用烤箱烤烧烤

❶ 家用烤箱烤肉是要用上烤，下烤，还是烘烤烤多长时间

家用烤箱烤肉用上下火，烤7分钟，烤箱预热，20度左右，再烤大概5分钟即可，专烤箱上层，根据肉属片厚度等自己可做一些增加或减少的一些时间上下都要开。时间仅供参考，翻面上下烤，时间看肉的大小。

❷ 用烤箱烤东西必须要用锡箔纸包着烤吗

锡箔纸的原料是铝，铝化学性质活泼但是表面会形成氧化膜，铝离子很难直接进入食物，所以不用担心。

锡纸的作用是把直接的烘烤(roast)转变成烘焙(bake)，因为锡纸受热均匀避免直接烘烤。做淀粉类食物时多用洪培，肉类，特别是红肉适合烘烤。

1、若是用铝箔纸包裹食材烧烤时，不要在铝箔纸内滴入柠檬汁等酸性物质，因为铝箔纸是金属类，当金属与酸性物质混合在一起时，会发生化学变化，容易产生对人体有害的物质。

2、不要直接接触明火，不要轻易放到微波炉中加热，只有在微波炉烧烤功能下才可根据说明操作。

❸ 在家怎样用烤箱做烧烤吃呢需要注意些什么

如果是烤肉，就提前用调料把肉腌制一下，比如大家都喜欢吃的鸡翅、排骨等，先腌制一下，烤出来更入味，在这特殊时期，想吃的东西，都自己做吧，干净卫生，吃着放心。

❹ 烧烤烤出来的和烤箱烤出来的有什么不同

炭烤出来的有明显的炭烤味道
烧烤烤出来的则它本身的肉香比较明显