1. 烧烤鸡爪的做法大全 鸡爪怎样烧烤好吃
烤凤爪食材
鸡爪适量，蒜蓉辣酱适量，植物油适量，盐适量，孜然粉适量，辣椒面适量，蚝油适量，雪碧适量，
烤凤爪的做法步骤
1、鸡爪子放入容器中加水没过鸡爪浸泡5个小时去一下血水，浸泡好的鸡爪控干水分切掉指尖，然后从鸡爪的掌心面用刀切开，但不要切断
2、先用一根烧烤钢钎从鸡爪骨和皮的中间穿过，再用另一根钢钎从鸡掌的位置穿透即可
3、碗中放入适量的蒜蓉辣椒酱、蚝油、雪碧搅拌均匀，把盐、植物油、孜然粉、辣椒面准备好
4、烤箱选择上下管模式，温度250度预热5分钟，烤盘中整齐的铺放好锡纸，把串好的鸡爪放在烤盘上放入烤箱中
5、烤5分钟后拿出鸡爪双面刷植物油，放入烤箱烤制10分钟
6、10分钟后拿出鸡爪两面均匀的刷上调制好的蒜蓉辣椒酱，放入烤箱烤5分钟左右
7、5分钟后拿出鸡爪，根据自己的口味依次撒上调料
8、再次烤制5分钟即可
2. 烧烤鸡爪煮多久
鸡爪之前用剪刀把指甲剪掉，用清水泡上，越泡越白越大一些，蒸锅多放清水，放盐，味精，花椒，桂皮，香叶，肉扣，罗汉果，炒果，白胡椒粉，冰糖，酱油，大火烧开，把鸡爪放进去，盖上盖子中小火十分钟，中途撇血沫。鸡爪嫩而不破，将鸡爪捞出来晾凉，用三根签子鸡爪一个方向两门中间分别串上，放碳火上烤，边烤边刷油后将天津蒜蓉酱或烧烤酱加水稀释用扁刷蘸酱刷在鸡爪上，烤透两面撒上孜然辣椒面（可将生花生米去烤瓜子的地方烤，然后粉碎成沫，芝麻，孜然都 分别粉碎成粖最后混拌一起放放一点味精）刷油再烤即可。不要加色素哦。这鸡爪吃起来是香嫩脱骨，因为鸡爪本来已经酱熟，所以烤起来时间很短，而且入味，并嫩，生烤费时又不好吃。记住，如果当天烤不完一定用保鲜膜封好放在冰箱里保持水分，不然鸡爪会变干变小，也不好吃。
40分钟左右就行了
3. 广州烧烤鸡爪的做法
主料
凤爪
600g
辅料
油
适量
盐
适量
孜然粉
适量
老抽
适量
迷迭香
适量
黑胡椒颗粒
适量
白芝麻
适量
步骤
1.把凤爪洗好
2.从中间拉一刀
3.给盐
4.给老抽
5.给迷迭香
6.给孜然粉
7.撒上白芝麻
8.给油
9.用手拌匀，腌制两个小时左右
10.用竹签串好，放进烤盘。烤箱不预热，直接烤，上火180度，下火160度。各人烤箱温度不一样，仅供参考。烤40分钟
4. 烧烤鸡爪的做法和用料
烧烤鸡爪的做法烧烤鸡爪煮40分钟左右，具体做法如下：
1、鸡爪尽量买比较肥的。洗净。倒酱油，老抽，蚝油腌制15分钟。这一步是为了让鸡爪表皮上色入味。
2、然后在烤盘里刷上一层油。放上腌制好的鸡爪.按微波炉的烤鸡键来烤制。中途放出来再刷一层酱油。因为每家设备不一样。所以要看着点火。鸡爪烤得像我图上的程度就可以了。最后烤好再撒上孜然粉即可。喜欢辣的撒点辣椒面。
5. 烧烤的鸡爪的做法步骤图，烧烤的鸡爪怎么做
用料
鸡爪
盐、生姜粉、大蒜粉
五香粉、椒盐粉、孜然粉
烧烤档内烤容鸡爪的做法
6. 烧烤鸡爪怎么做
主料来
鸡爪
辅料
生抽自 酱油
花椒 盐
葱 姜
辣椒面 孜然
烧烤干料(可以不放) 醋
蜂蜜
做法
1. 鸡爪洗净，去掉指甲
2. 将鸡爪入清水锅，锅中加入生抽、酱油、醋、盐、花椒煮15分钟
3. 煮好的鸡爪冲水过凉，加入辣椒面、孜然和少许酱油腌制一个小时
4. 腌制好的鸡爪放入烤箱烘烤，180度10分钟，然后将鸡爪拿出刷少许蜂蜜，继续烘烤5分钟后取出
5. 烤好的鸡爪放入盘中，撒上一层烧烤干料，
7. 烧烤鸡爪怎么腌制
生抽 酱油 花椒 盐 葱 姜 辣椒面 孜然
烧烤干料(可以不放) 醋 蜂蜜
鸡爪洗净，去掉指甲回
将鸡爪入清水锅，锅中答加入生抽、酱油、醋、盐、花椒煮15分钟
煮好的鸡爪冲水过凉，加入辣椒面、孜然和少许酱油腌制一个小时
腌制好的鸡爪放入烤箱烘烤，180度10分钟，然后将鸡爪拿出刷少许蜂蜜，继续烘烤5分钟后取出
烤好的鸡爪放入盘中，撒上一层烧烤干料，
