大成海鲜烧烤

Ⅰ 大成海鲜烧烤（南方商城店）的秋刀鱼好不好

材料

秋刀鱼5条，孜然粉5g，黑胡椒粉5g，葱姜粉5g，盐3g

做法

1.所有调料都混合在一起拌匀

2.秋刀鱼去版内脏，洗净晾权干

3.把秋刀鱼去头，身体上划斜刀口，以便入味

4.把混合的调料均匀的抹在鱼身上，刀口和鱼身里面也抹上，并多按摸一下鱼身，使其更好的入味。抹好后放一边腌上4－5个小时左右

5.平底锅到少许橄榄油，烧热转小火，放入腌好的秋刀鱼，煎至一面微黄翻面，期间可以多翻几次面，同时撒些余下的调料，两面金黄后即可出锅，喜欢的可以吃前挤些柠檬汁上去

Ⅱ 大成海鲜烧烤怎么样

一次偶然吃过之抄后，被这里的秘袭制烤翅深深折服，变成了常客，几乎每周必去！烤翅6元一串不算便宜，但真的好吃！~~腌制得特别入味，还有那种淡淡的麻~~~让我每每吃都会超量，墙裂推荐！另外羊脆骨和烤肉筋也是每次必点。环境就别指望太好了，但毕竟还是以味道取胜。只是近期都是另一个小伙子烤制，不是店主大成亲自烤了，火候上可能会多少差点儿。