烧烤的虾
Ⅰ 烧烤 买哪种虾好
对虾也就是竹节虾，也叫斑节虾，比较贵，但是肉质硬，鲜甜
便宜点买基专围虾，肉相对于对虾软
还有就属是台湾虾，壳比较硬厚，用来烧烤不是太好
一般用来烧烤的话，对虾最好了，沥干水擦点盐，烤烤香喷喷，特别是虾肉鲜甜，但要注意不要烤过头，也许烤脆的虾香一些，可是没有水分的虾吃不出原始的鲜味
Ⅱ 烧烤虾怎么考
虾其实很好弄，首先看是活虾还是冰虾（即已经死的虾）。
活虾烧烤，这个就有点考验人了，首先放在水里洗净，可以脱水闷大概3-5分钟，使虾丧失活力（虾的活力很充足），然后拿手抓住活虾用竹签或者烤叉由头串入至尾，可以直接放在炭火上烧烤，可以适当涂点油或调料（作用不大），至虾壳完全红了就可以吃了，但是建议烤久一点。吃的时候剥壳之后沾酱料或者醋吃，也可以剥壳之后回去继续涂料烤。
冰虾可以像活虾一样，洗净串烤，也可以去头，剥壳之后，串烤，涂调料烤。因为冰虾本身的鲜已经丧失，所以可以适当的剥壳腌制。
以上都需要看你的口味而言。
如果虾比较小，就直接洗净，从虾的中间串过去，一次可以串很多虾，然后同样是烤至壳完全变红，就可以吃了。小虾不用剥壳，只要不吃头，带壳吃也可以。虾壳本身含义丰富蛋白质，可食用。希望能够帮到你！~
Ⅲ 这种烧烤的串虾是用的什么虾串的
就普通的虾
Ⅳ 烧烤店一般买的那个虾多少钱一个
一般都是冻虾，各地价格不同，从五元到十元一斤不等
Ⅳ 烧烤虾怎么烤
主料：大虾500g
辅料：橄榄油适量、盐适量、蚝油1勺、孜然粉5g
1、把竹签和虾备好。
Ⅵ 哪种虾可以烧烤
对虾也就是竹节虾，也叫斑节虾，比较贵，但是肉质硬，鲜甜
便宜点买基围虾，肉相对于对虾壳比较硬厚，用来烧烤不是太好
一般用来烧烤的话，对虾最好了，沥干水擦点盐，烤烤香喷喷，特别是虾肉鲜甜，但要注意不要烤过头，也许烤脆的虾香一些，可是没有水分的虾吃不出原始的鲜味
Ⅶ 烧烤大虾的做法，怎么做，如何做，图解详细步骤–菜谱
主料
青虾
500克
辅料
蒜
适量
蚝油
适量
烧烤料
适量
食盐
适量
料酒
适量
香葱
适量
芝麻
适量
步骤
9.虾熟后，撒入香葱粒、白芝麻和烧烤粉拌匀出锅装盘食用。