家常烧烤

⑴ 家常烤肉炒菜锅怎么做

准备食材 －

五花肉 适量
鸡腿肉 适量
金针菇 适量
豆腐皮 适量
生菜 适量
蒜蓉辣酱，甜面酱，蚝油，老抽，糖，盐，鸡粉，新奥尔良腌肉料。 依照个人口味添加
葱姜蒜 适量
－ 步骤 －

1.第一次做过程手忙脚乱就没拍，其实平底锅可以烤你想吃的一切，试试吧，烤好的五花肉包上生菜，美呆了。(生菜不用烤哦)
2.忘了说了，五花肉切的时候稍微冻一下，那样好切，尽量切的薄一点，好入味，也好熟，鸡腿肉也别切的太大块。

⑵ 家常烤牛肉放什么好吃

主料牛肉500g 辅料生抽30g料酒30g黑胡椒5g葱花10g油20g生菜15g
步骤
烤牛肉的做法步骤11.把牛肉洗干净后切成片
烤牛肉的做法步骤22.把牛肉放进碗里，加入适量的料酒、生抽和黑胡椒粉
烤牛肉的做法步骤33.充分拌均匀
烤牛肉的做法步骤44.然后放进冰箱保存一小时
烤牛肉的做法步骤55.预热电饼档，倒进一点菜油，然后把牛肉放进去烤
烤牛肉的做法步骤66.烤四五分钟即可取出，放进垫有生菜的盆子里撒上葱花即可。

⑶ 家常烧烤问题

我曾经卖烧烤，回答您的问题，请参考
1 用葱姜汁 料酒 胡椒 桔皮汁去骚 2腌泡过料才入味 用孜然粉 辣椒 盐 味精 香料粉 3鸡胗 猪腰子 羊筋 鸡翅 鸡腿 豆腐皮 豆腐卷及各种蔬菜 4腌泡过料才入味 用孜然粉 辣椒 盐 味精 香料粉 生菜油 运用方法要自己试几次才可以!! 希望能够帮助您

⑷ 家常烤牛肉怎么做好吃

主料
牛油
200g
牛肉
1000g
辅料
油
适量
盐
适量
老抽
适量
啤酒
300g
红糖
适量
醋
适量
干红辣椒
适量
姜
适量
蒜
适量

步骤

1.做牛肉一个关键就是切法，牛肉顺了纹理”丰“这样切，这样切除来的牛肉会特别好咬，而且感觉特嫩

2.热锅热油，放入姜片

3.把切好的瘦牛肉跟肥牛肉倒入锅中大火翻炒

4.放入拍扁的蒜头跟干红辣椒

5.倒入半瓶的啤酒（汤盖住牛肉以上），老抽，跟少量的盐（如果是普通的酱油，就不需要放盐了）。再加一点点的醋（加一点点醋会使牛肉炖的特别软烂）

6.先大火煮开，然后盖上盖子，小火闷烧30分钟（期间记得掀锅翻几下，免得干锅）

7.还剩大半碗水的时候，放入两到三勺红糖（适自己口味放），盖上盖子，继续小火焖烧15分钟

8.等水快烧干的时候，就可以出炉了，把牛肉肥油夹出来，味精都不需要放了，很鲜 （全瘦肉的牛肉烤起来不好吃，所以建议买点肥肉搭搭伙）

⑸ 家常烧烤四季豆怎么做

1.准备配料；

2.准备配料；

3.豆角摘除两头及筋，清洗干净，掰成段状后沥干水分待用；

4.将豆角下油锅用小火煸炒；

5.豆角炒至水分散发，干香油亮、脆嫩爽口即可；

6.锅中留底油，放入花椒、辣椒炒出香味；

7.放入葱姜蒜一起爆香；

8.放入之前煸好的豆角，进行拌炒；

9.烹入料酒、酱油，调入盐，翻炒均匀即可出锅装盘。