烧烤奥尔良

① 奥尔良腌料可以做烧烤撒料吗

可以的，尤其是作为鸡翅的撒料。
奥尔良腌料实际上一种复合香辛料（香辛料是利用植物的种子、花蕾、叶茎、根块等，或其提取物，具有刺激性香味，赋予食物以风味，增进食欲，帮助消化和吸收的作用）。
奥尔良腌料主要包括：百里香（thyme）、罗勒（basil）、甘牛至（oregano）、芹菜籽盐（celery salt）、黑胡椒（black pepper）、 干芥末（dry mustard)、 红辣椒粉（paprika）、大蒜粉（garlic powder）、姜粉（ground ginger）

② 奥尔良烤肉拌饭做法及配方烤肉扮饭汁的做法

1、烤肉抄调料:
奥尔良烧烤腌料20克、蚝油1大勺、老抽1小勺、料酒1大勺、清水1大勺
将五花肉切成1厘米见方的小肉块。

2、放入盆中，再放入烤肉腌料拌均匀腌制30分钟，最好放入保鲜袋冷藏过夜。

3、将烤盘铺上锡纸，放入腌好的五花肉块。

4、烤箱预热下管180度，上管230度，放入中层烤制15分钟，肉上面微微带点焦色即可。

5、圆葱、生菜洗干净，花生准备好，一起放到菜板上。

6、先用刀都切成小块，再混合在一起剁碎成小颗粒状。

7、将米饭盛到大碗中，撒上厚厚的一层蔬菜花生碎，然后放上考好的五花肉丁和煎好的鸡蛋，吃的时候挤上沙拉酱拌匀即可。

③ 奥尔良烧烤上面的孜然

撒一点孜然粉，或者可以直接腌制，我是这样做的，先把鸡翅洗净，然后按照料肉比例进行腌制个5.6个小时，我用的是cook奥尔良腌制的，香甜辣的味道，鸡翅也比较脆软嫩，特别好吃的。

④ 奥尔良烧烤料怎么配

中文版KFC新奥尔良烤翅配方（注：里面提到的百里香、罗勒、牛至之类的都是西餐内常用容的一些调料或香料）
2杯面粉
1/2茶匙盐
1/2茶匙百里香（thyme）
1/2茶匙罗勒（basil）
1/2茶匙甘牛至（oregano）
1/2茶匙芹菜籽盐（celery salt）
1茶匙黑胡椒（black pepper）
1茶匙干芥末（dry mustard）
4茶匙红辣椒粉（paprika）
2茶匙大蒜盐（garlic salt）－(大蒜盐：大蒜粉、盐、淀粉的混合物)
1茶匙姜粉（ground ginger）
将所有的成分放入一个大碗中混合，
将鸡块蘸上打好的鸡蛋液，
再充分蘸上面包屑，
最后放入刚才混合了所有成分的大碗中。
将烤箱调至350℃，
将原料放入烤盘，并盖上锡纸（亮面朝外），
烤40分钟之后，
将锡纸拿掉再烤35分钟，
取出轻轻的涂上一层油，再放入烤5分钟
取出放置5分钟后可以食用。

祝您健康生活，食二代为您解答

⑤ 烧烤bbq烤翅好吃还是奥尔良烤翅好吃急

个人爱吃奥尔良抄口味的，香甜辣袭
可以考虑在家做，很简单的
做法：
1 准备材料 :鸡翅 微波炉或烤箱 COOK100烤肉料

2、腌制：按照比例，例如新奥尔良的是：腌料：水：鸡翅=35g:35g:1斤肉的使用比例。把鸡翅和烤肉料加水混合搅拌10分钟，放于冷藏室静置，每隔半小时充分混拌一次，到料汁充分吸收为止，腌制3-4个小时即可烤制。如果想尽快入味，可以在鸡翅上划几个口子然后多搅拌按摩。

3、烧烤：用烤箱或者微波炉均可，微波炉调到烧烤档或者烤箱中高火档，烤制时间（烤箱200度以上预热5分钟之后，烤箱180度到200度大约30分钟，微波炉大约9-12分钟 根据肉量的多少适当调整，）

⑥ 奥尔良烧烤

奥尔良风味一般用于鸡肉或者其他肉制品，素材类用得少，如果想试用，可以试试金针菇、香菇或者冻豆腐等等。
（PS：我们家用的武汉小丑娃的，感觉味道还可以，只是用于鸡肉。）