茈碧湖烧烤
① 白族的民族风俗
白族的风俗习惯：
白族家庭里，儿子成婚后即与父母分居。白族同宗同内姓不通婚。对容客人，无论是否认识都热情接待。凡客人光临，必以“三道茶”款待。
当白族青年男子向姑娘求婚时，姑娘如同意，要向男方送粑粑；婚礼时新娘要下厨房制作“鱼羹”；
白族多以大米、小麦为主食；山区的白族则多以玉米、洋芋、荞麦为主食。主食都以蒸制为
主。
饮茶是白族人的另一嗜好，白族很注重每天清晨和中午两次茶。
白族男女都崇尚白色，以白色为尊贵。
(1)茈碧湖烧烤扩展阅读：
白族是中国第15大少数民族，主要分布在云南、贵州、湖南等省，其中以云南省的白族人口最多，主要聚居在云南省大理白族自治州。此外四川省、重庆市等地也有分布。
白族有本民族语言，白语属汉藏语系藏缅语族彝语支。汉文自古以来一直为白族群众通用。白族在艺术方面独树一帜，其建筑、雕刻、绘画艺术名扬古今中外。在形成与发展的过程中，与周边的各民族相互往来，创建了灿烂的经济文化。
白族是一个聚居程度较高的民族，有民家、勒墨、那马三大支系，受汉文化影响较深。
② 白族有什么民族习惯
白族习俗
传统节日
三月街，又名“观音市”，是白族盛大的节日和佳期。农历三月十五至二十日在大理城西的点苍山脚下举行。最初它带有宗教活动色彩，后来逐渐变为一个盛大的物资交流会。
火把节，农历六月二十五在白族屯寨举行。
绕三灵，农历四月下旬，为期三四天。
石宝山歌会，农历七月末的在石宝山石钟寺举行三天；
剑川骡马会
本主节
蝴蝶会
茈碧湖歌会
海西海歌会
朝鸡节，农历一月初一至十五在宾川鸡足山举行；
耍海会，农历八月初八在大理才屯举行；
葛根会，农历一月初五在大理三塔寺内举行。
住屋形式
白族住屋形式，坝区多为“长三间”，衬以厨房、畜厩和有场院的茅草房，或“一正两耳”、“三方一照壁”、“四合五天井”的瓦房，卧室、厨房、畜厩俱各分开。山区多为上楼下厩的草房、“闪片”房、篾笆房或“木垛房”，炊爨和睡觉的地方常连在一起。
婚俗
白族家庭里，儿子成婚后即与父母分居。白族同宗同姓不通婚。
白族青年男女的恋爱活动比较自由，他们通常利用劳动、赶集、节日活动及赶庙会的机会谈情说爱，通过山歌试探对方，抒发感情，寻觅自己的意中人。
当白族青年男子向姑娘求恋时，姑娘如同意，要向男方送粑粑；婚礼时新娘要下辱房制作“鱼羹”；婚后第一个中秋节新娘要做大面糕，并以此表现新娘的烹调技艺。婚礼斯间讲究先上茶点，后摆四四如意（即四碟、四盘、四盆、四碗）席。白族好客，无论平时或节日，若有客至都要先奉沈茶，并且连斟三道，称三道茶。为客人斟茶不能斟满，民间有“酒满敬人，茶满欺人”之说。
背婚是云南大理白族自治州洱源县白族地区普遍流行的一种婚俗。每逢十字路口、三岔道或人员集结的地方，陪宾们便停下来，把嫁妆码成两大摞，让新郎背着新娘围着嫁妆绕“8”字。
白族实行一夫一妻制，婚礼隆重、热烈。按传统风俗，举行婚礼这天，新郎和小伙子们必须骑高头大马去娶亲。新娘娶回后要拜客，由新郎、新娘对家庭中的长辈一一敬拜，然后是请客吃饭。新郎、新娘要陪客人进餐，这时，客人们可向新婚夫妇出难题，也可以让他们表演节目，婚礼被喝彩声和欢笑声笼罩着。最有特色的是在婚礼上燃起辣椒粉，于是在欢声笑语中许多人都打喷嚏、咳嗽，热闹无比。
白族的婚姻共有三种形式：一是嫁女儿到男家，这种形式占大多数；二是招姑爷上门，这种情况主要是女方父母没有儿子，即使有也是痴憨病残等，所以才招姑爷上门。上门的姑爷必须改换为女方的姓氏，再由女方长辈重新取名；三是卷帐回门的形式，即男女双方结婚后七日，妻子带着丈夫携帐子、被褥回女方家居住。因为女方家虽有兄弟，但年龄太小，父母年迈，只好“卷帐回门来赡养老人和照顾年幼的弟妹。等弟弟长大结婚后，男方这才带着妻子回到男方家生活。这三种婚姻形式由来已久，至今沿用。但不管属于哪一种婚姻形式，婚期和婚礼的过程基本上是一致的。只不过招姑爷上门是女娶男，而不是男娶女，双方的角色互换而已。儿子成婚后，一般都与父母分居，另外组织小家庭。父母和谁一起生活，由父母自己选择，一般选择与幼子一块生活的居多。因此，一夫一妻制的小家庭是白族普遍的家庭组织形式。
按白族的习俗，如果丈夫去世，妻子可以终身守节，也可以另嫁，但另嫁时不得带走前夫的家产。在个别地区，还有转房的习俗，兄死后，嫂可以嫁给弟弟，称为叔就嫂，但这种现象已不多见。
日常礼仪
白族热情好客，先客后主是白族待客的礼节。家中来了客人，以酒、茶相待。着名的“三道茶”就是白族的待客礼。但白族人倒茶一般只倒半杯，倒酒则需满杯，他们认为酒满敬人，茶满欺人。受到白族人热情的款待，应说声挪卫你（谢谢你）来表示你的谢意和感激之情。
尊敬长辈是白族的传统美德。见到老人要主动打招呼、问候、让道、让座、端茶、递烟。起床后的第一杯早茶要先敬给老人。吃饭时要让老人坐上席，由老人先动筷子。在老人面前不说脏话，不准跷二郎腿。一些山区的白族，家庭成员各有比较固定的座位，一般男性长辈坐左上方，女性长辈坐右上方，客人和晚辈坐下方和上方。白族人家的火塘是个神圣的地方，忌讳向火塘内吐口水，禁止从火塘上跨过。白族人家的门槛也忌讳坐人。男人所用的工具，忌妇女从上面跨过。家庭内忌讳戴着孝帕的人进入，认为这样会给家庭带不洁。
娱乐活动
白族民间娱乐活动丰富多彩，种类繁多，有赛马、荡秋千、耍麒麟、泼泥赐福、跳花盆、跳山羊等。
荡秋千：白族山区森林密布，藤条纵横林间，农民与山民平时采荞伐木，砍柴取暖，常于藤条蔓枝过手，练就荡藤攀索的本领，极喜爱荡秋千的活动。每年春节，山区，常在大榕树下捆绑篾索以成秋千；坝区，则在宽敞的坝坪立起三四丈高的杆架绑扎秋千。最精彩的莫过于青年男女双双同荡，这时常赢来围观群众的戏耍逗趣。
饮食
饮食习惯
白族注重节庆，几乎每节都有一至数种应景食品。如春节吃叮叮糖、泡米花茶和江斋饭；三月街吃蒸糕和谅粉；清明节吃凉拌什锦和“斋筵香”(炸酥肉)；端午节吃粽子和雄黄酒；尝新节吃新豆、嫩瓜和陈谷掺新米饭；火把节吃甜食和各种糖果；中无节吃羊肚菌和检鱼包肉；中秋节吃白饼和醉饼；重阳节吃肥羊；冬至节吃炒养粒和羊肉场。
白族婚宴习惯用“喜州土八碗”，由八道热菜组成：添加红曲米的红肉炖；挂蛋糊油炸的酥肉；加酱油、蜂蜜扣蒸的五花三线肉千张；配加 红薯或土豆的粉蒸肉；猪头、猪肝、猪肉卤制的干香；加盖肉茸、蛋屑的白扁豆；木耳、豆腐、下水、蛋丝、菜梗氽制的杂碎；配加炸猪条的竹笋。此外，每客一包槟椰。
白族也有饮食忌讳，主要是大年初一不用铁刀，主妇做饭应悄无声息，不能吹火，必须到井边“汲新水”。丧家做饭，一律清煮清炒，不能用红色食料，不能做红包菜肴。进扭时长辈上坐晚辈侍奉。
特色饮食
砂锅鱼与砂锅豆腐：将火腿片、嫩鸡块、冬菇、蛋卷、腊干片、豆腐、玉兰片、肉圆等按比例与弓鱼(或鲤鱼)放入砂锅内，放好调料，文火炖制则成。若把主料鱼换成豆腐和少量卷心菜，则成砂锅豆腐。
乳扇：是着名特产。做法是用羊奶放在锅中，点上酸水(或明矾)，使之呈半固态，用筷子挑起来，晒干即成乳扇，可生食，也可煎煮。
猪肝鲜：“将猪肝切碎，拌上盐、辣椒、酒、芝麻、八角、草果等，密封在陶罐里，可存放1年。可蒸食，也可做调味品。
吹肝：将完整的鲜猪肝吹足气后，放点盐，挂在阴凉通风处晾干。食用时，将猪肝切片，放入香油、醋、辣椒、葱、香菜。凉拌即可。
生皮：将猪宰杀后，用火烧烤去毛，使皮烤成金黄色，肉得半生不熟，切成肉片或肉丝，佐以葱、姜、醋、蒜泥等调料可吃了。生皮是旧时年节的宴客菜肴。
③ 九月旅游攻略
九月旅游攻略--鼓浪屿
现在的鼓浪屿是无数小资文艺青年的向往地，已经成为他们旅途中必去的一个景点。而这个时节，躲过夏日的骄阳、秋日的落寞，走进鼓浪屿，漫步岛上，在弄堂街区，在个性小店，无车马之喧，空气清新，心旷神怡。
日光岩——岛上海拔最高峰,可以登高俯瞰整个鼓浪屿的全景。日光岩绝对是游览鼓浪屿的必去之处,俗话说，不登日光岩不算到厦门。日光岩顶峰一直径40多米的巨石凌空耸立，成为厦门的象征。民族英雄郑成功收复台湾时，曾屯兵于此，留下许多动人的传说。
鼓浪屿上有许多值得一看的老别墅，这些老别墅写满了沧桑的味道。这里既有风格纯正的欧美风情建筑，也有少量保存完好的燕尾式或马鞍式的典型的红砖闽南民居，而大多数的别墅或者普通民居却是中西并蓄的风格。他们依起伏的地势而建，沉静而质朴，散发着百年古朴的优雅。
④ 关于白族的聚居地,着装特色,饮食习惯,主要节日的资料
你直接看网络不就知道了……下面是我抄的：
白族是中国第15大少数民族，主要分布在云南、贵州、湖南等省，其中以云南省的白族人口最多，主要聚居在云南省大理白族自治州。此外四川省、重庆市等地也有分布。
白族的服饰有一个漫长的历史发展过程，并在其中形成了自己的民族特色。白族人崇尚白色，服饰款式各地略有不同，以白色衣服为尊贵。
秦汉至南北朝时期，白族先民以滇池为中心的滇僰人“头饰羽翎”。在晋宁石寨山出土的青铜器舞蹈图像中，舞者全戴羽冠，顶插长翎，上身裸露，下着兽皮羽毛带状裙。洱海地区，唐初白族先民之一的西洱蛮，男女以毡皮为披，女子絁布为裙，男女赤脚。《云南志》卷五云：“东有白蛮，丈夫妇人以白缯为衣，下不过膝。”“妇人，一切不施粉黛，以酥泽发。贵者以绫锦为裙襦”。“若子弟及四军罗苴以下，则当额络为髻，不得戴角；当顶撮髽髻，并披毡皮。俗皆跣足，唯头囊特异耳。南诏以红绫，其余向下皆以皂绫绢。”“曹长以下得系金佉苴（即腰带）”。“有超等殊功者，则得全披波罗皮（即虎皮）”。南诏王室及清平官、大将军，已效汉服，上衣圆领宽袍大袖，下着宽裤紧腿，有靴。诏王头囊为钟鼎式，文官头囊为黑色莲花式，武官为虎头式。
古白族人
