什么是野炊

Ⅰ 野炊可以吃什么

可以自己带锅和家抄用的一些常用品到野外去做一次真正的野炊，单是考什么吃是有点单调的；另外带一个掏空的大的老的南瓜用来做锅用，将米淘净了装入里面，再加适当的水，然后把瓜放在火上烧，直到米煮成熟饭，吃的时候也可以将瓜肉也刮下来做菜吃哟，味道相当不错的啊。再弄几个小菜就非常帮了！

Ⅱ 野炊什么意思

就是去野外吃饭，在野外露营之类的~ 超好玩的

Ⅲ 野炊是需要准备什么

选址、看天气、抄带好装袭备、炊具或餐具、带想吃的食物。适合野餐的炊具显得尤为重要，有一个最近比较火的，新能源产品叫太阳能烤箱。就是利用太阳能在户外做饭的东西。有它的话，在户外几乎可以做任何食物，而且不受天气温度的影响，只要有太阳光就可以烤。野餐烤点儿肉，鸡翅，鸡蛋，地瓜土豆，烤出来的东西非常美味，操作还非常简单。淘宝有卖的，感兴趣可以去看看

Ⅳ 出去玩（野炊）！需要准备些什么呢

酒精炉的话最好带酒精炉，没有的话就带个小锅带盒火柴，自己生火做饭，但不要在林子里，以免失火。
到超市买些香肠火腿肠，可以煎着吃，再买些面包片可以夹着吃。在前一天让你妈妈帮你淹渍一些鸡翅，可以煎，可以和香肠一起串着烤。还可以买些小红薯，扔在火里烤，熟不熟都很美味。这都是我小时候野炊时自己做过的，不过你要是小男孩的话，量力而为吧。
还可以带几罐八宝粥，几包小零食，几个水果，再带些饮料或水。上面的肉食不会做的话带一些熟肉：火腿肠，炸鸡等
祝你玩得愉快！

野炊是野外生活中的乐趣之一。在大自然中，每个人同心协力，一起煮好饭菜，共同享用，即使是粗菜淡饭，也如金餐玉馔。

餐具的选择：

最好找同样形状且大小差不多可紧贴在一起的较为方便，这样可以节约空间。带碗状的餐具要比盘状的用途大得多，野炊锅最好要有把柄。

香菇竹筒饭：

选用一截较粗大的竹子，切开一边的节，然后在里面装水、米、香菇、菜叶、腊肉，水和米的比例为2比1，用铝箔和树叶完全密封，放在火堆下面烘烤加热30分钟即可。

包土烧烤：

对于肉食、鱼、野味，用此法往往可以烹出在餐厅品尝不到的独特风味。具体方法是用菜叶、荷叶或铝箔包住配有各种调料的食物，然后在外面涂上一层粘土泥巴，放入火势较小的热灰中来烤，这样烤出的食物味道十分鲜美。

悬锅横杆：

除了在火堆上架起锅烧煮食物外，还有许多方法可以将器皿悬起。选一根带叉的木棍插在地上，既要靠近火堆，又不可贴近，在上面担上一根更长的棍子，棍子一端正好置于火的上方，用来挂野炊锅，另一端用岩石压住。这样方便调节高度角度。

烟熏致干：

保存肉类可用烟熏方法使其脱去水分，并添上一层保护衣。

Ⅳ 野炊需要准备些什么

炎炎夏日，阖家到青山绿水中享受自然的清凉是让人向往的寻凉方式。郊区美景到处有，美味却不是信手可寻，尤其是对一些要求相对较高的都市人，卫生、服务、食物品质和众口难调的口味，可能都会成为一次圆满郊游的遗憾之处。想没想过自带“家伙”野炊一把呢？

想想容易，但真正实施起来还是有诸多现实问题，首先是原料的采买、器具的购置等繁复准备工作，不但需要专人提前设计菜单、采购、制备原料，而且还存在着资源浪费的隐患，花不少钱购置的烧烤炉、野餐器具也许用过一次就被搁置起来，毕竟野炊对许多人来说，只是一年几次的偶尔享乐罢了。

