山上野炊
① 梦见在山上搞野炊捡了很多柴
吉兆。寓意学业事业蒸蒸日上,人际关系好或有财运…
② 保定周边县哪里有山有水可以野炊5-6人 推荐一下啊
原来神泉山庄可以烧烤野炊,前一阵子防火封山了,估计现在也禁止烧烤了。现在防火特别严,别说山里了,就是荒郊野外也有专人巡查,有冒烟的不过五分钟准有人过去。
③ 2014年4月12日,星期日,你和同学们一起去郊游。进行的活动有划船、爬山、在山上野炊等。你们拍
April 12,2014 Sunday
Today was Sunday and it was fine. I with my classmates went outing. We had lots of activities like boating,mountain climbing,picnic in the mountain and so on. They were very interesting. We could enjoy the scenery on the lake. We could enjoy the trees in the moutain.We could learn how to cook our dinner.We learned a lot from these activities. We had quire a few pictures.We had a good great time.
亲:高老师祝你学习进步,每天都开心V_V!
望采纳,thanks(thx)!
④ 烟台哪个山可以野炊啊求路线、求地点。。。。
烟台的,请问是想在海边野炊,还是在内地县市的山上???
要是在海边的话,晚上就会有很多的烧烤大排档,不需要野炊呀。。。
内地的山上的话,我推荐栖霞市的牙山森林公园,免费开放的,海拔900多米,上了山随便找个地方,周围有树有草的,基本没人管,除非你们野炊的烟太大,被督察的看见了,不过这样的概率大约为0、不能说没有,但是能碰上检查也算你们有运气。那些个人整天不知道干嘛去,谁会没事上山去查。
本人是牙山脚下的一个村子里的、、、
⑤ 关于高明皂幕山野炊露营问题!!去过的人进来!
皂幕山
位于高明区的杨梅镇井头村,主峰海拔805米,雄踞佛山第一高峰,山中溪涧潺潺,流泉飞瀑。松涛阵阵,凝碧叠翠,群山起伏蜿蜒,山峰嶙岣争雄,其中一峰突起,敦厚雄浑
,耸立于天幕之间,故名皂幕山。
【行程安排】:
一:交通:包车前往
二:路线:1、62杆直上路线指从编号62的电线杆沿明显路口拐到山路.拐入的地方即是13杆小路标注为下撤点的路点,跟着就是350米的上升,到顶后沿登山大道返回.
地图,GPS参见13杆小路(略)
标准-
上山 1.5小时 下山1.5小时
2、150度方位角 主山脊路线(未探通)
从大田方向登顶皂幕山,顺150度方位角,东南方向山脊走即是皂幕山系主山脊。(山顶土地庙方向,开始比较陡).
山顶---黄茅壁下撤点 防火带,通行较容易
黄茅壁下撤点为鹤山到黄茅壁的简易公路,山脊被挖断,重上山脊需要攀爬大约3米的台阶.
黄茅壁下撤点---马耳山下撤点 防火带 个别地段通行稍有阻碍。
马耳山下撤点 -- 营地 道路不算明显的草坡,通行容易。
营地 ---- 防火带分岔 宽阔的防火带,通行非常容易。多个下撤点。
防火带分岔处应该选择右边废弃的防火带,继续保持在主山脊
过了防火带分岔处,植被开始茂盛,通行困难,草本灌木齐胸。道路大多被植被掩盖。能顺防火带走到接近去彩虹岭小路80米处。
根据目前探通的路线:标准+
1.到城巴总站坐禅城-高明直达线(坐1站)到高明汽车站总站
转乘507路(班次较少)(坐31站)到皂幕山总站下.
(总里程约:92000 米;需时间约:235分钟)
2.到汽车站南站坐旅游城巴一线(坐13站)到高明灵龟公园站下,
到马路对面的高明港站转乘507路(班次较少)(坐28站)到皂幕山总站下.