大理国白族服饰，王室及官员皆衣绫罗绸缎。元代，服色，“略本于汉”，“男人披毡椎髻，妇人不施粉，酥泽其发。以青纱分编绕首系，裹以攒顶黑巾。耳金环，象牙缠臂。衣绣方幅，以半细毡为上服”。
大理等中心地区男子一般缠白色或蓝色包头，上穿白色对襟衣，外套黑领褂，下穿白色、蓝色长裤。洱海东部白族男子则外套麂皮领褂，或皮质、绸缎领褂，腰系绣花兜肚，下穿蓝色或黑色长裤。出门时，常背挂包，有的还佩挂长刀。
明清以来，白族服饰，一般说来，男子的服装各地大体相同，妇女的服饰则各地有着差异。
女子服饰各地有所不同。大理一带多用绣花布或彩色毛巾缠头，穿白上衣，红坎肩，或是浅蓝色上衣、外套黑丝绒领褂，右衬结纽处挂“三须”、“五须”银饰，腰系绣花短围腰，下穿蓝色宽裤，足蹬绣花鞋。已婚者挽髻，未婚者垂辫于后或盘辫于头，都缠以绣花、印花或彩色毛巾的包头。在白族姑娘的头饰上，蕴含着一个大家非常熟悉的词语，它就是：风花雪月。解释：白族少女的帽子，垂下的惠子是下关的风；艳丽的花饰是上关的花；帽顶的洁白是苍山雪；弯弯的造型是洱海月。
妇女头饰更是异彩纷呈：大理一带未婚女子梳独辫且盘在花头帕外面，再缠上花丝带等，左侧垂着一束白绦穗；婚后发辫改为挽髻，盘在头顶，外包扎染或蜡染的蓝布帕，缠素色布条。凤羽、邓川、洱源的姑娘喜戴“凤凰帕”；有的地方则头包花毛巾或只将辫子盘头上，再缠一束红头绳；有的地方头饰为“一块瓦”；有的地方头上用多块头布相叠覆盖，最外面的一块布上绣白族人民喜欢的图案。再外缠多种颜色的头绳，格外美观。妇女们都喜戴玉或银手镯、坠耳环。城镇居民多穿汉族服装，青年人爱着时装。
寿鞋：云南省洱源县的凤羽坝子里，白族姑娘、媳妇，从小就有学做寿鞋的习俗。不会做寿鞋的妇女，常被人们笑为无能。寿鞋，用大红色的绸缎或布料制成。鞋头拼有寿字图案，图案下用蓝色的丝线绣着一枝素雅的针叶松；鞋帮后跟是对称直角三角形图案；鞋底的三层底。穿寿鞋标志着人已进入高年，福禄双全。才人一般在六十花甲寿日开始穿第一双寿鞋。
传统节日
火把节抢升斗
三月街，又名“观音市”，是白族盛大的节日和佳期。农历三月十五至二十日在大理城西的点苍山脚下举行。最初它带有宗教活动色彩，后来逐渐变为一个盛大的物资交流会。
火把节，农历六月二十五在白族屯寨举行。
绕三灵，农历四月下旬，为期三四天。
石宝山歌会，农历七月末的在石宝山石钟寺举行三天；
剑川骡马会
本主节
蝴蝶会
火把节
茈碧湖歌会
海西海歌会
朝鸡节，农历一月初一至十五在宾川鸡足山举行；
耍海会，农历八月初八在大理才屯举行；
葛根会，农历一月初五在大理三塔寺内举行。
饮食
白族注重节庆，几乎每节都有一至数种应景食品。如春节吃叮叮糖、泡米花茶和江斋饭；三月街吃蒸糕和谅粉；清明节吃凉拌什锦和“斋筵香”（炸酥肉）；端午节吃粽子和雄黄酒；尝新节吃新豆、嫩瓜和陈谷掺新米饭；火把节吃甜食和各种糖果；中无节吃羊肚菌和检鱼包肉；中秋节吃白饼和醉饼；重阳节吃肥羊；冬至节吃炒养粒和羊肉场。
白族婚宴习惯用“喜州土八碗”，由八道热菜组成：添加红曲米的红肉炖；挂蛋糊油炸的酥肉；加酱油、蜂蜜扣蒸的五花三线肉千张；配加红薯或土豆的粉蒸肉；猪头、猪肝、猪肉卤制的干香；加盖肉茸、蛋屑的白扁豆；木耳、豆腐、下水、蛋丝、菜梗氽制的杂碎；配加炸猪条的竹笋。此外，每客一包槟榔。
白族也有饮食忌讳，主要是大年初一不用铁刀，主妇做饭应悄无声息，不能吹火，必须到井边“汲新水”。丧家做饭，一律清煮清炒，不能用红色食料，不能做红包菜肴。进扭时长辈上坐晚辈侍奉。
1．砂锅鱼与砂锅豆腐：将火腿片、嫩鸡块、冬菇、蛋卷、腊干片、豆腐、玉兰片、肉圆等按比例与弓鱼（或鲤鱼）放入砂锅内，放好调料，文火炖制则成。若把主料鱼换成豆腐和少量卷心菜，则成砂锅豆腐。
2．乳扇：是著名特产。做法是用羊奶放在锅中，点上酸水（或明矾），使之呈半固态，用筷子挑起来，晒干即成乳扇，可生食，也可煎煮。
3．猪肝鲜：“将猪肝切碎，拌上盐、辣椒、酒、芝麻、八角、草果等，密封在陶罐里，可存放1年。可蒸食，也可做调味品。
4．吹肝：将完整的鲜猪肝吹足气后，放点盐，挂在阴凉通风处晾干。食用时，将猪肝切片，放入香油、醋、辣椒、葱、香菜。凉拌即可。
5．生皮：将猪宰杀后，用火烧烤去毛，使皮烤成金黄色，肉得半生不熟，切成肉片或肉丝，佐以葱、姜、醋、蒜泥等调料可吃了。生皮是旧时年节的宴客菜肴。
⑤ 马上去云南旅游，路线为丽江-双廊-大理古城-洱源地热国-丽江，非自驾，求靠谱的全程乘车路线，拜托了
【三日丽江全景游】
线路设计： D1丽江古城→大石桥→四方街→木府→黑龙潭
D2玉龙雪山→白水河→白沙古镇
D3拉市海→束河→束河四方街→青龙桥→龙泉寺
第一天：初抵丽江，对这座充满浪漫气息的小城，充满新鲜感。好好逛逛这座梦里都想念的古城吧。大石桥上留张影、和四方街的纳西老人聊聊天、木府的建筑和历史也不能错过、看着大水车发发呆，丽江古城的一天，过的太快了。一天时间，别忘了品尝一下古城里的小吃，好好逛逛古城的小店。
第二天：一早出发前往玉龙雪山。丽江古城到玉龙雪山可包车前往或乘坐7路专线，或者在太阳广场乘公车直达。包车往返150-200元。雪山顶上活动范围不太大，可以拍照留影，也可以滑雪。
在玉龙雪山景区内，从云杉坪索道处往下步行几百米便到了白水河，在河边可以随意搭乘小巴到大索道处，只需2元。一般游客在从丽江前往云杉坪的路上，会经过白水河。
从玉龙雪山下来，可以前往位于丽江城北约10公里的白沙古镇，可以包车，也可以返回丽江古城（大研古城），乘6路公交车前往，在白沙古镇下车然后步行进去。
第三天：如果你给丽江的定义是悠闲，那强烈建议你要去拉市海骑马。从丽江古城到拉市海约7.5公里，乘车时间约15分钟。古城忠义市场旁停车场乘坐“丽江—拉市海北等微型面包车，车费到拉市海海北三队5元/人。来之前提前打电话本人直接来忠义市场和你一同乘车回拉市海海北三队马场.到马场直接带你去买优惠票(如果需要包车价30元单程)然后前往束河.这里是比丽江古城更悠闲、安静的地方，住宿也不贵，餐饮也便宜，似乎阳光都更加纯粹。提到的束河四方街、青龙桥、龙泉寺这些都是束河最为常规的景点，可以去转转，也可以忽略，给自己的假期留些不奔忙的时间，毕竟在束河，懒惰不是可耻的。
住宿
住在丽江：丽江古城属于那种可以一住就半个月的地方，多数游客前往丽江，选择住在客栈。在那里，有许多纳西族、白族的传统客栈，普通床位20～60元/人；在客栈里悠闲地烤烤太阳，或者和店主人攀谈一天，或者还可以待在店主人的房间里，昏天黑地看一天碟片。如果想住得好些的话，可以选择设施完备的宾馆酒店。如原乡丽江客栈、丽江桃花岛驿站、丽江四方客栈、丽江悦榕庄等，都是很好的选择。
住在束河：在丽江玩，去束河住。是近些时候很多背包客推崇的方式。束河距离丽江仅四公里只要，但却是比丽江更安静、更悠闲、更适合度假休闲的一个古镇。束河的客栈和旅馆也很多，价格大多低于丽江。去束河，绕开喧嚣，享受更安静的高原阳光，成为很多游客住在束河的理由。束河住宿可选择余地也很多，如：丽江束河正福草堂、丽江束河七分舍客栈、束河月泉驿栈，等等。
饮食
大研古城中心的四方街是有名的小吃一条街，短短窄窄的街道两侧排列了数十家小餐馆，基本上每家餐馆都有云南特有的米线，种类有砂锅米线、煮米线，因此这条街又有“丽江米线街”之称。另外，要想吃的便宜或吃风味小吃可到各农贸市场去吃，新大街的（百信商场、七星街附近）华都商贸城里面也有很多的各地小吃，营业到夜里两点多。
丽江的夜市主要位于古城出来到新大街三岔路口一带,夜市主要经营烧烤,啤酒。这些夜市主要由丽江本地的私人经营,一般在晚上七八点开始营业,一直到深夜甚至凌晨。由于游客众多而且丽江本地青年人也喜欢把夜市当作一种交流场所,因此,丽江夜市也是异常热闹。游客可以在此品尝烧土豆,烤鸡翅等风味，并与来自世界各地的旅游者聊天交友。
鸡豆凉粉
鸡豆凉粉是丽江一年四季都受欢迎的美食、小吃之一。用鸡豆，磨粉之后做成凉粉，可以凉拌、可以油煎、皮还可以炒或者煮着吃。在丽江任何餐馆和很多路边摊都可以吃得到。
米灌肠
在丽江米灌肠其实原料哪里都有，只是这里的做法别的地方没有。年前家家户户都大势杀年猪，杀猪当天把猪血伴着米，灌入洗干净的猪大肠里面，然后再煮熟，可以留着想吃的时候就吃一点，吃的时候一般是切片蒸或者油炸。
丽江粑粑
丽江粑粑的原料是面粉、火腿等做成的饼，不用添加防腐剂，保存时间也挺长。以前马帮的时候，一出去就是几个月，大家就带些这样的粑粑路上吃。
购物
丽江古城的小巷子里有不少出售手工艺品的小店，如自在服饰、东巴陶斋、聚艺苑画廊、时青茂木刻等都是别具风味的民族手工艺品小店。
这里的工艺品大多为手工的，价格相对贵一些，但是可以还价。游客不仅可以在这里选购合意的商品，有时还可以看到工艺品的整个制作过程。
忠义市场在大研古城最内部，是一个当地人的市场，云南药材、菌类、小工艺品等都比较便宜。
丽江购物提示：丽江有很多街上拉客的，小部分出租车司机也是这样，似乎这已成为全国景点的通病了。丽江旅游特产主要是普洱茶，银器玉石，木刻木雕，皮毛皮包，披肩围巾等手工制品，普洱茶等，头两天先多看看多问问，都想好要买啥，也可以询问当地客栈老板东西的底价，打听好各方面情报底细，临走的前一天再统一采购。
活动
丽江酒吧从来不被定义，因为丽江酒吧和丽江本身一样，夜间沉醉，白天质朴，没有刻意打造风格，却恰恰因随意而倍受喜爱。丽江古城新华街大石桥右侧就是闻名中外的丽江酒吧一条街，夜间的丽江酒吧街，亮起一盏盏摇曳的烛光、窗口内是酒吧或悠扬或豪放的歌声，窗外是小河流水，倒影着一捧寂寞、几许乡愁、几多浪漫...
