鱼豆腐烧烤

1. 谁能告诉我烧烤鱼豆腐的做法

材料：北豆腐300克、鸡蛋1个
调料：食盐适量、醋适量、回葱适量、姜适量、蒜适量、八角答适量、干辣椒适量、老抽适量、白糖适量
做法：
1.豆腐切片
2.鸡蛋打散，放入少许盐

3.将豆腐片放入蛋液中，粘匀蛋液
4.锅中放油，油热后放入豆腐煎至两面金黄

5.锅中放入大料、葱、姜、蒜、干辣椒炒香，下入煎好的豆腐

6.然后放入陈醋，大火煮开，逼出醋的香味，再加入老抽、盐、糖调味
7.最后加清水没过豆腐，炖至汤汁浓稠即可出锅

希望满意

2. 烧烤豆腐是哪一种豆腐

豆腐大家喜欢吃除了它的出众口感和味道外，更重要的是豆腐含有的营养物质是比较丰富的。豆腐是用大豆制作而成的，大豆中富含的蛋白质、卵磷脂、钙质等多种的营养物质都是可以让身体健康得到非常好的帮助，这样身体就可以保持在非常好的状态，对于身体健康来说这是非常重要的营养成分。即便是大豆制作成了豆腐，那么这里大部分的营养成分还是存在的，所以吃豆腐也是能够给身体进行很好的营养补充。下面我们来给大家详细介绍下香辣烤豆腐这道菜的做法。

配料：豆腐一块，橄榄油适量，辣椒油适量，花椒油适量，孜然粉适量，葱花一把，芝麻少许，生抽一勺，老抽一勺，蚝油一勺。

步骤一：准备好食材，主要的食材就是豆腐，其他更重要的是调味料，一定是要准备齐全，这样做出来的味道才会好。

步骤二：生抽、老抽、孜然粉、辣椒粉、花椒油、蚝油、胡椒粉、橄榄油一起搅拌均匀之后加入适量的清水，再次搅拌均匀做好酱汁。

步骤三：烤盘上铺锡箔纸，然后刷上食用油，把豆腐给铺在烤盘上。

步骤四：铺好的豆腐再用刚才调好的酱汁一个个地刷上。刷好酱汁之后在豆腐上扎小眼，这样方便入味。

步骤五：进烤箱用200度的温度烤8分钟，然后取出来。

步骤六：把豆腐翻面，刷上酱汁，然后再次进烤箱烤十分钟。最后撒上芝麻和葱花香菜烤一分钟。

步骤七：时间到了之后就可以取出来吃了。

这样做的烤豆腐味道是非常好的，外面是酥脆的干净，里面是滑嫩的口感，加上香辣的味道真的是非常完美的感觉。

3. 鱼豆腐做成烧烤串,用不用煮熟

需要煮熟了再烤。。煮的时候加上盐。

4. 烧烤,鱼豆腐和面筋怎么腌制才好吃啊!

鱼豆腐不用腌制 本身就能直接吃 你烧烤的时候勤刷油，放点孜然和盐巴就行了，面筋的话 你可以用点甜面酱或者自己喜欢的酱刷一下就行

5. 烧烤鱼豆腐市场前景

您好，如果您想做一点小生意的，可以但是单烧烤鱼豆腐，品种单一，可以丰富种类，还需要找到场所来做，此外还需要根据自己的资金来选择
，希望可以帮到你。

6. 夜摊烧烤鱼豆腐一串几个

案: 鱼豆腐小块的一般是穿三个到四个,大块的穿一个,一般要根据当地鱼豆腐的进价及消费情况来定,这样才有利润。

7. 烧烤鱼豆腐怎么做好吃

烧烤鱼豆腐非常美味，而且做法也很简单。
主要用料是鱼豆腐，竹签，烧烤料，玉米油。
首先将鱼豆腐用竹签穿好成串，然后摆在烤盘上,用刷子均匀地刷上玉米油，之后放入烤箱，用200度预热，中层烤10分钟后转上层再烤5分钟，中间翻面一次，烤完之后取出摆盘，最后撒烧烤料就可以了。

8. 烧烤鱼豆腐怎么做好吃，大家自己烧烤都烤什么

方法/步骤抄

1
准备食材。
做每道菜都袭需要先把需要的食材放置备用，要不然等一下开始做了手忙脚乱，火候时间把握不到，就难以做出美味的饭菜了。
我们准备好鱼豆腐和尖辣椒和花椒，鱼豆腐超市都有卖的，很便宜。
辣椒和花椒都选干的，放在容器里备用。

2
爆香辣椒。
锅里放油，烧热，把辣椒和花椒倒进去爆香。
辣椒的多少根据个人的口味，喜欢辣的多放点儿辣椒，不喜欢则少放。

3
放水烩制。
辣椒煸出香味之后把鱼豆腐倒进去翻炒几下。
加入一勺酱油，翻炒均匀后加入适量的清水，冷水热水都可以。

4
营造烧烤味道。
放入清水烩一会儿，直到汤汁变的浓稠。
放入熟芝麻和孜然，这个必须放，要不然出不来烧烤的那种味道哦。

5
最后翻炒。
继续翻炒，让每块儿鱼豆腐都能均匀的粘上芝麻和孜然。

9. 烧烤鱼豆腐鼓起来怎么办啊

用签扎几下或者用刀切开，划几刀都可以。,鼓起来时很正常的,因为鱼豆腐中有胶,遇热后膨胀增大。
鱼豆腐又称油炸鱼糕，以鱼肉为主料，绞成肉泥配以其他辅料并挤压成型块状，经熟化油炸而成，因其具有金黄色的良好外观，而且能消除腥臭味，受到消费者的青睐。