烧烤配方烧烤

⑴ 烧烤配方大全

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⑵ 油炸烧烤配料

基本调料有:孜然粉、椒盐(可用其代替食盐)、黑胡椒粉、辣椒粉、调和油、糖水,还可以根据个人喜好选不同口味的烧烤酱。我个人认为如果家用，可以慢慢调制，但是如果商用，比如：开店或小吃车卖油炸串串，那么我建议你用现成的油炸烧烤料，否则试错成本很高。可以试试味之院油炸烧烤料，我们公园旁边的小吃车很多都用这个，味道非常好。

⑶ 烧烤配方 烧烤配方

你好，我以前做过，但是我是四川口味。希望能帮到你，如果是肉类的话，一般是用料酒，辣椒面，花椒面，和少量胡椒。可以去腥。
水果不知道，我没做过。
蔬菜的话，是不需要淹制的。是边烤边上料的。
然后烧烤需要的调料，香油
盐
味精
鸡精
辣椒面
花椒面
蒜姜水
兹然
葱
香菜