烧烤腌制鸡翅

㈠ 野外烧烤时的鸡翅腌制做法

腌制鸡翅的方法:
原料;五香粉、黑胡椒50-100克 咖哩粉70克 孜然粉或孜然粒80克 酱油60克 料酒30克
将鸡翅焯水好过凉水后，在鸡翅反正面利上两道小口（方便腌制时入味）
烧烤时可以刷上些蜂蜜，其味道也不错！
如果烤鸡翅时的刷料你在上面原料里加少量的水，调出简单烤鸡翅刷料（千万不要调的太稀，否则就不能做刷料了）

㈡ 烧烤鸡翅，翅中的腌制方法。

1.鸡翅中洗净，划上2刀，放入容器内，挤入柠檬汁。

2.加入葱姜，调入盐、蚝油、白糖、料酒、黑胡椒碎，抓匀腌制30分钟。

3.腌好的鸡翅中放入烤网内，置于高架上，光波炉设置温度230度，时间14-18分钟。

4.盖上盖子，按启动键，烤8分钟后，将鸡翅中翻面，待程序走完，将鸡翅取出。

㈢ 炭火烧烤鸡翅怎样腌制

炭火烧烤鸡翅腌制方复法制：
方法一：
1、将鸡翅改刀,也就是在鸡翅上划些小口,以便入味。
2、用酱油.姜粉.糖.盐用淀粉水调成调料水。
3、将鸡翅裹上调料水腌2小时即可。
方法二：
1、将鸡翅洗净。
2、加入盐、鸡精、胡椒粉、白糖、白酒、孜然、葱。
3、姜腌制1小时左右待用。
方法三：
1 鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。
2、加盐1小匙、红糖2大匙、蒜泥1大匙、蜂蜜2大匙、酱油1大匙、料酒2大匙、韩国辣椒粉3大匙抓匀、密封、入冷藏腌12小时即可。

㈣ 烧烤的鸡翅怎么腌制

介绍一种简单又美味的方法：配料：选用优质鸡中翅、盐、白砂糖、生抽、鸡粉、姜、料酒、少许蜂蜜。做法：先洗净鸡中翅加入料酒去去异味再洗净，然后加入少许的盐、白砂糖、生抽、姜和鸡粉腌6－8个小时，烧烤时涂上少许蜂蜜即可。