(总里程约:89200 米;需时间约:275分钟)
环境:
皂幕山新开了一条登山的路,从坑美村上山,路不好走,从路口车行4公里后,有一停车场,要走路进山
交通:
高明大道转入杨和路后,大概20公里就到达皂幕山山脚
餐饮:
进山口处,有几家农家乐餐馆
⑥ 北京哪里适合野炊,烧烤有山有水,不要太远了,介绍下
北五环广顺桥来广营附近的可以吗?新发现的地方,朝来渔家。可以钓鱼、露宿野营帐篷、烧烤,钓上来的鱼可以在他那里加工,是那种大铁锅哦!烧烤他那里有自己养的羊,烤羊腿什么的都有,也可以自己带上烧烤用具和吃食,在他那里租场地,他们提供桌椅,但是要收费的。踏青可以因为朝来渔家位置是在公园里面,附近都是草地。
⑦ 去山上野炊需要带些什么东西
野炊必备品:1.雨衣;2.帐篷;3.超好的背包;4.保暖衣物;5.手电;内6.防晒霜;7.药物;8.户外运动鞋;9.水壶;10.火柴或打容火机;11.帽子和眼镜(不能佩戴隐形眼镜);12.柴;13.食物;14.炊具。
野炊就是在野外烧火做饭,一般是指休闲娱乐的一种活动。在野外旅行、登山、探险、吃尤为重要,吃不好就没有充沛的体力和精力。野外生活可以携带汽油炉、煤气炉等现代化设备。但在不具备这些条件时,可就地取材,修建简易、实用的炉灶,用以烧水、做饭等。
野炊灶在野外使用时,应特别注意避免发生火灾,建灶时应将灶边杂草等易燃物清理干净,并需有防火措施。使用后要将余火熄灭或用土掩埋,以免留下火灾隐患。
市场上有很多方便食品可供选择,如:花样翻新的方便面,各色各样的软、硬包装罐头、饼干、面包等等,这些食品既方便,又有营养价值,是比较理想的野外活动食品。
⑧ 在山上野炊怎么烤肉
出去烧烤需要带上一次性的餐具,纸巾,纸碟子。买大瓶饮料还需要带一次性杯子。烧烤用的夹子, 木炭及炭精(固体酒精,引燃木炭用的,一定需要的)
烤羊肉串就需要带点肥的,切片串在竹签上。放冰箱冻一下取出比较好切。竹签事先泡水再串,这样烤的时候不会烧断。这个肉串可以不用腌,在烤的同时洒盐,吃的时候蘸孜然粉和辣椒粉。
(串肉很费时间,可以取消)
鸡翅和去皮的五花猪肉片都可以不串,用李锦记牌子的叉烧酱和一点点海鲜酱提前腌制,喜欢吃辣的还可以加点老干妈辣椒油和生抽一起腌制。五花肉吃的时候用饼子或生菜裹着很美味。
此外还可以烤玉米,直接连皮烤最好,不易烤糊发黑。红薯,芋头和土豆可以直接放在碳边烘熟。
还可以买些小零食带去,等着烤肉的时候吃
⑨ 明天我和朋友去山上进行野炊,请问可以开展什么活动和野炊需要什么用具
可以放风筝 追着风筝跑的感觉是很棒滴 还可以到小溪里捉小鱼 小螃蟹 小虾 在许愿瓶里许愿 再把它埋起来 长大后再挖出来 看看愿望有没有实现(要想着梦想努力喔)
一、选料
凡无病无毒无腐烂,颜色新鲜的猪,牛,羊,鸡,鹅,蛙,菜,水果,根茎类可食用性食品都能用此法腌泡烤制。,
二、配方
