20人左右野炊需要多少食物
❶ 20人烧烤需要准备多少食物,急
调料:烧烤用油,食盐、孜然粉、胡椒、辣椒油(辣椒面也可)、酱油、陈醋、可根据喜好添加番茄酱、蚝油、五香粉等。(油的用量最多,应该多备一些)物件:一次性手套、纸巾、湿巾、碗盘、筷子、涮油用的刷子,烧烤用的叉子(用量自己估算)铁丝网(烧烤非常必要,有的食物要在网上摊开烤){如果有提供烧烤的场所,就不要备木炭,不然还要准备木炭、打火机}主食:玉米、馒头(一般玉米按一人一个计算,馒头可备30-40个,超市袋装馒头那样的大小,馒头也用来烤,非常好吃,而且饱肚子)肉食:羊肉串、牛肉串、各种肉丸(鱼丸、牛丸、虾丸、蟹柳等)、鸡翅、鸡腿、火腿、鱼、蔬菜:茄子、黄瓜、四季豆、番茄椒、香菜(还可根据队员喜好添加)这些蔬菜都可以用来烧烤水果:香蕉、橘子等剥皮吃的水果,免洗,在野外吃很方便(香蕉也可以烤着吃)饮料:矿泉水、汽水、果汁等(烧烤需要喝较多的水,所以喝的东西该多备一些,根据队员喜好准备口味)娱乐用品:相机、扑克牌、麻将牌、风筝等以上物品就准备的差不多了,野外烧烤最需注意的就是防火了,一定要时时刻刻有人看守,离开之前用水浇灭火种。烧烤当中要注意防烫伤,不在火旁追逐打闹。你们就带上好心情,愉快的野餐吧!
❷ 公司二十个人出去野餐烧烤,带多少食材合适
基本食材按一顿午餐、持续一个半小时计:
1、羊腿肉4千克切大片用洋葱片、鸡蛋、盐腌制冷藏;如果使用牛肉代替羊肉的话需要5千克,选用牛里脊或者后腿剔除筋膜切片腌制冷藏;
2、鲜鱼去掉头尾,改刀成两片剁成扑克牌大小大块,需要20块,鸡翅20只,分别用盐、料酒、葱段、姜片腌制冷藏;
3、西红柿4千克、黄瓜3千克、洋葱1千克、大蒜末0.5千克、盐0.5千克、糖1千克、花椒粉0.2千克、辣椒粉0.4千克、孜然0.5千克、香醋一瓶、色拉油1千克、烧饼20只、白酒5瓶、啤酒2箱、红葡萄酒4瓶、矿泉水4打、熟豆浆4千克、洗涮用水10千克、苹果20只、香梨20只、山楂片20小包;
4、炒锅一只,炒勺一只、火柴盒大小木块10只,菜刀案板一套、大号烤肉签60支、大号(18寸)托盘四只、烧烤用刷子2只、食用塑料袋20只、餐巾纸、餐具个人携带。
❸ 二十人野炊,煮饭吃,都需要带多少吃的用的
只有十二个人的经验。野炊什么的,不管买多少材料,一定不要忘记买一些零食。薯片、花生之类的。还有矿泉水。因为在烧煮烤的过程中,会有人肚子先饿的,这时就可以先吃点零食充饥。
❹ 20个人左右在自己家烧烤需要买什么~大概多少钱
1首先复,要买食物[肉类制,火腿肠,鸡翅,牛/猪/鸡扒等等,你喜欢就好 可以买些棉花糖,考起来也好好吃.]2买一些饮料和装食物和饮料的一次性容器,棉得自己洗 3蜜糖和一些酱料,如五香粉.辣椒酱等,还有就是拿来涂酱料的刷子
4还有筷子,竹/牙签,好有一次性手套5当然还有烧东西的叉,碳(记得买固体酒精)
❺ 急!公司二十个人出去野餐烧烤,带多少食材合适 求有经验的给个数量上的参考
基本食材按一顿午餐、持续一个半小时计:
1、羊腿肉4千克切大片用洋葱片、鸡蛋、盐腌制冷藏;如果使用牛肉代替羊肉的话需要5千克,选用牛里脊或者后腿剔除筋膜切片腌制冷藏;
2、鲜鱼去掉头尾,改刀成两片剁成扑克牌大小大块,需要20块,鸡翅20只,分别用盐、料酒、葱段、姜片腌制冷藏;