丽江正月十五棒棒会
时间：每年正月十五八
地点在丽江大研古城内，主要内容包括物资交易、花卉展销、宗教及民俗活动等。
时间：二月初八
丽江三朵节
三朵节是纳西族最盛大的传统节日，届时丽江城乡中古乐长奏，纳西人载歌载舞，还会带着火锅到拉市海等风景秀丽的地方野餐，以此来欢庆节日。
实用信息
上网
在丽江想上网，上酒吧是最好的选择。丽江的网吧与酒吧是合二为一的，在很多酒吧里都能上网，但收费不一致，参考价位为5－10元/小时。
银行
大研古镇里银行和ATM较多，东大街上有中行、工行、农行、交行等，取款很方便。但如果是到石鼓、虎跳峡等远离城镇的景区，最好事先做好资金上的准备。
丽江基本信息
面积： 2.05万平方千米
人口：112.73万人
区号：0888
邮编：674100
行政区划：古城区、华坪县、永胜县、玉龙纳西族自治县、宁蒗彝族自治县
经纬度：位于东经100°25'北纬 26°86'
注意事项
1.丽江属高原型西南季风气候，气温偏低，昼夜温差也很大。来丽江旅游，最好的季节是春夏季。随身携带品：短袖T恤、毛衣、外套、防晒品、雨具。泸沽湖位于群山之间，又有湖面调剂气温，气候冬暖夏凉，月平均温度都不到20℃，但是，前往泸沽湖旅游，最好的季节还是春夏季。来之前，最好查一下丽江天气预报。
2. 丽江日照强，紫外线强。长时间在户外活动,请戴上太阳帽,涂抹防霜,以保护皮肤。
3. 雪山上不宜剧烈运动，不宜饮酒，多食蔬菜、水果，以防发生高山反应。年老体弱者，应备好常用药品。
4. 年老体弱者，有高血压，冠心病，心脏病者不宜上雪山。
5。如有要徒步虎跳峡，一定要带全户外装备，药品等。建议多人前往。
6. 爱好摄影、登山的朋友，请带好有关器材，注意户外保暖。
7. 请尊重当地少数名族的生活和信仰，避免与当地居民发生冲突。
8. 爱护景区一草一木,注意景区环保,听从管理人员安排,有困难及时与管理人员联系。
9、自助旅游或参团旅游都很方便，但旅游旺季(特别是黄金周)用房及用车不但价格高而且紧张。
10、丽江属高海拔地区(2400米)，不宜剧烈运动，不宜饮酒，多食蔬菜、水果，以防发生高山反应。年老体弱者，应备好常用药品。但由于丽江生态较好，氧气还是比较充足。应备防晒霜及唇膏。
11、拍摄丽江古城的最好时机是在早上，古城之清幽及一米阳光之美景你可尽情收藏。想拍古城全景不一定到木王府，可以去文昌宫门口拍，效果相当不错。
12、传统景点玉龙雪山是要去的。夏天山上雪不多；每年1、2月份的雪景和冰川非常漂亮，千万不可错过。
13、拉市海值得一去，晴朗的日子在海边扎营观日出日落，场面非常震撼，摄影爱好者一定要去感受一下才不虚丽江之行。
14、在丽江几乎每一个村落都有源自雪山溪水的水潭，通常是丽江人饮用水的主要来源，而且一般都能直接饮用。在村庄、山间、路旁，在长途急行之后，如果天热口渴时，切忌仿效当地人直接饮用泉水，外地人如直接饮用未经烧开的山泉容易引起腹泻。特别不能趴下直接引用山泉水，实在想喝也要用手捧起，或用口杯一类的器具舀起，然后观察里面是否有蚂蝗，如没有再喝。在丽江地区最好喝煮开的水，或自己带上饮用水。
15、在森林中行走，要注意扎紧鞋带、裤腿口，最好在脖子上围一块围巾，遇到有飞蚂蝗落在皮肤上，不要用劲往外扯，而是拍打致使它脱落。还要注意观察蜂巢，千万不要惊扰蜂窝。
双廊概述
双廊，位于洱源县的东南和洱海的东岸，距下关35公里，古名“拴廊”。双廊上两岛天然的自然风光为洱海之最，是大理苍洱风景名胜区的主要景区。
在双廊，放眼望去，秀丽的玉几岛、小金梭岛犹如一对鸳鸯，浮在碧绿的洱海之中，两岛位于两廊之间的丽玲峰下，清咸丰年间，人们认为“二岛”、“二曲”皆为“双”，所以将“拴廊”改为“双廊”。
双廊风光以背负青山，面迎洱海、紧连鸡足、远眺苍山而独秀。既有渔田之利，舟楫之便，更拥有“风、花、雪、月”之妙景，享有“苍洱风光在双廊”的美誉，登上南诏风情岛，更可目睹17米高的汉白玉观音拜弥勒佛山的奇观。
双廊美食盘点
海鱼：双廊是渔村，所以海鱼是值得尝一尝的。就是路边摊油炸的那种，一串一串的小鱼，很新鲜，不过我建议就是尝一下而已，毕竟油炸食品对身体也不是太好。
椪柑：我特别推荐当地的椪柑，日照足，味道很好，相当的甜。不过价格就很值得商榷了，最便宜我买过2.5元一斤，最贵买过4元一斤，总之，还是尝试着讲一下价吧。
米线：一定要推荐从村口到玉几岛路上右手边的那家米线，那天很仓促，我没来得及拍下名字。在丁字路口上，老马火锅隔壁，这个算是标志性的提示了，应该不会找错，对面有两家装修的比较好的店也卖米线，不过味道不如这家看起来破破烂烂的好，特别是酸菜砂锅米线，现在想起来都流口水啊。8元一份。
本地菜：玉几岛上，进岛的大门口左右两边都有几家不错的本地菜餐馆，味道区别不大，反正也是尝个新鲜，仁者见仁智者见智，自己随便选了。
火锅：如果你是川渝两地人，如果你吃不惯当地美食，玉几岛上有一家老马火锅可以解馋。说实话，用地道火锅控的口味来评判，这家火锅真算不上火锅，其实叫原汁原味汤锅更合适。
搭餐：如果是独自去双廊发呆，晒太阳，可以考虑跟店家搭伙。双廊的消费确实不便宜，大家要做好心理准备哈。你就以城里的消费水准淡定的对待就好。
烧烤半条街：从村口下来，往右是到玉几岛，往左是到南诏风情岛的指示牌。往左这条小路上，有几家不错的烧烤店、小酒吧，还有咖啡店，任君选择。
不推荐品尝的：双廊有很多那种用汁泡的水果，不推荐品尝，因为口感和色泽都很一般。
在双廊都玩什么
1、环洱海骑游：让人心旷神怡、有助于身体健康，环海路路况良好，景色大气，色彩瑰丽，尤其是阳光，在高原上光线折射的变化洒在洱海上，美不胜收。在双廊，有很多可以租自行车的地方，一般是30元/天。
最佳骑行路线：从双廊出发，往挖色镇方向骑行，约15公里左右。在快到挖色的地方，也就是唯一的一段上坡路顶端，有一座小山坡，在山坡上看海景很漂亮，再往下走，有一小片海滩，在此歇歇脚，补充点食物非常不错。挖色再往前骑大概4-5公里，先经过传说中的小普陀，再往前骑接下来是几个弯道，就是骑行的终点。
4、古渔村里去赶街：深度体验双廊，不能不去体验当地人的生活。在双廊人眼里，最热闹的集市就是十多公里外的挖色集市了。每逢公历5日和10日为街，可以赶。赶街其实就是赶集，十里八村、四乡八寨都涌向集市，当地人的生活，活色生香不能错过。再次提醒：每逢公历5日和10日为街！
玩双廊，你必须知道的那些事
1、双廊无线很发达：双廊每家客栈都有wifi覆盖，公共区域，房间随时可以免费上网，甚至有的餐厅，比如双廊老马火锅，居然也有wifi。
2、不能刷卡：双廊大部分的消费场所不可以刷银行卡，都是现金消费。不过在玉几岛上木香坪菌子铺对面有一个提款机可以取款。
3、双廊拍照攻略
洱海晚霞：以双廊为基点，向南可以到挖色拍洱海晚霞，也可以拍赶街的人文内容。
洱海海景：向北可以沿洱海拍海景，相当纯粹静美，可以一直走到沙村。
洱海日出：转到洱海东边，可以拍到洱海日出，桃源码头、木村码头都是开阔的拍摄点哦。
玉几岛的客栈
是一个比较成熟的客栈聚集地，到村口近，离码头也进，买东西，吃东西也相对比较方便。比较著名的有双水廊桥，云客栈，云七毗舍，晴天，虫二，沧海一粟，杨丽萍开的太阳宫，杨丽萍妹妹开的粉四，画家赵青开的青炉，都在这个岛上。这个岛不大，十多分钟就可以逛完，但是风景别致，对面可以清楚的看到南诏风情岛，这几家客栈全都是傍海的，客栈的庭院公共区域就在海上，探头出去就可以看到清澈的海水，鹅卵石，时不时还有跳跃的鱼儿。
码头另一侧村里的客栈
比较出名的有半岛63，海地青旅，蓝帆地中海，春暖花开，80后单身客栈，还有刚开业的澜庭别院。
