樱花虾米糕

『壹』 虾米糕怎样煸的做法

虾米糕的做法
材料
长糯米 1杯 樱花虾 2大匙 米酒 1大匙 装饰：青葱碎 1小匙 【调 味 料】 香油 1小匙 酱油 1小匙 糖 1小匙 乾香菇 3朵 盐 少许 白胡椒粉 少许
做法
1.将长糯米洗净，浸泡约30分钟，再滤乾水份备用。
2.乾香菇泡水至软，再切成片状备用。
3.将浸泡好的长糯米放入蒸笼中，以大火蒸约15分钟至熟，再取出备用。
4.起一个炒锅，加入香油和乾香菇以中火爆香，再加入蒸好的糯米和所有的调味料轻轻拌匀，最後再放入樱花虾和米酒翻炒均匀。
5.再将作法4的米糕放入蒸龙中，以中火蒸5分钟，放上青葱碎装饰即可。

『贰』 虾米糕怎样做的做法

主料白萝卜700克
辅料糯米粉150克腊肠50克虾米50克玉米50克
调料食盐少许植物油少许
虾米糕怎样做的做法
1.萝卜洗净擦丝，然后放入沸水中汆烫两分钟捞出，冷水冲凉后挤干水分
2.腊肠、熟玉米和海米切丁，锅中放油烧制六成热时放入二丁翻炒两分钟，然后盛出备用
3.萝卜丝打散，放入炒好的腊肠、玉米和海米搅拌均匀，然后再放入糯米粉和粘米粉，加入盐和白砂糖混合均匀，制成萝卜糕面团
4.取长方形直口容器，在内壁均匀涂上少许油后将萝卜糕面团倒入其中压实，然后再将面团倒扣取出
5.蒸锅中做水，水开后大火蒸30分钟，放凉后切成1cm的薄片，小火煎制两面上色即可

『叁』 台湾流水席菜色如何

台湾办桌流水席部份菜色
菜单内容
1.四喜大拼盤
2.绍兴醉虾
3.清蒸海上鲜
4.京都子排
5.樱花虾米糕
6.蠔油鲍鱼
7.花开富贵
8.乌骨鸡盅
9.美味甜点
10.综合水果

『肆』 最近在台北的海霸王甲天下的店里面吃了一道叫樱花虾米糕的菜，很好吃，有谁知道咋么做吗

1.长糯米2杯 (洗净浸泡3小时.内锅放1杯水.外锅放2杯水蒸熟备用)
2 基本配料 有香菇 .红葱头内.五花肉容.乾鱿鱼 .虾米
3这次我不惜成本用了蚝油 和 酱油混合 香而不死咸喔
接下来 以上的配料通通下锅拌炒一下(我用猪油跟麻油混合的油) 加入以上酱油和蚝油
还要加一点水喔(水量不用完全盖过配料.因为我只用二杯米所以我的水只加了一杯水)
水量就大概快淹过食材就可以了
再来就把 蒸好的 糯米饭 拌入 就可以盛起备用了
盛起来的油饭 己经可以吃了 很香 喔!平日降子就可以饱餐一顿
但过年咩~总得唬唬人罗!所以我准备了一个蒸笼(前几天吃喜宴污回来的)
把这些拌好的油饭放到蒸龙里面
上面可以随易铺上喜爱的食材~樱花虾 .红蟳.蒲烧鳗
(我有用一点油先把樱花虾煸过降子起来香香酥酥的)
这是樱花虾 不是 虾米喔 右边是邻居送的蜡肉 我一并也加入了这不重要可以不加