1、肉串类: 5公斤鲜肉计应加入香料的份量。烧烤配方1:鲜疆羊肉串料(武汉产)1.5包,味精(鲜度在99%,以下全用此鲜度)70—90克,精盐36克,特鲜1号1包(武汉产),姜、香葱(剁细)各40克,白糖7克,肉松粉25克,红薯淀粉250克。 将上述原料放在切好的肉条中拌和均匀,腌泡10分钟即可用竹签穿串待烤 配方2:十三香100克,味精(鲜度99%)70—90克,精盐36克,秘制油、特鲜1号1包,生姜香葱各40克,白糖7克,松肉粉25克,红暑淀粉250克。 将以上各种原料放入切好的鲜肉条中拌匀,腌泡到15分钟既可串成串待烤。 注意:以上两法肉品干湿度为肉串能吸附香料不落,不流水为宜。有水流出就稀了,不易保持风味,干了耗油,应掌握在手握一把肉觉得湿润但不出水为佳。 两种配方任你选用,调串出食品几十上千个。 2、鸡翅、鸡尖、鸡腿、鸭翅等所有鸡、鹅、山鸡、鹌鹑、乳鸽等食品。其配方如下: 5公斤食品需要加入:麻辣臭干料(武汉产)2包,精盐60克,味精90克,特鲜1号1包,生姜、香葱(剁细)名30克,松肉粉20克,白糖7克,红薯淀粉150克 将上述原料和5公斤食品充分拦匀,腌泡20分钟穿成串。如果拌合时干燥、料沾不上,应适当加水,让其调料完全沾在肉食上面,不宜过稀。这些都是生料烤制。 3、鸡、鸭、鹅爪类多个品种,配方为: 5公斤食品洗净后放入锅中,加水淹没为止,放入精盐110克,生姜(拍破)80克,味精100克,香葱鲜头50克、花椒10克,用中火煮熟,待爪泡大伸直,用签一穿即破时可捞出冷后,每串穿2个待烤。 4、鱼类:各种类型的鱼穿成半边鱼、鱼串、全鱼、鱼尾等多个品种的配方为: 5公斤鲜鱼所加入的原料:十三香100克,精盐60克,白糖90克,味精80克,特鲜1号1包,生姜、香葱(剁细)各40克,飘香酱60克(调制见后),红薯粉150克。 将上述原料和鲜鱼充分拌匀,干湿掌握与肉串相同,腌泡30分钟后穿串待烤。 特别提醒:为了你能正确掌握各类食品的腌泡方法,烤出特别风味来,我部特将“香辛窖水”浸泡法改为香料直接腌泡法,目的是担心你用“香辛窖水”时浓度掌握不好而 口味。 本工艺中某些复合成品香料已包含有些香料中药材。 5、排骨类:所有动物排骨都按以下配方调制:5公斤鲜排骨,加入十三香110克,五香粉20克,精盐36克,松肉粉30粉、白糖8克、味精80克、特鲜1号1包,生姜、香葱(剁细)各40克,红薯淀粉150克。 上述原料和排骨拌均匀后腌脆20分钟穿串待烤 6、蔬菜类:南瓜、茄子、 片、土豆、玉米棒、白菜等多个品种配方为: 红薯淀粉500克、精盐1500克、味精(细粉)400克,特鲜1号2包、十三香420克、白糖30克、芝麻150克。紫草粉(食用香料)50克,将上述混合均匀即成香精粉装袋备用 烤时先将穿好的蔬菜串平放在炉上,再用汤匙装上香粉倒在蔬菜块上,每串放1克左右,每边放0.5克,在用毛刷沾油刷湿均匀烤制。放入香精的多少你可先烤3-5串自己品尝,根据当地人口味再增减香粉量
三、穿串
先将应烤的肉、蔬菜洗净,然后把肉切成2-4厘米长、宽0.8厘米的方形肉条(也可自定):排骨根据你地市价自定切块定价;鱼打鳞后破开清除肚肠洗净切成长12厘米的块或长不限的全鱼:藕以穿生藕。然后竹签穿成串:肉穿成丁字形:鱼、茄子等大串每串用两根签子。
四、烤制