半岛63，海地青旅，澜庭别院的海景很大气，除了远处的苍山，也可以说是一望无际，尤其是傍晚，脚下就是苍茫的洱海，足够完美。
客栈选择建议
1、全方位体验双廊生活的同学，建议住在玉几岛，或者是码头附近的酒店，去哪里吃喝拉撒都方便。
2、如果把整个活动区域限制在酒店，可以选择码头另一头村子的客栈，半岛63，海地，澜庭别院这些还是不错的选择的。
关于客栈住宿提示
双廊的客栈有一定特殊性，因为这里客栈不算太多，每间客栈的房间通常也就8-10间，最多的云七毗舍也就二十来间，所以要要提前安排预定。建议前来的游客，宁可多订几天不要稍定，每天从一间房折腾到另一间也是麻烦事。去双廊的客人一定要清楚的了解当地的住宿文化，以合理安排自己的行程，以免因为住宿问题给旅程带来瑕疵。
客栈价位：大多数都在300多-600多不等。
推荐：双水廊桥客栈，水景房180-200元（截止2012年2月），内部装饰很不错，地段好，风景好，性价比很高。
双廊交通概述
双廊跟大理古镇、机场是个三角。双廊隶属于大理州，距离大理古城约1小时车程，距离下关约1个小时20分钟车程，距离大理机场约2小时车程。
从机场怎么去双廊
A.包面包车直达双廊。一个面包车最多容纳7人，一个车的价位在160-200左右，平均下来一个人也就给20多。到底能谈到一个什么价位，这个只有凭能力各显身手了。
B.机场中巴，也就能做二十来个人，车费10元，终点站到下官火车站，转8路公交车可以到客运中心，（8路终点站到大理古城，上车1.5通票），客运中心每40分钟有一趟到双廊的中巴车，票价16元，（之前在网上看又12元的，已经out了），保险0.5元，一共16.5元。现在路况还不错了，除了进村有一小段稍微有一点颠簸，其他的路况良好，全程1小时20分钟左右。
大理有着悠久的历史和璀璨的文化，并且留下了丰富的文物古迹。玉洱银苍之间，自然风光绮丽多姿，苍山如屏，洱海如镜，蝴蝶泉深幽，兼有“风、花、雪、月”四大奇景（下关风、上关花、苍山雪、洱海月）。今天的大理，成为大城市中人把紧张生活暂时松弛下来的世外桃源。
大理是个一年四季都适合旅游、长期度假的地方，不同季节都有不同的美景，说到大理，很多人都会先想到大理古城，因为大理，是金庸的笔下的武侠胜地，它有太多的传奇，充满了太多的神奇色彩，大理古城也是曾经哪个古老的南诏古国，是历史遗留的一块神奇瑰宝……
大理古城——金庸笔下的传奇江湖在金庸笔下的一众古城之中，大理是金迷眼中最令人神往的地方之一。多情的段誉父子、茶花、一阳指、六脉神剑、天龙寺、佛光普照的大理古城、苍山洱海……构成了读者对大理的想象图景，道不尽的风花雪月。而南帝段皇爷（一灯大师）的“一阳指”更是点出了南诏古国的神秘，引人神往。就连在《鹿鼎记》末尾，金庸也让韦小宝带着七个老婆在大理隐居，优哉游哉地生活。
大理古城东临洱海，西枕苍山，始建于明洪武十五年（公元1382年），方圆十二里，城墙高二丈五尺，厚二丈。东西南北各设一门，均有城楼，四角还有角楼。古城中最主要的街道就是贯穿南北的大街，街边有各种出售大理石制品、扎染、草编等大理特产的店铺和风味十足的白族饮食店。城内流淌着清澈的溪水，到处可见古朴雅的白族传统民居，这里居民不论贫富，都有在庭院内种植山茶花、杜鹃花的习惯。大理古城也就有“家家流水，户户养花”之说。历史悠久，极负盛名的一年一度民族传统盛会“三月街”，就在城西的苍山脚下举行。
大理古城洋人街
古城内东西走向的护国路，被称为“洋人街”。这里一家 接一家的中西餐馆、咖啡馆、茶馆及工艺品商店，招牌、广告多用洋文书写，吸着金发碧眼的“老外”，在这里流连忘返，寻找东方古韵，渐成一道别致的风景。
景点信息
地址：位居风光亮丽的苍山脚下，距大理市下关13公里。
门票：在古城内游览，免费。
交通：从下关火车站乘8路公交车，约40分钟即可到达古城，车费1.5元/人。另外，游客也可乘位于建设路和文化路上的小巴前往，约30分钟可到达古城。游客在大理古城内游览，主要靠步行。如果你是从丽江方向而来，汽车将从大理古城旁经过，你不妨在此下车，以免走回头路。
住宿：大理古城内有很多白族民居式的小旅店，价格不贵，但旅店的设施不是很好，要求高的人可以选择好点的客栈，价格中等，小编在这里要给大家推荐一家位于南门的客栈，海百合客栈，里面是地中海田园风，客栈很有情调，感兴趣的朋友可以去体验下呢！
关于美食：
大理最好的餐厅大部分都集中在古城中，不可错过的大理特色美食有乳扇（一种乳制品，烤或炸，涂上特制的玫瑰糖，味道太棒了！）、喜洲耙粑、大理雕梅、泡梨等果脯蜜饯、永平黄焖鸡、野生菌、炒白花等野菜、大理要品尝大理美食可前往古城中的洋人街（护国路），具有白族、藏族等少数民族特色的西餐咖啡厅、酒吧在这里随处可见，还聚集着许多外国旅游者。在洋人街上，许多餐馆兼售中西餐，游客可以品尝到云南风味的菜肴以及当地的白族菜。
在大理，我们怎么解决一天的美食？
早餐：大理人的早餐一般都以米线和饵丝为主（饵丝居多）一碗清汤倒在米线或饵丝上，撒几块鸡肉丝和几粒葱花，清清淡淡的让人忍不住把汤都喝完，想吃辣的话老板就勺一勺子的麻辣汤上去，吃得人一天精神都爽快。南门的文献路上，有很多小吃店，价格便宜公道，如果不闲麻烦的话，可以到那里去吃。
午餐：除了古城南门外的文献路，大理古城吃饭的地方最集中的自然是人民路，午餐可以在人民路随便找一家食店，在大理古城的饭馆，随处都可见餐馆前摆得整整齐齐的菜蓝子。在这儿吃饭，基本是没有菜单，全都是看菜下单。而那一小盆一小盆撂着的菜们，总是有许多是不曾见的，或是见过却不曾吃过的，都摆放得相当艺术。中午可以点个水性杨花、金雀花花煎蛋之类的菜，大理人以花入菜，所以在大理很多花都是可以做成佳肴来吃的，不妨尝尝。
晚餐：大理因在洱海边，所以鱼做的菜是比较出名的，做法也很多，所以晚餐的话不妨尝尝鱼的盛宴：酸辣鱼、木瓜鱼、海哨鱼、鱼火锅……如果你对鱼不感冒的话，也可以到洋人街上寻觅美食，那里无论是什么样的美味，你都可以找到。
在大理古城，随便找家咖啡馆坐下，听着音乐，喝着冰啤，度过一个悠闲的下午……
旅游小贴士
1、最佳旅游时间
大理属低纬度高原型季风气候，季节变化不明显，年温差小，年平均气温为15摄氏度，没有明显的严冬酷暑，寒暑适中，四季如春，大理的风大是出名的，特别是到洱海边，不过风很干净，不像北方夹杂沙尘的风。
白族的很多节日和盛会多集中在每年的3至4月间，此时来游，会感受到浓郁的民族风情。有歌唱到：“大理三月好风光”，所以在 春季，无论是前往大理古城，或是登苍山、游洱海，都再适合不过了。
另外，每当夏秋之交的雨后，气温下降很快，当地有“一雨成秋”的说法，因此那时来大理旅游最好能带上几件秋装。
2、交通提醒
乘长途汽车前来，终点站通常是下关，但如果你是从丽江方向而来，汽车将从大理古城旁经过，你不妨在此下车，以免走回头路。
3、订票提醒
几乎所有的咖啡馆都提供旅游信息和订票业务，有一些还备有自行车可供游客租借。
大理地热国景区
洱源古名“浪穹”，据史书记载，洱源地区从西汉至南北朝均为叶榆县地，唐麟德元年（664年）正式设治，宋属大理，也就是金庸小说天龙八部中的大理国的辖地。直到1912年，邓川州改置为邓川县，浪穹县才更名为洱源县，是取洱海发源地之意。
洱海发源处 温泉度假胜地
到洱源，是一定要去泡温泉的！洱源素有温泉之乡美称，县城玉湖镇被誉为“热水城”，
城中温泉遍布，热水沿街渠纵流，冬春热气缭绕，婉若仙都美景，令人神往。有诗赞道：“三步温泉四步汤，气蒸迷雾似仙乡”。众多温泉中，流量最大的是篁宫温泉，它坐落在文庙前，出水量大，温度高，已被建成游泳池和高档次的双层浴室。池中一年四季温水长流，清亮见底，到此挑水、沐浴的人四时不绝。如今，在洱源早已有很多度假村和游乐场了。
