『壹』 餐饮行业有哪些产品和服务
餐饮业服务项目：
餐饮服务项目是指餐饮企业向宾客提供的服务内容，以满足宾客在生理上和心理上的需求。
1、普通服务项目
普通服务项目按餐饮场所及设施的功能又可分为
①中餐早餐、正餐服务(零点、套餐)；
②中式宴会服务；
③西餐早餐、正餐服务(零点、套餐)；
④西式宴会、冷餐会、鸡尾酒会服务；
⑤自助早餐、自助正餐服务；
⑥会议服务；
⑦酒吧服务。
2、特殊(色)服务项目
①客房送餐
客房送餐服务是星级饭店为方便宾客，迎合宾客由于生活习惯或特殊要求如起早、患病、会客、夜宵、聚会等需要而提供的服务项目。此项服务不仅可以增加饭店的经济收入、减轻餐厅压力，而且能体现饭店的档次。
客房送餐部通常是饭店餐饮部下属的一个独立部门，一般提供不少于18小时的服务；中小型星级饭店的客房送餐组常设置于咖啡厅。客房送餐服务的主要项目有早餐、全天候送餐、下午茶点、各种酒水饮料、房间酒会、VIP客人赠品等。
②外卖服务
外卖服务是指饭店根据客户需求派员工到宾客驻地或宾客指定的地点提供宴请服务。常见的外卖形式有冷餐酒会、鸡尾酒会、中西餐宴会等。外卖服务是体现高星级饭店经营水准的一个标志，体现饭店餐饮的最高技术水平和服务水平。
外卖服务从开始策划、实地调查、组织人力物力到实施计划、现场督导、圆满结束，自始至终都要求饭店各部门通力协作，以保证各个环节顺利完成。
③主题庆祝活动
主题庆祝活动是指饭店根据宾客所提出的主题或为了营造节日的气氛而精心策划和组织的“餐娱活动”，我们通常称之为“Party”。主题庆祝活动常常充满丰富的想象和无穷的乐趣并带有离奇的内容。
(1)上门烧烤服务扩展阅读：
无论是菜肴饮品的制作、菜单的装帧设计、环境的装饰布置、服务人员和宾客的服饰要求等都应与主题相符。
主题庆祝活动将餐饮和娱乐巧妙地结合在一起，充分体现饭店餐饮艺术的水平和全方位多元化的餐饮服务，如圣诞新年晚会、化妆狂欢舞会、国庆晚会等。主题庆祝活动也可根据宾客的意旨在宾客指定的家中、公司、户外、使馆等地举行。
家常菜上门服务
在生活区租一套30多平米的门面房子，每月要花2500元左右，买炉灶、炊具等物品要花5000元左右，初期投资2万元左右即可开业。社区小厨房不同于普通餐厅，他们主要针对某个社区的居民，提供一些家常菜。
餐饮是通过整合即时加工、商业销售和劳务为消费者提供各种饮料、食品、消费场所和设施的食品生产经营行业。根据欧美《标准行业分类法》的定义，餐饮业是指以商业利润为目的的餐饮服务组织。
『贰』 做烧烤生意食材是自己去批发还是商家送货上门
一开始要自己去批发市场买 熟了已后可以叫商家送货上门
『叁』 本人开了家烧烤火锅店生意不好上门率不高但是吃过的人都说可以的。但是左右两家做餐饮的生意都不错。求解
分餐火锅来是现下比较流行的用源餐方式
现在普遍用电磁炉，与酒精相比有两大优势，一：比较干净，易于打理。
二：高成本带来的高档感。
不建议用那种矮矮的桌子，火锅和日式饭菜的进食量不一样，对进餐舒适度要求很高，你想你在吃火锅吃出一身汗后还可能憋屈在那么小的环境中么。
分餐火锅那就应该是红汤火锅，注意汤料加工，味道好坏都在汤料里了，如果你有汤料技术还好，没有的话就要想好办法了。
分餐火锅我建议还是用点菜制，有些店做的自助式对餐厅面积，菜品种类要求过高，还存在浪费等现象。可以把佐餐料自助。
设备及装潢要看你拟定的投资额，一般火锅店的装潢要求不是很高，但是要注意餐桌的摆放，尽量用隔断在大厅内分割各进餐单元，尽量的提高用餐私密感。
不建议增加烧烤，据我的了解烧烤和火锅同搭做的还没有好的成功先例。
营销和管理那就需要你自己提高或者出血聘请有好经验的员工来做了。基本餐饮营销的主题就是要把客人尽可能多的拉进到自己的餐厅，还有就是要努力把进过餐厅的人变成你的业务人员和忠实客户。
『肆』 青岛私特临上门烤肉能做吗加盟电话是多少这个品牌靠谱吗
打所在复地的114查
烤肉串制
伊利肉串，烧烤酱，辣椒粉，孜然粉
1.先把伊利肉串从冰箱里拿出来解冻~
2.再另外根据自己喜好加一些调料味下，我用的是：孜然粉，辣椒粉和烧烤酱~
3.继续味下~
4.摆在烤架上~
5.上下管加热，170度烤10分钟，再拿出来翻面，再10分就ok了~
『伍』 朋友要去楠溪江烧烤，想租辆11座的车，温州哪里租车便宜，还可以送车上门的！
我在神州租过车，价格确实很实惠，服务也挺好的。
『陆』 切忌长期食用烟熏、烧烤的食物，否则哪些疾病都会找上门来
尤其是到了夏天，喜欢吃烟熏烧烤的朋友越来越多，但其实吃烟熏烧烤的人，他们往往时间长了就会产生一些健康方面的问题，其实，经常吃烧烤，对于人的肠胃以及心血管等方面都是很不利的。
儿童风不仅影响身体健康，给人带来的最大痛苦也是很严重的，所以千万不要贪图一时的快乐，而不顾自己的身体健康，一旦染上了痛风，就会给你的生活带来最大的困扰，最主要的是你就要长期的和医院走动，一旦病发严重，甚至会失去自理能力，需要家人的照顾。
所以，像烟熏焙烧烤类的食物，虽然很美味，但是一定要注意，千万不要多吃，偶尔的一次两次解解馋就好了。
『柒』 我想做上门烧烤，这种模式可行吗
我认为你可以复通过O2O的模式，线制上下单，然后送货上门。因为烧烤的产品差异化不大相对比较标准。受区域影响大，复购率高。配送成本不高，客单价高，利润足够。
如果你指的是带着烤炉上门的话我觉得可行性比较低。毕竟对场地和环境都有要求。
『捌』 从湛江批发生蚝上来广州卖给酒店、烧烤店（送货上门）的，这生意好做吗能赚钱吗
酒店做生蚝的不多吧。你得先去酒店这些地方考察一下
『玖』 广州户外烧烤上门
广州好像没什么很出名的宴会餐饮公司吧，我就听到过一间好像叫爵啡尼餐饮公司的，因为名气在广州还不小，像是承接一些公司餐饮那部分活动的吧，具体记不太清楚，自己上网搜搜吧。