3、西红柿4千克、黄瓜3千克、洋葱1千克、大蒜末0.5千克、盐0.5千克、糖1千克、花椒粉0.2千克、辣椒粉0.4千克、孜然0.5千克、香醋一瓶、色拉油1千克、烧饼20只、白酒5瓶、啤酒2箱、红葡萄酒4瓶、矿泉水4打、熟豆浆4千克、洗涮用水10千克、苹果20只、香梨20只、山楂片20小包;
4、炒锅一只,炒勺一只、火柴盒大小木块10只,菜刀案板一套、大号烤肉签60支、大号(18寸)托盘四只、烧烤用刷子2只、食用塑料袋20只、餐巾纸、餐具个人携带。
流程:早去早回
1、到达目的地先选址,烤架位置要远离聚餐点10米左右,处在就餐点下风口,避免熏人,根据地势用木块垫平烤架,分别穿好羊肉、鱼块套在食用塑料袋里,避免风干;
2、烤架点火将油锅烧热,冲一下蒜末、花椒粉关火,下盐、醋,将西红柿切瓣、洋葱切丝、黄瓜切象眼片,找好口味忌咸,拌匀后盛入大托盘待食;
3、水果都是解腻的,维生素C可以增加抵抗力,分发给个人,山楂片助消化的;
4、先烤鱼,鱼大约每面需要烤10分钟,忌大火,先每面烤个5分钟,表层刷上一层色拉油保湿待用;
5、烤肉每面大约烤4分钟即可,灵活掌握,烤熟才撒匀辣椒粉、孜然,不吃辣味的伙伴要单独留出,酒司令负责分发酒水到位,烤肉、凉菜上席即可开宴;
6、烤鱼再烤熟上席。注意观察表面不要太干,保持有小油泡泡翻着,最后撒匀辣椒粉、孜然粉。
7、烤鸡翅,收回烤肉签洗净穿好鸡翅,这个不一定放孜然辣椒,喝的差不多半高了吧,随人所欲。最后把饼子烤热一些给需要的伙伴。熄火。
8、个别伙伴酒力不胜,灌些豆浆下去,富含的L-半胱氨酸会分解酒劲,千万不要灌醋奥。
9、这些是基本搭配,如添加其他食材一定要遵循卫生安全的原则,野餐最忌讳的就是闹肚子,一是扫兴、二是痛苦、三是现场就诊难,个别人突然腹痛可以喝些浓糖水应急缓解腹痛。所以选择了洋葱、大蒜拌菜可强力发挥洋葱素、大蒜素杀菌作用。食材忌讳:牛肉忌韭菜;不推荐带饮料,你懂得。
10、不喝酒的家伙别溜呀,残局、垃圾(打包带走)全归你们收拾,敢不从命,月底扣奖金,不信你试试!
❻ 急!朋友十二个人出去野炊烧烤,带多少食材合适
肉类基本两斤以内 现成的串串,十串到十五串。再加点素材,总类十几张,很够了
❼ 20名学生去野餐应该带什么
野餐备忘录
地点:最好是人少而风景秀丽的郊外,如森林公园,海滩、小溪边,山脚下等。气氛的营造:有一辆越野车,带上精美的餐具和地毯固然理想;一个小背囊,装一块塑料布或方格土布,加上一次性餐具,也会有质朴的田园气息。
食物:尽可能简单多样。为了避免加热的繁琐,宜以冷餐为主。例如三明治、寿司、沙拉、火腿、薰鱼、咸水鸭、茶叶蛋、卤汁豆腐干,自制泡菜等,都是既便于携带又美味的野餐食品。当然,如果主题是烧烤,则以肉、鱼类为主。饮品:罐装饮料最方便,不过,要是将柠檬汁冰镇好放在保温瓶内,让朋友们喝上一杯,一定会有意想不到的好效果。
容器:最好带上有盖的塑料筐或藤编竹编筐作为食物篮;如果是沙滩野餐则一定要用保鲜纸包好放进密封良好的容器里,以防沙粒入侵。饮料杯应用一次性的纸杯或透明塑料杯。色彩鲜艳又不易碎的塑料制品,是野餐的首选容器。
注意事项:野外用火要注意安全,餐毕应将垃圾收拾好带回处理。有些地区严禁野外用火,去之前应当打听好。
四大主题野餐
三明治加寿司
最简单最轻便的无火野餐方式,只要带上桌布就行。TIPS:三明治可按照自己喜好的口味来做,寿司在超市购买即可。要吃得健康,应多带点儿水果蔬菜沙拉。一瓶果酱或沙拉酱,都是很好的调味品。
野外烧烤
