烧烤菜谱

㈠ 烧烤菜单

不知道你问的是不是抄菜单的价格表，还是什么，如果是单纯的菜单，你可以看下图：

如果你所说的是烧烤材料，那么有下面这些：

1、茄子

2、韭菜

3、 金针菇

4、辣椒，四季豆，玉米

5、鸡腿，鸡翅，鸡脚

6、牛排，猪排。秋刀鱼，豆腐干，红薯

7、火腿肠，脆皮肠，奶香小馒头

8、啤酒，饮料，矿泉水，酸奶

9、盐，老干妈，食用油，烧烤汁，葱，蒜，孜然粉，胡椒，椒盐，鸡精

当然你还可以带一些一次性杯子，碗筷，手套，锡纸

㈡ 天下美食菜谱大全烧烤需要哪些素菜

每次我参加烧烤都有很多素菜，而且都是每个人都喜欢的，列出我最喜欢的素菜，比内如烤香菇、土豆片容、韭菜 、茄子、 辣椒 、菜椒、 长豆角 、 平菇、 红薯片 、藕片、西葫芦、圆白菜，豆角、青椒洋葱、黄瓜、海带、玉米、豆腐 。

这些素菜都是烧烤必备的食材，我个人认为吃了一些吃肉的油腻，应该再吃些素菜有益的健康。

经常烧烤带来两种危害：

1、经过烧烤，食物的性质偏向燥热，加之多种调味品的使用，如孜然、胡椒、辣椒等都属于热性食材，很是辛辣刺激，会大大刺激胃肠道蠕动及消化液的分泌，有可能损伤消化道黏膜，还会影响体质的平衡，令人“上火”。

2、容易感染寄生虫：烧烤食物外焦里嫩，有的肉里面还没有熟透，甚至还是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，如“米猪肉”，食者可能会感染上寄生虫，埋下了罹患脑囊虫病的隐患。

㈢ 烧烤的菜单有那些

一般来说自烧烤店的烧烤种类都是荤素搭配，可以划分为：

1、肉类：香肠、羊肉、牛肉、猪肉、鸡翅、鸭肉、鹅肉、各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸等。

2、鱼虾：鱼、鱿鱼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝等。

3、蔬菜：玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、胡萝卜、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药、 大蒜等。

4、水果：香蕉、甘蔗、苹果、菠萝等。

5、其他：面包、馒头、包子、烧饼、饼干、巧克力、棉花糖、豆筋、豆腐皮、豆干等。

(3)烧烤菜谱扩展阅读

烧烤分为直接烤制和间接烤制两种。直接烤制又有明火暗火之分，间接烤制也分为铁板，石板，铜板等多种。而对木炭地要求也各不相同，中国地木炭共有三种适合烧烤。

一、原木木炭

二、机制木炭

三、工业焦炭

原木木炭也分果木和杂木之分，果木就是，苹果，梨，山楂等的硬质木材烧烤地味道比较好，而杂木包括杨，槐，松等其它软木烧烤味道一般。

㈣ 烧烤菜单

㈤ 烧烤菜单内容有哪些

不知道你问的是不是菜单的价格表，还是什么，如果是单纯的菜单，你可以看下图：

如果你所说的是烧烤材料，那么有下面这些：

1、茄子

2、韭菜

3、 金针菇

4、辣椒，四季豆，玉米

5、鸡腿，鸡翅，鸡脚

6、牛排，猪排。秋刀鱼，豆腐干，红薯

7、火腿肠，脆皮肠，奶香小馒头

8、啤酒，饮料，矿泉水，酸奶

9、盐，老干妈，食用油，烧烤汁，葱，蒜，孜然粉，胡椒，椒盐，鸡精

当然你还可以带一些一次性杯子，碗筷，手套，锡纸