苍洱双廓 “鸳鸯”浮碧波
在苍洱风光中，最为秀丽的应该是双廊了。双廊地处洱源县的东南、洱海东岸的“莲花曲”和“萝时曲”之上，美丽的金梭岛、玉矶岛犹如一对“鸳鸯”浮在碧绿的洱海中，构成了双廊特殊的地理环境，也是双廊名称的由来。双廊背负青山，门迎洱海，紧连鸡足山，远眺苍山，既有渔田之利，舟楫之便，更拥有“
风、花、雪、月” 之妙景，故享有“苍洱风光在双廊”之盛誉。
金梭岛是苍洱三岛中最大的岛，四面临水，高出水面约250米，南北长约800米，东西宽约100多米，中部低而南北偏高，形似一支织布的梭子，故名金梭岛。据《蛮书》记载，南诏王曾在岛上建避暑行宫，所以至今还能见一些残砖断瓦。由金梭岛往北约10公里，是一座秀丽的小岛玉矶岛，小岛高出海面只有4公尺左右，全岛似一块巨大的岩石构成，伫立水中，恰似天外飞来。岛上还建有观音阁，因此又有“小普陀”之称。
金梭玉矶两岛天然的自然风光为洱海之最，还曾有《五朵金花》等多部电影在此拍摄外景。
洱源西湖 最美湿地净土
位于洱源县佛钟山麓，距大理60多公里，处于从大理去丽江的途中，为高原平坝淡水湖。由西湖、江尾、罗平山三个片区和螺狮江游览线组成。西湖湖面3.3平方公里，系高原断陷湖泊，平均水深1.8米，最深3.3米，是洱海的重要水源之一。湖中有六村（张家登、清水塘、东登、南登、海塘）一岛，构成村内有湖、湖中有村的天然村湖画景，环山倒影，碧水翠纬，风景如画。
洱海源头茈碧湖
洱海源头镶嵌在洱源北三公里的坝子中，是一个不大的高原淡水湖，面积1.2万亩，却有一个非常美丽的名字——“茈碧湖”。茈碧湖三面环山，一扇洞开，呈菱形状，地虽不广，天格外蓝，山虽不高，亦多情态，湖自纤巧，亦显波澜。
水花树是茈碧湖又一奇景，那一簇簇、一串串透明晶亮从水底不断往上涌出的水珠，形成一株株挂满珍珠的宝树，璀璨剔透，银光耀眼，如虹霓，若彩云，变幻莫测，绚丽多姿，五彩夺目，令人目不暇接，堪称茈碧湖一绝。
洱海茈碧湖风光(20张)
茈碧湖水域，生长着一种海菜花——一种在云南大多数水域里已经绝迹的水生植物。但是海菜花在茈碧湖生长得还非常好，说明茈碧湖的水质好。因为水质一旦发生变化，海菜花就消失了。海菜花是天然的最敏感的水质检查员。海菜花也是一种非常好的菜肴，吃法多多。农家乐里都有海菜花做的各种菜式，味道好极了。
交通：
昆明到大理24小时都有班车往返，只要4~6小时。票价根据车型，一般在50-100元间。乘车可到全市大部分汽车客运车站皆有去大理的班车。洱源就在大理城北略偏东70公里。最好的游览方式是：从城区内坐出租车到下关洱海公元，只需5元（出租车起步价）。然后开始乘船，木船、快艇都有，从洱海一直行船到洱源。也可以直接乘坐专线车到洱源，然后再坐船游览。这里提供几个大理市内乘车地点：下关客运站：大理市建设东路20号；大理州运输公司客运站：大理市建设东路123号；大理市客运中心：建设路24号。
住宿推荐：
洱源县下山口温泉度假村、洱源温泉宾馆（涉外星级）。
美食：
海菜花、木瓜鸡、苦荞粑粑蘸蜂蜜、菜籽油炸香椿、青蚕豆拌蕨菜、韭菜炒黄鳝
特产：
乳扇、雕梅、酥油、炖梅
大理洱源二日游线路推荐
D1、苍洱风光一日游：下关码头——洱海公园——金梭岛——天镜阁——小普陀——南诏风情岛——蝴蝶泉公园——崇圣寺三塔——天龙八部影视城——大理古城——三道茶或洞经古乐表演（洱海五个景点：洱海公园——金梭岛——天镜阁——小普陀——南诏风情岛，由旅行社自行安排游览其中的三个景点。）
⑥ 云南自助游一个月内要如何安排才恰当，请建议一下！
我这里只说一些我的看法和一小部分的意见 你可参考看看
我个人更喜欢大理 因为除了下关风上关花苍山雪洱海月，还有青庐.
建议：1.飞机或火车到昆明，在昆明游荡几日后，再在昆明客运站坐大巴去大理。路很好走，行程约三四个小时。
2.飞机或火车直接到丽江，享受丽江柔软的时光之后，在丽江客运站坐大巴去大理。行程约三个多小时。
到了大理，先不必急着去寻住处，而是在街边先喝一碗冰冰凉的桂花凉虾，在买一串烤乳扇慢慢嚼着吃，最好挑那种有玫瑰花蜜的，越嚼越香浓，我朋友还说 那有种高级芝士的味道。o(∩_∩)o...
大理有无数的民居客栈，洋人街上还有许多guess house&cafe的店你可以换着住，都很有情趣，例如：唐朝，榆安园，四季。
到了大理就一定要去赵青的青庐，不然算是白来了。
青庐离大理古城不算远，行程约半个小时，青庐所在是洱海边上一个较“玉几”的岛上。远眺苍山，近邻洱海，青树参天，“三面环水尽观苍山洱海，终日为阳光所沐”。青庐和其他酒店不同的是，它走的是国际正流行的villa私人度假路线。青庐戒烟，酒，肉，吵闹，电视甚至手机，可以无限上网，听音乐，倾谈以及所有于慢有关的生活细节。还有好多好多 这真的是个很好的地方，住上几天感受一下真的是不枉此生啊
建议：1.想去青庐，可与青庐富管家Samme联系，13708666010。青庐将严格考查客人的“资格”，如果不符合青庐客人标准，青庐可能会拒收的。青庐另一个出世之处在于，永远是青庐在挑合适它的客人。而一旦被青庐接受，你也将遭遇到最贴心的服务。
2.你也可以有其他的选择 也是很棒的：
大理古城国际青年旅馆：地址：大理古城博爱路181号（玉洱路口）。距离大理车站13公里。可乘4，8路公交车在玉洱路下车就到了。双人标间（带卫生间）50元一晚，二人间，三人间15元一个床。
大理的美景：
苍山、洱海、崇圣寺三塔、蝴蝶泉、团山、感通寺、梨园村、天龙古桥、茈碧湖、喜州民居、南诏风情岛、天龙八部影视城~~~
大理的美食:
到了大理的很多人都会迷上那个二三百年的老庭园，梅子井酒家，向当地人打听就可以知道了，在复兴路和人民路交汇的农贸市场里，院里有一株古梅，梅树下一口泉水甘冽的古井，自酿的梅子酒，用梅子做的佳肴，十二分和气与厚道的主人，好吃的乌梅鱼，雕梅扣肉，黑梅萝卜，鸡丝凉面，一大盘才10元，门口还有买卤肉的小摊。
1.烤乳扇。最有名的是邓川乳扇，就在古城中心的十字路口。
2.早餐当然是洱丝，洱块。配着香浓汤底再加上一个油炸粑粑，好吃又暖身，三元一碗。
3.桥香园过桥米线。下关建设路邮局对面。非饭店也常常客满，不可不吃。
4.喜洲破酥粑粑。2元一个。有肉有素，最好吃素的，里面是豆沙馅，似乎惨了玫瑰蜜，比丽江粑粑好吃一万倍。
5.其他必吃：永平黄焖鸡，永平腊鹅，鹤庆米糕，炖梅，祥云酱辣子，下关砂锅鱼，小笼粉蒸羊肉。 都是好棒的美食！！
还有旅游最关键的哦 就是购物~~
有句话说不buy非大理。去大理买的最多的无非是银饰，如今大理银器多
A货，看着光鲜水亮，千万别激动，肯定是假的，真银器不可能这么浅薄地亮，一般假银器当地人说是白族银，或许含点银，但少得可怜。买的时候一定要和店主讲明，我要真的925银，贵一点不要紧，他们才会在柜台下面摸出一个口袋，掏出真家伙来。真家伙上一般都刻有店名，还会给你一张信誉卡，而那些看起来也很漂亮的，就当工艺品买吧，一只手镯30元，一对耳环20元，穿戴起来，一样风情万种~~~
建议：1.不要忘了讲价。
2.大理的东西比两江便宜。在城外比在古城里更便宜。
3.当地的蜡染围巾很漂亮。从10元到后来6元一条，一路买下来。呵呵
4.民族style衣裳买起来要当心，一时头热觉得漂亮，其实回来后极少场合穿。
5.茶叶可以买一点。逛累了就找间茶叶店慢慢品。
呵呵 这就是我对你云南之行的一点建议 都是有关大理的
因为我特别的喜欢那里 o(∩_∩)o...
