Ⅰ 烧烤店营销策划
我觉得烧烤店最主要得是烧烤的口味还有招牌！招牌必须要亮，要有自己特色的东西！还有就是冬季的话应该是烧烤的旺季才对的，主要你是拿出特色的东西，适合在冬季吃的，而不能你夏天卖这个，冬天还是这个，这是非常失败的！具体的东西我们可以探讨下，现在没有多少时间~~
Ⅱ 如何经营烧烤店
行业竞争是越来越激烈的，大内烤脖手麻辣烧烤加盟总部结合市场、店面经营、产品整合等各个方面，尽可能保证加盟店能够处于不败之地，保证他们盈利，将自己多年开店及经营管理经验告诉大家，供大家参考。
探导经营特色，开发风味特色烧烤餐厅。从近年来的统计结果来看，特色烧烤店的生意、利润相对较好，属经济型餐厅，可以和社会餐馆一样，针对中低档消费群体，经营绩效也不错。经营比较难的主要是既无特色又没有一个合适店面的烧烤店。在经营中常常高不成、低不就，举棋不定，失去一大批客源并逐步举步维艰。 针对现在的餐饮市场以及餐饮消费层次的特点，坚持从烧烤店实际出发，尽量多开发一些风味和特色烧烤，满足消费者的不同需求，可以带来一大批尝新的客人。
设置不同档次的餐厅，满足不同消费者需求 餐饮经营如何定位？前些年许多经营者一味地强调“饭店”定位，如五星级饭店高档豪华，就要接待高档客人，二星级饭店属经济型饭店，就要接待中低档客人，这种一味地定性是不可取的，条条框框束缚，反把自己固定在一个杠杆点上了，特别是作为草根文化运营的烧烤店，如果如此定位，更是得不偿失，因为烧烤草根文化针对的是所有人，而不是某一层次的人群。其实，消费者饮食分流大致形成了三个部分；
一是“美食族”，这一层面的人很懂得吃，而且吃的也很讲究，他们走进餐厅的目的，就是品尝美食或特色菜肴。他们点菜讲究少而精，品尝讲究的是色、香、味、形、器，这对于有特色产品和口味的烧烤店是忠实的粉丝和口碑宣传者，如果真的让他们吃的满意，他们会主动在各个方面作出宣传，特别是一些点评网上，他们说话力度是老板们无法用金钱所能买到的。
二是“猎奇族”，这个群体大部分是年轻人，他们对菜肴的质量不是很讲究，看重的是吃法的新鲜与否，店面装修所推崇的文化特色，尤其是“另类”的烧烤店，乃是他们出入最多的地方。作为新一代的年轻人，他们所追崇的是新、奇、特，他们的眼球和味觉就是放在新奇上，所以麻辣烧烤店要定时更新店内海报和产品口味，满足他们猎奇心理，每一次都能让他们感到不一样，这是吸引他们的最有力武器。
三是“实惠族”，这是一个庞大的群体，由广大的普通市民汇集而成。他们选择餐厅的标准较简单，只要环境整洁、菜肴适口、价格实惠即可。不同层次的消费者在选择餐厅时注重点也不相同，所以他们是我们烧烤店的主导消费军，物美价廉是我们烧烤店经营之宗旨。
注重培育烧烤店的餐饮品牌，增强自身实力 品牌经营是烧烤店在餐饮业发展的核心竞争力。消费者到饭店消费，首选取的是品牌企业，这是现代餐饮消费的必然趋势。烧烤店的餐饮品牌不是单靠广告便能确立的，需要具备五个方面的条件；即出品质量有特色、有一定的竞争力、适时推出创新品种、有丰富的文化内涵、经常开展各种促销活动提高影响力。
增加外卖，特色和品牌产品可投入规模生产 对于有条件的烧烤店，可通过临街的餐厅或窗口，增设食品外卖部，将那些当地客人比较喜欢的食品，通过外卖的形式满足社会市民，如特色小吃、特色烧烤、套餐等。 减少能源消耗，降低生产费用 烧烤与社会餐馆相比较，其能源消耗、经营费用较低，如果再加上严格管理，利润会更高。降低费用有以下几条途径：
