烧烤要烤多久

1. 烧烤一般多长时间能学会

看对方认不认真教你，以及你自己的资质。

对方要是无保留的好好教你，专你资质又好，那么搞属不好就几天的事儿，如果别人有保留的教你也就是说秘诀不说或者秘制调料不说你平常又学不会做饭，那么几年都有可能，甚至永远味道差一点儿什么。

烧烤可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物(多为肉类)烹调至可食用，因此台湾亦有称此为烤肉;现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。

烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。独自烧烤在现代社会中几乎是很少见的，不论在亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动。

烧烤是历史悠久的烹饪方式，这种烹饪手段能流传至今而且久盛不衰，堪称烹饪中的经典，随着社会文明的发展，烧烤早已经从当初的原始做法演变成为多种多样，规模也由当初小型模式变化成多种模式，口味和外观也多彩缤纷起来。

2. 请问烧烤各种食材 各需要烤多久能保证熟求详细介绍

我当年跟过一个师傅当小工，大概知道些，就跟你说说吧，不给分也没事，交流经验嘛，当时我师傅特意去要了20斤肥肉，回来全部炼了猪油，在烤制的时候每翻一次面就刷一点，刷上之后既能保证不会糊还能给肉里增加香味，猪肉也不是都要熟透，但是一定要断生，具体熟到什么程度都是按照客人要求来的，鱿鱼熟的比较快，从半透明变的不透明的白色基本就熟了，因为鱿鱼不能太久，火大了就硬了不好吃，鱿鱼板在反面的时候在两侧喇上两刀，保证里面受热均匀，虾不太好掌握i，我这边靠海，力求保证鲜味和口感所以比较火轻，脆骨没关系，基本上就是加热一下就好，鸡心，鸡胗的火候我也没掌握好，你在烤鸡心的时候可以用到切开个看看，里面没有红色了就是熟了，鸡胗最难，我自己都总是烤老，要脆还要断生，你也可以像烤鸡心那样切开看看，不过别光说烤制，前期的腌制也很重要，直接决定了味道的走向，不然拷出来也不会好吃的，我就知道这么多了，多交流，呵呵，虽然现在不做了，但是我还是挺想俺师傅的，呵呵

3. 捉腰记烧烤需要烤多久才能熟

一般需要15分钟左右，看烤的是什么食材的。

4. 烧烤时鸡翅要烤多久才会熟.

这个得看你怎么烤了，火多大，鸡翅是否上冻，是否不同翻动，鸡翅大小？
但是一般解冻后的鸡翅得用小火烤，单面烤3分钟，翻面接着烤三分钟，用刀在鸡翅上划小口子再接着两面烤1分钟完事！

5. 学烧烤一般要多久

学烧烤多少钱 学烧烤一般要多久。学烧烤多少钱 学烧烤一般要多久现在很多生意者都趋于年轻化，年轻人觉得打工太累又没钱赚所以选择自己创业，其他的行业门槛太高，因为资金不足而难以入门，但是做烧烤这个小吃行业就不同，一个烧烤车、一台冰箱就可以开业卖烧烤，其他的小用具也花不了几个钱，究竟卖烧烤赚不赚钱呢我们可以观察一下卖烧烤的摊档，傍晚时分，摊位旁总是站满了人买烧烤，鸡翅或鸡腿5元/串，韭菜1-1.5元/串，茄子、鸡胗、鸭肠、虾、鱿鱼，都是几元一串，价格都不贵，能让所有的消费者接受，而且烧烤味道诱人，几乎喜欢吃烧烤的人看到烧烤摊档都会忍俊不禁地停下脚步。生意就这样来了，有的卖烧烤的一晚上可以卖个几百上千元。如果还外带卖酒水，在摊档旁放上几张座子给顾客，那收入就更可观了。