最热闹的休闲形式,无论东西方都极受青睐,是时下流行的带有居家氛围的野外休闲方式。尤其是在空气清新的乡野山区,闻着烤肉的香气,真是格外让人心动。
TIPS:烧烤一般以烤肉为主,如果再带上鸡鸭鱼等,就更有情趣了。
这里介绍最常用的烤鸡方式:先将鸡毛、内脏、鸡头去掉,再将葱、姜、蒜、大料等佐料填入鸡膛,将开膛的鸡膛两端留洞缝上,取两根长木棍(大约2米长)从膛内插入,一根自上膛留洞处伸出,另一根自鸡脖处伸出,此时鸡已固定在两根木棍之上,可随意翻动。在火堆两侧搭制木架两个,相距不应超过2米,将串有生鸡的木棍架于其上,利用高窜的火苗先行烧烤,不时将鸡移出火堆淋上酱油和料酒,在火上烤制时还应多翻动,以免烤焦,一只鸡大概烤一个小时即飘香四溢。
野菜宴
最新鲜的野餐方式,更适合春季。
TIPS:
●挖野菜可以不用工具,也可以带上小铲。
●如果单吃野菜,口味未免单调,所以,采下来的野菜最好和其他的东西搭配起来吃。野菜多有涩味,一般可以用盐或醋去除涩味。
●如果你不能确认是哪种野菜时,千万不要采食。
一锅涮
一锅煮上很多东西,其实是一种既简单又复杂的工作,简单是因为煮的时候不需要特别的技巧,也不像烧烤那样烟雾缭绕;说它复杂,是因为这不像在家,只要一开,火就来了,需要做的准备工作是很多的。
TIPS:
●野外搭灶的方法:最简单的炉灶,是用三点支撑锅子。但是这种方法调节火的强弱时很不方便,建造炉灶要考虑到这点。
●烹饪不可缺少水,最好临时厨房靠近水源。但不要将烹饪后的废水倒入河中。应倒入土中,水经过土中沙石过滤变清,再流入河中,才不会污染水质。距火炉中心1.5公尺周围内,不要放置易燃物,尤其在干燥的天气,火花分散,易造成灾害。
●起火:刚开始并不能很顺利燃烧,可先用干树枝放在底部,点燃后,再添细树枝,火势渐旺,才添较大的树枝。如果燃烧材料不易得,可将报纸做成纸球,也是很好的燃料。
❽ 请我帮列出一张大约20人去烧烤(BBQ)的清单,大概需要买多少东西,女孩子比较多~~~
你要烤来的东西,主要是海鲜、肉、自蔬菜一类的,还有就是酌料。燃料最好是木炭,实在没有就蜂窝煤吧,得借一个能生火的炉子,那东西挺沉的。外面不好找厕所,所以最好是饮料别啤酒,纸杯必备。碟子、筷子一类的餐具你自己想想,别忘了一个大的餐布,最好别是塑料的,容易着。说实话,我们上次弄了个不到10人的,准备起来超级麻烦,食物和木炭炉子一类的你最好到有提供野餐用具的地方租一个,毕竟肉那东西最好是加工好的,吃着好吃也方便。再有,最好借个车装这些东西,吃饱了往回走的时候,抬着很累的,而且肯定是男人的活。注意防火去,森林里吃这个会被罚款的。我知道的就这一点儿,你参考参考吧
❾ 野炊需要准备哪些物品
帐篷:选择结构稳定、重量轻、抗风、防雨性能较强的双层帐篷为佳
睡袋:羽绒或鹅绒睡袋轻便,保暖效果好,但前提是必须保持乾燥,环境条件比较潮湿时,人造真空绵睡袋可能是更好的选择
背包:背包负重的秘密在于,它将大部分重量分担在臀部上,背包构架应符合自己的身体结构,并有结实而舒适的腰带
生火用具:打火机、火柴、蜡烛、放大镜。其中蜡烛既可用作光源,又是极好的助燃剂
野炊用具:水壶、多功能野炊锅、锋利的多功能折刀、餐具
专用工具:指南针、地图、绳索、折叠锹、手电筒、针线、鱼钩鱼线、砍刀、照相机
水和食品:热量大的肉类、醣类、脂类、千万别忘记带上盐
救生箱:解毒剂、消粉、感冒药、腹泻药、云南白药、镇痛药、纱布、胶带、绷带。