烧烤1、生火:先将烤炉清理干净放好,加入木炭(粟炭)点燃,放炭充分燃烧,再把炭火用火钳刨开铺成厚度为1.5-2厘米高的火层。 2、烤制:将食品串放在炉面上,凡是肉、排骨类的直接刷油(两面都刷)烤制,再翻来覆去地烤。串子看上去油泡翻滚,颜色变白变黄表示成熟,鸡爪等应烤到有炸响声,鸡翅烤成焦黄泡大,鸡腿边烤边用小刀破口刷油烤至焦黄,里面没有血水溢出表示成熟。烤制时间长短应根据火候大小,、串子品种而定,但千万不能烤焦。边烤边刷油,待食物烤到九成熟时及时撒上辣粉、孜然角或粉。刷上油,稍烤一下既可起炉出售,不吃辣的不加辣粉。 3、蔬菜类的应将串放在炉面上后,再加入蔬菜香粉,用油刷刷湿刷匀,翻来覆去把茄子等烤软烤小烤黄既可撒上辣粉、孜然后,刷油在烤几秒种起炉出售。 注意:1、用菜油、色拉油,禁用香油、猪油等。 4、刷子沾上油后应在油缸上擦去多余的油,刷在串上不落入火中冒油烟为准。 附:飘香酱的调制 1、配料:泡椒500克,芝麻酱150克,花生酱200克,辣椒油40克,大蒜仁100克,花椒粉30克,味精80克,特鲜1号1包,鸡精100克,白糖20克,精盐40克。 2、先将泡椒剁细,大蒜瓣剥皮捣烂。 3、用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉,特鲜1号、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀。 4、 用菜油烧到八成熟放入泡椒细沫炸香,然后倒入瓷器调好的料中盖上盖子,让冷却后再尝一下,如果咸了,适当放点白糖味精,淡了加点盐即成飘香酱。
[编辑本段]烧烤诀窍
1.不同食材,不同烤法
烤肉片:较薄的肉片,大约只需3分钟就可以熟了,不宜烤太久,否则,肉变硬或焦了,就不好吃了。猪肉必须烹至全熟才可食用,牛肉不宜烤至全熟食用,否则会破坏肉质的烧烤鲜嫩。 海鲜食品及鱼类:蛤仔及鱼片在烧烤时,最好用锡箔纸包起来,这样不易将鱼皮烤焦,也容易储存鲜美的汤汁。烧烤约2~3分钟,鱼片凸起,即可食用。 甜不辣、热狗、香肠等:尽量用小火,除了蔬菜以外,最好放在锡箔盒中,用闷烧的方式烧烤,火越旺越好。
2.木炭的使用
燃料最好的选择还是木炭,尽量不要用化学炭。炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味,因此,选择好木炭是享受美味的基础。 质量好的炭火一般燃烧时间长,火势好。木炭最好选树枝部分,不要使用整块茎,否则不易点着。在点火的时候,以一包火种 5粒而言,一次放进5粒。木炭要等烧到透明红热的时候,再把它摊平来烤,木炭的表层还未烧透时,请勿急着烤,这样容易把食物弄脏,弄黑。
3.清洁烤架
在烧烤食物前,先将烤架上刷一层油,以免食物粘在架上。随时用铁刷刷掉烤架上的残渣,保持烤架清洁,才不会影响到食物的风味。
4.适时翻面
食物一上烤架,不停地翻来翻去不仅会延长烤熟的时间,还会破坏蛋白质,造成肉质变硬。在翻烤食物时,食物必须受热到一定程度才容易翻面。如果翻面后,部分食物粘在了网架上,说明蛋白质还没有完全受热,硬拉只会撕破蛋白质纤维,若是鱼类便会形成脱皮现象。
5.补充水分
食物在烧烤过程中,时间越长,水分和油脂的流失越大,口感越干涩。因此在烧烤过程中应在食物上适量刷些烧烤酱,可保持食物湿润度,但注意不要一次刷得过多,而造成食物过咸。
6.盐的使用
盐可以用来调味。另外,烤肉过程中,许多含脂肪多的食物加热后会滴油,这些油滴被炭火烧着会产生很高的火焰,烤焦网架上的食物。如果用水喷洒,只会产生烟灰污染食物,这时只要在火中撒些盐就可解决问题。
烧烤技巧