广州烧烤培训学校 烧烤的做法培训，烧烤培训需要多少钱学烧烤首选广州味之兴烧烤培训中心。味之兴独家推出皮酥里嫩色焦黄诱人的蒜香烤翅,黑椒烤翅,咖喱烤翅,孜然烤翅,新奥尔良烤翅,香辣烤翅,留香烤翅,香菇烤翅,盐焗烤翅,麻辣烤翅,另烧烤品类有：各种肉串、烤大排，烤香肠，烤排骨、烤鸡爪、烤鸡肫、烤鸡腿、烤鸡心、烤鸡翅、烤禽蛋、烤鱼、烤泥鳅、烤蟹、烤虾、烤海带、烤馒头、烤面包、烤面条、烤豆腐、烤千张、烤素鸡、烤土豆片、烤茄子、烤香菇、烤平菇、烤金针菇、烤黄瓜、烤藕片、烤水果片、烤玉米、烤韭菜、荤素混烤。可以烧烤的产品包括、羊肉、牛肉、脆骨、鸡腿、鸡翅、鸡胗、生鲜蔬菜和水果烧烤等等。烧烤培训方式及重点：烧烤炉具及用具的配置，烧烤原料的初加工，多种调味品及味汁的调制，食物的加工全工艺过程，烧烤用料的选购，烧烤的技法与注意事项。重在亲手操作，培训畜肉类、禽类、海鲜水产类、蔬菜瓜果类、面食类、豆制品类以及其他混合烧烤类。
烧烤培训面授学费1380元,。学习3-4天左右，时间不限，学会为止，我们有全套的技术资料,专为教学使用,完全实战性技术,资料从原辅料理论,香料配比,配方调汤每个品种的实战操作,产品风味,工艺要点,均有详细描述并负责长期的技术更新指导。

6. 烧烤要烤几分钟才熟

烧烤不同的食材，根据食材的易熟程度，和烧烤碳火力的大小，时间又不同，一般来说，鸡翅烤至金黄色（至少得10分钟），鱼丸类至少得5分钟以上，这样才完全熟透，鱿鱼尤其烤的时候不要烤老，这么说吧，大火鱿鱼烤上3分钟就熟了，具体怎么判断，光文字描述比较难，还是得根据你自己烧烤碳的火力、食材的大小决定的，统一点说：你上面列出的东西，5分钟烤制都熟了。
至于技巧，以鸡翅为例：鸡翅刚烤的时候，直接干烤，先不放东西，烤到表面干水后，刀划几个口子，刷上酱油等含盐份的料，以便更好的进味，待第一次调味料烤的基本要干的时候，再刷一遍，继续烤，通常鸡翅就出油了，烤一会再刷1遍，基本盐味就够了，再烤一会洒上香料辣椒等OK 。
总之把握一点，勤翻动，一般单面大火烤的情况下，10秒就要翻动一次，同时根据火力手动调节食物与火的距离，也就是火太猛出现烤一会就有点焦的情况缩短翻动时间，必要时把食材拿起来烤，距离火稍微远点，想要烤出好吃又好看的烧烤，需要一定的耐心的，另外，目前一些路边的小烧烤档烧烤的东西基本都是不合格产品，为了追求速度和营业，经常烤的烟嗷嗷的，通常我自己烤着吃的时候，都是慢慢来的，烤出油的时候要适当用刷子刷走油，必要的时候把容易出油的食物拿出来再别的地方震一震，甩出多余的油，尽量减少油掉在烧红的碳里面。有空可以多交流！

7. 烧烤肉要烤多久

这要看肉块的大小，火候，一般10分钟左右即可

8. 烤肉要烤到什么时候才算熟拉

烤至表皮变得金黄，肉的颜色由红色变为黄白色即可，下面介绍做法：

准备材料：猪肉300G、糖20克、淀粉10克、盐7克、鸡精5克、白胡椒粉5克、蒜粉/大蒜末（剁成泥，煸炒过）5克、大蒜末2瓣、小红辣椒2根、小绿辣椒2根、糖5克、鱼露80毫升

制作步骤：

1、把配料表的调料混合在一起，加两汤匙食用油腌制猪肉。最少腌制30分钟，这里是提前一天腌制的。