大凉山火盆烧烤

Ⅰ 大凉山火盆烧烤㷈肉的详细做法

用料抄
牛肉 1盒
胡椒盐
橄榄油
烤肉袭的做法
先将牛肉的正反面用胡椒盐腌10分钟左右
平锅烧热后，放一点橄榄油
将厨房用餐巾纸叠成小方块，用筷子夹着将橄榄油涂遍锅的一圈（这样可以将多余的油吸走，以使烤肉不那么油大）
放入牛肉，烤2分钟左右，翻面后，烤1分钟左右即可
吃的时候沾自己喜欢的汁，也可什么都不沾

Ⅱ 大凉山火盆烧烤是用土碗喝酒吗

大凉山的彝族是用大碗喝酒，而且是几个或几十个人围成园圈只用一个碗转着喝酒。