自助烧烤火锅

『壹』 火锅烧烤哪个好做自助涮烤一体怎么样

涮烤加盟推荐独家记忆3D场景涮烤吧，是将涮锅与烧烤相结合的创新品牌，并非内简单的容将涮锅与烧烤推送给顾客，而是让食品的营养价值实现质的飞跃，打造养生保健、美容养颜品质优势。现在加盟无需经验，总部扶持超级拼，从选址到装修开业一路帮。标准化出餐，自助式操作，总部培训技术，轻松掌握，创业很简单。

『贰』 自助 海鲜 烧烤 火锅 烤肉 ， 分别是 多少 钱 的

通常自助都会包括
海鲜 烧烤 火锅 烤肉
价格也会根据地区的不同出现差异，大概是在35-75之间，海鲜自助相对会贵很多，一般般的海鲜自助在130-180不等

『叁』 自助火锅店里的自助烧烤怎么用

纸放在那个烧烤的盘子上面，然后刷油，然后放菜，记得经常翻

『肆』 自助火锅和自助烧烤哪个好

两种都挺好的，抄以前在外地出袭差时，曾经吃过烧烤和火锅在一起的那种，最上层是烧烤，下面是火锅，用的是京城涮羊肉的那种铜锅，中间有炭火，就是烤炉比较小一点，但是吃得很开心，烤也行，煮也行，有时候烤肉吃多了，就吃点火锅里的素菜。
不管怎么说，有些煮火锅的，不太容易烤，烤的和煮的，味道也大不一样。
如果两种都有，估计食客更喜欢吧！

『伍』 苏州自助烧烤和火锅在哪

石路的
东北人烧烤
和
亚马逊拉丁餐厅(巴西烤肉自助的)
69路公交路上你能看到至少3家自助烧烤
和火锅哦

『陆』 自助烧烤火锅是什么意思 是既可以吃烤肉又可以吃火锅的意思吗

就是自己可以在店内随便拿提供的东西去烧烤或者火锅，就像自助餐一样。此店应该是既可以烧烤也可以火锅的意思吧

『柒』 自助火锅、自助烧烤于一体的店有哪些

全城烤宴的餐厅，自助火锅和烧烤于一体的，新疆味的烤肉

『捌』 怎样开火锅烧烤自助餐厅

怎么样的自助烧烤店才算是合理的、成本可控的、赚钱的烧烤店。
一、仍然要以传统烧烤为主
烧烤店任何时候竞争仍然是以味道、原料、服务三个方面。传统烧烤最大的优势就在于味道和原料。尤其在目前人们对健康越来越重视的情况下，基本不使用添加剂的传统烧烤将成为烧烤行业的主流。就全国来看，到夏天大街小巷的烧烤仍然以木炭烧烤为主，电烤、无烟燃气烧烤在推广很多年后还是无法代替传统的木炭烧烤。所以在做自助烧烤的时候，一定要第一确定的是要以传统木炭烧烤为基础。
传统烧烤无论在烤品的口感还是在味道上，要远远超过目前所谓的网络纸上烧烤、铁板烧烤等等。这不是某一个人说了算的，通过将近10年的烧烤行业的更新换代，稀奇古怪的特色烧烤店一个接一个的消失。而单单那些架着一个炭火小烧烤炉用扇子扇来扇去的小烧烤店却一天比一天红火，都养成了大店。如果你背离传统的炭火烧烤、背离了健康烧烤、绿色烧烤这些东西，在方向上已经注定不能做成一个细水长流的老店。
二、自助烧烤店不能是老套的多少钱一位的赔钱店
自助烧烤在很多人眼里就是那种打着多少钱一位，管饱的烧烤店。自助烧烤从大概04年开始流行到现在几乎看不见，短短5年不到的时间。很多人思考为什么这样的自助烧烤店会看不见了?从做生意的角度思考，很简单，那就是开自助烧烤店赚不到钱。
三、自助烧烤店的优势
自助烧烤店虽然在很多开店的老板眼里并非想的那么深。很多都是以为跟别人家干烧烤的不一样，能赚钱。更多想到的很高深的问题：客人体验消费。自助烧烤对客人来说能增加很多烧烤乐趣，自己动手烤出美食，不但能够满足食欲而且还能有自豪感。其实对于开店的人来说，自助烧烤最大的优势在于节省成本，尤其是人员成本和管理成本。如果大家经常吃饭就可以发现，火锅店人再多，一般都乱不了，不会出现服务员跑不过来的情况，但烧烤店会出现。
这个是根据服务员需要对客人服务的频次来决定的。烧烤店后厨烧烤师傅都是看单子，集中一个品先烤，出来后分桌上，俗话来说就是要一样一样的烤，一样一样的给客人上桌。如果客人点了8个品，最少要跑5趟，但火锅店不需要，点完单，服务员就根据单子一次性可以把菜配出来直接上桌。点几十个品最多也是3-4次的服务频次，5分钟内就可以告诉客人：先生，您们的菜上齐了，您看还有什么需要的吗?，烧烤店一般出现的情况是：服务员，我们点的XXX怎么还没来?这都快吃完了。所以烧烤店的客人难伺候，容易出现冲突并非是客人的事，是烧烤行业模式决定的。如果细观察可能会发现，火锅店的服务员打工的时间会比烧烤店的长。
任何时候出现问题的时候，先从自身出发去考虑，自省是很关键的。抱怨没有用。
对于烧烤店老板，自助烧烤最大的盈利点就是节省了人员工资，而且服务管理上不需要操心。赚钱省心，这个是每个老板都想的事情。
四、什么类型的自助烧烤店是目前最合适的
自助烧烤店目前最合适的就是，传统烧烤模式加上自助烧烤模式，这种合体的模式才能做到不但有特色还能省心赚钱。下面我们就介绍一下：
1、自助烧烤店一定是炭火烧烤，而且室内必须有无烟设备。
2、自助烧烤店在选址上一定要选择店前有开阔地的位置。
3、自助烧烤店一定不要直接给客人上生肉串，他们不会烤，很容易砸你的招牌，烤郁闷了还要找你算账。
4、自助烧烤店一定不要经营太多品种，要把味道做好做精，只经营几个招牌单品。
现在就告诉大家什么样的自助烧烤店最具优势：1、跟火锅店一样，菜单是可以打勾选择的，客人自己喜欢吃什么就点什么。点完当场直接收款，这样避免跑单，而且要保证3分钟内烤品全部上桌，防止客人不耐烦。2、能够做到以上第一点的关键是，经营的一定是几个招牌品种，烧烤师傅不断的烤，分门别类的将肉串烤到半生，或者八成熟放在后厨，服务员结帐后直接拿单子到后厨去拣，一次性一烤盘全部上桌。跟火锅店一样。3、每桌都需要有一个小烧烤炉，烤品上桌前要先上烤炉上炭火，准备好。这就是为什么室内需要有无烟设备的原因，如果没有无烟设备烧烤时间长了，客人容易一氧化碳中毒。一定不要大意。剩下的基本就是凉菜、啤酒等等。服务员不忙而且客人不会出现不耐烦。

『玖』 开个自助火锅和烧烤具体需要什么

自助餐是利润薄，风险大的，唯一的好处是自助火锅不需要额外请厨师和流程简单，服务员也可以减少，但是浪费成本高，而且味道很难掌握精准，不存在重复消费率，你看生意好的火锅有多少自助的？四海一家是品类多，而且供货好，海底捞也不是自助的啊