怎么做烧烤才好吃

1. 如何烧烤才好吃呢 四大步骤让你掌握烧烤技巧

夏天吃烧烤是最爽的，最美的就是晴朗的晚上，跟朋友们一起自己动手做烧烤，那种热火朝天的场面是很让人羡慕的，不过对于做烧烤，可能很多朋友都不太会，烧烤的味道确实很难把握，但是我们掌握了技巧之后，还是很容易做出美味烧烤的，做烧烤都有哪些技巧呢！只要我们掌握好4个步骤，就一定能够做出色香味俱全的烧烤了，自己动手做烧烤是很特别的体验。
步骤/方法：
1首先要多买一些烧烤调料，用一些腌制调料，将肉片全部都腌制起来，当然这是要提前两个小时做好的，腌制是非常重要的一步，可以让烧烤更加入味，等到考的时候就不用怎么调味道了。
2其次，想要做出好吃的烧烤，工具一定要准备齐全，烧烤架，锡纸都要提前准备好，把肉都腌制上之后，我们就可以准备这些了，工具齐全的话，到时候我们才不会手忙脚乱，这也是做烧烤的一大技巧。
3再次，烤烧烤的时候一定要掌握好火候，不能烤的太硬了，也不要烤的时间太短，烤不熟，火候掌握是需要慢慢去研究了，一般烤九成熟味道就刚好，最后再撒上一些孜然调料就可以吃了。

2. 怎么烧烤才好吃

如果是没有烧烤场的野外，就要带齐所有烧烤的工具咯。

（一）、烧烤、野炊内用具
1、烧烤专用容木炭（在大超市、户外用品店甚至大商场都有卖的）、报纸（用来生火）
2、一次性碗筷勺、竹签
3、烧烤网、烤叉、
4、纸巾、一次性的手套
5、各种调味料（蜜糖、孜然粉、胡辣粉、油盐酱醋）
6、刀具（刀要准备两把，一把切生，一把切熟；）
7、刷（有两种，金属刷用来清理烤架上的脏东西，毛刷用来刷烧烤酱在食物上）
8、锡纸（烧烤原则上是不太健康的，由于肉类在高温下直接燃烧，被分解的脂肪滴于炭上，再与肉类的蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的致癌物，在烧烤时有可能黏附在食物上，故尽量减少将食物直接烧烤，有些食物可用锡纸包裹后再加热。）

（二）烧烤食品
可以到超市购买烧烤肉串半成品等等，也可以自制，选择烧烤酱和各种调料，依据个人爱好来定。抹上烧烤酱，放入保鲜袋，腌过夜，第二天烧烤时再包上锡纸就可以了。
推荐：用李锦记蜜汁烤肉酱＋美极鲜味汁（酱和汁比为1：1）＋适量洋葱淹一晚上，在考的时候别忘了刷油和蜂蜜(巨棒).至于还要不要撒盐,胡椒和孜然等得就看具体情况了

3. 烧烤要怎么样烤才好吃

方法/步骤

• 烤肉前需要腌制一下，我的腌制方法比较简单，用盐化成水，撒在内肉上，如果小辣椒最好容，切成小圈圈一起腌制。如果没有可以使用辣椒灰也成。我一般就这两样。腌制一个小时就可以了。烤肉的时候，要一面一面的烤，不要心急翻来翻去的。更不好吃！

  

4. 烧烤怎么做才好吃

1. 烤肉前需要腌制一下，我的腌制方法比较简单，用盐化成水，撒在肉上，如果小辣椒最好，切成小圈圈一起腌制。如果没有可以使用辣椒灰也成。我一般就这两样。腌制一个小时就可以了。烤肉的时候，要一面一面的烤，不要心急翻来翻去的。更不好吃！

2. 我在烧的时候往上成撒一些孜然粉，这样让肉的口感更好，味省更香。烧得差不多的时候要往肉上刷点油。这样才不会被烤焦。反正看到肉上面很干就要往上面刷。这个动作是实时观察。

   

3. 我烧肉喜欢烧个八分熟就可以了。这样等稍微凉一点，肉会就会自变成九分熟。根据自己的喜欢吧！

4. 烤得差不多时候，撒一些生抽，这样肉的味道就蛮好的的。我觉得烤肉不必要太多的调料，料太多了会掩盖肉的本身味道。