樱花嘴蛋糕
『壹』 樱花冰激凌蛋糕怎么做层次感分明
樱花冰淇淋蛋糕怎么做层次感分明?准备好樱花酱,冰糖粉,蛋黄柠檬,淡奶油,纯牛奶,把这些走在一起,然后平摊的时候一层一层叠加,这样才能层次感分明。
『贰』 樱花🌸蛋糕🎂怎么做
『叁』 怎么才能做樱花蛋糕
材料:
A,低筋粉40g,无盐黄油25g
B,牛奶25cc
C,蛋黄2个,蛋1个
D,牛奶50cc
E,蛋白2个份,砂糖30g
F,鲜奶油200cc,砂糖13g,香精少许
G,粉砂糖,盐渍樱花适量。回
做法:
1,提前将面粉筛2边,用烤箱用纸折叠好盒子,牛奶要提前加热好备用。
2,,将黄油放到锅里加热至沸腾后停火加入面粉快速搅拌后再次点火加热。
3,然后加入B的牛奶,搅拌均匀后移到另外的盆中。
4,然后分数次加入C的材料,再加入D的牛奶搅拌均匀。
5,E的蛋白材料打到适当的硬度,分3次加入4中。
6,搅拌均匀后,倒入天板的盒子上,排空后进烤箱。
7,180度预热好的烤箱烤12分钟,取出后放到散热网上。
8,然后将F中的材料打至8分程度,加入洗净盐分的樱花。
9,然后将7平铺,上面均匀抹上8的奶油,答卷起来。
10,然后用樱花装点,撒上粉糖,切开适当的大小即可食用。
『肆』 过生日朋友送浪漫樱花蛋糕代表什么意思
象征甜蜜,友情至深。
『伍』 樱花慕斯蛋糕的镜面做法,樱花要挤干水吗
樱花慕斯蛋糕的做法
食材明细
消化饼干160g
奶油奶酪320g
酸奶300g
白朗姆酒20ml
纯牛奶80ml
盐渍樱花10g
吉利丁粉(镜面层)20g
丝带彩带若干长度
黄油80g
细砂糖80g
柠檬汁25ml
淡奶油200g
吉利丁粉(芝士层)25g
雪碧400ml
蛋糕围边若干长度
操作步骤
1. 倒一些水在樱花里,把樱花的花瓣泡开
2. 做饼底,把饼干用料理机打碎
3. 没有料理机可以用擀面杖擀碎
4. 把80g黄油放入微波炉加热溶化
5. 将融化之后的黄油与饼干碎混合
6. 将黄油和饼干碎搅拌至完全浸透
7. 倒入准备好的8寸活底不粘圆模铺底
8. 将饼底压实后放入冰箱冷藏备用
9. 接下来做酸奶芝士层,先把奶油奶酪室温融化
10. 把80g细砂糖倒进打蛋盆中
11. 用电动打蛋器隔温水打发至细腻无颗粒状
12. 表面有清晰纹路即可
13. 再加入25ml柠檬汁
14. 加入20ml朗姆酒
15. 混合搅拌均匀
16. 混合物中加入300g酸奶
17. 搅拌均匀成芝士糊
18. 将200ml淡奶油和80ml牛奶混合
19. 将120ml冷水倒进25g吉利丁粉里,用筷子快速搅拌
20. 放置凝固后隔水加热至吉利丁融化,搅拌至吉利丁融化
21. 然后将吉利丁倒进淡奶油与牛奶中,用手动打蛋器拌匀
22. 将奶油吉利丁混合液倒入芝士糊中,搅拌均匀
23. 前几个步骤用电动打蛋器即可,在这个步骤建议使用手动打蛋器拌匀。因为用电动打蛋器打的话,会打出很多的气泡,用手动打蛋器搅拌,即使有气泡,也不会太多。
24. 将冷藏的饼底取出,将搅拌均匀的蛋糕混合液倒入铺着饼底的模具中,倒八分满,为之后的镜面层留出位置,轻轻震几下震出气泡后放入冰箱中冷藏
25. 给雪碧放气。(最快的方法是:雪碧倒进打蛋盆里,用手动打蛋器快速搅拌。)
26. 将100ml冷水倒进20g吉利丁粉里,用筷子快速搅拌,放置凝固后隔水加热至吉利丁融化。
