武汉樱花蛋糕
㈠ 武汉雪松路的樱花蛋糕坊在哪里啊
我来!哈抄哈看来lz也是袭爱甜点之人呢,樱花坊我的最爱,因为离家近,嘿嘿!这样告诉你好了,在中山公园后门,出门往右手边走,路过一个什么学校,名字忘了,注意在同边喔,然后你会看到一些小店子,买文具的鲜花的等等,这时你就要留心啦!因为樱花坊的店面都很小很不起眼,lz细心的继续往前走就可以看到一个白色的招牌,开门进去就ok啦!我爱艾克尔泡芙还有提拉米苏,但是也怕胖,所以每次都努力的克制自己!嘿嘿,不过他家的甜点真的还不错呢!如果lz还不清楚的话就hi我~
谢幕。
㈡ 怎么才能做樱花蛋糕
材料:
A,低筋粉40g,无盐黄油25g
B,牛奶25cc
C,蛋黄2个,蛋1个
D,牛奶50cc
E,蛋白2个份,砂糖30g
F,鲜奶油200cc,砂糖13g,香精少许
G,粉砂糖,盐渍樱花适量。回
做法:
1,提前将面粉筛2边,用烤箱用纸折叠好盒子,牛奶要提前加热好备用。
2,,将黄油放到锅里加热至沸腾后停火加入面粉快速搅拌后再次点火加热。
3,然后加入B的牛奶,搅拌均匀后移到另外的盆中。
4,然后分数次加入C的材料,再加入D的牛奶搅拌均匀。
5,E的蛋白材料打到适当的硬度,分3次加入4中。
6,搅拌均匀后,倒入天板的盒子上,排空后进烤箱。
7,180度预热好的烤箱烤12分钟,取出后放到散热网上。
8,然后将F中的材料打至8分程度,加入洗净盐分的樱花。
9,然后将7平铺,上面均匀抹上8的奶油,答卷起来。
10,然后用樱花装点,撒上粉糖,切开适当的大小即可食用。
㈢ 平铺樱花蛋糕的做法
材料
鸡蛋2个,糖50克,低粉50克,色拉油8克,牛奶一勺,奶油100克,紫薯250克
做法
1)将糖和鸡蛋放入碗中打发至用筷子划一条线,线的痕迹慢慢消失,而不是很快就没了
2)在碗中放入低粉,拌匀
3)再放入色拉油拌匀
4)烤盘铺油纸,到入面糊,烤箱预热170度,然后上下火,中层烤15分钟即可
5)奶油打发,把蒸熟的紫薯去皮,压成泥后再用筛子过滤,同一部分奶油混合
6)蛋糕烤好后取出,把有纸的那么朝上,撕下油纸后,稍放一会儿,涂上奶油,放上芒果条就可以卷了
7)把卷好的蛋糕卷用纸包起,放入冰箱冷藏5分钟,这样容易定型
8)取出后用裱花嘴裱上紫薯奶油,然后切开即可
㈣ 樱花🌸蛋糕🎂怎么做
㈤ 武汉的樱花蛋糕店在哪
樱花糕坊(丁字桥店)武昌区丁字桥路沈家湾花园小区2栋8号商铺(近雄楚大道) 027-87675937。樱花糕坊(万科金色内家园店)
江汉区京汉容大道742号万科金色家园2期121商铺(亚洲心脏病医院对面) 027-85420313
㈥ 樱花年轮蛋糕的做法
主料谷优饼干160g多美鲜黄油80g展艺鱼胶粉25g冷水100g绿山农场奶油奶酪320g展艺细砂糖80g蛋黄2个柠檬(汁)半个白朗姆酒15g凝固型酸奶300g
辅料琪雷萨淡奶油200g雀巢全脂牛奶80g盐渍樱花适量雪碧450g展艺细砂糖50g展艺鱼胶粉20g冷水80g巧克力裱花笔1支
樱花芝士蛋糕的做法
1.
A 芝士蛋糕糊材料:
谷优饼干160克、多美鲜黄油80克、展艺鱼胶粉25克、冷水100克、绿山农场奶油奶酪320克、展艺细砂糖80克、蛋黄2个、柠檬(汁)半个、白朗姆酒15克、凝固型酸奶300克、琪雷萨淡奶油200克、雀巢全脂牛奶80克
2.