其次，就是购置齐全套的野炊设备，做好充分的食材准备工作，还需要丰富的野外烹饪技巧和一定的协调能力。对于普通的城里人，这些恐怕都会成为让人扫兴的理由。希望有了这篇从专业公司偷师学来的“野炊全攻略”，你的郊外野炊之行也许更加锦上添花。野炊 你想到的和想不到的···
野外生火，以烧烤这种最原始的烹饪方式为首选。条件是选好袋装炭、烧烤架和食物种类。这些东西完全可以在家乐福等大超市一次买全。可以烤的内容很多，切好的肉类、鸡翅、火腿肠以及海鲜等等，但凡吃韩国烧烤时能点的东西都可照样准备一份。重要的是前一天就将原料用油和作料腌制起来，方便入味。

如此这般准备好之后，拣个没事的日子，和三五好友就可驾车出发了。既然要生火，最好别去山区，也别在林子里，河边或者全是沙土的河滩地比较合适。万一不慎烧着什么，就近用桶取水就可扑救。如果阳光太好，记得要带些遮阳光的东西，比如野外用帐篷。

袋装炭生火很容易，只要按照纸袋背后的说明操作即可；有经验的人会带瓶酒精或者二锅头助燃。切得均匀整齐的肉片最好烤，将之在烧烤架的铁丝网上铺平，一面烤得颜色变化后再翻一面，注意别粘铁丝网；形状不规则的海鲜鱼类烤时需要勤翻动；体积大的鸡翅、鸡腿什么的事先就要用刀划出槽，或者干脆剖成一片，否则外面都烤焦了里面也不一定熟。事先准备得越详细，烧烤进行得就越顺利。等到香味冉冉升起，口水滴滴落下时，就可以大快朵颐啦！

如果条件允许，用小军用锅煮一锅鲜汤可以极大地增添野炊的情趣，或者再扔点面条进去，这可跟在家里煮方便面感觉完全两样！此外进餐时佐以小酒、大蒜、洋葱什么，会大大减少闹肚子的几率。

2 自己动手 野炊方案
趣味小食烧烤要诀
香肠 不宜在强火上烧烤，否则香肠表面会很容易变黑、变糊，注意经常翻转。吃时配西餐芥末，味道更正宗。
玉米 上火烤之前应刷一些黄油和蜂蜜，这样烤出来会很香。
土豆 预先煮至六七成熟，用锡纸包好。在开始烧烤时将其放在烤炉边缘，等完全熟透后用夹子取下放在餐盘中，再用刀在上方十字切开（不切到底，保持土豆不散），在里面塞入酸奶油、培根碎及撒上少许盐即可食用。

预制美味——野炊烧烤类菜单三款

迷迭香羊肉串

原材料：
羊腿肉、盐、胡椒碎、蒜碎、迷迭香、食用油、洋葱、青椒

预先准备工作：
１．羊腿肉切成四方丁

Ⅵ 出去野炊要带什么些东西啊详细点~

以下是野炊的必备品：

1.雨衣2.帐篷3.超好的背包4.保暖衣物5.手电6.防晒霜7.药物8.睡袋9.户外运动鞋10.水壶11.火柴或打火机12.帽子和眼镜（不能佩戴隐形眼镜）13·柴14·食物15·炊具

(6)什么是野炊扩展阅读

必备食物

野外活动中应准备什么食品，该吃些什么呢？相信你曾经为准备野外活动食品及设计露营的菜单而大伤脑筋。

在野外旅行、登山、探险、吃尤为重要，吃不好就没有充沛的体力和精力。

我们去野外登山、探险，最头疼的也是准备食品。另人心喜的是，近几年国内的方便食品业发展的很快，市场上有很多方便食品可供选择，如：花样翻新的方便面，各色各样的软、硬包装罐头、饼干、面包等等，这些食品既方便，又有营养价值，是比较理想的野外活动食品。

在野外旅行，探险或登山，没有家中那样的优越条件、方便的燃料、齐全的炊具、各色的调料、品种繁多的新鲜蔬菜等等。但在野外也有家中不具备的条件：各种可食的野生植物菌类，活的鱼虾，甚至新鲜的山珍野味……用这些都可以烹调出美味佳肴。

在野炊时，可根据自己携带的各类食品及在野外能就地采集的野菜等，参照以下原则自己设计野外菜单。