27. 搅拌至吉利丁融化,然后将吉利丁倒进无气雪碧混合在一起,用手动打蛋器拌匀。
28. 从冰箱里取出冷藏好的蛋糕,将雪碧吉利丁溶液倒入到蛋糕中
29. 最后一步摆花,用小镊子或者牙签轻轻把泡着的樱花置于镜面溶液中,摆出完美的布局和花型,感觉有杆无杆都搭配几朵,花不要铺的太多,可以配一些飘舞的美貌花瓣。
30. .然后小心翼翼地放入冰箱冷藏,直至镜面凝固成果冻状定型即可
31. 蛋糕冷藏好之后,拿一个稍微高一些的杯子,把蛋糕放在杯子上,用吹风机吹模具的边缘,使蛋糕体边缘处稍化,就可以轻松的将蛋糕脱模了
32. 蛋糕脱模后,用慕斯透明围边把蛋糕围起来
33. 然后剪下一段丝带扎起来,再系一个蝴蝶结粘在上面就可以了。
34. 有没有漂亮的樱花飞舞的感觉
『陆』 樱花年轮蛋糕的做法
主料谷优饼干160g多美鲜黄油80g展艺鱼胶粉25g冷水100g绿山农场奶油奶酪320g展艺细砂糖80g蛋黄2个柠檬(汁)半个白朗姆酒15g凝固型酸奶300g
辅料琪雷萨淡奶油200g雀巢全脂牛奶80g盐渍樱花适量雪碧450g展艺细砂糖50g展艺鱼胶粉20g冷水80g巧克力裱花笔1支
樱花芝士蛋糕的做法
1.
A 芝士蛋糕糊材料:
谷优饼干160克、多美鲜黄油80克、展艺鱼胶粉25克、冷水100克、绿山农场奶油奶酪320克、展艺细砂糖80克、蛋黄2个、柠檬(汁)半个、白朗姆酒15克、凝固型酸奶300克、琪雷萨淡奶油200克、雀巢全脂牛奶80克
2.
B 樱花镜面材料:
盐渍樱花适量、雪碧450克、展艺细砂糖50克、展艺鱼胶粉20克、冷水80克、巧克力裱花笔1支
3.
制作:
1.先将饼干倒入打蛋盆里用擀面杖捣碎
4.
制作:
2.再将捣碎的大块饼干倒厚点的袋子里,用擀面杖擀压碎,倒回打蛋盆里备用
5.
制作:
3.黄油隔60度热水溶化成液体倒入饼干碎里用硅胶刮刀翻拌均匀
6.
制作:
4.将拌好黄油的饼干碎倒入8寸活动蛋糕模具里,用刮刀均匀铺开并按压紧实,表面按平整后放入冷藏冰箱备用
7.
制作:
5.将鱼胶粉倒入冷水里先泡溶解备用
8.
制作:
6.将奶油奶酪和细砂糖倒入大碗里,一起隔热水用硅胶刮刀先拌到看不到细砂糖的程度再用电动打蛋器搅打均匀至顺滑程度
9.
制作:
7.加入蛋黄一起搅打均匀
10.
制作:
8.从热水里取出奶酪混合物,加入柠檬汁搅拌均匀
11.
制作:
9.再加入白朗姆酒搅拌均匀
12.
制作:
10.加入凝固型酸奶搅拌均匀备用
13.
制作:
11.将泡溶解的鱼胶隔热水溶化成液态状,放热水里保持温度备用
14.
制作:
12.淡奶油加牛奶一起加热至手摸上去有点烫手就可以离火了
15.
制作:
13.将淡奶油和牛奶混合物里倒入溶化的鱼胶液用手动打蛋器搅拌均匀
16.
制作:
14.再将奶油混合物倒入奶酪混合物里一起用手动打蛋器搅拌均匀即可
17.
制作:
15.取出饼干底的模具,将奶酪糊倒入模具里,提起模具在桌上震两下排掉奶酪糊里面的空气,将模具小心移入冷藏冰箱,冷藏5个小时以上备用
18.
制作:
16.等奶酪糊冷藏好了,接着开始制作樱花镜面,先将盐渍樱花用冷水泡5分钟,再换碗清水泡10分钟备用
19.
制作:
17.将镜面材料里的鱼胶粉倒入冷水里先泡溶解备用
20.