B 樱花镜面材料:
盐渍樱花适量、雪碧450克、展艺细砂糖50克、展艺鱼胶粉20克、冷水80克、巧克力裱花笔1支
3.
制作:
1.先将饼干倒入打蛋盆里用擀面杖捣碎
4.
制作:
2.再将捣碎的大块饼干倒厚点的袋子里,用擀面杖擀压碎,倒回打蛋盆里备用
5.
制作:
3.黄油隔60度热水溶化成液体倒入饼干碎里用硅胶刮刀翻拌均匀
6.
制作:
4.将拌好黄油的饼干碎倒入8寸活动蛋糕模具里,用刮刀均匀铺开并按压紧实,表面按平整后放入冷藏冰箱备用
7.
制作:
5.将鱼胶粉倒入冷水里先泡溶解备用
8.
制作:
6.将奶油奶酪和细砂糖倒入大碗里,一起隔热水用硅胶刮刀先拌到看不到细砂糖的程度再用电动打蛋器搅打均匀至顺滑程度
9.
制作:
7.加入蛋黄一起搅打均匀
10.
制作:
8.从热水里取出奶酪混合物,加入柠檬汁搅拌均匀
11.
制作:
9.再加入白朗姆酒搅拌均匀
12.
制作:
10.加入凝固型酸奶搅拌均匀备用
13.
制作:
11.将泡溶解的鱼胶隔热水溶化成液态状,放热水里保持温度备用
14.
制作:
12.淡奶油加牛奶一起加热至手摸上去有点烫手就可以离火了
15.
制作:
13.将淡奶油和牛奶混合物里倒入溶化的鱼胶液用手动打蛋器搅拌均匀
16.
制作:
14.再将奶油混合物倒入奶酪混合物里一起用手动打蛋器搅拌均匀即可
17.
制作:
15.取出饼干底的模具,将奶酪糊倒入模具里,提起模具在桌上震两下排掉奶酪糊里面的空气,将模具小心移入冷藏冰箱,冷藏5个小时以上备用
18.
制作:
16.等奶酪糊冷藏好了,接着开始制作樱花镜面,先将盐渍樱花用冷水泡5分钟,再换碗清水泡10分钟备用
19.
制作:
17.将镜面材料里的鱼胶粉倒入冷水里先泡溶解备用
20.
制作:
18.雪碧里加入细砂糖一起加热至糖溶化即可
21.
制作:
19.将泡溶解的鱼胶隔热水溶化后倒入加热好的雪碧里一起拌匀,放置冷却备用
22.
制作:
20.将巧克力裱花笔泡在热水里将巧克力溶化
23.
制作:
21.取出冻好的芝士蛋糕模具,用巧克力裱花笔写好字放置等巧克力字凝固
24.
制作:
22.将完全冷却的雪碧混合物小心的倒入芝士糊上面
25.
制作:
23.将泡开的盐渍樱花用筷子夹到镜面里摆放好
26.
制作:
24.摆好樱花不能移动模具,要静置等樱花镜面稍微凝固点再小心的移到冷藏冰箱里,冷藏至凝固即可
27.
制作:
25.冻好的樱花芝士蛋糕取出,模具底部放个杯子,用热毛巾擦拭模具周边,使芝士周边受热后轻松脱模
28.
制作:
26.脱模后用抹刀将底部的活动模具底和芝士蛋糕底部分开,将芝士蛋糕移到蛋糕垫上,周边可以围一圈透明慕斯围边,可以更好的保护蛋糕成型,最后扎个好看的丝带就完成了
29.
完成
㈦ 武汉的樱花糕坊蛋糕店如何加盟
老板很拽的 不加盟 要吃就去汉口吧
㈧ 武汉哪里有教做蛋糕和西点的想创业,樱花蛋糕招加盟么
广八路意浓diy烘焙屋可以交,我上次做蛋糕的时候就有人在学。
㈨ 樱花糕坊目前只有武汉有吗别的城市有吗
我暂时只发现武汉有的
㈩ 樱花冰激凌蛋糕怎么做层次感分明
樱花冰淇淋蛋糕怎么做层次感分明?准备好樱花酱,冰糖粉,蛋黄柠檬,淡奶油,纯牛奶,把这些走在一起,然后平摊的时候一层一层叠加,这样才能层次感分明。