有毒烧烤

A. 烧烤有毒为什么还有人去吃呢

老弟，老哥跟你说哦，烧烤是一种特色！是相当不错的，不过它是有害的版！！！！！不是象你权说的是有毒的！！！！老哥跟你说啊，人体是有自净作用的，如果你只是偶尔吃，去品味它，而不是去经常吃对你的身体是没有多少害处的！！！呵呵。。。。。喜欢吃的同志都要主意哦！！

B. 电镀的烧烤叉有毒吗

这样跟你说：电镀成金属单质中常见的就铅、镉
1、 镀铜的基本是无毒的 但不建专议采用 比较容易氧化
2、镀镍的是属有毒的，会引起接触性皮炎
3、镀铬的是无毒的，这个工艺复杂，电镀过程很毒，作为餐具的少
4、镀银的是无毒的，做高端餐具的比较多，但成本高，
5、镀金的是无毒的，成本高，条件允许的话我想什么东西都是金的哈哈哈
6、镀锡的是无毒的，而且比较经济实用，很多罐头内胆包装都是用锡的
7、镀锌的是无毒的，最常见的自来水管就是镀锌的
8、镀铅的是有毒的，这个不需要解释（不管镀什么凡是含了一点铅就不行，像锡铅合金也不行）
这些常见些了 其他的就不要去考虑了

C. 烧烤木炭有毒吗

木炭烧烤对人体有害，并且只要是烧烤就对人体有害。

烧烤的危害：

1、降低了营养物质的利用版率：

在烧权烤食物的过程中会发生“梅拉德反应”。肉类在烤炉上烧烤时散发出诱人的香味，可是随着香味的散发，维生素遭到破坏，蛋白质发生变化，严重影响维生素、蛋白质、氨基酸的摄入。

2、隐藏着致癌物质：

由于发生“梅拉德反应”，肉类中大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，这些基因突变物质可能会导致癌症的发生。另外，在烧烤的环境中，会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体，从而诱发癌症。

(3)有毒烧烤扩展阅读：

烧烤的正确吃法：

1、食材部分，最好挑选油脂少的瘦肉，如猪里脊、鸡胸肉或鱿鱼、生蚝等海鲜。

2、酱料方面，最好不要边烤边刷烤肉酱，以免吃进太多的盐和钠，台湾高雄义大医院营养师李佳莹建议，肉类可以先腌再烤，如果喜欢边烤边刷酱的乐趣，可自制烤肉酱或是把烤肉酱加水稀释。

3、扇贝等海鲜，可不放酱汁，直接加些蒜茸烤味道就最好，还可减少致癌物的产生。

4、很多人喜欢边吃烤串边喝饮料啤酒，这是很不健康的。[提醒：烧烤食物不宜做下酒菜。

参考资料来源：网络—烧烤

D. 烧烤用锡纸有毒吗

不会。

E. 烧烤类的食物有毒吗

烧烤没毒，但是烧烤过程中会产生致癌物质，特别是那种烟熏的烧烤，电炉烤的腰稍微好些，但烤的东西少吃为好。

烧烤的危害：
1.减少了蛋白质的利用率：烧烤过程中，会发生“梅拉德反应”。随着香味的散发，维生素遭到破坏,蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响三者的摄入。因此，吃烧烤会影响上述物质的利用度。
2.致癌：肉类中的核酸在梅拉德反应中，与大多数氨基酸在加热分解时产生基因突变物质，这些物质可能会导致癌症的发生。另外，在烧烤的环境中，也会有一些致癌物质通过皮肤、呼吸道、消化道等途径进入人体内而诱发癌症。
据了解，由于肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，食物脂肪焦化产生的热聚合反应与肉里蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的高度致癌力物质，附着于食物表面。有人测出，烤肉用的铁签上黏附的焦屑中的苯芘含量高达每公斤125微克。在人流高峰期，不仅危害食用者，而且危害过路人群。
诱发胃癌、肠癌
专家解释说，人们如果爱吃被苯并芘污染的烧烤食品，致癌物质会在体内蓄积，有诱发胃癌、肠癌的危险。 同时，烧烤食物中还存在另一种致癌物质——亚硝胺。肉串烤制前的腌制环节容易产生亚硝胺。
3与吸烟危害等同：
近日，世界卫生组织经过3年的研究，日前评选并公布了十大垃圾食品，称吃烧烤等同吸烟毒性。 。美国一家研究中心的报告说，吃一个烤鸡腿等同于吸60支烟的毒性。而吃烧烤的女性，患乳腺癌的危险性要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍。增加患卵巢癌的危险性。烧烤食品有强“毒性”。
4.易感染寄生虫：烧烤食物外焦里嫩，有的肉里面还没有熟透，甚至还是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，如“米猪肉”，食者可能会感染上寄生虫，埋下了罹患脑囊虫病的隐患。
5.影响青少年视力。 据近年美国一项权威研究结果显示，食用过多的烧煮熏烤太过的肉食将受到寄生虫等疾病的威胁，严重影响青少年的视力，造成眼睛近视。
6.甚于油炸危害,比油炸食品还要垃圾。近年，烧烤食物的种类逐年扩大，安全性已是备受质疑，认为烧烤类食品位居垃圾食品之首，危害超过了油炸食品。最近美国卫生部公布了新的致癌物名单，列出高温烧烤食物。
7.经过烧烤，食物的性质偏向燥热，加之多种调味品的使用，很是辛辣刺激，会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，可能损伤消化道黏膜，还会影响体质的平衡，令人“上火”。
8.现代病元凶。毒性大，因这类食物所含的脂肪高、热量高，而高血压、糖尿病、心血管疾病等“现代病”与之有很大关系。结论不难得出，从营养、食品安全角度看，烧烤类食物都不可取。
9.严重污染大气，这种由羊油滴在炭火上而产生的浓烟中，含有污染大气环境的细颗粒，对这种细颗粒目前还没有好的办法能够去除。严重影响环境景观和空气能见度。无照经营的街头烧烤是《食品卫生法》中明令禁止的，但大店同样问题很多室内烧烤虽有烟道但排量大，危害更重。周围居民叫苦连天。治理不可抓小放大。
10.烧烤形成了畸形的消费产业，环境与健康均受到伤害，除了老板们鼓了腰包。倡议大家尽量不去烧烤店消费，保护共同的环境与健康。

F. 一个很基本的问题，烧烤有毒吗

烧烤没毒，主要是烧烤一般都是碳烤，这样烤出得食物吃多了影响健康，甚至致癌。韩国人吃烧烤，营养搭配的很好，吃烤肉的同时还有梨等水果相伴，那些水果是抗癌的。吃烧烤，也可以，现在不是有什么无烟烧烤或者不用碳烤的吗！吃得时候搭配蔬菜，水果，喝些果汁！

G. 有人说烧烤用的机制炭有毒是真的吗

这东西不靠谱，可能一年用一次问题到不大。如果经常用。我看还是算了。要成型，里面肯定要加东西的。

H. 烧烤炭都有毒

不是的，只要肉没焦就没毒。

I. 用煤气来烧烤是否有毒

用煤气直接考，肯定有毒！如果是通过石棉网充分燃烧后那样的，就没事了哦！现在有很多那样的烧烤
楼下的也是玩标准的吗？那你和我说说你的是GB还是QB或者HB？我说的是烧烤的炉子，不是做饭的煤气炉，OK？如果要是按标准来的话，符合排放要求的同时还要符合进风和燃烧值要求还有热源温度限制要求等等，如果要是按标准来的话，那就太多了，去标准化研究院查资料库去吧！