火锅烧烤

㈠ 火锅烧烤一体锅到底好不好用

没有吧！烧烤火锅一体锅炉子倒是有。像下面这个样子。

这种烧烤炉现在比较受欢迎的！要的话可
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找到。

㈡ 开一个火锅烧烤食材店需要什么

开一个火锅烧烤食材店，

先说关于火锅的东西吧，

首先要有一台切羊肉片的机器，冰箱，然后就是批发各种火锅食材。

烧烤方面的话的东西比较随意，

研磨烧烤材料的机器，

购买一些烧烤用具，

可以卖给烧烤店。

㈢ 怎样开火锅烧烤自助餐厅

怎么样的自助烧烤店才算是合理的、成本可控的、赚钱的烧烤店。
一、仍然要以传统烧烤为主
烧烤店任何时候竞争仍然是以味道、原料、服务三个方面。传统烧烤最大的优势就在于味道和原料。尤其在目前人们对健康越来越重视的情况下，基本不使用添加剂的传统烧烤将成为烧烤行业的主流。就全国来看，到夏天大街小巷的烧烤仍然以木炭烧烤为主，电烤、无烟燃气烧烤在推广很多年后还是无法代替传统的木炭烧烤。所以在做自助烧烤的时候，一定要第一确定的是要以传统木炭烧烤为基础。
传统烧烤无论在烤品的口感还是在味道上，要远远超过目前所谓的网络纸上烧烤、铁板烧烤等等。这不是某一个人说了算的，通过将近10年的烧烤行业的更新换代，稀奇古怪的特色烧烤店一个接一个的消失。而单单那些架着一个炭火小烧烤炉用扇子扇来扇去的小烧烤店却一天比一天红火，都养成了大店。如果你背离传统的炭火烧烤、背离了健康烧烤、绿色烧烤这些东西，在方向上已经注定不能做成一个细水长流的老店。
二、自助烧烤店不能是老套的多少钱一位的赔钱店
自助烧烤在很多人眼里就是那种打着多少钱一位，管饱的烧烤店。自助烧烤从大概04年开始流行到现在几乎看不见，短短5年不到的时间。很多人思考为什么这样的自助烧烤店会看不见了?从做生意的角度思考，很简单，那就是开自助烧烤店赚不到钱。
三、自助烧烤店的优势
自助烧烤店虽然在很多开店的老板眼里并非想的那么深。很多都是以为跟别人家干烧烤的不一样，能赚钱。更多想到的很高深的问题：客人体验消费。自助烧烤对客人来说能增加很多烧烤乐趣，自己动手烤出美食，不但能够满足食欲而且还能有自豪感。其实对于开店的人来说，自助烧烤最大的优势在于节省成本，尤其是人员成本和管理成本。如果大家经常吃饭就可以发现，火锅店人再多，一般都乱不了，不会出现服务员跑不过来的情况，但烧烤店会出现。
这个是根据服务员需要对客人服务的频次来决定的。烧烤店后厨烧烤师傅都是看单子，集中一个品先烤，出来后分桌上，俗话来说就是要一样一样的烤，一样一样的给客人上桌。如果客人点了8个品，最少要跑5趟，但火锅店不需要，点完单，服务员就根据单子一次性可以把菜配出来直接上桌。点几十个品最多也是3-4次的服务频次，5分钟内就可以告诉客人：先生，您们的菜上齐了，您看还有什么需要的吗?，烧烤店一般出现的情况是：服务员，我们点的XXX怎么还没来?这都快吃完了。所以烧烤店的客人难伺候，容易出现冲突并非是客人的事，是烧烤行业模式决定的。如果细观察可能会发现，火锅店的服务员打工的时间会比烧烤店的长。
任何时候出现问题的时候，先从自身出发去考虑，自省是很关键的。抱怨没有用。
对于烧烤店老板，自助烧烤最大的盈利点就是节省了人员工资，而且服务管理上不需要操心。赚钱省心，这个是每个老板都想的事情。
四、什么类型的自助烧烤店是目前最合适的
自助烧烤店目前最合适的就是，传统烧烤模式加上自助烧烤模式，这种合体的模式才能做到不但有特色还能省心赚钱。下面我们就介绍一下：
1、自助烧烤店一定是炭火烧烤，而且室内必须有无烟设备。
2、自助烧烤店在选址上一定要选择店前有开阔地的位置。
3、自助烧烤店一定不要直接给客人上生肉串，他们不会烤，很容易砸你的招牌，烤郁闷了还要找你算账。
4、自助烧烤店一定不要经营太多品种，要把味道做好做精，只经营几个招牌单品。
现在就告诉大家什么样的自助烧烤店最具优势：1、跟火锅店一样，菜单是可以打勾选择的，客人自己喜欢吃什么就点什么。点完当场直接收款，这样避免跑单，而且要保证3分钟内烤品全部上桌，防止客人不耐烦。2、能够做到以上第一点的关键是，经营的一定是几个招牌品种，烧烤师傅不断的烤，分门别类的将肉串烤到半生，或者八成熟放在后厨，服务员结帐后直接拿单子到后厨去拣，一次性一烤盘全部上桌。跟火锅店一样。3、每桌都需要有一个小烧烤炉，烤品上桌前要先上烤炉上炭火，准备好。这就是为什么室内需要有无烟设备的原因，如果没有无烟设备烧烤时间长了，客人容易一氧化碳中毒。一定不要大意。剩下的基本就是凉菜、啤酒等等。服务员不忙而且客人不会出现不耐烦。