希望你这一个月的旅程能玩的开心愉快~~~~(*^__^*) 嘻嘻……
⑦ 茈碧湖的逍遥茈碧湖，曼妙梨园村
梨园村位于云南省大理州洱源县茈碧湖镇茈碧湖北岸，是洱海源头的一个聚落特征明显的白族聚落村寨。这里环境优美，风景独特，梨园村也是全国农业旅游示范点。因村中遍地栽种树龄为500年到1000年不等的古梨树近万株而得名为“梨园”村。
梨园村三面依山，一面临茈碧湖，数万株粗壮高大的百年老梨树参天而立，村庄掩映在梨林的荫蔽之中，你看，挂满了梨果的老梨树，挂着红辣椒串儿的老屋，挂着一串串大而结实的玉米棒儿的房梁以及那屋顶上袅袅娜娜的炊烟，不正显示着农家人生活的富足吗！村里有108户人家，主要以养殖奶牛、旅游为主，每户平均养奶牛3头，是该地区户均养殖奶牛最多的村庄，奶牛的品种由原来的荷兰引进奶牛培育而成，据说有一头奶牛的产奶量高达每天50公斤呢，秀美的景色，怡然自得的心态，丰足的生活，使梨园人颐享高年，据查，该村享年80岁以上的老人即有40多人。
从陶渊明始，人们就习惯于将那些远离喧嚣尘世、人与自然和谐相处的僻静之地跟桃树桃花联系在一起，似乎只有桃花桃树才够得上人们向往和平宁静生活的境界，殊不知滇西还有一片净土偏偏与梨树梨花结缘，那也是修身养性的好去处，那就是人称“世外梨园”的大理洱源县的梨园村。据史书记载，明代大旅行家徐霞客曾到过茈碧湖。《徐霞客游记》中，对茈碧湖周边村落和自然环境都有描述，唯独没有梨园村的记述。当地人认为，这是因为梨园村当时是一个与世隔绝的处所，不为外人所知。徐霞客当年旅游到此时，也没有发现梨园村。 梨园村坐落于洱海之源的茈碧湖东北角的山凹里，坐北朝南，东、北、西三面环山，南临茈碧湖，距洱源县城仅十公里左右，要前去那里，最佳路线还是乘船由茈碧湖上穿湖而过，在船上尽可享受茈碧湖的一泓碧水和四野风光，要是幸运的话，还能看到湖里因地底温泉热气上冒时形成的“水花树”奇观。由于气泡是从二三十米深处的湖底不断地涌出，由澄静清澈的水面上看去，宛如串串晶莹的珍珠。在夏天，茈碧湖中还有珍贵罕见的茈碧花开放，据说只在夜间子时和白天午时开放，被称为“花开子午”。茈碧湖也就因茈碧花而著名。
还在湖上，远远就见山坳里一片梨林，面积约六百多亩，遮天蔽日地笼罩了整个山坳，没人指点的话，根本不知道一百来户白族人家就掩映在上万株梨树丛里。弃船登岸，就见有人划汽车轮胎在湖上垂钓，有人在湖畔浣布洗衣，沿栅栏曲径进入纵横规整的梨林，方隐约看见座座青瓦白墙或红墙的宅院散布在梨林深处，梨园与庭院相倚相偎，融为一体，林中绿草葱郁，野花点点，鸟儿翻飞，蝉儿鸣叫，宅院里鸡不惊，狗不吠。无论村里林中，风吹不到，日晒不着，劳作的人们背着箩筐无声地来往，一派安宁静谧的景象，心头不禁艳羡这里的老乡居然拥有这样一方得天独厚的水土，营造出这样一座“世外梨园”。
据说，梨园村最早的开拓者和居民是明嘉靖年间世袭邓川土知州阿氏的后人，其中一个叫阿迁乔的响应朝廷“军垦屯田”号召，带着两个儿子阿筱聪、阿林聪以及一些族人，来到原来叫“大河头”的茈碧湖头山谷，在原始森林中开垦荒地，同时大量种植梨树。阿氏原为景谷县（咸远州）的傣族，来到当地后与当地原住民白族相互融合，渐渐地也就转变成了白族，说白族话、着白族衣、供奉白族的“本主”。经过几代人的苦心经营，大河头成了人烟聚集的村落，梨树也长大成林，覆盖了整个山谷，与农业、渔业一道，成为当地人的主要生活支柱，大河头也就因此改称为“梨园村”。 至今没有人能说清为何阿氏偏偏选择的是种植梨树，用梨林来装点自己心爱的家园，也许是因为他们“离”开了故土，出于对故乡的思念；也许是因为他们喜欢梨花的繁盛热烈，或是喜欢梨子的味道，总之他们在有意无意间为后人留下了一份颇为丰厚的衣食饭碗，为我们留下了一片可以暂避酷日和风浪的港湾，留下了一个敬重自然、人与自然和谐相处的样板。
世世代代以来，小小的梨园村都订立有乡规民约，不准损害或砍伐树木，又采取了将林木分给私人承包，土地开发和使用由村里统一规划，不许在梨树林周围开垦土地，这些措施，较好地保护了梨林这祖先留下的宝贵遗产。然而，随着时代的变迁以及人口的繁衍，传统的生产生活方式也潜伏着危机。虽然古老的梨林保存了下来，但它毕竟不能永远荫庇村民们。村里每人都有六分水田，粮食足够自给，包谷等粗粮种了做饲料养猪，再养上几头骡马驮运肥料和地里的收成，再在湖上打打鱼、外出打打工，家里又多了些收入，日子过下去没多大问题。可是，古老的梨树不可抗拒地衰老了，它们的果子渐渐没有了市场，只有掉地下烂掉。
因村中遍栽梨树而得名，唯一的出村通道，就是划船通过茈碧湖。村子里面的房屋，全都掩蔽在梨树丛中。从茈碧湖对岸眺望梨园村，看到的只是一片山洼里的绿树，看不出一丁点村落的痕迹。是典型的聚落特点完备的白族古渔村。梨园村的老乡面临的不仅是要将自己的美好家园保护得像模像样，还得积极探索新的生产生活方式。
七十八岁的赵炳文是村里精神最好的老人，他不仅帮着带十四个孙儿中最小的一个，还跑前跑后，帮儿子张罗农家乐接待，还要给好奇的游客充当模特，给他们拍照，因为他的形象实在突出，和善慈祥，长髯飘飘。过去他生养了三儿四女，老人才意识到，生育太多，造成了村寨人与土地与自然的紧张关系，也使得自己辛苦太多，受了不少罪才好不容易将那么多孩子拉扯大。改革开放后，可以在种地之外经营其它了，他家里先是养了不少羊，把羊卖了，买了条大船在湖上载游客，还搞起了农家乐。他们自觉不自觉地开始了传统生存方式的转变。 村头的阿永泉一家是最早搞农家乐的农户之一，他们将梨林用好看的篱笆围起，支起桌椅板凳，挂起吊床，搞起秋千，还烧烤一些自己打捞的小鱼小虾，烧煮自己做的腌肉、自己养的土鸡、自己种的菜蔬，还有“海水煮海鱼”、“生皮”、“乳扇”、“地参”等等风味食品，其中的“生皮”就得于当地盛行的独特杀猪方式：“火烧猪”。他们将猪杀死放血后，习惯用稻草将整猪烧得焦黄，烫过后再刮去焦毛，将黄脆的肉皮切碎了打蘸水吃，味道当然好极了。已有不少人家像阿永泉家一样，分别合伙开发经营已经没有多少经济价值的梨林。梨子卖不出去，但梨林却有难得的观赏价值，春天的梨花、夏天浓荫、秋天的红叶，冬天的枝干，再加上农家的饭菜、农家的纯情，还有茈碧湖的风景、村落的田野风光，足以让人流连忘返、驻足不去。
梨园村的人很爱狗，几乎家家都养着狗，有的还是很好的狼犬。游客来的多了，它们都不咬人了，很懂事地跟人亲近，撒娇戏耍，增添了村里的乐趣。无论进到哪家家里，老乡都是以梨相待。梨成了“礼”。一些人家保留下了以前的老房子，虽比不上喜洲那边的深宅大院，却也有它的看头：家家都在廊下挂了红的辣椒、黄的包谷，很是入画。家家庭院里还种有香橼，清香四溢。在梨林里坐坐，满心都是悠闲和诗意；在梨园村走走，满眼都是景致和美丽。
有依山傍水的环境，有山青水秀的美景，这是梨园村人的福气；知道爱护环境，知道用梨树装点自己的家园。梨园村旅游业从1998年开始起步，现有10户开展农家乐，其中8户家庭式旅馆，床位为数112床，有农家餐厅8个，餐位共计150个，旅游船只12艘，旅游从业人员60人。每年农历七月二十三日，是茈碧湖河头龙王段老三的本主庙会，来自洱源、邓川，大理、漾濞、剑川等地的白族，云集茈碧湖河头龙王庙，白天烧香祭祀本主，观看文艺演出和对歌比赛。晚上则在庙前空地上举办篝火晚会，观看彝族打歌，然后组织放海灯。 梨园村一年四季都大有看头。春天房前屋后梨花满枝，夏天村里村外满眼翠绿，秋天梨挂枝头果实累累。就连冬天光秃秃的梨树，也因为虬曲多姿的造型，成片成片的铺排在房前屋后，把整个村庄装点成了一幅精美的素描画。梨园村原名为河头里村，清朝的时候，因村中遍栽梨树而得名，是典型的聚落特点完备的白族古渔村。这里白族风情浓郁，自然风光迤逦迷人。梨园村已修通了直通洱源县城的8公路乡村公路，轿车可以直达。乘快艇到县城，水路直线距离5公里。
无论是骑马踏青，还是躺在吊床上发呆，到林中去摘果实，到湖边钓鱼，在梨树下打牌，不同季节的不同休闲方式，都是游人喜欢的的玩法。梨园村里还有好多好吃的东西。烤全羊当然是不用提了。还有烤鸡。还有泡梨、泡李子、泡柿子。农家乐有新鲜的牛奶煮土鸡蛋，村民自己做的乳扇，还有羊头蹄汤。村边菜地里种出的新鲜蔬菜，每个季节各不相同。
1.交通
坐车：
坐车至下关后，在下关客运北站乘车90分钟直达洱源县城，乘坐三轮车或面包车至茈碧湖码头，再乘快艇或游船（均价15元/人）上岸即为梨园村。
2.自驾：
茈碧湖位于大理洱源县东北部，距洱源县城约3公里，距大理以北73公里。自驾车从大理古城出发，沿大丽路向北，过蝴蝶泉后转上洱源方向的岔路，此处左转上G214，沿G214走14、5公里后，左手看到“洱海之源”的大石碑，左转进入洱源县城方向。在第一个红绿灯路口右转，很快到达大理地热国和茈碧湖。继续沿湖边的路向西，穿过村子再向北，一路穿村过寨，上了碧茈路，5、6公里的石子路的颠簸，在茈碧湖北面一个小码头旁，看见了梨花村的入口。
3.美食：
烤全羊，泡李子，木瓜茶、乳扇。
4.周边景点：