制作:
18.雪碧里加入细砂糖一起加热至糖溶化即可
21.
制作:
19.将泡溶解的鱼胶隔热水溶化后倒入加热好的雪碧里一起拌匀,放置冷却备用
22.
制作:
20.将巧克力裱花笔泡在热水里将巧克力溶化
23.
制作:
21.取出冻好的芝士蛋糕模具,用巧克力裱花笔写好字放置等巧克力字凝固
24.
制作:
22.将完全冷却的雪碧混合物小心的倒入芝士糊上面
25.
制作:
23.将泡开的盐渍樱花用筷子夹到镜面里摆放好
26.
制作:
24.摆好樱花不能移动模具,要静置等樱花镜面稍微凝固点再小心的移到冷藏冰箱里,冷藏至凝固即可
27.
制作:
25.冻好的樱花芝士蛋糕取出,模具底部放个杯子,用热毛巾擦拭模具周边,使芝士周边受热后轻松脱模
28.
制作:
26.脱模后用抹刀将底部的活动模具底和芝士蛋糕底部分开,将芝士蛋糕移到蛋糕垫上,周边可以围一圈透明慕斯围边,可以更好的保护蛋糕成型,最后扎个好看的丝带就完成了
29.
完成
『柒』 给蛋糕起名字,要有樱花的感觉~粉粉的,但不能出现樱花的字眼,要唯美一些
这个好像有点难度的哦,
『捌』 樱花3寸小蛋糕的做法
材料
鸡蛋2个,糖50克,低粉50克,色拉油8克,牛奶一勺,奶油100克,紫薯250克
做法
1)将糖和鸡专蛋放入碗中打发至用属筷子划一条线,线的痕迹慢慢消失,而不是很快就没了
2)在碗中放入低粉,拌匀
3)再放入色拉油拌匀
4)烤盘铺油纸,到入面糊,烤箱预热170度,然后上下火,中层烤15分钟即可
5)奶油打发,把蒸熟的紫薯去皮,压成泥后再用筛子过滤,同一部分奶油混合
6)蛋糕烤好后取出,把有纸的那么朝上,撕下油纸后,稍放一会儿,涂上奶油,放上芒果条就可以卷了
7)把卷好的蛋糕卷用纸包起,放入冰箱冷藏5分钟,这样容易定型
8)取出后用裱花嘴裱上紫薯奶油,然后切开即可
『玖』 樱花蛋糕所需要的工具及食材
用料
吉利丁片 45g
樱花 10朵
奶油 250g
奶油奶酪 100g
黄油 120g
饼干 100g
鸡蛋黄 1个
雪碧 300ml
香草精 8g
红曲粉 1g
白沙糖 75克
酸奶 330克
牛奶 100
把奶酪加沙糖搅拌到无颗粒。再加蛋黄香草精。酸奶进去
将奶油,25克吉利丁片和牛奶混合。加入到1中去
把饼干铺平到模具倒入融化的黄油,压平。然后把混合的2倒出三分之一加入红曲粉,做成粉色。先将粉色倒入饼干碎上。然后立刻倒其他三分之二。从正中心倒就能够让粉色都集中在模具边缘。
完成4后放去冰箱冷藏4小时。再将吉利丁片融化入可乐。摆好樱花后倒进去镜面做好一定要冷藏3小时以上才能脱模
脱模要用热毛巾敷
然后加上围边,丝带
樱花一定要洗干净,不然很咸
尽量不要插蜡烛,蛋糕很软。蜡烛会倾倒弄脏镜面
『拾』 闻到甜甜的蛋糕香气想到了浪漫的樱花颜色为什么不是联觉
联觉又称通感,指的是一种知觉体验刺激唤起另一种知觉体验的现象,最专常见的联觉体验以下几种:属
图像/字符与色觉:文字有颜色, 听觉与色觉:音乐/声音有颜色, 听觉与触觉:音乐/声音能促发触觉, 听觉与味觉:音乐/声音有味道, 味觉与触觉
因此,提问中描述的“嗅觉与色觉”应当也属于一种联觉。但是,关于“浪漫的樱花颜色”描述不清晰(因为最常见的樱花颜色都有红白粉三种),这里没有说明清楚,感觉想起的并不是“颜色”,而只是“樱花”,那么就应当不是联觉,而是一般的联想