烧烤吃的鱼

Ⅰ 吃烧烤时什么鱼烤着又快又好吃

秋刀鱼、
个人喜欢的不一样啊~~
你自己喜欢什么鱼就烤着吃呗烧烤时最不限制食材的一种做法了~只要食材新鲜、放点海盐就很好吃了！

Ⅱ 怎样烧烤鱼才好吃

烧烤鱼的做法食品用料
原料：新鲜鱼一条（约1250克）、蘑菇50克，番茄125克，鸡蛋100克，葱头75克，熟土豆500克，芹菜250克，花生150克。 调料：食油100克，奶油调味汁500克，辣椒10克，香菜20克，干酪末50克。精盐适量，胡椒粉少许，黄油50克 ，白糖50克，味精适量，花椒2克，大料100克，香菜50克，秘制油100克。

制作方法
将鱼去肠杂剁去头尾洗净切成4块，抹上少许精盐1胡椒粉腌制片刻；把蘑菇、番茄洗净切片；葱头洗净切丝；熟土豆切片；将鸡蛋煮熟后片，备用。 把煎锅烧热后倒入食油，待油温5成热时，放入沾过面粉的鱼片煎至金黄色，捞出沥油，放入浇过一层奶油调味汁的烤盘内；备用 把锅烧热后倒入食油，待油温6成热时放入葱头丝炒至黄色后，倒入烤盘内的鱼片上，并加上蘑菇、鸡蛋、番茄、周围码上土豆片，然后浇上奶油调味汁，撒上干酪末，淋上热黄油，放入烤箱烤至香熟即可食用。

重庆万州烤鱼家常做法
主料：鱼一条、藕半节、青笋一条、木耳适量、白菜、洋葱、宽粉（可根据个人口味添加各种涮菜） 辅料：盐、五香粉、料酒、郫县辣酱、灯笼红辣椒、葱、姜、香菜 1.先把鱼洗净，花刀，劈成两片，用盐、料酒和五香粉腌制一下 2.鱼腌制一会，在烤盘里抹油，把鱼放上，放烤箱中层，200度烤制15分钟 3.配菜洗净切片或者切丁 4.鱼第一次烤完，把洋葱或者白菜铺到烤盘下面。然后用郫县辣酱炒其它的配料，不用炒的时间太长，还要烤的。然后倒到鱼和白菜上面。 5.另起锅，把葱姜和灯笼辣椒炒香，倒到烤盘里的配菜上（多放点油哦） 6.把烤盘再放入烤箱（往下放一层，要不上面容易糊），200度烤20分钟，撒上香菜就好了

食品特点
外皮香脆、肉质软嫩、色泽金黄、味腴而鲜美、营养丰富，具有部分药理作用的突出特点。试试吧，祝你成功！

Ⅲ 烧烤鱼怎么腌制

用刀在鱼身上划几刀，放入盐和料酒，腌制20分钟。烤鱼具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：鲫鱼 2条、魔芋 200克、豆干 100克、豆瓣酱 2汤匙、洋葱 1个、大蒜 1头、炮姜 1坨、泡海椒 20克、芹菜 1根、大葱 2根、花椒 1茶匙、孜然粉 1茶匙。

1、第一步将鱼洗干净，划几刀，放入盐和料酒腌20分钟。

Ⅳ 烧烤什么鱼好吃

这要看你说的是哪一种烤鱼~~第一种 烧烤的那种小鱼~其实只要够小而薄~都可以~
第二种 烤的那种大鱼~考完之后在加工的那种 我认为是鲶鱼 草鱼
乌鱼也可以，腥味淡

Ⅳ 烧烤时吃的鱼叫什么名字

黄鱼 鱿鱼 带鱼 秋刀鱼 鲳鱼 等等等等
都能用来烧烤...

Ⅵ 烧烤吃的马布鱼是什么鱼

• 马步鱼 学名

• 鱵科 Hemiramphidae 下鱵鱼属 Hyporhamphus 鱼类

• 下图为 少鳞下鱵 Hemirhamphus sajori ，俗称 日本下鱵鱼 、冻针鱼

• 

• 马步内鱼是一种海水濙水混合的容海杂鱼种，淡水繁殖，海水生长，因其生长周期短，世代更新快，资源易于补充，故常保持一定的渔获量。

Ⅶ 什么鱼适合烧烤 自己吃

最近都在说吃啥好 我建议大家不要再买某某鱼调和油了 转基因大豆太可怕了 我孩子的DNA和我的不一样就是因为吃的这种油 我老婆告诉我的 真的不骗你们……

Ⅷ 烧烤 好吃 鱼怎么做好吃

1、将白条鱼去鳞，去内脏，洗净。
2、在鱼的背部均匀划几刀，便于腌制入味。专
3、倒入适属量料酒。
4、均匀的撒一点盐，两面涂抹均匀，腌制20分钟。
5、兑制烧烤料：取适量的盐，味精，辣椒粉，孜然，芝麻拌匀即成。
6、热锅凉油，用油把锅滋润透以后，放入腌制好的白条鱼，煎制。
7、煎制到一面定型后，翻面再煎。
8、先把烧烤料均匀的撒在鱼的表面。
9、待另一面煎好后，出锅放入盘中，把已经撒了烧烤料的一面向下。
10、再把剩余的烧烤料，均匀的撒在上面。点缀后即可上桌。