离大理洱源“地热国”很近，可以去哪里泡温泉，推荐两个时间段，一是黄昏里，一是星空下。因为地热国充满野趣和情调，需要“天时”的配合。黄昏时，红霞满天时，倦鸟归来，真有“百鸟归巢”的热闹；到了夜晚星空下，温泉区里又响起蛙鸣，更衬托出幽静和禅意。 亚洲唱片公司总经理，亚洲唱片公司著名音乐家、制作人，佛曲作曲家、演唱家王俊雄，奕睆居士，在弘扬中国民族音乐方面不遗余力，他吸天地之灵气，纳山川之底蕴，先后推出了多个特色鲜明的民族音乐系列专辑。他在“抒情中国系列03-彩云南天”中谱写了《梨园春暖》乐曲，乐曲明亮、欢快，具有典型的云南少数民族风情。
曲词：
《梨园春暖》
扬眉
二月大地暖，细雨朦胧还，
茈碧湖纱漫，不见龙王台；
三月春风来，嫩柳岸边歪，
澄碧楼水涨，荡漾漫阶台。
呢喃双飞燕，唤醒花神呆，
一堤湖边雪，尽将村屯皑，
轻舟独木刨，万顷碧波裁。
玉蕊凝皓婉，冰绡铁臂埋，
万万素蝶舞，枝头不恳乖；
对歌赛通宵，海灯湖面排，
一村遮霜雪，万亩梨花开。
哎呕~~、哎呕~~、哎哎呕~~；哎呕~~、哎呕~~、哎哎呕~~；
哎呕~~、哎呕~~、哎呵呕~~；哎呕~~、哎呕~~、哎呵呕~~。
一村遮霜雪，唦唦，万亩梨花开，唦唦
夏日叶茂盛、满眼皆苍绿，村里村外路径塞；
秋日叶飘落、满眼都金黄，累累硕果枝头歪；
冬日光秃秃、房舍可显露，虬枝曲桠多萌态。
（念白）：逍遥茈碧湖，曼妙梨园村，嗨！
大地二月暖，朦胧细雨还，
纱漫茈碧湖，龙王不见台；
春风三月来，岸边嫩柳歪，
水涨澄碧楼，漫阶荡漾台。
双飞呢喃燕，花神唤醒呆，
湖边一堤雪，村屯尽将皑，
独木轻舟刨，碧波万顷裁。
皓婉凝玉蕊，铁臂冰绡埋，
素蝶舞万万，不恳枝头乖；
通宵赛对歌，湖面海灯排，
霜雪遮一村，梨花万亩开。
哎呕~~、哎呕~~、哎呕呕~~；哎呕~~、哎呕~~、哎呕呕~~；
哎呕~~、哎呕~~、哎哦呕~~；哎呕~~、哎呕~~、哎哦呕~~。
霜雪遮一村，唦唦，梨花万亩开，唦唦
满眼皆苍绿、夏日叶茂盛，村外村里路径塞；
满眼都金黄、秋日叶飘落，硕果累累枝头歪；
房舍可显露、冬日光秃秃，曲桠虬枝多萌态。
（念白）：逍遥茈碧湖，曼妙梨园村，嗨！嗨！嗨！ 现政府已投入100多万元完成了梨园村的旅游开发的详细规划编制、村内道路改造及旅游厕所的建设。2003年—2010年累计接待旅游者近92万人次，2011年1-11月份，全村共接待旅游者6万人次，旅游收入为80万元。这是梨园村人的智慧；懂得用山水修身，懂得以树木养性，这是梨园村人的文化。他们已经用梨树梨园，营建了关于“世外桃源”的新意境。
⑧ 自驾车昆明周围3天游的线路有那些
线路抄一：昆明-大理-洱源，310公里高速，60公里省道，洱源地热国温泉，茈碧湖游览吃鱼。大理游玩就不用介绍了。中途可以到恐龙谷或者彝人古镇转转。
线路二：昆明-罗平-曲靖，昆明-罗平230公里高速，乡村游，多依河、九龙瀑布、鲁布革电站，回程转进曲靖温泉，160公里高速，在距曲靖10公里温泉口下，露天温泉加四星酒店自助餐，晚餐后经昆曲高速返昆。
线路三：昆明-建水（可转石屏）-蒙自（个旧）-河口，全程高速450公里，一路都可以停下来玩玩，到河口带着身份证可以过境越南老街省。豆腐、臭豆腐、过桥米线、越南小卷粉、烧烤，吃他一路。这条线没有合适温泉推荐。
弥勒、普者黑线不推荐，因为弥勒段修路，超级难走。
⑨ 白族的文化
本主崇拜是白族全民信奉的宗教。本主白语叫“武增”，是“本境福主”的简称，意即“我的主人”。他们是白族村社的保护神，有的一村供奉一个本主，也有几村供奉同一本主的情况。只要和白族村社有密切联系的人和事物都可以成为本主，所以在本主神祇中既有原始宗教色彩浓厚的山川树木、虫鱼鸟兽之神，也有佛道之神、儒家典范人物及民间传说中的人物；既有王室、贵族，也有英雄、平民；既有白族人物，也有汉族和其他民族的人物。这充分体现了本主崇拜兼容并蓄的特点。每位本主都有自己的节日，就是本主庙会。在白族人民的日常生活中，不仅节庆、重大事件都要到本主庙去献祭，举凡婚丧喜庆、疾病灾害、出门远行等，也要到本主庙祭祀，以祈求本主神的保佑。
此外，道教、基督教在白族群众中也有一定影响。 白族的服饰有一个漫长的历史发展过程，并在其中形成了自己的民族特色。白族人崇尚白色，服饰款式各地略有不同，以白色衣服为尊贵。
秦汉至南北朝时期，白族先民以滇池为中心的滇僰人“头饰羽翎”。在晋宁石寨山出土的青铜器舞蹈图像中，舞者全戴羽冠，顶插长翎，上身裸露，下着兽皮羽毛带状裙。洱海地区，唐初白族先民之一的西洱蛮，男女以毡皮为披，女子絁布为裙，男女赤脚。《云南志》卷五云：“东有白蛮，丈夫妇人以白缯为衣，下不过膝。”“妇人，一切不施粉黛，以酥泽发。贵者以绫锦为裙襦”。“若子弟及四军罗苴以下，则当额络为髻，不得戴角；当顶撮髽髻，并披毡皮。俗皆跣足，唯头囊特异耳。南诏以红绫，其余向下皆以皂绫绢。”“曹长以下得系金佉苴(即腰带)”。“有超等殊功者，则得全披波罗皮(即虎皮)”。南诏王室及清平官、大将军，已效汉服，上衣圆领宽袍大袖，下着宽裤紧腿，有靴。诏王头囊为钟鼎式，文官头囊为黑色莲花式，武官为虎头式。
大理国白族服饰，王室及官员皆衣绫罗绸缎。元代，服色，“略本于汉”，“男人披毡椎髻，妇人不施粉，酥泽其发。以青纱分编绕首系，裹以攒顶黑巾。耳金环，象牙缠臂。衣绣方幅，以半细毡为上服”。
大理等中心地区男子一般缠白色或蓝色包头，上穿白色对襟衣，外套黑领褂，下穿白色、蓝色长裤。洱海东部白族男子则外套麂皮领褂，或皮质、绸缎领褂，腰系绣花兜肚，下穿蓝色或黑色长裤。出门时，常背挂包，有的还佩挂长刀。
明清以来，白族服饰，一般说来，男子的服装各地大体相同，妇女的服饰则各地有着差异。
女子服饰各地有所不同。大理一带多用绣花布或彩色毛巾缠头，穿白上衣，红坎肩，或是浅蓝色上衣、外套黑丝绒领褂，右衬结纽处挂“三须”、“五须”银饰，腰系绣花短围腰，下穿蓝色宽裤，足蹬绣花鞋。已婚者挽髻，未婚者垂辫于后或盘辫于头，都缠以绣花、印花或彩色毛巾的包头。在白族姑娘的头饰上，蕴含着一个大家非常熟悉的词语，它就是：风花雪月。解释：白族少女的帽子，垂下的惠子是下关的风；艳丽的花饰是上关的花；帽顶的洁白是苍山雪；弯弯的造型是洱海月。
妇女头饰更是异彩纷呈：大理一带未婚女子梳独辫且盘在花头帕外面，再缠上花丝带等，左侧垂着一束白绦穗；婚后发辫改为挽髻，盘在头顶，外包扎染或蜡染的蓝布帕，缠素色布条。凤羽、邓川、洱源的姑娘喜戴“凤凰帕”；有的地方则头包花毛巾或只将辫子盘头上，再缠一束红头绳；有的地方头饰为“一块瓦”；有的地方头上用多块头布相叠覆盖，最外面的一块布上绣白族人民喜欢的图案。再外缠多种颜色的头绳，格外美观。妇女们都喜戴玉或银手镯、坠耳环。城镇居民多穿汉族服装，青年人爱着时装。
寿鞋：云南省洱源县的凤羽坝子里，白族姑娘、媳妇，从小就有学做寿鞋的习俗。不会做寿鞋的妇女，常被人们笑为无能。寿鞋，用大红色的绸缎或布料制成。鞋头拼有寿字图案，图案下用蓝色的丝线绣着一枝素雅的针叶松；鞋帮后跟是对称直角三角形图案；鞋底的三层底。穿寿鞋标志着人已进入高年，福禄双全。才人一般在六十花甲寿日开始穿第一双寿鞋。 语言
白语是白族的民族共同语。中国民族语言学界一般认为白语属于汉藏语系藏缅语族，但也有研究者认为白语和汉语的关系更为密切。20世纪50年代白语方言调查以后，将白语分为大理（南部）、剑川（中部）和怒江（北部）三大方言。其中，怒江方言原称碧江方言，因怒江州碧江县于1986年撤销，故又改称怒江方言。也有将白语三大方言改称西部（怒江）、中部 （剑川）、东部 （大理）的新意见。两种提法所涉及的方言区域划分基本一致。
和其他一些少数民族语言相比，白语的方言总体上看差别不大。各地白语的语法系统基本一致，词汇大部分相同，只是在语音上有一定的差异。语言使用方面，据中国社会科学院民族研究所和国家民委文宣司合编《中国少数民族语言使用情况》(中国藏学出版社1994年版)中的材料，大理方言的使用人口约53.19万，剑川方言的使用人口约42.37万，怒江方言的使用人口约4.1万(以上据1982年人口材料)。按2000年的人口普查材料，大理方言的使用人口为60余万人，剑川方言的使用人口约50万人，怒江方言的使用人口约10万人。再加上省内其他白族聚居区的白语人口(包括大理一带以白语为主要交际语言的回族人)，白语的使用人口约有130万左右。白语三个方言之间，剑川方言和大理方言比较接近，除了一些方言词和语音的差异外，一般都可以相互通话。怒江方言和上述两种方言(特别是大理方言)的差别较大，通话有较大困难。一般认为，怒江方言最为“古老”，受其他语言(主要是汉语)的影响较少，剑川方言次之，大理方言受汉语的影响最大。
白族人民在日常生活中一般都以白语为主要交际工具，县以下白族聚居区群众活动都使用白语。由于受白语影响，大理州境内的一些汉族人口也兼通白语，居住在大理市境内的回族也以白语为主要交际用语。怒江州的兰坪县城内，由于多民族杂居，而白语影响又比较大，白语因此成为当地各民族的共同交际语之一。从分布地区看，居住在平坝地区以及城镇附近的白族居民一般兼通汉语，多为双语人。而边远山区、交通阻塞地区的白族群众只通白语，如洱源西山、剑川象图等白族村寨，白族居民大多不懂汉语。从人口构成来看，白族青壮年男子因有相对较多的机会接受汉语文教育，加上普遍有外出务工的习惯，因此一般兼通汉语，而妇女懂汉语的比例要低得多。白族地区的电影、广播、电视和报纸都使用汉语文，民间文艺活动则以白语为主。学校教育方面，白族各聚居区的中小学都用汉语文授课，小学低年级则普遍使用白汉双语进行教学，一些地方的小学高年级也仍用白语作为教学辅助语言。从历史发展情况看，白族地区的白汉双语状况是比较稳定的，建国以来尤其是改革开放以来，也没有产生白语人口大规模转用汉语、白语功能大规模萎缩的现象，这都说明白语的使用和功能是基本稳定的。可以肯定，在以后的很长时期内，白语仍将作为白族最为重要的交际工具和民族特征而存在。
