烧烤行业
1. 烧烤这个行业好做吗
那就要分你在哪里做啦。相对来说在东北烧烤行业还是不错的。有句话叫大金链子小手表,一天三顿小烧烤。哈哈,三顿是有些扯了。不过在东北3.5好友聚一下,举杯畅饮一般都会选择烧烤。尤其是夏天。坐在外面的桌子,光着膀子撸着串,喝点啤酒,侃点大山。这感觉,都喜欢。不过,这几年东北的烧烤有些泛滥。实在是太多了。而且城管那些犊子管的也越来越多。这不让摆,那不让烤。又让你花钱买他们统一的帐篷地毯什么。夏天想在门口摆桌的话,就必须要给那些犊子上钱。费用就很大了。而且,想做烧烤,必须要有自己的特点和特色。否则没客人。还有就是你自己啦,熬不熬的起,挺不挺的住了。每天早起要买菜。回来要穿串,备料什么的。然后能睡一会。下午最晚3。4点就要开门,一直营业到后半夜2.3点左右,也不一定。万一有喝酒的墨迹。喝到4.5点钟的也有。然后收拾一下,可能都睡不了,就要去上菜买肉什么的。所以一天下来,你可能就能睡3-4小时吧。很熬人的。要是家里有人能帮你一下,那还好。要看你想做多大的店了。如果店大雇人的话。现在费用也很高的。反正烧烤这行业,很累。还有就是你的性格脾气了。会不会做事,能不能拉住回头客。客人喝多了骂骂咧咧,唧唧歪歪的这样很多。你能不能解决好了。一点简单的意见。供你参考啦
2. 2020年烧烤行业饱和了吗
烧烤行业,
历来是有的关门,有的开张。
所以不能说饱和。
关键是服务态度和烧烤的质量才是生意的核心竞争力。
3. 大家认为烧烤行业怎么样
夏天喝着酒,吃着烧烤也是件很惬事了,烧烤店在天火,在冬天虽然没有夏天那么火,保证烧烤食物一定要新鲜,除了好之外,还有卫,同样食品还比性价比、效果等方。吃烧烤的也不再数,这就是为么烧烤店项目香的原因,小编给大家说说如何经好一家烧烤店,烧烤店的店良好的形象很重要,心思在门头设,店铺形象是很有必要的。因此,所进货商品必须注重这些方面,全面考查其他同行的具体情况,做到知己知彼,保证自己所售物品的魅力。
吃烧烤是休闲娱乐必备啦,烧烤成为当下消费者较为喜爱的美食之一,也正因如此,烧烤这几年的发展只好不坏,如火如荼,当亲朋好友聚到一起时,烧烤所带来的浓烈氛围,不仅能够满足大多数消费者的美味需求,还能够让人们的关系更加融洽。也正因此,烧烤成为了饮食行业中常盛不衰餐饮形式。
还有烧烤店的口味要有一定的独特性,烧烤店最好请专业的师傅来操作,口味一定要把握好,所以说烧烤店经营要注意的挺多的,口味、卫生、服务、价格这些一定要做好,小编就介绍到这里,希望创业者都能创业成功。
4. 烧烤行业
在下是东北的,根据我所知的情况,烧烤的毛利率大约在50%~65%左右,这上下浮动的15%取决于以下三点:
一、串工在串肉的时候每十斤肉能串多少串,有些串工在串的时候他们能做到外观上看不出来大小区别,但能多串好多。
二、用嫩肉粉还是番茄,有些烧烤店用的是嫩肉粉,有的用的是番茄。
三、竹签回收和烤串师傅用碳。
如果想要赚钱的话,味道占第一位了,小吃不太讲究服务和环境,主要看味道和价格。与此同时,您还要注意你开店的地点,小吃毕竟要靠所在地的消费群养活。你所在的地点决定了你的顾客量。
还有就是要在原有标准菜的基础上发展出您店里的特色烧烤,比如您店里最出名的烧烤是“蜜制鸡翅”,它的毛利率达65%,而且能做到每一位来用餐的顾客都会点或80%~90%的顾客都会点,那您店的特色自然而然就会出来。
您的问题很难告诉您,如果我告诉您您能赚多少多少钱,说出了具体的数字,那您感觉可信吗?
