日式烧烤
『壹』 日式烧烤鲭鱼的做法，怎么做，如何做，图解详细步骤–
1、将鱼排洗来净，用纸巾源拍干。在一个中碗里，放入酱油，甜料酒，糖和生姜末，调匀。将鱼肉放入碗里，腌浸至少20分钟。
2、将烤箱设置在烧烤档预热。将鱼肉放在烤盘上或烤架上烤，烧烤期间，用腌汁偶尔刷几下。烤到鱼肉很容易用叉子分成薄片，大约5至8分钟即成。用柠檬片或长长的白萝卜片点缀即可。
『贰』 朝鸟日式烧烤回龙观店怎么样
朝鸟日式烧烤回龙观店的口碑还是比较好的，而且味道很好，服务态度好，回头客很多。
『叁』 北京回龙观日式烧烤朝鸟怎么样
不错挺好的。。。很好。。值得去看看。。
『肆』 日式烤串，主要有什么呀！
（1）日式烤肉与韩式烤肉最大的区别，即是日式烤肉更精致，比如在切割肉材时，会剔除一些不佳的部位，因此成肉少而精，韩式烤肉则更粗放，成肉多。此外，日式烤肉的肉类中，一般都会有牛小排，一家日式烧烤店必须要尝的就是牛小排，而牛屋供应的牛小排有三个等级，其中特级牛小排是澳洲谷饲a5级。牛小排肉质绝佳，口感令人动容。此外，日本人爱吃内脏，故烤肉店都会提供一些内脏来烧烤。当然，牛舌也是肉食一族钟爱的烤物，烤过的牛舌要细嫩，但留有嚼劲，如果软软的或是硬得咀嚼费力，都很扫兴。而牛舌口感的秘诀，就在于切片以及火候，切得太薄太厚，烤得太久或太早，都不会呈现最佳的口感。日式烤肉店除了炭火烧烤肉类、蔬菜外，还会提供锡纸包裹烤的鱼肉，如牛屋中的烤银鳕鱼，就美味得令人终生难忘。切块的银鳕鱼上放置黄油，用锡纸包裹来烤，保留了鳕鱼肉内的水分，吃时细嫩肥美，满口鲜味。
（2）日式烤肉在肉的腌制、调料上，与韩式烤肉也有很大的不同。就腌制一项，众说纷纭。韩国的厨师总说自己注重肉的天然原味，说日本烤肉喜欢在肉上刷一层调味，看似没有腌制，其实已经入味。但日本的厨师，就执着地认为日式烤肉才是注重肉的天然原味，称韩式烤肉会用大酱等调料，预先腌制肉类。总之，各执一词。不过对于食客来说，其实适口为宜，喜欢就好。而在蘸酱上，日式的蘸酱确实不如韩式丰富，一般分甘口和辛口两种，五花肉和牛舌则有其他蘸酱。
（3）日式烤肉一般都是厨房了出来再吃，但是现在普遍性的韩式烤肉，都是自助式的烤肉，客户自己用韩式烧烤设备，自己烤着吃的！
『伍』 日式炭烤的雪花和牛口感怎么样求解释
食材清单
日本短角雪花和牛260g 黑胡椒碎
黄油 味盐
红葡萄酒 特制酱油
烹饪步骤
步骤4
这是七分熟的 ，成熟度源于自己爱好 注意不能煎的时间过长，会影响口感，希望大家能给点好的建议和意见，谢谢！
『陆』 日式烤肉如何腌制最好
健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
酱油：升压、补血、护齿
蜂蜜：暖肝、补脾胃、润肺止咳
食材用料
五花肉
豆芽
味增酱
酱油
味淋
麻油
蜂蜜相克食物
红椒粉
烧烤酱
日式烤肉的做法
1.豆芽去根洗净；猪五花肉切薄片，放入烧烤酱拌匀，腌渍30分钟。
2.平底锅大火烧热，内壁擦少许油。
3.逐片放入腌渍好的肉片，要铺平，使之均匀受热。
4.将肉翻面，逐一煎熟，盛盘。
5.肉煎好后，用煎出的油翻炒豆芽。
6.将腌肉的酱汁倒入锅中，给豆芽调味。
7.将煎好的肉和豆芽放在同一个盘中即可。
用手机看这道菜做法
小贴士
1.肉片要尽量切薄，方便快熟以及入味。建议将肉冷冻一会儿再切，比较好切。
2.日式烧烤酱的味道比较偏甜，不喜甜者可以不用蜂蜜。
3.日本人不太吃辣，放红椒粉只是为了调色，喜欢辣的朋友可以酌量添加辣椒粉或辣椒酱。
『柒』 日式烧烤炉使用时注意的问题
1、在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形，点燃预先准备好的干细树枝/条状纸条放进炉中，木炭开始燃烧。（想快点就倒入酒精等助燃剂，并让木炭充分吸收，时间约一分钟。）
2、木炭开始燃烧，伴随有少量黑烟。燃烧10－15分钟后，明火逐渐减小或消失，木炭表面出现白色灰状物，表明已到达理想的烧烤温度。 此时将木炭均匀摊开，加上烤网，将手置于烤网上方，手有炙热感。
3、将需要烧烤的食物均匀摆在烤网上，力争各处食物受热均匀。
4、烧烤过程中按需要对食物的位置作调整，以使各部受热均匀。如烧烤的是牛扒等大且厚的食品应在烤熟一边以后再另一边，否则将很难烤熟并有可能烤焦。
5、烧烤的时候，不要忘记在食物串上涂抹少许油，并不时翻动食物。这样烤出来的食物味道更香，也不易烤糊。食物熟的时候，涂抹酱类，加入调料等。
『捌』 日式烧烤用英语怎么说
hibachi 英[hɪ'bɑ:tʃɪ] 美[hi:'bɑ:tʃɪ]
n. （日本） 木炭火盆;
[例句]Outside, use a charcoal grill, hibachi or camp stove removing the paper label from the can so it doesn't burn.
在室外使用木炭烤架、木炭火盆或野营炉具加热，去掉罐头上的纸质标签，这样就不会灼伤人。
『玖』 日式的烤肉汁怎么做
简单烧烤抄汁的做法：食材、主料、芝麻酱500克 、1份蚝油500克 1份。
方法/步骤
1、先把芝麻酱、生抽、老抽放到盘子或者碗碟上化解。
2、在锅中加入色拉油，开火烧热。
3、稍后加入蚝油、腐乳，慢慢翻滚炒香。
4、倒入盘子或者碟子中的芝麻酱，继续翻炒。
5、加料酒、加盐、加味精、白糖、鸡精粉。
6、将原料加火烧开。起锅备用。
7、将八角粉、五香粉、沙姜粉掺拌放入锅中用小火炒。
8、用小火炒香后的香料加入到烧开的酱油汁中。
9、搅拌均匀酱油汁。
10、将食用橙红色素加入搅拌好的酱汁中，加热烧开酱汁。起锅后置凉即可使用。
11、将烧好冷却后的烧烤汁涂刷到要烘烤的食物表面，烤好后即可食用。
『拾』 日式烧烤的日语是什么啊，帮忙翻译一下。。。
日式はあぶり焼く