1.“直接烧烤”和“间接烧烤” 大家可能会问:烧烤不就是把肉和其他食品放在火上烧吗?非也,欧式烧烤可以有烧、焖、烘、煎等多种方式,其中的“烧”属于明火烧烤也称直接烧烤;而其他的几种则称为间接烧烤。 A、直接烧烤 ①把球碳放在烧烤炉碳架的中央。 ②把蔬菜肉类放在烤网中央直接烧烤。 B、间接烧烤 ①球碳点燃后置于碳架的两端。 ②肉类蔬菜摆放在烧烤架中部。 ③盖上炉盖,用风门调节火候,靠熏焖将食物制熟。 2.常见食品的烧烤时间与火候掌握 烧烤食物的好坏受到烧烤时间的长短、火候的掌握、烧烤设备的选择甚至是当时的环境等诸多因素的影响。要取得最好的烧烤效果,以上几方面的因素都是不容忽视的,尤其是烧烤时间与火候的控制更是其中的关键。 一般情况下,采取间接烧烤方式比直接烧烤方式所用的时间要长。 3.组装、点火和烧烤基本步骤 先准备好组装烧烤炉的零件和碳料,依照说明书将烧烤炉、支架和围板组装好,再引燃烧烤碳 1、在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形,倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收,时间约一分钟.点燃预先准备好的条状纸条放进炉中,木炭开始燃烧。如果怕清理麻烦可在木炭下垫一张铝箔,但燃烧会受一定影响。 2、木炭开始燃烧,伴随有少量黑烟。此时加上烤网。燃烧10-15分钟后,明火逐渐减小或消失,木炭表面出现白色灰状物,表明已到达理想的烧烤温度。此时将木炭均匀摊开,将手置于烤网上方,手有炙热感。 3、将需要烧烤的食物均匀摆在烤网中央,力争各处食物受热均匀。 4、烧烤过程中按需要对食物的位置作调整,以使各部受热均匀。如烧烤的是牛扒等大且厚的食品应在烤熟一边以后再另一边,否则将很难烤熟并有可能烤焦。
[编辑本段]户外烧烤秘诀
首先在炭网上铺一层木炭并堆成金字塔形,倒入酒精等助燃剂并让木炭充分吸收,时间约一分钟,如果选用的是易燃炭,则无须添加任何助燃剂。点燃预先准备好的条状纸条放进炉中,木炭开始燃烧。如果怕清理麻烦可在木炭下垫一张铝箔,但燃烧会受一定影响。 这时木炭开始燃烧,并伴随有少量黑烟。此时加上烤网,燃烧10~15分钟后,明火逐渐减小或消失,木炭表面出现白色灰状物,表明已到达理想的烧烤温度。此时用炭叉将木炭均匀摊开,用手置于烤网上方试探温度,手有炙热感为佳,这时便可以大鱼大肉地招呼了。 对食物的加工可以有烧、焖、烘、煎等多种方式,其中“烧”属于明火烧烤也称直接烧烤;而其他的几种则称为间接烧烤。因此,烧烤也需要掌握一定的技巧。 直接烧烤 ①把木炭放在烧烤炉炭架的中央。 ②把蔬菜肉类放在烤网中央直接烧烤。 间接烧烤: 通过苹果炉完成。 ①木炭点燃后置于炭架的两端。 ②肉类蔬菜摆放在烧烤架中部。 ③盖上炉盖,用风门调节火候,靠熏焖将食物制熟。
好啦 愿你们玩得开心
⑩ 武汉野炊的地方,(最好可以通宵的,没人管辖的山)
朋友,这个我可以帮你,但是要提醒你一句,小心火种,一般进去不让带火种的,万一烧起来引起山火你和你朋友都要坐牢..小心火就行了. 汉阳龟山,晚上7点以后上去就不要门票.而且基本没什么人了,只要你别在龟山电视塔和几个有人住的地方点篝火. 龟山还比较大的,找个地方不难. 最后再提醒句.注意火种阿...