有些行业很怪的,别人做可能就会赚不少钱,自己做可以就赚不到钱,甚至赔钱,看您适合不适合了。
5. 烧烤这个行业发展前途大不大
做生意别小看小吃店,小生意也可以做成大事业!店虽小但是要做好却不是那么简单的事情。首先第一条,选址决定你生意的成败,选址不对一切白费。不论是商场、商业街、小吃街、大学、社区等等都要找该位置的核心商圈,偏僻的位置宁肯不做也不要选!第二、味道,食物的味道是一家店的灵魂,味道不好就失去了灵魂,任你装修的再漂亮也是枉然。第三、经营项目不能太多也不能太单一,搭配组合,捆绑销售可以提高客单价。另外项目要有特色,比如一丈青土豆粉、黑旋风烤翅、宋公明烤鱼什么的不但味道好,还有故事,大家来消费还可以了解点水浒文化,就是非常好的主题餐厅。第四、开业、宣传、促销等等,这是一系列的工作,都不可偏废,特别是宣传,现在网络这么发达,坐店经营的传统模式要改一改了,微博、微信、qq去、群全部都开通吧,日积月累,你的客户会沉淀下来,不用太多,当你有个几千粉丝的时候,你的店的生意赚钱几乎是可以打包票的!第五、当然是服务了,前面的都做好了,你的服务如果跟不上,客户烦你这个店的人,那么你的店也几无可能生存下去的。当年我们开店的时候,有个姑娘来店里吃三块钱的饭,喝了我们四碗汤,说实话都不够煤气的钱,但是千万不要小看任何一个客户,就这这个姑娘给我们带来了一个公司的同事隔三差五的来我们店消费,这就是服务的威力!说了这么多,关键还是要看自己的行动,有问题再随时问我吧,祝成功!
6. 烧烤行业是个有前途的行业吗
现在学烧烤挺好的啊,马上天天越来越热了,越来越多的人会晚上出去吃烧烤的
7. 打算进入烧烤行业
我要跟你说一下,在你当店主的烧烤店,是很辛苦的。
所以为了不会发生,你因为自己体力干不动而放弃这种结果。
你的确需要打工,而且你要在你文员的工作结束后去烧烤店兼职服务员,晚上5点下班,干到夜里12点回家睡觉,明早8点接着上文员工作。不多2个月即可。
这会很累,但是开烧烤店更累。在你能顺利挺过2个月的适应期后。
你会遇到,酒后耍无赖的顾客,甚至酒后打架。见识后。
想办法弄个小吃车,干烧烤,不需太久,成本低,无店租,晚上下班后出摊。一个夏天即可。
你会学习炭烤如何控制碳火。如何烤制,配料。
然后在开烧烤店。烧烤店的一些详情,你在一年的出摊已经学会打半不需要我说的太多了。
这样会稳很多,可以保证你,肯定肯定不会赔钱。
8. 烧烤行业前景怎样
快饱和了!卖烧烤的人越来越多了!
9. 做烧烤行业对身体危害大吗要理由
中国占卜大师神易真人指出:烧烤不仅危害食用者,而且危害过路人群,对烧烤专从业者更是最属严重的致命危害!
危害最大是油烟!明火烧烤时,肉类的油脂滴落在热烫的煤炭、石头或者炉子上还会产生多种致癌物质,包括苯并芘、四甲苯等400多种有致癌作用的化合物。
这些致癌化合物有些通过烤肉进入消化道,有些通过烤肉的烟雾进入呼吸道,在体内蓄积后,就可能诱发胃癌、肠癌、乳腺癌、结肠癌、肺癌等。所以,远离烧烤架子,吸入烟雾气多易引起肺癌。
珍爱生命,别再从事烧烤业!别在烧烤摊边吸入毒烟边吃致癌的烧烤!