㈣ 家用火锅烧烤一体锅什么牌子好

今天晚上，妈妈说她要与同学聚会，说可以带我去参加活动，我很高兴妈妈的安排，因为那里不但可以吃到味道鲜美的烧烤，还可以认识好多妈妈的同学。妈妈非常认真的告诉我：“去到那里不可以乱跑，因为撞到烧烤板就糟了”。

我说好的，妈妈就开车带我过去了，去到了半坑水库旅游区，里边真的有一个烧烤场，好多人已经在那里烘烤鸡腿或牛肉、海鲜了，散发出来的味道很香，很吸引人呢！妈妈和她的朋友也动作迅速，很快找到了一个烤烤炉，开始烤肉串，我一边走一边闻了闻，真的很有风味，好香呢！妈妈见我好想吃了，马上拿一串刚烤好肉串的给我，我吃在嘴里心情特别的高兴。

食物非常丰盛，有热狗、鸡翅、鸡腿，还有可乐、果汁、矿泉水等等，好多呢，我看她们烤的很好，我自己也想烤，于是我用叉子叉了条热狗，拿到那个板子上慢慢地转啊转，烤啊烤，不一会，一条香喷喷的热狗就出炉了，真不错啊，自己动手加工出来的热狗格外好吃。

妈妈的同事都表扬我聪明，那么快就掌握了烧烤的技能。

这次烧烤很有意义，加深了妈妈与同学的交流和感情。对我来说也收获不小：一是我学会了烤东西，二是我知道了，烧烤其实是很不容易的，手很痛，三是在山清水秀的风景区享受生活，看到了妈妈与原来同学的浓厚情谊，心情特别的好，真是开心的一晚上啊。

㈤ 开一个火锅烧烤食材店好吗

很好的一个项目，但是所有的店要靠经营，你只要用心去经营，诚信待客，薄利多销，不断创新，就一定，能够经营好。

㈥ 火锅还是烧烤好一些如果出去聚会的话

火锅分为两类：大火锅放在中间的；小火锅每人一个的。一般来说大火锅就是谁离得盘子近谁就下一些菜或者肉，熟了以后大伙一起吃；小火锅则是每个人根据个人喜好添加自己喜欢的东西，自主性强一些。
烧烤的模式基本一样，中间一个炉子，大家一起吃。但是这就需要聚会的人当中有一个特别喜欢为别人服务的人，因为这种炉子需要有一个人统筹协调，不可能每人都烤上自己想烤的东西，所以一般只有一个人烤，其他人跟着吃就行了。
所以聚会时选火锅还是烧烤得看聚会的人，如果有一个喜欢管事的大哥大姐，烧烤好一些；如果大家都相对独立，就选火锅。如果大家彼此不太熟悉，就选择小火锅，而且在当下选择小火锅还有利于疫情的防控。当然所有的前提是大家对于吃什么莫衷一是，如果大多数人偏向于其中一个，那就得少数服从多数了。

㈦ 如何开一家火锅烧烤食材店

这个你需要考虑选址，办证
然后找货源，供应商，再做宣传找销路
基本上就这些问题

㈧ 你们吃火锅烧烤的话，一般去哪里吃的呀

我们经常会在东方宴火锅烧烤聚会吃，人多热闹还不贵，别看我们人多，还都喜欢她家的味道，那里是我们每次聚会吃饭的首选，要不会感觉缺少点什么