第一， 把好采购关，从源头控制好成本。
第二， 抓好厨务管理，控制外饮毛利。
第三， 严格控制经营费用。如注意设备的保养，采用高效的节能设备来降低费用。 不断开发新产品，扩大餐饮销售力度 新产品的开发是现代餐饮不可忽视的内容，烧烤店有得天独厚的条件，理应引领烧烤小吃潮流，不断开发小吃烧烤新产品。在经营上，应善于分析不同层次的需求欲望，才能及时地开发出多种多样的适应各种不同层次需求的新产品。
麻辣烧烤店与社会餐馆拥有各自的优势与不足，特别是社会餐馆以灵活的经营方式、独特的经营环境争得了餐饮市场的重要地位，烧烤店理应树立正确的竞争理念，选择“有所为，而有所不为”，即“只做自己最好的”，突出自己的特色优势，守住自己应有的市场，抢占其他市场，使自己的市场份额越来越大，从而最后自己能独占鳌头。
Ⅲ 烧烤店怎么营销，他们的模式是什么
烧烤店的营销，不是几句话就能说清的。不然，你也不会来问营销模式了，随便找几个方法，不更简单么。闲话不多说，要想整明白，就去看一个叫烧烤关键不在烧烤的视频，网上就有，看完，就都懂了。这个视频，是开烧烤店必看的。别的就不多嘴了，希望能帮到你。
Ⅳ 烧烤店开业前要做怎样的活动来吸引客人
你好，
烧烤店在开业当天进行大力度促销。并配有海报、传单、气球、条幅等宣传用品。
优惠活动有以下几种可供参考
1、吃多少元送多少元
烧烤店包括其他餐饮店很容易搞例如：吃200送100，吃100送30，吃50送20等等之类的活动。
2、酒水免费
开烧烤店，有很大一部分来自酒水，夏天冰镇啤酒配烧烤是绝配，大热天的不吃这个吃什么?难道吃火锅?所以说无论生活水平多高，夏天的啤酒烧烤仍然是普通老百姓餐饮消费的主流。
所以很多饭店都搞啤酒免费的活动，但是一般都有限制，比如大厅消费桌桌送啤酒、大厅消费小烧(自酿的白酒)免费等等。但这里我们提醒没开烧烤店的朋友，啤酒可以搞特价，一元一瓶或者2元一瓶，但绝对不能搞免费，小本经营搞酒水免费的活动，一个月赔个底朝天没问题。
3、全场打折
对于新开业的烧烤店，全场打几折，这样的活动可以做。在一般人脑海中，新开张的饭店都会打折，所以烧烤店刚开业打折迎合了客人的消费心理。
而且很多人知道，餐饮店刚开业的时候味道做的最好，也都愿意来尝。菜谱价格不变，满100打9折，满200打8.5折，满300打8折，或者全场8折，这样的活动都可以，而且可以搞个倒计时，特价打折活动倒计时仅剩2天，记得要写仅剩2天，不要写还有2天。虽然差1个2个字，但意思就差很远。烧烤店怎么做促销?烧烤店有什么促销活动。
4、每日特价烧烤
烧烤店如果营业稍微稳定后，可以搞每日特价烧烤的活动，比如周一，鸡翅特价2元一串，周二，干豆腐卷5毛一串，周三，鸡头5毛钱一个等等。每日的特价烧烤可以当日再定。让客人每天都有个期待。
以上建议仅供参考，祝生意兴隆通四海，财源茂盛达三江！
Ⅳ 烧烤店活动营销方案有哪些，端午节烧烤店怎么做活动
你好朋友。可以办会员，储值优惠活动。
Ⅵ 烤肉店周一到周五烤肉店怎么做活动午餐特价 午餐营销方案
烤肉店周一到周五一般中午没有生意，那么怎样中午让顾客来消费内呢？解决问题第一。中午容吃烤肉送主食。第二，烤肉店中午主食打折五折到七折，比如说石锅拌饭25元，可以卖13元，冷面20元的卖十元，这样能把店里的人气旺，营业额也慢慢上来
