，黄油和食用油不够酥
『玖』 藕饼的制作方法
1.鲜藕磨成茸。
2.加入盐和葱花，搅拌均匀。
3.用平底锅，将藕糊捏成圆球放入锅中，压内扁煎至两面金黄即容可
1、莲藕去皮，切成藕盒 ，即第一刀不要切断，第二刀切断，切完后用清水漂洗，放盐、糖腌渍至其变软。
2、猪肉、马蹄、虾皮姜剁成泥，放淀粉、酒、糖、油搅拌。
3、把腌渍好的藕盒用清水清洗，以免太咸，这里要快、不然含有盐分的藕盒在清水里会重新吸进水分，就不软了。
4、把肉馅小心地酿进藕盒里，摆好盘，我用电压锅煮粥的那档压得，这样藕盒比较绵软，喜欢吃脆的的可以减少蒸的时间。
5、用炒锅勾芡，放入葱花，浇在藕盒上即可。
1. 将藕和胡萝卜分别切片，再切丝，最后改刀切成细丁
2. 将切好的藕丁和胡萝卜丁加到肉末中，加两匙面粉和一匙五香粉拌匀(可根据自己的口味随意调整，加盐和糖)
3. 平底锅刷薄薄的一层油，取适量的肉馅用手把握圆，再按扁成小饼状，排放好锅中，用小火慢慢煎
4. 煎完一面再翻面煎，直至煎至两面金黄，熟透即可
『拾』 炸荷花饼的做法步骤图，炸荷花饼怎么做好吃
用料
荷花来 2朵
肉馅：自
五花肉 200克
鸡蛋 1个
姜 2片
葱 1颗
盐 1小勺
蚝油 1勺
生抽 1勺
玉米油 1勺
裹面：
玉米淀粉 适量
鸡蛋 1个
炸荷花饼的做法
五花肉洗净剁成肉糜
