烧烤大串

① 烧烤大肉串怎么做好吃

我是这样做的，先把肉串洗净，然后按照料肉比例进行腌制个4个小时，我用的是cook奥尔良腌制的，香甜辣的味道，肉串也比较脆软嫩，特别好吃的。

② 大串烧烤为什么烤的红嫩嫩的

因为熟了

③ 煤气烧烤炉都可以烤什么大串

煤气烧烤炉烤羊肉、牛肉、里脊、腰子等都行。以“烤羊腰子”为例，做法如下：

原料：大羊腰子四个300克、白皮洋葱200克。

调料：红辣椒面20克、孜然10克、白酒10克、盐5克。

做法：

1、大羊腰子切开片成两半用盐、白酒、辣椒面、孜然腌渍。

2、洋葱洗净切丝待用。

3、将挂着羊油羊腰子穿上竹签。

4、羊腰子刷上油防止烤的太干，放上烧烤炉，烤20分钟.

5、再将羊腰子放在铺好的洋葱丝上即可。

④ 我是做烧烤了，买了一箱澳洲大串，为什么烤制的时候上面的佐料一直往下掉啊，弄了看着都没食欲，求大神指

从不用这些添加剂色素严重超标的半成品，好的师傅都是自己腌制

⑤ 烤肉店可以带大串吗

看你以烤肉还是烧烤为主了，我家开的是烤肉店，没有带烧烤，不过我有好几内个朋友开得都是容烤肉店带烧烤，现在中国挺认同烤肉的，所以本人建议以烤肉为主！ 你可以起的名字里 只带一个《烤》字 ！这样就两全齐美了！本人建议你最好是自己亲自去学习烤肉配料·因为聘请师傅成本很高的·我不知道你在哪个城市，不过我在大庆这里一个烤肉师傅一个月工资5000-8000左右吧。

⑥ 北京-哪有那种烧烤大串的那种

巴州驻京办、巴依老爷、吐鲁番餐厅、帕米尔食府、新疆驻京办、喀什饭庄、兵团食府等等。

⑦ 本人想求烤牛肉大串的腌制秘方和做法

烤牛肉的做法：
1. 酒15克、酱油15克、糖8克、黑胡椒粉5克调成味汁；
2. 将牛肉切成棋内子块，放入调容匀的调味料中，腌20分钟；
3. 洋葱剥除外皮后，切小块；
4. 青椒、甜椒分别剖开、去籽、切四方块；
5. 蘑菇洗净，切下菇蒂；
6. 将牛肉、洋葱、青椒、甜椒、蘑菇用竹签分别串入各1～2块，并呈间隔排列；
7. 再将酒15克、烤肉酱60克 、酱油15克、糖15克、黑胡椒粉10克、清水70克、蒜末10克调匀成刷料；
8. 用刷子刷在肉串上，放入烤架，烤熟即可。

⑧ 烧烤火鸡大串怎么做

先把它串成串，我是这样做的，先把鸡柳洗净，然后按照料肉比例进行腌制个5.6个小时，我用的是cook奥尔良腌制的，香甜辣的味道，鸡柳也比较脆软嫩，特别好吃的。

⑨ 请问烧烤大鸡腿怎么串

用竹签串起来就行
铁签也行……
一般来说是用烤夹