自己做烧烤

❶ 自己怎么在家做烧烤

1.如果你的家在农村，那就方便了，你可以找些粗一点的木材，点着让它燃烧，然专后留一些木属煤火，用铁质的钵、盆都行，然后放在里面，上面可以放一个三角架，一般农村都有，然后就可以做自制的烧烤了；
2.如果你家在城市，可以用微波炉，只能烤荤菜了，先把荤菜调味好，然后直接烤就行了；
3.还有一种方法就是出去旅行，有一些大点儿的公园，有提供自助烧烤的，你可以带些你想吃的东西，到那个地方去，也可以做。

❷ 自己做烧烤需要准备哪些调味料

一、胡椒粉

亦称古月粉，由热带植物胡椒树的果实碾压而成。胡椒粉含有的特殊成分使胡椒具有特有的芳香味道。

二、大蒜粉

大蒜粉，通过大蒜素油添加载体制备而成的粉剂。大蒜粉可有效刺激动物体内产生香味的氨基酸的形成，增加肉蛋中的香味成分，使肉蛋鲜味更美。

三、花椒粉

花椒为芸香科灌木或小乔木植物青椒的干燥成熟果皮，花椒粉则是一种用花椒制成的香料。花椒位列调料“十三香”之首，烧烤更是离不开它，和盐拌匀为椒盐，还可供蘸食用。

四、盐

盐是指一类金属离子或铵根离子（NH4+）与酸根离子或非金属离子结合的化合物。正所谓盐味盐味，有盐才有味，烧烤中无论任何一种食物码料都离不开它。

五、辣椒面

通常辣椒面就是指用辣椒研磨而成的粉面，但是在烧烤中，辣椒面通常还加有熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香等。

六、其他

香菜、葱花、大蒜、芝麻等等。