文字
白族有两种民族文字，即老白文和新白文。老白文是在汉字基础上发展起来的，新白文则是新中国成立后创制的拼音文字。
白族在长期使用汉语文的过程中，由于社会生产、生活的需要，很早就开始借用汉字来记录白语，到南诏中后期，又通过增损汉字笔画域仿照汉字的造字法将汉字偏旁部首组合成字等办法，创造了“白文”，用来书写本民族的语言。这种文字历史上又称为“僰文”，为了和建国后创制的拼音白文相区别，又称“老白文”、“古白文”、“方块白文”或“汉字白文”。它是一种典型的汉字系文字。
白文形成以后，一直在白族民间使用。由于南诏、大理国两个民族政权都以汉文为官方文字，没有对白文进行规范和推广，因此，白文一直没有能发展成为全民族通用的文字。但从南诏到明代400多年的时间里，白文还是得到了一定的发展，不仅白族民间掌握白文的人很多，南诏和大理国的统治阶级和上层知识分子也经常使用白文。从文献材料看，不仅被用于书写各种碑刻铭文，还被用来书写历史著作、文学作品，说明白文的流传使用是较为普及的。明代以来，虽然白文仍在白族民间使用，但它的使用范围已大大地缩小。流传至今的只有唐、宋、元、明、清各代为数不多的白文碑铭和书面文献，且明代以前的十分少见。一般认为这与明代在云南推行文化，大肆焚毁民族古籍有关。
中华人民共和国成立以后创制的白族文字一般称为新白文或拼音白文，是一种以拉丁字母为符号基础的拼音文字。1958年设计的“白族文字方案”(草案)，采用拉丁字母，字母次序、名称、书写方法、读音都和汉语拼音方案大致相同。受特定历史条件的影响，该方案制订以后，并没有得到试验和惟行。1982年，又在1958年方案的基本框架内进行修订，制订了“白族文字方案”(草案)，以中部方言(剑川)为标准音。这个方案在剑川县受到普遍欢迎，但由于没有充分考虑其他方言的特点，该方案在其他白族地区的推广情况并不理想。1993年，又制订了试行的“白文方案”(修订稿)。该方案确立了两个基础方言并存的认识，形成了两种文字变体并用的新的文字方案。该文字方案制订以后进行了试验和推广，在剑川、大理都取得了一定的成绩。 白族的雕刻艺术闻名于世，主要体现于石雕和木雕。石雕以剑川石钟山石窟和大理国经幢为代表。开凿于南诏大理国年间的剑川石钟山石窟是中国南方最具代表性的石窟之一，享有“西南敦煌”的美誉。大理国经幢，又名“地藏寺经幢”。经幢造型优美，雕刻技术精湛，具有密宗佛教造像的特点，被誉为“滇中艺术极品”。白族木雕主要运用于宫廷庙宇、民居建筑的装饰上，尤以剑川木雕最为出名。北京人民大会堂云南厅的堂门和木雕屏风就是出自剑川木匠之手。
白族碑刻历史悠久，数量众多，重要的碑刻有《南诏德化碑》《段氏与三十七部会盟碑》《元世祖平云南碑》《词记山花·咏苍洱境》等，是研究白族历史、文化、艺术的重要资料。 三月街，又名“观音市”，是白族盛大的节日和佳期。农历三月十五至二十日在大理城西的点苍山脚下举行。最初它带有宗教活动色彩，后来逐渐变为一个盛大的物资交流会。
火把节，农历六月二十五在白族屯寨举行。
绕三灵，农历四月下旬，为期三四天。
石宝山歌会，农历七月末的在石宝山石钟寺举行三天；
剑川骡马会
本主节
蝴蝶会
茈碧湖歌会
海西海歌会
朝鸡节，农历一月初一至十五在宾川鸡足山举行；
耍海会，农历八月初八在大理才屯举行；
葛根会，农历一月初五在大理三塔寺内举行。 白族家庭里，儿子成婚后即与父母分居。白族同宗同姓不通婚。
白族青年男女的恋爱活动比较自由，他们通常利用劳动、赶集、节日活动及赶庙会的机会谈情说爱，通过山歌试探对方，抒发感情，寻觅自己的意中人。
当白族青年男子向姑娘求恋时，姑娘如同意，要向男方送粑粑；婚礼时新娘要下辱房制作“鱼羹”；婚后第一个中秋节新娘要做大面糕，并以此表现新娘的烹调技艺。婚礼斯间讲究先上茶点，后摆四四如意（即四碟、四盘、四盆、四碗）席。白族好客，无论平时或节日，若有客至都要先奉沈茶，并且连斟三道，称三道茶。为客人斟茶不能斟满，民间有“酒满敬人，茶满欺人”之说。
背婚是云南大理白族自治州洱源县白族地区普遍流行的一种婚俗。每逢十字路口、三岔道或人员集结的地方，陪宾们便停下来，把嫁妆码成两大摞，让新郎背着新娘围着嫁妆绕“8”字。
白族实行一夫一妻制，婚礼隆重、热烈。按传统风俗，举行婚礼这天，新郎和小伙子们必须骑高头大马去娶亲。新娘娶回后要拜客，由新郎、新娘对家庭中的长辈一一敬拜，然后是请客吃饭。新郎、新娘要陪客人进餐，这时，客人们可向新婚夫妇出难题，也可以让他们表演节目，婚礼被喝彩声和欢笑声笼罩着。最有特色的是在婚礼上燃起辣椒粉，于是在欢声笑语中许多人都打喷嚏、咳嗽，热闹无比。
白族的婚姻共有三种形式：一是嫁女儿到男家，这种形式占大多数；二是招姑爷上门，这种情况主要是女方父母没有儿子，即使有也是痴憨病残等，所以才招姑爷上门。上门的姑爷必须改换为女方的姓氏，再由女方长辈重新取名；三是卷帐回门的形式，即男女双方结婚后七日，妻子带着丈夫携帐子、被褥回女方家居住。因为女方家虽有兄弟，但年龄太小，父母年迈，只好“卷帐回门来赡养老人和照顾年幼的弟妹。等弟弟长大结婚后，男方这才带着妻子回到男方家生活。这三种婚姻形式由来已久，至今沿用。但不管属于哪一种婚姻形式，婚期和婚礼的过程基本上是一致的。只不过招姑爷上门是女娶男，而不是男娶女，双方的角色互换而已。儿子成婚后，一般都与父母分居，另外组织小家庭。父母和谁一起生活，由父母自己选择，一般选择与幼子一块生活的居多。因此，一夫一妻制的小家庭是白族普遍的家庭组织形式。
按白族的习俗，如果丈夫去世，妻子可以终身守节，也可以另嫁，但另嫁时不得带走前夫的家产。在个别地区，还有转房的习俗，兄死后，嫂可以嫁给弟弟，称为叔就嫂，但这种现象已不多见。 白族热情好客，先客后主是白族待客的礼节。家中来了客人，以酒、茶相待。著名的“三道茶”就是白族的待客礼。但白族人倒茶一般只倒半杯，倒酒则需满杯，他们认为酒满敬人，茶满欺人。受到白族人热情的款待，应说声挪卫你（谢谢你）来表示你的谢意和感激之情。
尊敬长辈是白族的传统美德。见到老人要主动打招呼、问候、让道、让座、端茶、递烟。起床后的第一杯早茶要先敬给老人。吃饭时要让老人坐上席，由老人先动筷子。在老人面前不说脏话，不准跷二郎腿。一些山区的白族，家庭成员各有比较固定的座位，一般男性长辈坐左上方，女性长辈坐右上方，客人和晚辈坐下方和上方。白族人家的火塘是个神圣的地方，忌讳向火塘内吐口水，禁止从火塘上跨过。白族人家的门槛也忌讳坐人。男人所用的工具，忌妇女从上面跨过。家庭内忌讳戴着孝帕的人进入，认为这样会给家庭带不洁。 白族民间娱乐活动丰富多彩，种类繁多，有赛马、荡秋千、耍麒麟、泼泥赐福、跳花盆、跳山羊等。
荡秋千：白族山区森林密布，藤条纵横林间，农民与山民平时采荞伐木，砍柴取暖，常于藤条蔓枝过手，练就荡藤攀索的本领，极喜爱荡秋千的活动。每年春节，山区，常在大榕树下捆绑篾索以成秋千；坝区，则在宽敞的坝坪立起三四丈高的杆架绑扎秋千。最精彩的莫过于青年男女双双同荡，这时常赢来围观群众的戏耍逗趣。 饮食习惯
白族注重节庆，几乎每节都有一至数种应景食品。如春节吃叮叮糖、泡米花茶和江斋饭；三月街吃蒸糕和谅粉；清明节吃凉拌什锦和“斋筵香”(炸酥肉)；端午节吃粽子和雄黄酒；尝新节吃新豆、嫩瓜和陈谷掺新米饭；火把节吃甜食和各种糖果；中无节吃羊肚菌和检鱼包肉；中秋节吃白饼和醉饼；重阳节吃肥羊；冬至节吃炒养粒和羊肉场。
白族婚宴习惯用“喜州土八碗”，由八道热菜组成：添加红曲米的红肉炖；挂蛋糊油炸的酥肉；加酱油、蜂蜜扣蒸的五花三线肉千张；配加 红薯或土豆的粉蒸肉；猪头、猪肝、猪肉卤制的干香；加盖肉茸、蛋屑的白扁豆；木耳、豆腐、下水、蛋丝、菜梗氽制的杂碎；配加炸猪条的竹笋。此外，每客一包槟椰。
白族也有饮食忌讳，主要是大年初一不用铁刀，主妇做饭应悄无声息，不能吹火，必须到井边“汲新水”。丧家做饭，一律清煮清炒，不能用红色食料，不能做红包菜肴。进扭时长辈上坐晚辈侍奉。
特色饮食 砂锅鱼与砂锅豆腐：将火腿片、嫩鸡块、冬菇、蛋卷、腊干片、豆腐、玉兰片、肉圆等按比例与弓鱼(或鲤鱼)放入砂锅内，放好调料，文火炖制则成。若把主料鱼换成豆腐和少量卷心菜，则成砂锅豆腐。 乳扇：是著名特产。做法是用羊奶放在锅中，点上酸水(或明矾)，使之呈半固态，用筷子挑起来，晒干即成乳扇，可生食，也可煎煮。 猪肝鲜：“将猪肝切碎，拌上盐、辣椒、酒、芝麻、八角、草果等，密封在陶罐里，可存放1年。可蒸食，也可做调味品。 吹肝：将完整的鲜猪肝吹足气后，放点盐，挂在阴凉通风处晾干。食用时，将猪肝切片，放入香油、醋、辣椒、葱、香菜。凉拌即可。 生皮：将猪宰杀后，用火烧烤去毛，使皮烤成金黄色，肉得半生不熟，切成肉片或肉丝，佐以葱、姜、醋、蒜泥等调料可吃了。生皮是旧时年节的宴客菜肴。